姜顏把王玨帶回去。
門叔答應了讓王玨小住一晚。
再看孫嬸，態度不知怎的，好了幾分。
夜深。
“有兩間作坊呢，你真的要在門外湊合一晚？”
姜顏神情復雜地盯著怎么也不肯睡竹床的王玨。
“不行，我是有氣節的人。”
“那你這氣節還是帶開關的，時而有，時而無啊。”姜顏想。
“行，嫌床咯我理解你，我先休息了。”
姜顏不給王玨再說話的機會，門吱的一聲關上。
次日晨時，氣溫已經開始燥熱起來。
姜顏打開門，發現了一夜沒合眼的王玨。
“昨晚睡得怎么樣？”
王玨見姜顏出來，強打精神道：“還行吧！就是飛蚊有一點多。”
有億點多。
姜顏瞅著王玨手背上排排的紅色山包不說話，今天她還要重要的事要做。
洗漱完后，碰巧門叔背著一籮筐茶葉回來，放下汗巾，跟姜顏打了聲招呼。
“姜姑娘。”
“門叔，把茶葉拿進來吧。”
姜顏擼起袖子，在架子上抽了個圓簸箕出來。
把新鮮的茶葉一片片篩選好，攤晾在簸箕上，每一天都要舒展開，以免粘連。
“有梯子嗎，放屋頂上曬最好。”姜顏見孫嬸躲在門后，時不時往她這瞟上兩眼，便出聲問她。
孫嬸怔了怔，還沒反應過這話是對她說的。
“呃，有！”
孫嬸忙去拿。
等把茶葉在屋頂上放好，姜顏才有時間閑下來。
見王玨和門叔那兩雙探知的眼睛，姜顏主動解釋。
“這第一步叫做萎凋，曬到鮮葉失去光澤，紋脈透光，葉質柔軟梗折不斷即可。”
門叔瞧著新鮮，問道：“先曬？這樣怎么上鍋蒸？”
“與茶餅工藝不同，紅茶無需浸漬、氣蒸、榨汁、研磨，更不需要揉成餅狀。”
王玨嘴巴微張，茶餅技藝他都沒有去刻意了解過，萎凋更是聞所未聞。
他很想知道姜顏一個農女，技藝是師從何家，可又覺得冒犯，便只能暫時壓下。
四個時辰后，茶葉已經曬的卷邊。
姜顏爬上梯子，小心地把曬到發燙的簸箕拿下來。
王玨百無聊賴，見姜顏終于有所動作，忙從竹床上起身。
“下一步是什么？”
姜顏捻起一片茶葉，“第二步叫揉捻，要對茶葉進行搓揉，使其變成條狀，這是香氣形成的主要原因。”
王玨聽著心癢，“我能試試嗎？”
“試不了。”
姜顏無情拒絕，這第一批必須由她全程經手。
王玨尷尬地咳嗽一聲，好吧，被拒絕了。
姜顏等簸箕降下溫，便正式開始揉捻。
她的手上動作極為仔細，一搓一展之間，部分不乖的茶葉也被治得服服帖帖。
王玨看花了眼，思索間，不知怎的就替姜顏思考接下來的路該怎么走。
如果紅茶真能成功，是包裝一下，打入茶藝圈，還是單純的賣這紅茶呢？
眼見第二步也要收尾，姜顏才堪堪抹了一把額頭的汗，喊來門叔。
“門叔，拿白布來，要溫水泡過的。”
“誒。”門叔應聲，走出幾步又回頭問，“要不要淀粉？還有香米，都管夠。”
姜顏一時訥訥。
“門叔，真的跟茶餅不一樣，做紅茶不是煮粥。”
門叔摸不著頭腦，只是搓幾下，什么都不用加，真的能誕生出一種新的茶嗎？能好喝嗎？
姜顏看門叔這反應，尋思著要不她再順便推廣一下泡茶和綠茶工藝？畢竟嚴格來算，這時代綠茶都還不是現代熟知的版本。
