隨著開場致詞的結束，住宿研修活動終于開始。
不久。
在一間料理室中。
考核官水原冬美，正目光緊緊看著那群正在忙碌中的學生。
因為每一個考核官，他們都可以按照自己的意愿和想法，去給出每一場測試考核的題目。并且也能按照自身的評審條件，去要求學生應該怎么做！
所以這一次，水原冬美給出的考核題目，便是意面料理。
……
相比牛扒的生、沙拉的冷。
感覺唯有一盤熱騰騰的意面，伴著鮮濃醬汁，才能跟肚子里的胃一拍即合！
當然。
喜歡意面。
最重要的原因，還是在于它的升糖指數很低。
所謂升糖指數，是說在標準定量下某種食物中碳水化合物進入人體兩個小時內引起血糖升高的相對速度。
當數值在55以下時，可認為該食物為低糖食物；當數值在55到70之間時，該食物為中等糖食物；當數值在70以上時，該食物為高糖食物。
而意面這種面食材，其數值往往在45到50之間，因而它算得是低糖食物了。
甚至。
意面在煮后晾涼，其升糖指數會更低！
除此之外。
意面，非常勁道。
不容易泡爛或者坨掉，能長時間冷藏在冰箱，也可以不需要現做現吃。
即使是上班族也能提前一天做，第二天帶到公司吃。
因此。
種種原因。
導致意面這種食材，是愈發受到人們的喜愛。
……
只見得。
臺下的薙切繪里奈，先是沉著氣。
然后，她將先煮意面部分，水開后放一小勺鹽，放意面煮十分鐘。
噠噠噠！
噠噠噠！
拿起廚刀，迅速將香腸切小塊。
小番茄一切為二，蒜切片備用，紅椒剁碎備用。
意面煮熟，撈出過涼水，再燒點水處理荷蘭豆部分，油熱后，放入蒜片炒香，然后放入香腸片炒出兩面焦黃。
緊接著，則是再放入紅椒碎和番茄塊，炒出汁水后放掉過水的荷蘭豆！
最后。
放入意面，炒均勻。
再放入一些調制好的肉醬，進行調味。
出盤后，再來點羅勒葉點綴幾下，如此一盤日式那不勒斯意面料理，就這樣完成了。
……
“哦？竟然是用了空心面？”
見得眼前這第一份先完成的意面料理，水原冬美目光不禁閃爍了幾下，隨后，她忍不住抬頭對著薙切繪里奈說道。
“意面，種類很多。”
“但其粗細長短、光滑程度、卷曲程度，這三個因素都會直接影響到意面抓取吸附醬料的能力！”
“之所以要用到空心面，是因為這種類型的面可以裝載更多的肉醬?！?/p>
繪里奈，解釋道。
作為“遠月十杰”第十席，并且擁有“神之舌”的味覺天賦，她對食材搭配和用量極為講究。
可能就連曾經的畢業生水原冬美，也不曾想到，其料理風格竟可以融合日式的細膩與意式的奔放，一碗空心意面，完全保留了傳統意面的結構優勢，又通過日式調味賦予獨特風味。
“嗯！”
“不錯，你想得很周到?！?/p>
水原冬美聞此，趕緊點點頭，不禁流露出贊賞的目光。
顯然，繪里奈的這番話，讓她對這位初等部首席生是有些刮目相看了。
呵！
真是有趣。
看來今年的遠月學園，新生的資質也并不是都很不堪嘛！
……
最后。
她便是迫不及待的拿起叉子。
用叉子卷起一些沾有特制肉醬的意面，然后緩緩送進自己的嘴里，細細咀嚼幾口！
吸溜吸溜，吸溜吸溜~
剛剛吃下去，頓時只覺得這種很是光滑的空心面，與特制的肉醬完美融洽！哪怕是在一瞬間的時間里，也能感受到那股濃郁的香味！
“唔……這……這……”
頃刻間。
水原冬美，愣是被震驚得一句話都說不出來了。
不管是日式的，還是意式的，那不勒斯意面應當都是以刺激性為主，酸咸辣爽滑一應俱全！
大蒜、辣椒，這兩種帶有辛辣刺激感，肯定是不能少。
然后。
就是酸豆、橄欖！
這兩味是主要的味蕾刺激，那種腌漬的咸酸味會讓人非常上癮。
但不管怎么做，任何食材之間的搭配和用量，都講究平衡。
