王主任聽到這里也就放下心了,因為他最擔心的就是菜不夠,擔心傷了江國培的面子。
現在江國培老是肉管夠,菜管夠那么趙主任也就不用擔心了,畢竟一頭大野豬起碼要100多人才能吃掉。
而且剩下的內臟還可以做一些其他的菜,王主任也只拿自己關心自亂,隨后揮了揮手讓江國培離開了。
江國培離開了街道完之后立馬尋著地址去了,地址上一個兩進式四合院,江國培看著這四合院就知道這個四合院全部都屬于南易家里的。
南易可不是一個缺錢的主,東平他祖上攢下來那些資產都夠他下半輩子不愁吃喝了。
他現在去上軋鋼廠當大廚,也應該是因為他們家里察覺到政策不對勁的原因才去的。
江國培然后進去敲了敲門,一會兒南易就走了出來,看下江國培說到:“這位兄弟,有什么事兒嗎?”
江國培直接開口說道:“我是來龍鼓巷那邊王主任介紹來,想請你去做一頓飯的。”
南易聽到江國培邀請他去做飯的,也有些不太樂意,對于南易來說他其實不差錢兒,平常去廠子里工作,也主要是為了明面上有個身份。
南易剛想拒絕就聽江國培開口說道:“今天晚上要去的人有附近派出所的所長,還有街道辦的主任,還有一些飯館的老板和服裝店的老板。”
南易聽到有派出所的所長和街道辦的主任這兩人,頓時就下定了決心要去。
畢竟錢不錢都無所謂,主要是去結識結識人脈,說不定哪一天就用上了。
江國培看著南易的表情松了下來,也就知道這件事成功了,也松下了,一口氣找到了一個大廚。
至于為什么不去找傻柱,首先現在傻豬雖然以及小有成就但還是比不上那些經驗老道的大廚,還有就是傻豬的嘴巴管不住。
要是讓四合院里的那群畜生知道江國培在四合院外面還有一個小四合院,那必定會搗亂。
江國培雖然不怕事,但能接上麻煩還是減少麻煩,所以綜合考慮就沒有考慮傻豬。
而且傻豬還有一個致命的缺點,那就是順菜,傻豬,老是說什么“廚子不偷,五谷不豐。”
江國培一開始看的時候覺得還沒什么,到后面江國培感到好奇查找資料的時候才知道,那個什么廚子不偷,指的是廚子在嘗菜的時候可以多嘗幾口。
而不是只在菜炒熟了之后特意留下一半帶走,所以江國培是無論如何都不會選擇傻豬來作為大廚的。
畢竟讓傻豬做大廚好比老鼠進了倉庫,而且拿完東西之后還感覺是應該的。
江國培隨后說:“那個飯局就在今天晚上,所以你現在有空嗎?”
南易思考了一下,確定今天沒有什么事兒之后開口說道:“確實沒有什么事兒,走吧,帶我去廚房,這次就收你5塊錢吧。”
江國培聽到這個價格感覺也還行,所有口袋里拿出了5塊錢遞給了南易,南易拿到錢之后也是毫不客氣,直接塞到了口袋里。
江國培想到了什么說道:“要不我們先去一趟百貨大樓買些調味料吧?那個地方是個新家里面,我才準備了菜,調味料什么還沒有準備。”
南易聽完之后感覺有些麻煩,但想了想,今天晚上做菜要認識一些人脈,還是答應下來開口說道:“走吧,別去百貨大樓,我帶你去我經常買調味料的地方那個地方。價格雖然有些貴,但質量都不錯。”
江國培就是怎么說也是個萬元戶,基本不缺錢,也就跟著南易去了他說的地方。
江國培一到那個地方就是一個小鴿子市,江國培跟著南易進去這個小鴿子市。
南易一邊進去不斷遇到熟人打招呼,江國培但后面聽著越聽越驚訝,一個個都是京城比較有名的飯莊子里的廚師。
江國培看到這里就知道這里的調味料十分的不錯,畢竟京城各個大廚基本都在這里采購調味料,質量怎么可能會差。
江國培跟著南易后面,南易說了什么這個調味料不錯,江國培立馬買了下來,畢竟買過來就是給江國培自己吃的。
江國培跟著南易逛了一圈,把這些市面上所有常見的調味料基本買齊了。
江國培看著花出去的價格,20多塊錢一個月的工資,不過收獲還算頗豐。
江國培打算改天趁著其他人不注意,再好好過來這里再采購一波。
江國培剛才也就是只把每一種調味料買了個三四斤,沒有多買,畢竟買多了也會讓其他人懷疑,雖然旁邊跟著一個大廚。
但他們也知道南易是一個廚師,那也就是一個廠子里的大廚,壓根兒不是什么飯莊子里的大叔沒有必要買這么多調味料。
平常廠子里的調料都有專門的采購員去購買,而且去的還都是菜市場那些質量一般的地方去購買。
江國培最后帶著南易來到了自己的四合院,一進去南易就感覺這個裝修有不簡單,江國培帶著南易來到了廚房的位置,南易看著一塵不染的廚房。
也知道了,這個廚房身材剛搭好的。
隨后叫江國培把今天晚上需要做的菜拿到廚房,江國培來到了小廚房后面的一個小倉庫里拿出了昨天當著眾人之下拉進城里的那頭大野豬。
隨后又裝模作樣的從后面的倉庫里拿出了幾只雞和幾條魚,還有一大堆白菜,蘿卜,蘑菇,木耳之類的菜。
南易看著那一頭大野豬,就有些犯了難,幸好被開膛破肚了,而那些內臟也泡在一旁的水里,被清洗過了。
南易也不至于從頭開始,隨后南易就拿著各種材料開始做菜了。
什么小雞燉蘑菇,紅燒肉,清蒸魚,還有什么老鴨湯,然后還有什么紅燒肘子,燜排骨,燉豬蹄,四喜丸子。
還鹵了個豬頭,豬肉白菜燉粉條子,紅燒豬大腸,鹵豬肺,豬肝兒。
還有個豬心炒白菜,那一大些菜,也從這一頭大野豬看出來今天晚上來的人不少。