肥肉丁下鍋煸炒時，整個廚房都彌漫著霸道的香氣。
張燕平捧著手機(jī)一邊兒盯著直播間，一邊兒口水滴答。
但上回鹵豬蹄火候沒到就被吃光的事讓七表爺很是警惕，此刻身子一側(cè)就擋開他的目光。
還是喬喬“哎呀”一聲：“手機(jī)擋住了。”
就擋那么一會兒，直播間都已經(jīng)炸了。
【讓我看，讓我看！我口水多我先流，流成癡呆不用愁！】
【肥肉我不愛吃——吸溜，吸溜，吸溜！】
【用肥肉丁嗎？我們這里都是用咸肉！】
【啊啊啊饞到在床上打滾！真的！你們沒吃過殺豬宴，根本不知道這究竟是什么滋味兒】
【哼，吃過又怎樣？從過年一直顯擺到現(xiàn)在還不是跟我們一樣流口水。】
【豬！喬喬！多養(yǎng)豬吧！我買！我真的買！不用你包郵！】
張燕平本來挺饞的看到彈幕了心情反而好許多。
此刻得意洋洋道：“豬其實(shí)是在養(yǎng)的，今年又多買了幾頭小豬，而且母豬也都快要生崽了。”
“老吃豬肉也不行啊，所以我們今年有牛羊，還有雞鴨。”
“哎呀，那個牛羊肉更貴，就不推薦大家買了。雞鴨也挺貴的，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不好，大伙兒省點(diǎn)兒錢吧。”
“肉丁也好吃，但我們家沒做，所以就用肥肉丁了。”
“放心，這個跟艾草和米面混一塊兒根本不油的，絕配！”
其實(shí)他也沒吃過，也不會做飯，但看著喬喬他們直播那么久，不會做來也會吹，這會兒主打一個拉仇恨。
“來來來，大伙兒聽聽這個肉在鍋里煸炒的聲音——怎么樣？是不是賊拉香？”
他囂張的面容雖然沒有拍進(jìn)直播間，可這拉仇恨的話語卻讓大伙兒瞬間忘了他的可怕面孔！
此刻，彈幕一片咬牙切齒。
【你清高！你了不起！你有豬牛羊你了不起有本事你賣呀！】
【我是不相信你們家賣的肉有多好吃，除非你賣了試試】
【牛羊有什么了不起的？俺們大草原什么沒有？我不買，我就不買。】
【話說在大草原買內(nèi)陸的牛羊會被笑話吧？我不怕笑話，我真的住草原，我郵費(fèi)到付】
【我真的不愛吃肥肉，可為什么這些肉丁在鍋里變色收緊煸出油之后，看起來那么好吃啊……】
【別看起來了，過來人強(qiáng)調(diào)1萬遍，就是那么好吃，比你想象的還好吃！】
【摩拳擦掌，我發(fā)誓要攢夠小紅花得到這個艾草粑粑！】
【這就去超市買材料去！】
……
山下的肉丁炒的香氣撲鼻，山上食堂的大鍋咕嘟咕嘟，白班閑著的大伙兒湊在門口，饑腸轆轆。
“好香啊，什么時候能吃飯呀？”
“中午做什么呀？燉排骨嗎？”
“紅燒肉上周幾做的來著？這周周幾做啊？”
“我寧愿這會兒在地里，總好過在這邊兒纏著……”
“去小賣部買辣條不？這邊兒賣的零食也太少了。”
“不買不買，吃辣條又咸又飽，飯都吃不下去了。”
不光是夜班兒摘菜的人在門口聚著，保安們這會兒不上班兒的也都在廠房周圍溜達(dá)。
燕然三個例行在草莓地里一陣觀察收拾拔草，看著這群人悠悠閑閑的模樣，真害怕哪天他們把魔爪伸到草莓那里。
畢竟，這些長得格外茁壯的草莓已經(jīng)又要開花了。
不過話說回來，每天的伙食是真好啊！
湯曉東熟門熟路的鉆進(jìn)食堂，進(jìn)門就喊道：“蔣師傅，今天做什么菜呢？我看門口小黑板上沒寫。”
蔣師傅正盯著兩個新分配來的幫廚切菜，聞言“哎喲”一聲：
“我給忘了，小東你給寫一下，今天吃擂椒排骨，西紅柿雞蛋，白菜燉豆腐，湯是米酒蛋花湯。”
湯曉東精神一振：“好嘞！”
轉(zhuǎn)身捏著粉筆頭就去寫菜單兒了。
而廚房里，蔣師傅看著身邊兒兩個切菜的新員工，眉梢眼角都是笑意。
這兩個一個腿受過傷，磨合的不太好，每天訓(xùn)練有點(diǎn)兒容易累。
還有一個腰受過傷，其實(shí)現(xiàn)在養(yǎng)了很久了，鍛煉是沒事的，只是陳源考慮到長久，跟大伙兒一一談過之后，就從蔣師傅給的名單里扒拉出這兩個人先分配過來了。
別說，主觀能動性就是強(qiáng)！
而且不知道是以前的習(xí)慣還是怎么著，當(dāng)初蔣師傅挑他們，就是因?yàn)樗麄兪帐皬N房時特別的認(rèn)真。
而且丁是丁卯是卯的，整整齊齊。
如今拉過來切菜，段是段，條是條，哪怕一開始沒那么利落，可這個細(xì)節(jié)是把握的一絲不茍的，試問哪個大廚不喜歡這樣的員工？
也別覺得這個人人都能做到，有些人做飯，哪怕已經(jīng)很熟練了，可一頓飯做下來，從灶臺到碗池一片狼藉，不知道的還以為炸了廚房呢！
可有些人就是會把握時間，一大桌菜整完，可能就剩個鍋沒洗了。
條理性就不一樣。
這不，才鍛煉幾天，對方切菜就流暢起來，灶臺也是干干凈凈的，隔著透明的玻璃面板，看起來賞心悅目，格外干凈。
因著這份舒心，蔣師傅指點(diǎn)起來也更多耐心和時間了。
而翟小鳳掀開一旁的鍋蓋看了看火候：
“蔣師傅這個排骨應(yīng)該燉差不多了。”
蔣師傅過去瞅了一眼：“行，撈起來控控水吧，一會兒我炸一下。”
一邊兒說著，一邊兒還教著廚房里的大伙兒：
“這擂椒排骨的排骨燉熟了可以直接炒，一樣好吃。但我喜歡炸過的口感，所以待會兒再在油里過一下。”
“辣椒收拾好沒有？收拾好了你倆看看誰做？”
他說得輕描淡寫：“這個簡單，直接辣椒和蒜瓣兒下鍋慢慢翻炒，烘成虎皮椒那樣兒就行。”
兩個幫工對視一眼，摩拳擦掌。
但廚藝可不是這么快就能學(xué)成的！
火候把握尤其重要。
而蔣師傅雨露均沾：“別急，這就是先試試，以后機(jī)會多著呢。你們弄，我得盯著火候，待會兒正經(jīng)做你們就好好看著。”
他如今還正值壯年，教徒弟比錢師傅和七表爺更貼合實(shí)際：
“要是感覺記不住也沒啥，挑一樣感興趣的使勁兒學(xué)。哪怕只學(xué)一個拿手菜，學(xué)到家了以后也能自己頂門立戶的。”
“也省得貪多嚼不爛。”