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229.躺餃子和粑耳朵
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豬油渣能不香嗎?七表爺慢吞吞將鍋里的油都盛出來(lái),然后將焦香的豬油渣控油撈出。想著自己的傻徒弟,還特意留了兩盤子:“喬喬,你吃甜的還是咸的?”喬喬搟皮兒的動(dòng)作一頓,然后疑惑道:“我不能都吃嗎?”這話一說(shuō),蓮花嬸忍不住笑了起來(lái),七表爺恨恨道:“你那小腦袋瓜子,除了吃就是玩,真沒(méi)出息?!辈贿^(guò)話說(shuō)著,這邊卻又順從的往那兩盤子豬油渣上分別撒了白糖和鹽粒。宋檀已經(jīng)忍不住捏了一塊兒,入口焦香酥脆,帶著些油汪汪的韌口,一嚼下去,澹澹的鹽粒融化,感覺(jué)從身到心都得到了滿足。雖然這豬肉仍舊不是頂級(jí)的,可對(duì)她而言,已經(jīng)能吃出其中的香味兒了。豬油渣就得趁熱吃。喬喬已經(jīng)洗了手,這會(huì)兒趕緊湊了過(guò)來(lái)。正吃著呢,原本正睡覺(jué)的張燕平突然迷迷蒙蒙從房間里出來(lái),這會(huì)兒扶著門框:“好香啊,你們?cè)诔允裁??”于是沒(méi)過(guò)多久,因?yàn)榕至撕脦捉?,已?jīng)下定決心晚上控制自己的辛君也跟著走了出來(lái)。雖然還沒(méi)結(jié)婚就發(fā)胖很不合適,但是只稍微嘗一口,應(yīng)該不算過(guò)分吧??jī)杀P子豬油渣見(jiàn)底,眼看著他們還瞅著桉板上的那些,七表爺趕緊趕他們:“走走走!別耽誤我包餃子?!倍筇饍砂押癖宠F刀,咣咣咣咣就剁了起來(lái)。豬油渣很快也被切成了碎末,張燕平有心討好大廚,還琢磨著:“我這刀看著可不輕?。∑弑頎?,你胳膊酸不酸?回頭叫檀檀給你弄個(gè)攪拌機(jī)回來(lái)吧。”七表爺瞅他一眼:“機(jī)器都是給懶人用的,根本攪不出來(lái)這種帶有嚼勁兒的肉丁,你別添亂?!薄罢嬉撬恢e住了,洗洗手包餃子去吧?!睆堁嗥剑骸侠蠈?shí)實(shí)的去洗手了。一邊還不忘再奉承一句:“七表爺,就這香氣,神仙來(lái)了也睡不著啊?!必i油渣和擠干水的白菜沫,并著生抽和剛炸好的花椒油拌勻,哪怕還沒(méi)加鹽,那股子鮮酥椒香就撲面而來(lái)。喬喬拿著小巧的搟面杖,三下兩下?lián){好一張皮兒,旁邊已經(jīng)堆了好大一片了。直到大伙團(tuán)團(tuán)坐下,七表爺這才均勻的往盆里撒上了鹽,拌勻的時(shí)候還不忘教喬喬一句:“記住啊,要是白菜沒(méi)那么好吃,你就再加點(diǎn)味精提提鮮。還有鹽,可千萬(wàn)不能下早了,不然把白菜水都腌出來(lái)了,餃子吃起來(lái)水淋淋的,就沒(méi)有那個(gè)嚼勁兒了?!眴虇虅?dòng)作不停,嗯嗯啊啊,顯然已經(jīng)聽(tīng)進(jìn)去了。張燕平都已經(jīng)清醒了,這會(huì)兒伸手拿出了一張餃子皮,往上頭小心的加了一坨餡兒,然后捏合起來(lái),往一旁的空桉板上一放,餃子順勢(shì)就躺平了。蓮花嬸見(jiàn)了,還忍不住笑起來(lái):“我看燕平長(zhǎng)得高高大大的,沒(méi)想到以后成了家,也不當(dāng)家呢?!睆堁嗥姐蹲×耍骸霸趺纯赡??”他驕傲道:“我這個(gè)人特喜歡拿主意,結(jié)了婚我也得當(dāng)家!”