簡(jiǎn)約。
但不簡(jiǎn)單。
一碗飯、一顆蛋，一點(diǎn)醬油。
食材不過(guò)三樣，卻能給創(chuàng)真帶來(lái)超越三重的滿(mǎn)足感。
來(lái)自茨城縣的“夢(mèng)王”雞蛋，堪稱(chēng)雞蛋界的愛(ài)馬仕。其蛋黃顏色幾近橙紅，濃稠度可以拉絲，比布丁還粘嘴，最大特點(diǎn)就是濃、甜、毫無(wú)腥味！
新潟產(chǎn)的頂級(jí)越光米，炊出來(lái)的米飯，顆顆分明。
表面帶有自然光澤，香味濃郁，粘度恰好，仿佛天生就是為炒飯而存在。
熱飯。
加上雞蛋。
簡(jiǎn)直就是黃金匹配。
哦，還有醬油，竟比普通醬油略甜。
帶一點(diǎn)鰹魚(yú)和昆布的鮮味，咸度適中，幾滴就能喚醒整碗炒飯！
……
“不干也不油膩。”
咽了咽，滿(mǎn)臉難以置信的創(chuàng)真，抬頭望著城一郎：“老爹，同樣都是蛋炒飯，你是如何解決干燥且油膩的問(wèn)題？”
“簡(jiǎn)單，生黃瓜就可以解決這個(gè)問(wèn)題。”城一郎聞此，不假思索地說(shuō)道：“它能以結(jié)晶水的形式存在于飯中，同時(shí)帶來(lái)清爽的口感。”
“可是……”
“你這碗蛋炒飯，里面也沒(méi)有黃瓜絲啊！”
創(chuàng)真感到疑惑，回道。
“因?yàn)闀簳r(shí)沒(méi)有黃瓜了，所以只能加入綠豆芽和少許雞毛菜。”
城一郎思索片刻，趕忙補(bǔ)充道：“據(jù)說(shuō)玉米粒也可以，但我之前試了下，發(fā)現(xiàn)含水量和脆感都不如黃瓜，而且還會(huì)引入一絲甜味，從而破壞了炒飯的整體。”
“原來(lái)如此。”
創(chuàng)真一聽(tīng)，不禁氣餒道：“看來(lái)，我又是輸了！”
“炒飯的好壞。”
“雖說(shuō)跟米飯、雞蛋、醬油、蔥等等食材的品質(zhì)有關(guān)系。”
“但這些食材都比較常見(jiàn)和普通，所以差別并不大，所以真正拉開(kāi)差距的，唯有廚師個(gè)人對(duì)火候的精準(zhǔn)掌握，以及對(duì)食材的深刻理解。”
說(shuō)完以后，城一郎伸手拍了拍創(chuàng)真的肩膀：“算是這場(chǎng)料理對(duì)決，你這輩子已經(jīng)足足輸給我500次了。”
“老爹，是499次好吧？”
創(chuàng)真趕緊糾正下父親城一郎，隨后他心里頭更堵了。
……
從有了記憶開(kāi)始。
這家幸平定食屋的料理臺(tái)，那一塊小小的木凳，便是成了創(chuàng)真的專(zhuān)屬領(lǐng)地。
每當(dāng)他看見(jiàn)父親城一郎，在定食屋里用料理讓食客滿(mǎn)意的背影，就不由得感到很仰慕，所以當(dāng)同齡人在沙坑里尿尿的時(shí)候，創(chuàng)真已經(jīng)在鐵鍋前踮腳翻炒了！
哪怕是廚刀在左眼眉毛上劃出痕跡，流出血，他也渾然不覺(jué)。
每當(dāng)閑暇之時(shí)。
創(chuàng)真，總會(huì)跟城一郎進(jìn)行料理對(duì)決。
而每一次，他都是慘敗。
一輩子499次的失敗，換作在其他人身上，早就心理崩潰了，可是對(duì)創(chuàng)真來(lái)講，他反而是越戰(zhàn)越勇。
并且每次的失利，都會(huì)使他認(rèn)認(rèn)真真去反思、去改進(jìn)！
……
事實(shí)上。
哪怕是擁有原著的“主角光環(huán)”。
