“親愛(ài)的,這突然飄來(lái)的香味真香?真是讓人陶醉!”
“是的,想必一定是最美味的佳肴才會(huì)散發(fā)出如此誘/人的香味,這香味應(yīng)該是從這家……額,這家中餐廳里面散發(fā)出來(lái)的!”
“中餐,可我從沒(méi)吃過(guò)中餐,難道我們要嘗試一下中餐嗎?”
“我也沒(méi)吃過(guò)中餐,但這香味實(shí)在是太誘人了,親愛(ài)的,要不我們嘗試一次?”
中餐廳外,一對(duì)白人情侶聞著從中餐廳里飄散出來(lái)的高湯香味,在商量著要不要去中餐廳里用餐。
盡管黃小明也陶醉在了這香味之中,但這對(duì)白人情侶的對(duì)話他剛好聽到。
“嗨,親愛(ài)的朋友,你們是在找餐廳嗎?我身后的這家中餐廳一定會(huì)讓你們品嘗到最美味的華夏美食,要不要進(jìn)去試試?”黃小明開始游說(shuō)這對(duì)白人情侶。
“可我從沒(méi)吃過(guò)中餐,我很擔(dān)心,味道不會(huì)合我的胃口!”白人女子在猶豫。
白人男子朝著黃小明攤了攤手,表示他也無(wú)可奈何。
黃小明眼神一轉(zhuǎn):“親愛(ài)的朋友,你們聞到了這非常讓人著迷的香味了嗎?”
“是的,這香味真是讓人陶醉,讓人著迷!”白人女子深深的嗅了嗅,感受著全身細(xì)胞在這股香味刺激下的那種舒爽之感。
“所以為什么你們不試試中餐呢?或許會(huì)有你們意想不到的效果!”黃小明進(jìn)一步的引誘著。
“親愛(ài)的,我們其實(shí)可以試試的,沒(méi)關(guān)系,要是不合我們的胃口,我們可以選擇離開!”白人男孩最終沒(méi)抵擋住這香味的誘惑,開始鼓動(dòng)身邊的女孩。
“OK,那我們就試試中餐,感受一下中餐的味道!”
最終,這對(duì)情侶走進(jìn)了中餐廳。
當(dāng)他們進(jìn)了中餐廳后,鼻息間的香味更加的濃密,白人女子情不自禁的打了一個(gè)顫。
“哇哦,這種感覺(jué)太美妙了!”白人女子忍不住的叫出了聲。
慢慢的,越來(lái)越多的游客順著香味進(jìn)了中餐廳,沒(méi)過(guò)多久,中餐廳里座無(wú)虛席。
“微姐,客滿了,沒(méi)位置了!”蔣昕安頓好所有的客人后,已經(jīng)累得是額頭冒汗。
“昕妹,你剛才不是還在擔(dān)憂沒(méi)有客人嗎?你看就是這一陣香味就引來(lái)了這么多的客人,可見(jiàn)小澤的廚藝已經(jīng)達(dá)到了何種境界,佩服吧!”趙微見(jiàn)蔣昕額頭直冒汗,遞給了她一杯溫開水。
“哎,真是佩服小澤的廚藝,打心里佩服!”蔣昕朝著廚房看了一眼,眼神中滿滿的欽佩。
“微姐,還有喝的嗎?渴死我了”黃小明來(lái)到吧臺(tái)邊,找水喝。
趙微給了黃小明一杯溫開水:“小明,我們得想辦法把這冰糖葫蘆給推銷出去,賣完它們,也有好幾千的盈利呢。
盡管冰糖葫蘆味道絕對(duì)純正,色香味俱全,但畢竟屬于小吃一類,不主動(dòng)推廣,這些白人壓根就不會(huì)來(lái)買。
“你先等我喝口水,我等會(huì)就去推!”一杯水下肚,黃小明滿臉的舒爽。
“我也去!”蔣昕也沒(méi)閑著,喝了幾口水后開始忙了起來(lái)。
而廚房里,江澤也是忙飛了,為了保證炸醬面的味道,江澤是一邊用高湯煮面條,一邊在鍋里做炸醬。
等面條出鍋,那么鍋里的炸醬也就能出鍋,這樣才能保證兩者新鮮,口味純正。
把控著火候,江澤小心翼翼的朝鍋里下醬料,并默默的計(jì)算著時(shí)間與配料間的搭配分量。
當(dāng)所有的醬料下鍋后,隨著江澤的翻動(dòng),一股有別于高湯清香的醬香味開始擴(kuò)散。
與此同時(shí),鍋中的炸醬隨著時(shí)間的推移開始慢慢的便得濃稠起來(lái),而江澤這個(gè)時(shí)候也是非常的小心。
一份炸醬的好壞,在于所有配料中精華是否完全出味,配料與配料之間的味道是否交融調(diào)和在一起。
而這也正是考驗(yàn)廚師對(duì)火候掌控力度強(qiáng)弱的時(shí)候。
火勢(shì)太旺,則會(huì)燒焦鍋中的炸醬,生出異味,火勢(shì)太弱,則會(huì)讓炸醬中某些配料不能完全釋放出其中香味精華,那么炸醬的味道就會(huì)變得極其的不均,入口后,也就不會(huì)完全感受到各種配料中的精華交織在一起的超爽口/感。
一旁的靳萌佳看著極其認(rèn)真的江澤,不敢上前打擾,就連旁邊正在忙碌做菜的張小亮也是小心翼翼的,生怕打擾到了他。
看著鍋中炸醬的色澤變化,再看了一眼高湯中面條的色澤變化,江澤計(jì)算著時(shí)間。
“萌佳,幫忙將面條起鍋!”時(shí)間一到,江澤連忙吩咐靳萌佳將鍋中的面條盛出來(lái)。
“好嘞!”靳萌佳的動(dòng)作很迅速,當(dāng)她將所有的面條盛在盤子里后,一個(gè)不小心,卻把手給燙了一下。
鉆心的疼痛讓她差點(diǎn)叫了出來(lái),當(dāng)她看到非常忙碌的張小亮與江澤二人后,則是強(qiáng)忍著,沒(méi)有出聲。
江澤也沒(méi)注意到靳萌佳被燙,因?yàn)殄佒械恼ㄡu已經(jīng)達(dá)到了出鍋時(shí)間。
當(dāng)江澤將冒出濃濃醬香的炸醬倒在了晶瑩剔透的面條上時(shí),那滾燙的炸醬發(fā)出了細(xì)微的滋啦聲。
老燕京炸醬面不僅僅有炸醬,還有豇豆、花生、胡蘿卜絲、黃瓜絲等十多種小蔬配料。
當(dāng)江澤將所有的小蔬配料放在盤子里時(shí),看著那色香味俱全的炸醬面,靳萌佳與從廚房外進(jìn)來(lái)的迪里熱巴快要控制不住自己的味蕾了。
“哇,色香味俱全,李老師真有口福!”
“別羨慕,有機(jī)會(huì)我給你們做!”江澤看著嘴饞的迪里熱巴與靳萌佳笑了笑,而后按響了鈴鐺。
蔣昕連忙走了過(guò)來(lái)。
“昕姐,這是李老師的炸醬面!”
看著盤中的炸醬面,蔣昕的表情與迪里熱巴、靳萌佳一樣,要不是有這么多客人在場(chǎng),蔣昕怕是要控制不住自己的動(dòng)作了。
“小澤,咱們中午能吃炸醬面嗎?”蔣昕很期待的看著江澤。
“沒(méi)問(wèn)題,等忙完了,給大伙做炸醬面!”*