懊嗯待會(huì)鹿肉分完,我去隊(duì)里送肉,順手捎上。”李尋點(diǎn)頭。
林青手快得像風(fēng),李尋搭把手,兩下就把大公鹿拆成了十幾塊,肉厚筋勻,整整齊齊碼在木板上。
母鹿肚子剖開(kāi),凈重二百來(lái)斤,李尋懶得細(xì)剁,干脆連爬犁一起拖去隊(duì)部,多一斤少一斤都不計(jì)較。
正忙得熱火朝天,小敏的開(kāi)水也燒好了。
四人圍著爬犁,動(dòng)手剝皮刮毛。
你別說(shuō),這飛龍胖乎乎的,一拔毛,底下肉白嫩嫩,跟個(gè)胖乎乎的野雞崽子沒(méi)兩樣。
但你一嘗,嘿——
肉嫩得化口,香得能把魂兒勾走,營(yíng)養(yǎng)多得能補(bǔ)回半條命。畢竟這玩意兒是山里的稀罕貨,
烤了、蒸了,那點(diǎn)鮮氣兒全跑光了,白瞎了老天爺賞的口福。
最地道的吃法,就倆字——清燉。
清水煮,塊兒切大點(diǎn),啥佐料都別擱,就擱小火上慢慢熬,咕嚕咕嚕冒泡就行。
有空就熬它一上午,沒(méi)空也別急,慢工出細(xì)活兒。
等湯色都熬得透亮了,再抓一把提前泡軟的榛蘑丟進(jìn)去,撒一撮鹽,完了事兒。
別的?一滴醬油都別加,就讓它自個(gè)兒悶著。
蒸汽從鍋蓋縫里鉆出來(lái)那會(huì)兒,滿屋子都是香味兒,跟活了似的,往人鼻子里頭鉆。
“哇——香死啦!”
小敏和丫丫倆丫頭,早溜到灶臺(tái)邊兒上,眼珠子都要黏鍋里了,
“尋哥,這得等多久啊?我肚子都叫得像打鼓了!”
“急啥?熱豆腐燙嘴,好湯得等它入味兒。”李尋慢悠悠道,“等湯鉆進(jìn)肉里頭,肉嫩得一抿就化,湯鮮得能讓你把舌頭吞了。”
“開(kāi)飯嘍!”
又熬了大半個(gè)鐘頭,李尋掀開(kāi)鍋蓋,熱氣撲得人瞇眼。
一鍋飛龍燉榛蘑,湯色清亮,肉塊白嫩,榛蘑吸得飽飽的,端上桌那瞬間,滿屋子的人全咽了口唾沫。
尤其小妮子,筷子都還沒(méi)動(dòng),人已經(jīng)快趴桌子上了。
主食是剛出鍋的鍋貼餅,底下焦脆,上頭軟糯,一咬下去,湯汁直往嘴里鉆,香得人想哭。
小丫頭二話不說(shuō),抄起勺子就舀湯——
入口第一口,鮮!第二口,還帶點(diǎn)兒清甜!
秀秀瞥了她一眼,一臉“這閨女沒(méi)救了”的表情。
瞅瞅丫丫那雙眼巴巴望著自己的小眼神,秀秀嘆口氣,抄起勺子,一人分了兩塊肉、半碗湯。
“吃吧吃吧,別愣著,再不動(dòng)筷子,菜都要被你小妹掃干凈了。”
眾人這才紛紛動(dòng)筷。
“哇嗚——這湯能上天!”丫丫吃得滿臉?lè)殴猓鶐妥庸牡孟駛}(cāng)鼠。
秀秀也舀了一小口,一抿,眼都亮了。
鮮得通體舒坦,喝完渾身暖烘烘的,連骨頭縫里都透著舒坦勁兒。
比上次那沙半雞,強(qiáng)了不止一星半點(diǎn)。
三只飛龍,剝皮剔骨,連帶帶骨肉,還沒(méi)一只老母雞多。
一人分了三四塊,盤(pán)子底兒就見(jiàn)光了。
小妮子抹了抹油嘴,眼巴巴盯著空盤(pán)子:
“這肉也太摳門(mén)了吧!下次上山,碰見(jiàn)一窩就全端了,一次吃個(gè)夠本!”
李尋放下碗,沒(méi)好氣:“你以為飛龍是地里的土豆?彎腰就能撿?”
“你還想一鍋端?就你這小胃,怕是連半只都消化不了!”
“哼!你懂啥,我運(yùn)氣可好著呢!”
“你那叫撞大運(yùn)!還當(dāng)自己是福星轉(zhuǎn)世了?”
