砪鋪?zhàn)颖却河晗胂蟮囊蟮枚唷?/p>
她來了之后忐忑擔(dān)心了一路的心情放下了大半。因為和她想的不同，這家鋪?zhàn)永镏挥兄茌p言這個女主子和另外一個女子，除此之外就是兩個幾歲的小孩。
石榴打量了春雨幾眼，笑著開口說道：“別擔(dān)心，姑娘是極好的人，我們鋪?zhàn)右舱娴男枰藥兔c(diǎn)菜傳菜?！?/p>
接下來的大半日，周輕言給人介紹了一遍鋪?zhàn)拥母鞣N情況和規(guī)矩，又讓石榴給她介紹了菜，順帶著考考石榴能記住多少，沒想到石榴全都記住了，甚至還能說出一些讓周輕言都覺得很驚嘆的話。
石榴哭笑不得，“姑娘，你這是什么表情？你忘了這菜單上的菜我全都吃過，有些菜還不只一次，我很熟悉所以記得住?！?/p>
春雨就難了，她頭一次見到某些菜名，直到給她解釋了用什么做的她才恍然大悟。
周輕言讓石榴給她一道道講清楚，自己仍舊在備明日的菜。
大雪天氣，最適合吃熱騰騰暖融融的菜和湯，她安排的湯就是清燉羊肉蘿卜和蓮藕雪梨豬骨湯。
后一種打的是味全坊招牌，畢竟只有她家有。
主菜也就是大菜有梅菜扣肉，紅燒獅子頭，水煮魚，粉蒸肉……
列舉了十幾種大菜，有些是本就賣得好的名菜，有些是她在李府做過的，也有幾道她帶來的全然新奇的菜。
前菜是鹵牛肉，宋嫂魚羹，甜點(diǎn)有烤奶酪和紅糖糍粑。
酒水就只有烈酒，這個朝代特有的“留白酒”，周輕言初聞這個名字只覺得很有趣，再一聽聞這個酒名的由來只覺得格外貼合。
據(jù)說是前朝幾代有人釀出了一道烈酒，每每喝到酩酊大醉頭腦都會一片空白，昏睡之前似乎出現(xiàn)了大雪之日，蒼茫大地間遼闊留白的那一幕景色。
此所謂“留白”。
但也有人傳聞“留白”酒是因以前賣六百文一壇，以此得名。
民間眾說紛紜，不得其法。
當(dāng)日起，春雨跟著住進(jìn)了后院。
當(dāng)晚上睡在溫暖柔和的床榻上，她興奮又感激得落了淚。
這樣的日子是她之前從不敢想的。
……
一大早，后廚就開始緊鑼密鼓的籌備起來。
好在現(xiàn)在是冬日，肉和菜都不容易壞，否則周輕言昨日備的菜恐怕都壞了。
拿出需要的食材，她和石榴互相配合默契，看得春雨眼底滿是羨慕。
“春雨，讓你記得你都記住了嗎？”
“記住了！我念了好多遍，全都記住了！”
小丫頭聲音里帶著一股難以掩飾的興奮和緊張，周輕言笑了笑，不由得寬慰：“沒記住也沒事兒，能記多少就記多少。等我做給你吃了你就知道了。今日你就跟著石榴，動作麻利點(diǎn)，多聽多看多記?！?/p>
“好的，我會的姑娘！”
巳時末，客人還未登門，倒是有其他人來了。
周輕言耳朵微動：“前面在吵什么？五丫來寶你們?nèi)デ魄疲粶?zhǔn)走遠(yuǎn)了啊?！?/p>
等五丫和來寶回來的時候還帶來了一個熟悉的人。
“恭喜周老板酒樓開張了，在下特意來給你撐場子。”
許多日未見的沈聽羽一身紫貂大氅，玉冠高束，襯得人眉清目秀，俊逸非凡。
“少東家！”周輕言看到來人眼前一亮，“你怎么來了？”
“來恭喜你啊，順帶著瞧瞧‘?dāng)城椤没厝プ鰷?zhǔn)備。”沈聽羽調(diào)侃道：“吃了周老板的菜，恐怕日后沒人再來我香滿樓了。唉，技不如人啊?！?/p>
“少東家真會開玩笑?！敝茌p言給面子的帶著人往前堂去：“我開的這家小鋪?zhàn)釉趺春拖銤M樓比？更何況香滿樓也有好幾道招牌菜，別家做不出那個味道?！?/p>
沈聽羽點(diǎn)點(diǎn)頭，和她互吹彩虹屁：“還是要多虧了周老板給的獨(dú)家配方，多謝多謝?！?/p>
“今日少東家能來就是我味全坊的榮幸了，快請坐。”
兩人大半年來因著李巍的關(guān)系也不是不熟，只是都是聰明人，今日他登門來祝賀實(shí)在是給周輕言面子，于是極有默契的互相客氣了起來。
等沈聽羽落座后，周輕言沒想到還能有別的人來。
以前在千味樓的的鄭哥和李哥帶著家人來了，還給周輕言送了一簍子干貨。
甚至還有李府的那些下人，結(jié)伴而來撐場面。
周輕言又是感動又是高興，趁著客人還沒來，給他們每人上了一份宋嫂魚羹和紅糖糍粑暖身子，“大家盡管吃，你們算是親友價，所有菜包在我身上，想吃什么點(diǎn)什么不用和我客氣！”
等她再回后院的時候，拿著傳單的客人陸陸續(xù)續(xù)登門了。
先是兩三人，后來一群群人一起蜂擁而至。
酉時剛過一刻，發(fā)出去的三十多張傳單收了二十三張回來。
春雨拿著菜單跑到后院，“姑娘，石榴姐讓我給你說一聲，客人到了很多，傳單收回二十三張，桌子坐了大半，這是他們點(diǎn)的菜，您可以做菜了?！?/p>
“好，馬上來！”
周輕言接過來一看，大菜點(diǎn)得最多的是粉蒸肉，其次是梅菜扣肉，除此之外烤奶酪也有八份，雪梨豬骨湯點(diǎn)的人反而比羊肉湯多。
周輕言按照份數(shù)最多的開始做，盡量照顧到每桌人都不用久等就能吃上。
“來寶，去叫春雨上菜。”
“得嘞，馬上就去！”來寶脆生生的應(yīng)了一聲，顛顛往前院跑去。
周輕言抹了把汗，“五丫累了嗎？歇一會兒烤烤火，姐姐不需要你洗菜，等會兒姐姐自己來?！?/p>
“不要姐！你太累了?！?/p>
周輕言輕吐口濁氣，“真是個好孩子。姐姐最喜歡我們五丫了。”
五丫不好意思的笑笑，下一刻春雨跑了進(jìn)來，“姑娘，我來端菜。石榴姐忙不過來，說又有好幾桌人要加菜，還有人正在門口等著，可是沒座位了，咋辦??？”
周輕言眉頭微皺，倒是忘了翻臺這回事兒。
主要還是鋪?zhàn)有×?，最多只能擺九桌，如果是香滿樓那樣大的酒樓，前堂就有二十多張桌子，還有個二樓雅間……
周輕言問道：“來的人多嗎？你們先去問他們是否可以等，食材還可以做十幾人的，若是超過這么多人就不要接客了，一定要認(rèn)真解釋原因，不要讓客人心生不滿抱怨?！?/p>
“好，好。我這就去！”