隨便一種食材，哪怕就是不太起眼的配料和調料，比如鹽、醋、酒等等這些，都應該講究適量，過了或者是少了都會直接影響到整道料理的味道！
……
“真是厲害?！?/p>
“這種對于味道的掌握，當真是前所未有啊?！?/p>
“那極為平衡的味道，完全不會破壞意面的韌性。而且，這種特制的肉醬風味，也沒有太出風頭，去拼命壓制意面自身的味道?！?/p>
“??！”
“太爽了！”
“這種軟滑的口感，這種鮮甜酸辣、豐富多變的味道，這種極具Q彈的意面……”
“每一樣東西吃起來都是那么完美，沒有絲毫的半點缺陷??！”
這時，水原冬美逐漸進入了一種境界。
在她的腦海里，立刻是出現了一片蔚藍大海的景象。
只見得她獨立于海邊礁石，決眥遠眺，目力所及之處依然海天一色，沒有絲毫界線。
突然間。
洶涌的巨浪，竟是打在礁石上。
那陣陣浪花，如碎玉般亂濺開來，遠遠望去像一簇簇白梅！最后，站在海邊礁石的水原冬美，竟是立刻就被這些浪花濺得一身！
“??！好……好討厭的感覺??！”
最后。
巨浪，悄然褪去。
而渾身濕漉漉的水原冬美，則是忍不住驚呼一聲。
那猶如海浪的日式那不勒斯意面料理，就這樣將她打了個措手不及！
“不要。”
“這種感覺，真是太美妙了?！?/p>
“啊……不行，我真的不行了，我還要……我還要啊！”
不由得。
水原冬美，睜開明眸。
然后，她開始拼命的吃著眼前這盤意面料理。那十分不雅的吃相，仿佛在訴說著她的內心，早已被這樣的料理給征服了！
……
空心意面。
經過精準煮制。
撈出后過涼水保持彈性，入口時既有勁道又不失柔滑。
這種處理方式使意面既能吸附醬料，又不會因過度軟爛而失去咀嚼感。
隨后，她的眼睛，變得迷離，雙手也是仿佛不受控制似的，滿腦子想的都是如何將眼前這盤意面吃掉。
那不勒斯風味意面。
聽著這菜名，仿佛很洋氣。
給人一種正統西餐的感覺，但實際并不完全如此。
這道料理，其實是一名是霓虹國橫濱的洋食廚師入江茂忠改良而成，或許可以說是和洋結合的食物。
然而，相較于最為原始的那不勒斯風味意面，繪里奈在做這道意面料理的時候，卻是多加了一些改進，增添了一點點羅勒葉和口蘑！
……
“嗯！”
“在這道意面料理之中?！?/p>
“比起肉的味道，其實我更愛其中的口蘑。那略帶菌類的香氣，吃進嘴里的時候感覺不是很沖，但卻很是吸引人！”
“它的存在，一方面，是為整到面食增添了口感，另一方面可以通過它品味到肉醬的味道?！?/p>
慢慢的。
正在狼吞虎咽的水原冬美，忍不住抬頭朝著繪里奈說道。
身為曾經的遠月畢業生，自然是吃遍南南北北，大街小巷。但今日所見的那不勒斯風味意面，竟讓她完全找不到一絲缺陷！
以至于在這一刻，她找到了真正屬于意面料理的魅力。
那是一種來自于西式與日式相結合的獨特風情，也是一種來自于骨子里所展露而出的高貴與傲慢。
不由得，她內心之中極為震撼！
“雖然說，空心面因為空心的原因，導致它的質量相對而言會比較輕。但它的本質終究還是屬于意面，自身就是粗質硬粒小麥磨成的。”
“所以，空心面很硬?！?/p>
“如果在煮的時候不加鹽，就會變得難以吸收味道！”
“要知道意面最大的缺點就是本身沒有味道，因而如何讓意面更能吸附各種食材的味道，便是成了這道料理的重中之重！”
“而在這個問題上?！?/p>
“思來索去，我最終想到了天朝中華料理的粵菜烹技白灼?！?/p>
……
所謂白灼技巧。
不過就是以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟。
