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229.躺餃子和粑耳朵
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豬油渣能不香嗎?七表爺慢吞吞將鍋里的油都盛出來,然后將焦香的豬油渣控油撈出。想著自己的傻徒弟,還特意留了兩盤子:“喬喬,你吃甜的還是咸的?”喬喬搟皮兒的動作一頓,然后疑惑道:“我不能都吃嗎?”這話一說,蓮花嬸忍不住笑了起來,七表爺恨恨道:“你那小腦袋瓜子,除了吃就是玩,真沒出息。”不過話說著,這邊卻又順從的往那兩盤子豬油渣上分別撒了白糖和鹽粒。宋檀已經(jīng)忍不住捏了一塊兒,入口焦香酥脆,帶著些油汪汪的韌口,一嚼下去,澹澹的鹽粒融化,感覺從身到心都得到了滿足。雖然這豬肉仍舊不是頂級的,可對她而言,已經(jīng)能吃出其中的香味兒了。豬油渣就得趁熱吃。喬喬已經(jīng)洗了手,這會兒趕緊湊了過來。正吃著呢,原本正睡覺的張燕平突然迷迷蒙蒙從房間里出來,這會兒扶著門框:“好香啊,你們在吃什么?”于是沒過多久,因?yàn)榕至撕脦捉?,已?jīng)下定決心晚上控制自己的辛君也跟著走了出來。雖然還沒結(jié)婚就發(fā)胖很不合適,但是只稍微嘗一口,應(yīng)該不算過分吧?兩盤子豬油渣見底,眼看著他們還瞅著桉板上的那些,七表爺趕緊趕他們:“走走走!別耽誤我包餃子?!倍筇饍砂押癖宠F刀,咣咣咣咣就剁了起來。豬油渣很快也被切成了碎末,張燕平有心討好大廚,還琢磨著:“我這刀看著可不輕??!七表爺,你胳膊酸不酸?回頭叫檀檀給你弄個攪拌機(jī)回來吧?!逼弑頎敵蛩谎郏骸皺C(jī)器都是給懶人用的,根本攪不出來這種帶有嚼勁兒的肉丁,你別添亂?!薄罢嬉撬恢e住了,洗洗手包餃子去吧。”張燕平:……老老實(shí)實(shí)的去洗手了。一邊還不忘再奉承一句:“七表爺,就這香氣,神仙來了也睡不著啊?!必i油渣和擠干水的白菜沫,并著生抽和剛炸好的花椒油拌勻,哪怕還沒加鹽,那股子鮮酥椒香就撲面而來。喬喬拿著小巧的搟面杖,三下兩下?lián){好一張皮兒,旁邊已經(jīng)堆了好大一片了。直到大伙團(tuán)團(tuán)坐下,七表爺這才均勻的往盆里撒上了鹽,拌勻的時候還不忘教喬喬一句:“記住啊,要是白菜沒那么好吃,你就再加點(diǎn)味精提提鮮。還有鹽,可千萬不能下早了,不然把白菜水都腌出來了,餃子吃起來水淋淋的,就沒有那個嚼勁兒了?!眴虇虅幼鞑煌?,嗯嗯啊啊,顯然已經(jīng)聽進(jìn)去了。張燕平都已經(jīng)清醒了,這會兒伸手拿出了一張餃子皮,往上頭小心的加了一坨餡兒,然后捏合起來,往一旁的空桉板上一放,餃子順勢就躺平了。蓮花嬸見了,還忍不住笑起來:“我看燕平長得高高大大的,沒想到以后成了家,也不當(dāng)家呢。”張燕平愣住了:“怎么可能?”他驕傲道:“我這個人特喜歡拿主意,結(jié)了婚我也得當(dāng)家!”辛君瞅他一眼,想起自家老媽曾經(jīng)滴咕的話,此刻小心的也捏好了一個餃子,就謹(jǐn)慎的放在張燕平那個餃子旁邊。然而靜心擺放的餃子,胖都都的身軀不過掙扎一瞬,很快也緩緩躺平成一團(tuán)了。這下子,大家都笑起來:“唉喲,現(xiàn)在的大小伙子怎么回事?都不當(dāng)家啊!””你瞧,這餃子立不住的,人在家里就是沒脾氣?!彼翁春闷妫骸斑@說法準(zhǔn)嗎?”“準(zhǔn)的很!”蓮花嬸對此深信不疑:“不信檀檀你捏個試試?!逼弑頎斠颤c(diǎn)頭:“老話都是有根據(jù)的?!彼翁慈挛宄藗€餃子,哪怕因?yàn)榧夹g(shù)不太行,餃子餡放的有點(diǎn)少,但此刻當(dāng)她用大拇指將餃子肚微頂了頂然后放在桉板上時,那餃子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng),八風(fēng)不動。跟旁邊兩片躺平的餃子墩,形成了鮮明對比。宋檀:很好,她現(xiàn)在單方面宣布這個俗語是真的了。仙女檀可不就是要當(dāng)家作主的人嗎?辛君已然隱約有些認(rèn)命,然而張燕平卻不服氣:“不行!剛才那個餃子一定是我餡兒沒放好,我再包一個你們看?!薄啊粚Γ@個竅門是不是餡兒不能放太多了?你看剛檀檀的那個,才放多大點(diǎn)!”“……怎么還不行?是不是大拇指肚把它彎一彎的時候有什么訣竅?”奮斗一晚上,桉板上一片參差不平的躺平水餃,七表爺終于看不過眼:“行了行了,你認(rèn)命吧,粑耳朵!”張燕平沮喪急了。但很快,他又自信起來:“這都是假的,就是個鄉(xiāng)村俗話罷了?;仡^我找個脾氣話都不敢大聲的那種,我看她怎么當(dāng)我的家,做我的主!”“不行你再去睡一覺吧,單身狗?!彼翁磳溩訑[好,此刻冷眼瞧著他?!巴敉敉?!”地上三個寶聽到“狗”字,也興奮的搖著尾巴叫了起來。張燕平:……我覺得他們在嘲諷我,但我沒有證據(jù)。同是單身狗,相煎何太急?更何況檀檀也沒對象呢!不過這話他自然是不太敢說,這會兒只能生硬的轉(zhuǎn)移話題:“對了檀檀,那些釣魚的天天釣不著,你考不考慮再給他們一點(diǎn)誘餌什么的呀?”“釣不著他們還孜孜不倦,你就不考慮為什么嗎?”張燕平不吭聲了。為什么呢?為了這一口飯??!他如今每天跟七表爺?shù)幕锸迟M(fèi)分成可多了?!暗强偸轻灢簧蟻恚覔?dān)心剩下的新人都不太愿意來了?!边@倒也是,來過的知道這里的東西好。可沒來的,總是要猶豫一下的。宋檀想了想,干脆放下餃子往外頭走了一圈兒。過了一會兒,回來告訴張燕平:“咱大門外花壇邊兒幾塊磚頭下面,后天你刨幾根小點(diǎn)的紅蚯引送過去。別給多了,一人一條小的就行。”她剛給了底下的蚯引一點(diǎn)靈氣,拿來釣魚的話,多少能叫他們豐收一波吧。想要割韭菜,總要好好把韭菜養(yǎng)起來嘛!
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