實際的情況就如陸浩所說的,真的的確如此。
牛排和快餐被引入到國內,非常受歡迎,特別是快餐,更是受到追捧,生意好的不得了。
就拿肯德基為例,去年的時候,在國內開了第一家店,這家店有3層樓高,能容納500人,開業的時候,有幾千人在等候!
開店的時間點是冬天,而且是11月份,店鋪的地址在北方,天氣非常寒冷,可即便這樣,排隊的人卻達到了幾千人,第一天就賣出去了2200桶的雞肉,賺了8萬余元!
80年代,還是開業的第一天,又是大冬天,卻能達到這樣的銷售額!
按照歷史的軌跡,5年后,肯德基在國內的分店會達到10家,8年后,發展到71家,9年后,達到100家!
發展的速度驚人!
而且盈利也很驚人!
“我跟漢娜聊了下,從她那也了解到老外對餐飲行業的態度,非常重視,根據漢娜的預計,餐飲這個行業在咱們國內能達到萬億的市場規模,在江城這一個地方,市場規模也能夠達到數百億,而且老外對于我們國家的這個市場是非常看好的,不少公司想要往國內投資生意,不只是工業,包括飲食行業,服裝行業,都是如此。”陸浩再一次將漢娜拉了出來。
這樣王國勝去跟領導提及的時候,同樣也能夠多一些底氣。
“陸老板,你是怎么想的,是不是心里已經有了方案了?”王國勝問道。
要是換成一般人,他不可能聊這么久,但是跟陸浩不一樣,一個是兩人熟,再一個,他的確也很好奇陸浩到底有什么打算。
關于老外餐飲在國內的情況,他也看過報紙,知道肯德基的確很受歡迎。
“沒錯,我跟一眾的餐飲老板,經過認真的商量討論,寫出了一份關于美食街的方案。”陸浩點頭,“江城有不少的批發市場,還有一些名巷,街街,這些地方的生意都不錯,加上從漢娜那里了解到,如果將同一個行業,眾多的門店聚集到一起,能形成群聚效應,更加有利于生意的發展,所以我們這些做餐飲的老板也想要將餐飲店挪到街道口這個地方去,形成餐飲群聚效應。”
“借此吸納廣大的市民,同時,也能夠吸納到江城來游玩的外地游客,包括洋人,客人多了,進店消費的就多了,咱們賺的錢也多了,同時,也能夠利用江城街道口美食街這樣的一行字,打響名氣,就跟一個牌子一樣,有一個響亮的牌子總歸是更加吸引人,所以街道口美食街這個牌子如果打響,肯定也會非常吸引人。”
陸浩又將難處說了出來,“但是咱們自己肯定做不成這樣的事,這件事涉及到好多方面的困難,就比方想要將店鋪挪到街道口這個地方來,就需要協調店鋪的租賃,以及店鋪產權的售賣,還涉及到政策方面的支持,因為有些老板餐飲店雖然是老字號,但經營狀況卻堪憂,沒有政策的扶持,恐怕支撐不了多久。”
“再有一個,也需要市里相關部門的指導,為我們指明正確的方向,以及其他的一些幫助,等等,總的來說,就是需要市里牽頭。”
這樣一件大事,涉及到的地方方方面面要,是沒有市里認可,可能做到一半就停了下來,而且過后可能會遭遇到各種阻力。
肯定得要讓市里背書,支持這個計劃才行,就如同想要方案更好的被市里接納,就要拿老外,拿漢娜,拿漢娜的父親的名頭作為背書,一樣的道理。
“有市里牽頭,這件事情的確會更加順利,而且市里也有計劃要扶持商業的發展,讓商業規模化,規范化。”王國勝說道,“你手上應該是有現成寫好的方案吧?”
“已經寫好了,不只是街道口美食街的方案,另外還有一份街道口美食協會的規章制度。”陸浩道,“我們打算在市里的領導下,成立街道口美食協會,這么做也是為了規范各家的行為,不至于讓某些店鋪的不法行為影響了江城的名聲,畢竟這個計劃是由市里牽頭的,而且是準備作為江城的名片進行打造,將來肯定會吸納不少外市,外省,還有國外的友人,真要做得不好了,就不是虧錢的問題,而是會影響到街道口,影響到江城的名頭,所以一定要成立一個組織,最好的就是協會,對入會的各家飯店做出嚴格的要求,而且在經營的過程中也時刻的把關,做錯了事情要認罰,做好了有獎,有獎有懲。”
“還是陸老板考慮的仔細,你的這個方案和協會的規章制度,可不可以給我一份?雖然我在市商委這邊是任職日用工業品管理辦公室,不是管餐飲,但是多多少少的還是能夠幫些忙,將文件遞上去,由領導過目。”王國勝說道。
他愿意居中牽個線,幫陸浩這個忙。
有時候就差一個居中的聯絡人,才能將兩方牽上頭,做成事。
這就跟汽車上面的萬向節一個道理,發動機將動力傳到輪胎上,想要讓輪胎更好的運行,中間就必須加一個萬向節,如果不加萬向節,直接將動力傳到輪胎上面,很可能會因為太過直接而出事,毀壞相關的零件。
王國勝就相當于這個萬向節。
不只是王國勝,王國勝這類人其實都是起著這樣一個作用。
人脈關系就是萬向節。
“我給王主任你打這個電話,就是希望你能夠幫個忙,將文件遞上去,多謝王主任。”陸浩說道,“我現在就將文件給你送過去。”
電話掛斷,陸浩立刻拿著文件,裝進了檔案袋里,然后開車去了市商委,將文件交給了王國勝。
兩人簡單的寒暄了幾句,陸浩便離開了市商委。
剩下的事情由王國勝處理就行了,本來以為至少要個兩三天的時間,王國勝才會給他打電話,說事情的進展,但是當天晚上的時候,陸浩就接到了王國勝的電話。
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第1159章 需要市里牽頭
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