幸平創(chuàng)真，并不像網(wǎng)文小說(shuō)的那種龍傲天角色，他其實(shí)天賦很平庸。
前期始終被父親城一郎壓一頭，否則也不會(huì)連續(xù)輸了499次。中期在遠(yuǎn)月學(xué)園，也一直被十杰壓制，好不容易在聯(lián)合食戟打敗了司瑛士等人，站在了學(xué)園的巔峰！
可不曾想。
他哥，更是天賦異稟。
最后通過(guò)覺(jué)醒“才波血脈”，才稍微能超越才波朝陽(yáng)了。
卻在THE BLUE世界級(jí)料理賽上，被薙切繪里奈無(wú)情地剃了個(gè)“光頭”。
當(dāng)然。
在他身上。
的確存在著可怕的武器。
那就是，那股越戰(zhàn)越勇的魄力，還有那擅于總結(jié)問(wèn)題和異于常人的臨場(chǎng)應(yīng)變能力。
……
可能是跟隨在城一郎身邊，經(jīng)營(yíng)著這家定食屋。
所以，創(chuàng)真的眼界其實(shí)也是非常狹隘，自始至終他所推崇的，都是非常平民的料理，而對(duì)于料理上的一些現(xiàn)象和知識(shí)點(diǎn)，始終了解甚少。
這一點(diǎn)。
在他參加住宿研修的早餐課題。
制作舒芙蕾歐姆蛋，因不懂這種歐姆蛋不能長(zhǎng)久放置會(huì)出現(xiàn)坍塌，而差點(diǎn)“翻車(chē)”，便能窺視一二。
而且。
在剛參加插班生的考核。
因?yàn)闊o(wú)意間跟某個(gè)富二代聊天，才得知這所遠(yuǎn)月學(xué)園都是招收富人家子弟。
故此，在明知自己沒(méi)有背景也沒(méi)有成績(jī)的情況下，幸平創(chuàng)真竟是傻到不低調(diào)做人，在第一天的開(kāi)學(xué)典禮上，公然diss全體新生。
看得出。
他太自以為是，覺(jué)得別人都是廚房理論學(xué)徒。
只有自己因?yàn)閺男【透S父親經(jīng)營(yíng)著幸平定食屋，所以經(jīng)驗(yàn)豐富。
實(shí)際上，像水戶(hù)郁魅、北條美代子、塔克米、甚至是十杰當(dāng)中的第五席齋藤綜明、畢業(yè)生四宮小次郎……這些人，哪個(gè)不是從小就在店面干活長(zhǎng)大的？
因而他這樣的舉止和狂妄，跟井底之蛙并無(wú)差別！
……
見(jiàn)得創(chuàng)真沉思。
這邊，城一郎沒(méi)有出聲打擾，只是在閉著眼睛思索某件事情。
良久良久，創(chuàng)真才恍然大悟：“老爹，那加入香菇丁、芹菜粒等高纖維食材，先干煸去除水分再與米飯同炒，是不是就可以吸收掉油脂了？”
“呵，倒是學(xué)會(huì)舉一反三了。”
城一郎聞此，睜開(kāi)眼睛笑呵呵地回道：“沒(méi)錯(cuò)，香菇丁、芹菜粒都是能起到控油作用，且能增香又不膩。”
“那……那用臘腸也是同個(gè)道理？”
“嗯！”
“一樣的。”
聽(tīng)此一言，創(chuàng)真激動(dòng)得起身：“好，那從明天開(kāi)始，但凡有食客進(jìn)來(lái)吃蛋炒飯，我都用這種做法就好了。”
城一郎搖搖頭，回道：“你沒(méi)機(jī)會(huì)了。”
“哎？”
創(chuàng)真，愣了愣。
“我決定從明天起，這家定食屋開(kāi)始停業(yè)休整，不招待食客了！”
無(wú)奈之余，城一郎只得嘆了嘆口氣，如實(shí)道。
“不是吧？老爹，我前腳才用料理對(duì)決打贏了八重子，你后腳就把定食屋賣(mài)給開(kāi)發(fā)商了？”
