面對唐牛的挑釁,史蒂芬周表情淡然,不溫不火的忙碌起來。
大火蒸飯,中火調(diào)制醬汁,小火用來烤肉。
叉燒飯的味道,主要在叉燒與醬汁里面,史蒂芬周同時操控三個灶臺,卻不給人忙碌的感覺,反而有種行云流水的灑脫。
唐牛看的暗暗咂舌,比賽中這么氣定神閑,不是自己放棄了就是很有底氣。
史蒂芬周不可能放棄,那就只能是后者了,難道他的叉燒飯,真能好吃到壓下自己的佛跳墻。
不可能,佛跳墻是自己的壓軸菜,九種食材共有八十一中變化,同樣的食材都不是一個味道,叉燒飯?jiān)趺茨鼙取?br />
“時間還剩下兩分鐘,希望選手加快速度了!”
主持人拿著話筒,再次將時間顯示在屏幕上。
抬頭看了眼時間,唐牛與史蒂芬周同人動了,他們一個人用內(nèi)力加速佛跳墻的火候,一個人用內(nèi)力加速米飯蒸好的時間。
坐在評委席上的薛家燕,看得連連眉飛色舞,稱贊道:“唐牛與史蒂芬周,正在用精純的火屬性內(nèi)功,來加速食材的火候。原本的佛跳墻,需要48小時才能做好,但是在內(nèi)功的輔助下,只需要短短的兩分鐘。
史蒂芬周也是一樣,叉燒飯的米飯,要粒粒飽滿,還不能有太多水分,在內(nèi)力的加持下,多余的水分會被蒸發(fā)出去,偏偏又能鎖住麥香味,真是難得啊!”
隨著上面的點(diǎn)評,兩分鐘很快過去了,唐牛與史蒂芬周的菜肴,也進(jìn)入了收功階段。
當(dāng)主持人手持銅鑼,打下比賽結(jié)束的鑼聲時,二人同時負(fù)手而立,臉上帶著絲絲笑意。
“選手的參賽作品已經(jīng)做好了,現(xiàn)在有請味公主小姐,為我們帶來專家級點(diǎn)評。”
主持人大手一揮,兩名戴著白手套侍者,便走上來端走了叉燒飯與佛跳墻。
一碗叉燒飯,一壇佛跳墻,光是從賣相上來看,后者就甩了前者幾百條街。
薛家燕身為評委,并不是個以貌取人的人,可還是猶豫了片刻,繞過叉燒飯選擇了佛跳墻。
“哇!”
一打開壇口上的蓋子,薛家燕就深吸了一口氣,迷醉的開口道:“好香啊!”
佛跳墻的蓋子被打開,濃郁的香味頓時飄散出來,就連坐在十米之外的王旭,都忍不住抽動了兩下鼻子。
香,果然是香,哪怕只是聞聞味道,就讓人直流口水。
與之相比,叉燒飯的味道,完全被蓋住了,就像老母雞站在了孔雀身邊,根本就沒有可比性。
薛家燕急不可耐的拿起湯勺,從壇子里挖了一勺湯汁,輕輕放在嘴邊嘗了一口,瞬間瞪大了眼睛,“這、這、這就是...”
“超級無敵海景佛跳墻!”唐牛單膝跪下,用手在壇子上彈了彈。
薛家燕連連點(diǎn)頭,將湯勺中的濃湯喝完,稱贊道:“這種由內(nèi)功燉出來的佛跳墻,湯汁濃而不烈,香而不膩,湯汁的味道徘徊在味蕾之間久久不散,九種食材不但有八十一種變化,而且味道的層次分明,細(xì)品之下又仿佛渾然一體,不愧為超級無敵海景佛跳墻。”
“哈哈,哈哈哈哈!”
唐牛哈哈大笑,臉上寫滿了得意之色,還不忘對史蒂芬周擠眉弄眼。
只可惜,史蒂芬周看也不看一眼,只是靜靜的等待評審。
薛家燕連喝了幾口湯,戀戀不舍的放下湯勺,指著叉燒飯問道:“這是?”
“快樂的黯然銷魂飯!”
與電影中不同,史蒂芬周做的依然是叉燒飯,名字卻有了些許變化。
電影中的叉燒飯只有黯然之意,卻無絲毫快樂,乃是史蒂芬周將自己的相思之情,融入到了叉燒之中,做出了這碗帶著情感的叉燒飯。
而這一次,因?yàn)樵谏倭种校嗔送跣襁@個變數(shù),史蒂芬周過得還是挺開心的。
結(jié)果就是,他對火雞的思念不減,以至于一夜白頭,但是在這種思苦之下,又有種對人生的的重新體悟。
“快樂的黯然銷魂飯?”