但雖是如此，卻能使得意面的美味全部發揮而出，達到神乎其神的境界！
此刻。
聽著繪里奈的話語。
水原冬美，不禁陷入了沉思！
確實，她之所以想要把意面當做考核題目。
無外乎就是意面自身的選擇其實并不重要，重要的是廚師應當如何將各種食材融匯其中，才是成功與否的關鍵。
但是她也萬萬沒有想到，這第一個先完成意面料理的學生，竟是早早就看道了問題的關鍵。而且，她繪里奈所給出的答案，也是十分完美，讓考核官水原冬美很是信服！
最終。
住宿研修活動第一場考核。
她薙切繪里奈，便是成為了第一個順利通過的人。
……
煮過掛面的，都知道。
你放再多的水，用再好的不粘鍋，除非你一直看著，勤攪動，否則它一定會粘鍋，一定會好幾根粘到一起。
做完還要抓緊吃，不吃它就坨給你看；吃完飯也不得閑，你如果不抓緊洗鍋，第二天鍋里還會沉一層面皮，刷起來惡心極了。
嗯！
意面，則不同。
煮這玩意兒，只需要燒開水往鍋里一扔就得，只要不煮太久就不會粘鍋。
而且你永遠不用擔心這玩意兒坨成一團，哪怕是自助餐里的意面放一天也是根根分明的。
煮完，水也幾乎是清的，哪怕第二天洗也無所謂！
它唯一的缺點就是：
不掛味！
做不了湯面。
……
隨后。
第二個學生。
他所做的料理黑椒牛柳意面，很快也被端到考核官水原冬美的面前。
細看，潔白如雪的意面，絲絲分明地纏繞在一起，每一根意面都裹滿了濃郁醇厚的黑椒醬汁，那醬汁呈現出深邃而迷人的棕黑色！
意面之上，是精心烹制的牛柳。
那牛柳被切成大小均勻的薄片，表面煎至恰到好處的金黃色，邊緣微微卷起。
輕輕咬上一口，牛柳的肉質鮮嫩多汁，富有彈性，在齒間散開。
同時。
濃郁的肉香。
瞬間也在口腔中彌漫開來。
與黑椒醬汁的辛辣完美融合，形成了一種獨特而美妙的味覺交響曲。
黑椒的辛辣，在味蕾上盡情舞動，帶來一種強烈的刺激感，卻又恰到好處地激發了食欲。而意面的爽滑與牛柳的鮮嫩相互交織，每一口都充滿了層次感。
與外面餐館里那些千篇一律的黑椒牛柳意面相比，這道精心打造的美食，多了一份用心與執著，少了一份商業化的浮躁。
“不合格！”
豈料，咽了咽水原冬美卻是滿臉失望。
而隨著這句話的落下，也意味著這位考生將面臨退學的命運！
……
與此同時。
第一個完成考核的繪里奈，在經過最后一個料理室之時，恰好也碰上了剛剛順利通過考核的薙切愛麗絲。
“啊？”
“繪里奈？”
愛麗絲，微微一愣。
在看著眼前的繪里奈，她似有幾分驚訝：“我以為最先順利通過考核的人會是我，結果卻不曾想到竟然是你?！?/p>
“嗯，區區住宿研修活動的考核，在我的眼里壓根不值得一提！”
言罷，薙切繪里奈直接從愛麗絲的身邊經過，整個過程愣是連看她一眼都沒有。
……
可是。
她越是這樣，愛麗絲心中就越不爽。
但不爽歸不爽，她愛麗絲依舊是邁著焦急的步伐，緊緊跟在繪里奈的身后。
“你能不能別跟著我？”一開始的時候，看著愛麗絲在身后，繪里奈還天真的以為她是要去休息室的途中，恰好跟自己順路罷了！
結果，等她轉身要去遠月離宮的廚房時，身后的愛麗絲竟然依舊是陰魂不散。
不由得。
她肯定了自己的猜測。
身后的這個愛麗絲，一定有什么陰謀！
而身后的愛麗絲，被繪里奈這么呵斥，竟是一時間有點懵圈。
隨即，她這才反應過來，趕緊開口回道：“我……我……我剛好跟你順路而已啊！誰……誰跟著你了？”
“你還狡辯！”
“我這是要去遠月離宮廚房的路上，而不是去休息室。”
繪里奈，怒視著愛麗絲一眼，道。
“你去廚房干什么？該不會都這種時候了，你還要努力提高自身廚藝??！”愛麗絲一聽，眼睛頓時就好奇了起來。