“姐!你咋老揭我短兒!煩死了!”
一頓飛龍燉榛蘑,外加一鍋鍋貼餅子,吃得人人肚圓。
唯一毛病——撐不住餓。
飯后,屋外雪落得悄無(wú)聲息。
秀秀踩著雪渣子,走到蹲在門(mén)邊抽煙的李尋旁邊,輕聲說(shuō):
“尋哥,我跟林青姐、胡嫂子商量了,明兒個(gè)去趟公社。”
“去公社?”他叼著煙,偏頭看她。
“買(mǎi)點(diǎn)米面,還有鹽巴、布料,年關(guān)將近,總不能老往老叔家蹭。”
“胡嫂子說(shuō),這個(gè)月最穩(wěn)妥,再晚幾天,大雪封山,路都走不了。”
她低了低頭,“咱們攢了點(diǎn)錢(qián),總不能家里空蕩蕩的,跟逃荒的似的。”
李尋摸了摸下巴,煙頭一明一滅。
是啊,錢(qián)攢了,是該捯飭家了。
可這年頭,啥都要票,沒(méi)票,有錢(qián)也買(mǎi)不動(dòng)。
“不急,我想法子。”他掐了煙,站起身,“明兒個(gè)我送你們?nèi)ァ!?/p>
秀秀抿嘴,小聲:“要是太麻煩……咱也能將就。”
他忽然伸過(guò)手,一把攥住她冰涼的小手,暖得她一哆嗦。
“媳婦,這可是你進(jìn)門(mén)后頭一回跟我提要求。”
他笑了,眼角帶了點(diǎn)痞氣,又格外認(rèn)真:
“你開(kāi)口,我咋能不給你辦妥當(dāng)了?”
——他轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋,盤(pán)算著明天去老叔那兒,借那輛老牛車(chē),順道,再把那張壓箱底的票,給翻出來(lái)。
實(shí)在不行,就去系統(tǒng)商城買(mǎi)幾張票得了。
反正是小錢(qián),為了媳婦,花點(diǎn)也值當(dāng)。
秀秀猛地回頭一瞅,見(jiàn)沒(méi)人注意,才壓低嗓子罵:“嚇?biāo)牢伊耍〈笸V眾的,說(shuō)這種話,不怕教壞孩子啊?沒(méi)個(gè)正經(jīng)樣!”
李尋卻笑得像個(gè)偷了腥的貓:“怕啥?你可是我老婆,咱倆恩愛(ài)是給街坊做榜樣,懂不懂?”
秀秀翻了個(gè)白眼,咬牙切齒:“油嘴滑舌,誰(shuí)能掰得過(guò)你?”
自家男人哪兒都好——會(huì)心疼人,知冷知熱,就是太會(huì)撩了。
唉,愁人啊!
“哈哈哈!”李尋笑得前仰后合,“這事兒你還真瞞不過(guò)我,早知道了吧?”
秀秀:???
啥?她知道啥?
愣了三秒,她才反應(yīng)過(guò)來(lái)——?jiǎng)偛抛约赫f(shuō)的“太會(huì)招蜂引蝶”……這話是沖他去的!
臉?biāo)查g紅到耳根,抬手就是一拳捶他胸口:“你敢胡說(shuō)八道!大白天的凈整這些渾話!你不要臉,我還活不活了!”
家里可不止小妮子和林青姐,胡嫂子和丫丫都在屋檐底下坐著呢!
這話要真?zhèn)鬟M(jìn)她們耳朵里,她以后還怎么抬頭見(jiàn)人?
這人,真是沒(méi)救了!
見(jiàn)她扭身要走,李尋一把拽住她胳膊:“臉皮薄吃不著肉,你呀,就是太顧面子!人生苦短,該樂(lè)就樂(lè),怕啥?”
“哦?”秀秀頓住腳,挑眉斜睨他,“所以你不是‘吃一個(gè)不夠’,是還想吃第二個(gè)?”
李尋懵了:“啥玩意兒?我剛說(shuō)的是‘人生得意須盡歡’,你咋就蹦出‘吃一個(gè)不夠’?”
“你剛才說(shuō)啥我不管,”秀秀叉腰,“但你心里頭盤(pán)算的,我能不知道?”
——一個(gè)小妮子天天黏著你不放,
——林青姐從小一起長(zhǎng)大,情分深著呢,
——還有那個(gè)走路帶風(fēng)、腰臀比能殺人于無(wú)形的胡嫂子……
她越想頭越脹,最后干脆一甩手:“行啊,等你哪天真搞出點(diǎn)事,我卷鋪蓋走人,不陪你玩了!”