因為綠茶也是需要經過殺青等工藝，而非原葉是綠色的茶。
姜顏將揉捻好的茶胚裝進籃子里壓緊，蓋上溫水泡過的布，以此增加發酵的溫度和濕度。
這便是最重要的第三步“發酵”了。
接下來就是再等上三四個時辰。
門叔和王玨一開始陪著姜顏一起等，從黃昏到黑夜，再到月亮只剩下半邊臉。
“不行了，不行了。”
王玨兩手死死撐住不停做下墜運動的腦袋。
他昨日就沒休息好，加上往常這個時候，早該歇息了。
門叔起初也斗志昂揚，只是……
此刻腦袋后昂靠在墻上呼呼大睡。
姜顏卻精神，倒不是擅長熬夜，而是一種興奮感充斥著大腦。
從她手上誕生的，這個世界的第一批紅茶，忽地想起自己努力接觸茶道時晝夜不眠的時光，正煥發著二次意義。
王玨最終還是沒撐住，趴在桌上睡了過去。
但許是沒有冰降溫的緣故，一個時辰就被熱醒。
王玨迷迷糊糊抬起頭，視線自然地向茶坊內唯一的光源看去。
只見一盞小燈下，姜顏正伏案寫著什么，漫漫長夜寂寥無聲，天地間只有毛筆落在麻紙上的聲音。
她的目光是如此堅定，寫到精彩處，還將毛筆抵在下巴上思考，跳動的微光將她的影子打在墻上，那么高大，給人一種遙不可及之感。
王玨知道姜顏不是在寫筆證。
他忽地覺得喉嚨干燥，他很想質問姜顏。
“你當時憑什么認為一位世家公子會自降身段跟你經商呢？如何開得了口？”
王玨無奈地勾了勾唇，或許冥冥之中自有天意。
這就是他們相逢的原因——只有王玨會答應，只有姜顏會問吧。
姜顏察覺到了王玨的視線。
“醒了？那正好。”
姜顏放下筆，揭開布的一瞬間，被封閉已久的茶香漸漸在茶坊彌漫開。
王玨閉上眼，嗅著茶葉激發后的本味，在茶餅里，茶葉的香味其實并不純粹。
“別愣著，過來搭把手。”姜顏將籃子小心取下。
“嗯，來了。”王玨邁著大步，從姜顏手里接過籃子。
姜顏則轉去灶房生火，只剩最后一步烘干了。
“我來吧。”
王玨不知從哪兒搬來個小凳子，坐在土灶前。
“會控火嗎？”姜顏雖是這么問，卻已經把干柴塞進王玨手里。
王玨沖姜顏眨眼，“不僅會，我還向府里的廚娘討教過烹調手藝，沒想到吧。”
姜顏象征性地鼓了兩下掌。
話鋒一轉，“但是，你看這個。”姜顏指著鍋里的茶葉。
“要先用高溫毛火烘干，使茶青的水分蒸干，再轉足火低溫慢烘，如此才能使香氣最大程度地激發。”
“好，聽你的。”
王玨撐著半邊臉，手捏著燒火棍，時刻關注著茶葉的動靜。
見姜顏并無倦色，那句“要不睡會兒”還是咽了下去。
天色蒙亮，鍋中的紅茶散發出比之前更強烈的味道，顏色烏潤發褐，跟原葉的翠綠已經沾不上邊。
“似花、似果、似蜜。”王玨一揮被熏黑的袖子，評價其味道。
姜顏也細細嗅著自己的成果，“外形條索緊細，香氣比我第一次做的時候，還要好聞不少。”
手法相同，那便是品質和品種上的差距，門叔的茶葉，至少品質上肯定是不賴的，一直埋沒多年，倒是可惜了。
姜顏左手撐著灶臺，右手小心鏟起茶葉，門口卻忽地傳來動靜。
像是什么東西打翻在地。