創(chuàng)真覺(jué)得天都塌下來(lái)了，忿忿不平道：“我這輩子的夢(mèng)想，就是要像你一樣，好好經(jīng)營(yíng)著這家定食屋啊，結(jié)果……結(jié)果就這樣沒(méi)了？”
“誰(shuí)跟你說(shuō)我賣(mài)掉了？”
城一郎聞此，揉揉太陽(yáng)穴，不禁感到頭疼。
“那為何……”
創(chuàng)真，既焦急又疑惑。
“經(jīng)過(guò)這次開(kāi)發(fā)商的事件，我開(kāi)始慎重考慮，認(rèn)為你如果一直待在定食屋，這輩子都很難有出息的。”
城一郎目光深邃，似是在追憶著往事：“所以我?guī)湍銏?bào)名了遠(yuǎn)月學(xué)園的插班生考核，我想只有在那邊，你才能看清更加廣闊的一個(gè)料理世界！”
“遠(yuǎn)月？”
創(chuàng)真，眉頭緊鎖。
“遠(yuǎn)月的天地，要比這家定食屋廣闊多了，而現(xiàn)在的你也不是這個(gè)小地方就能容納得下。”
幸平城一郎頓了頓，又道：“總之，你先提前做些準(zhǔn)備吧。”
“老爹，那你呢？”
創(chuàng)真搔了搔后腦勺，問(wèn)道：“這家定食屋暫停營(yíng)業(yè)，你又能去哪？”
“我在法蘭西巴黎有位經(jīng)營(yíng)著五星級(jí)酒店的朋友，最近他總是邀請(qǐng)我過(guò)去那邊當(dāng)掌勺主廚。而過(guò)兩天，我想去那邊生活一段時(shí)間！”
“巴黎？”
“對(duì)，那個(gè)地方最近可是很不平靜！”
城一郎，莫名地深深嘆道。
……
三五杯酒入喉。
暖意與微醺，悄然蔓延。
桌上，幾盤(pán)精致小菜錯(cuò)落擺放，散發(fā)著質(zhì)樸的香氣，幾杯苦澀中透著清香的茶，氤氳著裊裊熱氣。
幾個(gè)人圍坐在一起，輕聲笑語(yǔ)交織，那氛圍、情緒和人間煙火氣，恰似順著脖子攀上臉頰的酒勁兒，一點(diǎn)點(diǎn)升騰起來(lái)，彌漫在小小的空間里！
此時(shí)此刻。
身處熱鬧的小飯館之中。
剛吃完蛇蛙羹不久的薙切真凪，饞意又起。
她的目光，如同被磁石吸引一般，緊緊地鎖在那燒烤架上的紅毛豬肉塊上，一刻也舍不得移開(kāi)。
那專(zhuān)注神情，仿佛整個(gè)世界都只剩下眼前這些“嗞嗞嗞”作響、散發(fā)著誘人氣息的烤肉！
……
時(shí)光。
在等待中流逝。
終于，薙切真凪有點(diǎn)不耐煩了。
眼中滿(mǎn)是期盼，急切地看向葉晨，聲音里帶著一絲懇求的詢(xún)問(wèn)：“可以吃了嗎？”
“再等會(huì)。”
葉晨，神色平靜。
隨后在真凪那熾熱目光的注視下，拿起刷子，在那些被烤得油亮油亮的紅毛豬肉塊上，均勻地刷上了一層又一層的蜂蜜！
蜂蜜迅速融入每一寸肉中，為即將誕生的美味增添了別樣色彩。
……
很快的。
色澤焦黃油亮的紅毛豬肉塊。
在炭火持續(xù)烤制下，正發(fā)生著奇妙的變化。
原本的焦黃，逐漸過(guò)渡為金黃色，表皮變得更加酥脆。而肉塊內(nèi)部的油汁，也順著邊緣緩緩滴落，在炭火上濺起一朵朵小小的火花，外焦里嫩的質(zhì)感愈發(fā)明顯！
“嗯！”
葉晨，微微點(diǎn)頭。
眼中閃過(guò)一絲滿(mǎn)意，道：“可以了。”
“好耶。”薙切真凪興奮地歡呼一聲，臉上洋溢著難以抑制的喜悅：“我已經(jīng)是快等不及了。”
之后，她迫不及待地用筷子夾起了紅毛豬烤肉，放入口中慢吞細(xì)嚼著。
……
香。
嫩。
甜。
爽滑！
還是那熟悉的味道，讓真凪難以忘卻。
