“小澤,不介意我偷師學藝吧!”劉韜笑呵呵的看著江澤,問道。
“當然,隨便看!”江澤無所謂的道。
“行,那我那個本子好好記一下!”劉韜的模樣極其認真,說著還真隨手從兜里掏出了本子和筆。
“來真的?”江澤一臉詫異的看著劉韜。
“當然,學會了我回家做給我兒子吃!”劉韜認真的開口。
“韜姐,你確定不是做給王哥的?”江澤一副了然的神情看著劉韜。
雖說他不太在意小事,可他好像還是記得,劉韜的兒子并不能吃水產品。
“就你想得多,你趕緊做吧,這幾個丫頭可都等急了!”劉韜笑了一下,隨即看了眼旁邊一直盯著江澤的迪里熱巴等人,取笑道,“你要再不做,怕是她們這芳心都要轉移了。”
“好好,韜姐你要是有什么問題就問!”
“知道,我可不會跟你客氣?!?/p>
做紅燒黃鱔對江澤來說,不過是小菜一碟。
幾根又肥又大的黃鱔,江澤在他們的背后劃了一刀之后,足足切了3大盤,然后又剝了茭白打底。
做法也很簡單,先是將大蔥切斷,生姜,蒜等各種調料備好。
然后鍋中倒入適量清冷水,將切好的黃鱔段,生姜倒入鍋里焯水,最后在要起鍋前,倒入料酒去腥后再撈起。
撈起之后,用漏勺盛著,快速的過一遍冷水,以保證黃鱔肉的鮮嫩。
接下來,就是最主要的步驟了,鍋內倒適量油,油熱先放入大蒜粒炸香至金黃,再放入姜片炒香。倒入鱔魚段翻炒,放入切好的茭白,再放入料酒翻炒,然后放老抽翻炒。
而后加入適量水、白砂糖和鹽,大火燒開轉小火燒至鱔魚酥爛。
最后大火收至汁濃醬厚,加入雞精,淋入少許色拉油炒勻即可出鍋裝盤。
“哇塞,澤哥你也太棒了!”鞠婧依雙眼冒著小星星的看著江澤。
“這色澤,這香味,真是忍不住啊!”迪里熱巴和周東雨湊到了盤子前,吸著香氣,垂涎欲滴。
“行了,大功告成!趕緊的端出去開吃吧!”江澤笑了笑無奈的道。
他也非常不懂,怎么大部分女生都有吃貨屬性,看到美食比看到帥哥還要激動興奮。
“歐耶!”將江澤發話,邯清子和周東雨幾人打了一個響指,便快速的端著盤子出了廚房。
徒留下江澤一個人在這無奈苦笑。
“來來來,大家感謝一下今晚的掌勺,江澤江大廚!”王可拍了拍手欲打斷眾人狼吞虎咽的食。
王可吃著美味無比的野生黃鱔,心里別提有多美了。甚至恨不得將面前的盤子直接搶過來。
可餐桌上有客人在不說,面前還擺著好幾個攝像頭,讓全國觀眾都盯著他這個老板的所作所為。這讓他無奈的同時,將導演陳星宇都給埋怨上了。
不過眼下,他也只得站出來說話才行。
不過他的心里卻計較上了。
看來等這次拍攝結束,一定得多邀請小澤去家里做客,這樣就能吃到美味了。
然而,在他說話之后,眾人也就只是笑了笑,勉強的回應,仍舊顧著嘴里的美食。
見此,王可也不甘落后,拿起筷子就欲開吃,卻不想這個時候,王薛舉起了酒杯。
“好,咱們感謝一下小澤!今天確實辛苦了!”
在餐桌上,王薛雖然只是客人,但畢竟年近古稀,算是在座所有人的長輩不說,他周身的那股氣勢也無法讓人忽視。
因此他一開口,原本狼吞虎咽,爭相槍食的眾人也都放下了筷子,舉起了酒杯。
面對這一巨大落差,王可再一次面紅耳赤。
不過這次,他沒說什么。
“王老爺子,你這話就嚴重了,這些都是我應該做的!”江澤打著哈哈道,
“你小子,可知道過度的謙虛就是驕傲!”王薛沒好氣的道,“這夸張,你該承受,就得接??!”
“是,老爺子!”江澤見此,無所謂的癟了癟嘴,應了一聲。
“來吧,喝酒!”
見江澤一副羈傲不遜的樣子,王薛雖然面上數落,實則他的心里是滿意的。
在他看來,男子漢大丈夫,就應當桀驁一些。