“去哪兒玩了?”沈鳳蓮放下碗笑瞇瞇地看著沈念予。
“打獵去了,還撈了魚。”
沈念予興致勃勃地拉著沈鳳蓮去看他們今天的收獲。
“你呀你。”
沈鳳蓮簡直就是恨鐵不成鋼,這兩人,不去約個會,逛逛街,看個電影什么的,跑去山上打什么獵啊。
“這什么時候不能打呀。”她睨了沈念予一眼,咕噥了一句。
“還想不想吃好吃的了?”沈念予嘟著嘴問她。
這,沈鳳蓮馬上堆起笑臉,“你主意大,你說了算。”
這可惹不得。
轉念一想,這么些活的野物和魚,沈念予肯定有新花樣,她又高興了。
情情愛愛的暫時放一邊,反正這倆現在也小,不著急。
還是眼前的美食更重要,哈哈。
“我去廚房看看他們弄得怎么樣了。”沈念予不理她了,轉身去了廚房。
“收拾好了嗎?”
“馬上。”靳成澤正在片著魚片。
沈念予本來打算給他們做一個后世流行吃的烤魚。
可是看看中午這高懸著的大太陽,實在是有點毒辣,人都快要被烤干了。
再開烤爐燒上炭火,別說烤魚了,人也順便給烤上。
還是算了,這不像在晚上,太陽已經下山,那會兒沒那么熱。
她琢磨了一下,想著家里還有一壇子酸菜,她決定來個酸菜魚。
知道要做魚,靳成澤當然是自告奮勇地要給收拾。
收拾完了,沈念予教他片魚片,很薄很薄的一片。
靳成澤刀工超好,看著沈念予講解再演示一下,立刻就給片出又薄又好的魚片來,魚刺也給剔得干干凈凈。
孫衛民則在一旁幫忙洗酸菜,切酸菜。
這幾天,靳成澤不舍得小媳婦太辛苦,打下手的活他拉著孫衛民全包了。
一想到沈念予做出來的美味,沒怎么進過廚房的孫衛民也沒有怨言,屁顛屁顛地跟著一起干活。
這幾天,兩個不怎么會做飯的人都感覺廚藝有所進步,不說別的,刀工就好了不少,洗碗洗菜可是麻利多了。
看著小碗里的蔥姜蒜等配料也都按要求切好。
沈念予穿上圍裙戴好套袖,“好了,你們出去吧,該我的活了。”
“我在這幫你。”靳成澤不走,他要給小媳婦打下手,幫她遞遞東西也好。
“隨你。”
沈念予手腳麻利地開始干活。
剔出來的魚頭魚骨和魚尾,她先用了一半來做了一個豆腐湯。
小溪里的魚有幾條稍大一點的,但也不算大,想著人多,還有兩個戰斗力倍兒強的兵哥,她一下做了三條魚。
目測大概一斤多一條,這三條也得五斤多。
魚頭魚尾那些,先放進鍋里用油煎了一下,再加進開水燒開咕嘟一會兒。
扔進幾片姜,最后加進切小塊的豆腐,再慢慢咕嘟。
煮好以后,湯是奶白奶白的,非常誘人。
“這湯真棒。”
進廚房端菜的孫衛民看見這魚湯一陣贊嘆。
他沒見過這么奶白的魚湯,喝過的魚湯雖然有點白,但是都有點稀,顏色可沒這么漂亮。
“放外面拿東西蓋好。”沈念予囑咐了一句,外面樹下容易掉東西。
等到沈念予用熱油澆在那一大盆已經做好的酸菜魚上面。
熱油滋在蔥姜蒜和辣椒上激發出來的香味霎時飄出了廚房。
孫衛民飛奔進來,“太香了太香了。”
他陶醉地深吸了一口氣,太出乎他的意料了。
當他最初聽到酸菜魚的時候,就想著,這魚和這黑乎乎的酸菜煮在一起能是個什么味兒?能好吃嗎?
可是現在看著這盆里誘人的魚片和酸菜,紅紅的辣椒,綠的蔥和白的蒜,看著就漂亮有食欲。
更不用說這濃烈沁人的香味。
現在還不用吃,他已經敢肯定這絕對美味。
孫衛民喜滋滋地把一大盆魚端了出去。
沈念予快速炒了個肉菜和青菜,再拌了一個涼菜,就可以開飯了。
今天這個酸菜魚得到了一致的好評。
“連酸菜都那么好吃。”孫衛民吃得意猶未盡。
一直認為這就只是一個咸菜,酸不溜丟的。
哪曾想到,它和這魚一起煮,能這么好吃。
非但酸味不突兀,還特別的鮮香,和魚在一起,有著別樣的特殊風味。
而且還特別的開胃。
“好吃好吃。”沈鳳蓮也喜歡得不行。
靳成澤更不用說了,小媳婦做的什么他都覺得無可挑剔,好吃到不行。
這仨人可都是沒有吃過這個菜。
就那么一大盆的酸菜魚,幾個人吃得干干凈凈。
最后的湯汁,都被孫衛民和靳成澤兩人拿來泡飯了。
毫不意外,又是一次光盤行動。
這幾天沈念予做的飯菜,基本都是光盤,這讓她做飯都好有動力。
吃飽喝足,兩個男同志去收拾打掃。
沈念予和沈鳳蓮兩人癱在椅子上不動,她倆也是吃得撐了。
“好撐,感覺今天晚上都吃不動了。”沈鳳蓮揉了揉肚子,真是吃太多了。
可是誰讓這酸菜魚這么好吃呢。
“明天他們就走了,今晚咱們包餃子吧,今天摘了不少蘑菇,包個蘑菇肉的。”沈念予早就有了主意。
“我和面搟皮可不太行啊。”沈鳳蓮悄悄靠近沈念予,“我是我,她是她。”
“不用你。”
記憶中原身她們在陽城吃餃子也不多。
這邊的人不是很喜歡吃面食,餃子更是很少包,她們也是入鄉隨俗,也是嫌麻煩。
兩人做飯都不怎么樣。
沈念予都想好了,晚上和面搟皮這活準備交給兩位男同志,他們有勁,很合適。
下午的時候,沈念予還有事情要忙。
她要做點麻辣兔肉干讓他們兩人帶走。
“靳爺爺能吃辣的嗎?”
她得給老人家帶點東西,靳老爺子對原身她們家,對原身真的沒得說。
她現在接受了原身的身體,同樣也是享受到了靳老爺子的一切關愛。
“爺爺特別愛吃辣,不過現在年紀大了,醫生有點控制他,不讓他多吃。”靳成澤笑道。
“那我做點微辣的吧。”
打定主意,她準備做三鍋,一鍋麻辣的,一鍋微辣的,一鍋五香的。
微辣和五香的留一部分給靳老爺子,其它的這倆拿回部隊去吃。