紅毛豬的其體內(nèi)，本就蘊(yùn)含著上好的香甜肥肉的脂肪，還伴有一種令人食欲大開(kāi)的香草香味。這種獨(dú)特香氣，哪怕就是不做任何處理，也讓人欲罷不能！
當(dāng)然了，在葉晨精湛的刀工、熟練的燒烤烹飪技巧，以及特制醬汁的共同作用下。
紅毛豬烤肉的美味，在這一刻被完完全全地展露出來(lái)，達(dá)到了極致。
“來(lái)。”
“這是蛇蛙加燒酒制成的蛇蛙酒。”
“配上紅毛豬烤肉，口感和味道一定是最痛快的！”
就在薙切真凪沉寂于紅毛豬烤肉的歡愉，葉晨卻偷偷拿出了一小瓶蛇蛙酒，放置到她面前，笑道。
“蛇蛙酒？”
薙切真凪，怔了怔。
隨后，滿(mǎn)臉不可思議：“蛇蛙這種東西，還能制作成燒酒？”
……
烤肉！
永遠(yuǎn)都是人間美味。
但吃一頓下來(lái)難免會(huì)覺(jué)得油膩，而且烤的過(guò)程也會(huì)用到很多油和調(diào)料。
所以，這時(shí)候最適合喝一些酸酸甜甜、能提神的酒了！
而在霓虹國(guó)，通常都是把燒酒叫燒酎，酎，源自天朝上古漢語(yǔ)，指經(jīng)過(guò)二次以上制造過(guò)程的烈酒，燒，主要是形容它的口感辛烈。
現(xiàn)在比較廣泛接受的觀點(diǎn)，是燒酒起源于元朝。
畢竟在元朝時(shí)期，隨著疆域版圖不斷擴(kuò)大，對(duì)內(nèi)外的交流便逐漸多了起來(lái)。
因此。
燒酒的制作方法。
也就自然而然的傳到了霓虹。
棒子國(guó)，也是在13世紀(jì)時(shí)蒙古入侵高麗時(shí)帶過(guò)去的技術(shù)，有記載的韓式燒酒就是在高麗王朝高宗時(shí)期。
那個(gè)時(shí)候，蒙古軍將黎凡特的蒸餾法成功帶入了朝鮮半島。
有意思的是。
日韓兩國(guó)，現(xiàn)在經(jīng)常爭(zhēng)誰(shuí)是燒酒正統(tǒng)。
大概是兩個(gè)國(guó)家在現(xiàn)代市場(chǎng)上把燒酒做得比較好，韓式燒酒在亞洲和歐美賣(mài)的都不錯(cuò)，日式燒酒銷(xiāo)量甚至高于清酒，所以他們玩的是「用市場(chǎng)反推歷史」。
……
打開(kāi)木塞子。
聞得那濃郁的蛇蛙酒香味，這邊的真凪立刻就更加動(dòng)心。
緊接著，她迫不及待地輕抿一口，只覺(jué)得味道香醇芬芳，余味繞舌，不夸張講哪怕是三日過(guò)后其酒味都能不散，當(dāng)真回味無(wú)窮啊！
不由得。
真凪，背靠餐椅。
咬上一口紅毛豬烤肉，再飲上一口蛇蛙酒。
那滋味，別提有多爽了，哪怕是神仙來(lái)到她的面前，也只有羨慕的份！
余后。
可能因?yàn)榫凭木壒省?/p>
薙切真凪臉頰蒙上了一層紅霞，粉嫩粉嫩的，煞是誘人。
有些醉意的她，竟開(kāi)始滔滔不絕起來(lái)，時(shí)而說(shuō)她小時(shí)候的趣事，時(shí)而說(shuō)她從薙切家離開(kāi)以后在全世界各地的所見(jiàn)所聞。其間，還不時(shí)地灌上兩杯。
“真凪大人。”
“這可是蛇蛙酒啊，如若不再節(jié)制的話(huà)，恐怕……”
旁邊，安妮看著還繼續(xù)喝著蛇蛙酒的真凪，難免擔(dān)憂(yōu)道。
“沒(méi)事沒(méi)事，我酒量可是很好的。”
真凪卻是擺擺手，不以為意地回道：“以前神之舌還沒(méi)有排斥任何料理的時(shí)候，我都是經(jīng)常要去試嘗世界各地的名酒！”
“哎？”
“奇怪了。”
“怎么有好幾個(gè)葉晨啊？”
說(shuō)完，“砰”的一聲，只見(jiàn)薙切真凪直接倒頭就睡了。