夜晚。
巴黎的景色,更迷人!
大街兩旁是各種顏色的霓虹燈,絢爛奪目。
行人穿棱其間,肆意呼吸著冷冽卻清新的空氣,只顧欣賞難得的景色。
繪里奈,早已回去了。
而葉晨這家飯館,依舊靜靜地佇立在那里。
在今晚的夜色中繼續營業著。它就像一位默默的守望者,見證著巴黎的日日夜夜,見證著每一個路人的故事!
……
“葉主廚?!?/p>
“來份大蒜西紅柿面?!?/p>
一位剛結束一天忙碌工作的中年男子,腳步略顯疲憊地走進飯館。
他徑直走向熟悉的角落,一落座,便熟稔地沖著葉晨點了一份心心念念的面食料理。
“稍等。”
葉晨,微微抬起頭。
目光溫和地掃了男子一眼,回道。
大蒜!
這種東西。
是天朝東北人最好的那口兒。
吃面、擼串配上幾瓣生蒜,那味兒確實十分過癮!
可就是如此接地氣的吃食,居然和浪漫搭邊了,在法蘭西的普羅旺斯地區,大蒜也是必不可少的美食。
事實上,地中海風味的料理,用料方面比較重,像百里香、迷迭香、洋蘇草、牛至、月桂、龍蒿葉、香蔥、白蒜、橄欖油等等……
哪怕是大蒜,都可以作為調料。
……
首先。
葉晨將大蒜剝皮切片。
西紅柿在熱水中略燙過,然后去皮去籽,再切成小丁。
在鍋中混合橄欖油和蒜片,置爐上開小火,熬半個小時,直到蒜片變軟且呈金黃色。
接著。
鮮奶油入鍋。
攪拌一下,把火轉至最小保溫。
勿使沸騰,灑少許普羅旺斯混合香草,即成大蒜奶油汁。
大鍋中加5公升水,沸騰后加1大匙鹽,把意大利面入鍋,煮至軟硬適中的彈牙程度,撈起,瀝去水份。
最后,再把大蒜奶油汁澆在面上,攪拌后,分置四只溫過的盤子上,灑上干酪粉,西紅柿丁和九層塔絲平均鋪在面上。
……
“好了?!?/p>
“請慢用!”
葉晨,擦了擦汗珠子。
隨后將熱氣騰騰的大蒜西紅柿面,端至到食客面前。
吃一口。
面,是爽滑勁道。
口味則是咸香的,因為西紅柿自帶酸味,所以吃著非常開胃,再搭配上大蒜、香草等一些輔料,可以很好掩蓋它的酸,使其口感濃厚,吃到嘴里很絲滑!
相比其它餐廳,葉晨這家飯館堪稱食客的福音。
一般從中午開始便連續營業,也就是說不在“飯點”期間,也可以用餐,且還不需要提前預約。
隨后。
又有陌生的食客,踏進飯館。
他身姿挺拔,雖已至暮年,歲月在他身上留下了深深的刻痕,卻未曾折損他半分風骨。
頭發已經全白了,但面容清瘦而剛毅。那雙深邃的眼睛,更是平靜中透著歷經滄桑后的沉穩與睿智,仿佛能看穿世間的一切紛擾!
“嗯?”
“怎么是他?”
葉晨抬頭一見,心里暗暗驚訝。
很快,他反應過來,連繪里奈和緋沙子都出現在法蘭西了。
那這位代表著遠月學園最高統治者的總帥薙切仙左衛門,緊跟其后地出現在這家飯館,也就不足為奇!
……
剛進來。
突覺一道奇異的目光,停留在自己身上。
仙左衛門本能望去,只見一個俊秀的年青人正肆無忌憚地打量著自己,目光中帶著審視。
他不禁感到一陣驚奇,要知道以他的身份,就算在法蘭西這邊的政要、美食家、名廚看到他,也得非常尊敬,哪會有用這樣的目光看他?
于是,便想要試試這葉晨的斤兩。
開始精神力一凝,雙目如兩道實質的利刃般,朝葉晨射去。
然而。
這邊的葉晨。
一雙明眸光芒爆閃,寸步不讓地與總帥對視著!
“咦?難道在他身上有……”
總帥,訝異道。
……
“葉晨是吧?”
“我是繪里奈的爺爺,同時也是現任遠月學園總帥?!?/p>
最后,還是總帥先敗下陣來,只能急忙收回目光,出聲朝著葉晨道。
“哦!”
葉晨,淡淡回道。
“果然是英雄出少年,這兩天我家孫女繪里奈見過你,回去后總是在我面前夸你的好,我嘛,剛開始是不太相信,但今晚一見,卻發現你氣質非凡,盡顯優雅風范!”
“也難怪你年紀輕輕的,就能獲得愛斯克菲青少年廚藝大賽金獎?!?/p>
仙左衛門,用贊賞的眼神望著葉晨。
有膽量。
也很有自信。
特別是在面對自己的強大氣場,竟絲毫不感到畏懼和害怕,甚至反過來還力壓他一頭!
……
“過獎了?!?/p>
“不知,你現在是想吃什么呢?”
葉晨目光閃了閃,問道。
“聽繪里奈講,你這里點餐很隨意,那就先來一杯咸香溫熱的蛤蜊湯,再來一小份鱈魚白子和黑松露慢烤珠雞,哦,還要一碗白米飯!”
“不愧是總帥,挺懂吃?!?/p>
“呵呵?!?/p>
“不能做嗎?”
總帥聞此,笑呵呵問道。
“可以,你就隨便找個位置坐下吧,稍等片刻!”
說完以后。
葉晨便轉身回到料理臺,繼續忙活。
……
有懷石料理的存在。
那么,對于大多數霓虹國人而言,法餐便不是吃飯的首選。
在大家眼中,東京同西餐的氣質更搭。
無論是摩登新潮的表參道、國際范兒的六本木、老牌時尚圣地銀座,都適合優雅地落座,點一杯香檳,開啟一頓精致的法式料理。
當然了。
霓虹,雖然傳統卻不守舊。
大家都喜歡新鮮事物、舌頭也很叼。
無論是小巧的Bistro、輕松的洋食屋,還是高檔的法餐廳、紅酒bar,其實都不愁客源。
而現在總帥所點的這幾樣小菜,看似都是屬于霓虹國懷石料理的范疇,但細細揣摩起來,似乎都具備著法餐特點。
……
“真是令人期待?!?/p>
“讓我看看,這位在最近將整個美食屆都攪得天翻地覆的人物,究竟是有著什么樣的實力?”
望著重新回到料理臺的葉晨,這邊的總帥不由目光閃爍著一下。
作為“食之魔王”。
仙左衛門,在霓虹國料理界是有著最高的地位。
他的任何判斷和決策,往往是能夠左右整個料理界的風向。
因而。
想要靠料理讓他滿意。
對大部分廚師來講,都是非常難!