薛家燕念著這個古怪的名字,稍顯遲疑之后,用筷子加了塊叉燒肉,猶豫著放在了嘴里。
轟!!!
叉燒入嘴的一瞬間,薛家燕的眼睛就亮了,咆哮道:“叉燒,好吃,太好吃了!世上怎么會有這么好吃的叉燒!每一塊叉燒,醬汁都被縫在纖維里面,好似江河匯聚。更妙的是,里面的肉筋已經(jīng)被內(nèi)力震碎,入口松軟絕佳,妙不可言,真是太好吃啦...嗚嗚嗚!”
前面還在仰頭長嘯,后面薛家燕就痛哭了起來。
主持人面上帶著驚色,悄無聲息的走上來,詢問道:“你怎么哭了?”
“是啊,我怎么哭了?”
薛家燕淚流滿面,擦了擦淚水,又噗嗤一聲就笑了。
主持人撓了撓頭,有點(diǎn)搞不懂薛家燕在做什么,繼續(xù)問道:“你怎么又笑了?”
“我也不知道啊,我只是在想笑的時候笑,想哭的時候哭,難道這你也要管?”薛家燕一會哭,一會笑,看得在場的觀眾面面相視。
唐牛不信的揉了揉眼睛,看著站在自己身邊的史蒂芬周,皺眉道:“史蒂芬周,你是不是給她錢了,要不要演的這么浮夸?”
史蒂芬周微微搖頭,輕聲道:“我沒有給她錢,只是在叉燒汁中加了洋蔥汁,她吃的太猛,被洋蔥的味道刺激住了。”
“那她怎么又會笑呢?”主持人走了過來,很不理解的問道。
史蒂芬周比了個二的手勢,再次回答道:“因?yàn)樵谘笫[汁后面,還有我秘制的蜂蜜醬汁,當(dāng)蜂蜜醬汁的味道,將洋蔥汁的味道蓋住時,自然而然洋蔥的味道就淡下去了。她一摸臉上的淚水,自己也想不明白,自然而然就笑了。”
“哇,好厲害啊,這都想得到?”
“是啊,看來這次食神的位置,一定是史蒂芬周的了。”
觀眾們議論紛紛,一時間掌聲雷動。
主持人聽到大家的起哄聲,笑著擺了擺手,開口道:“大家先冷靜點(diǎn),我們還有四位參賽選手呢,大家不要急著下結(jié)論。”
六位參賽選手,這一次沒有人中途出局,全都奉獻(xiàn)出了自己的拿手好菜。
三號選手做的是西湖糖醋魚,四號選手做的是蜜汁乳豬,五號選手做的是羅漢大蝦,六號選手做的是三鮮魚翅。
只不過有史蒂芬周與唐牛的珠玉在前,哪怕主持人死命吆喝,大家對后面選手的作品也不太期待。
畢竟,食神爭霸賽的看點(diǎn),就在新老食神交鋒上面。
剩下的那些人,放在一地可以說是名廚,放在食神的位置上就不夠了,簡單來說就是不能服眾。
“呸、呸、呸、呸...”
薛家燕連續(xù)四個呸字,為今晚的點(diǎn)評畫上句號。
主持人一看苦笑一二,拿著話筒高聲道:“現(xiàn)在有請味公主小姐,為我們宣布今晚的食神人選!”
“今晚的食神就是...”
薛家燕剛想要宣布結(jié)果,就發(fā)現(xiàn)在達(dá)叔的位置上,正坐著一個背著書包,抽著雪茄的小男孩。
達(dá)叔一臉的奸笑,用手**著小男孩的頭頂,默不作聲的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
薛家燕面色一僵,她老公被人捉奸在床,對方揚(yáng)言要砍掉他一雙手。
自己好賭成性,出千被人當(dāng)場捉住,賭場的人要讓自己身敗名裂。
兒子又小小年紀(jì),就被人拉近了黑澀會,跟著達(dá)叔的手下看場子。
這么多弱點(diǎn)被人抓住,讓薛家燕有種將要窒息的錯覺,口中的史蒂芬周這個名字,無論如何也叫不出口了。
“味公主小姐,請問今晚的獲獎?wù)呤钦l?”
“史...不...是唐牛!”
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第343章 快樂的黯然銷魂飯
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