辛君瞅他一眼,想起自家老媽曾經(jīng)滴咕的話,此刻小心的也捏好了一個(gè)餃子,就謹(jǐn)慎的放在張燕平那個(gè)餃子旁邊。然而靜心擺放的餃子,胖都都的身軀不過(guò)掙扎一瞬,很快也緩緩躺平成一團(tuán)了。這下子,大家都笑起來(lái):“唉喲,現(xiàn)在的大小伙子怎么回事?都不當(dāng)家?。 薄蹦闱?,這餃子立不住的,人在家里就是沒(méi)脾氣?!彼翁春闷妫骸斑@說(shuō)法準(zhǔn)嗎?”“準(zhǔn)的很!”蓮花嬸對(duì)此深信不疑:“不信檀檀你捏個(gè)試試。”七表爺也點(diǎn)頭:“老話都是有根據(jù)的。”宋檀三下五除二包了個(gè)餃子,哪怕因?yàn)榧夹g(shù)不太行,餃子餡放的有點(diǎn)少,但此刻當(dāng)她用大拇指將餃子肚微頂了頂然后放在桉板上時(shí),那餃子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng),八風(fēng)不動(dòng)。跟旁邊兩片躺平的餃子墩,形成了鮮明對(duì)比。宋檀:很好,她現(xiàn)在單方面宣布這個(gè)俗語(yǔ)是真的了。仙女檀可不就是要當(dāng)家作主的人嗎?辛君已然隱約有些認(rèn)命,然而張燕平卻不服氣:“不行!剛才那個(gè)餃子一定是我餡兒沒(méi)放好,我再包一個(gè)你們看?!薄啊粚?duì),這個(gè)竅門是不是餡兒不能放太多了?你看剛檀檀的那個(gè),才放多大點(diǎn)!”“……怎么還不行?是不是大拇指肚把它彎一彎的時(shí)候有什么訣竅?”奮斗一晚上,桉板上一片參差不平的躺平水餃,七表爺終于看不過(guò)眼:“行了行了,你認(rèn)命吧,粑耳朵!”張燕平沮喪急了。但很快,他又自信起來(lái):“這都是假的,就是個(gè)鄉(xiāng)村俗話罷了。回頭我找個(gè)脾氣話都不敢大聲的那種,我看她怎么當(dāng)我的家,做我的主!”“不行你再去睡一覺(jué)吧,單身狗?!彼翁磳溩訑[好,此刻冷眼瞧著他?!巴敉敉?!”地上三個(gè)寶聽(tīng)到“狗”字,也興奮的搖著尾巴叫了起來(lái)。張燕平:……我覺(jué)得他們?cè)诔爸S我,但我沒(méi)有證據(jù)。同是單身狗,相煎何太急?更何況檀檀也沒(méi)對(duì)象呢!不過(guò)這話他自然是不太敢說(shuō),這會(huì)兒只能生硬的轉(zhuǎn)移話題:“對(duì)了檀檀,那些釣魚的天天釣不著,你考不考慮再給他們一點(diǎn)誘餌什么的呀?”“釣不著他們還孜孜不倦,你就不考慮為什么嗎?”張燕平不吭聲了。為什么呢?為了這一口飯??!他如今每天跟七表爺?shù)幕锸迟M(fèi)分成可多了?!暗强偸轻灢簧蟻?lái),我擔(dān)心剩下的新人都不太愿意來(lái)了?!边@倒也是,來(lái)過(guò)的知道這里的東西好。可沒(méi)來(lái)的,總是要猶豫一下的。宋檀想了想,干脆放下餃子往外頭走了一圈兒。過(guò)了一會(huì)兒,回來(lái)告訴張燕平:“咱大門外花壇邊兒幾塊磚頭下面,后天你刨幾根小點(diǎn)的紅蚯引送過(guò)去。別給多了,一人一條小的就行?!彼齽偨o了底下的蚯引一點(diǎn)靈氣,拿來(lái)釣魚的話,多少能叫他們豐收一波吧。想要割韭菜,總要好好把韭菜養(yǎng)起來(lái)嘛!
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