豬腿!”
五妹五福張開小嘴,湊過來摸了摸野豬腿,肉啊!她們一直都缺肉吃!
公社里的許多家庭也都是一樣的!
黃俊看五妹五福大大吃驚的樣子,微微一笑,對她說:“五福,這下你不會再說我們不懂節儉了吧?”
五福想了想,說不會,不會了!
因為她知道一斤豬肉可以換二十斤的紅薯干,可以兌換十五斤的玉米面,兌換十斤大米!
而這只豬腿,看起來就有幾十斤了!
黃俊笑了笑繼續問:“我們煮干飯準備做豬肉炒飯你有意見嗎?”
“沒有。”
“我們去除野菜,做魚肉粥你有意見嗎?”
“沒有,大哥你哪里來的大豬腿!”
五福抬眼看高大的大哥,眼神中充滿了佩服。
黃俊低頭看到了五福手中的一麻袋東西,不知道是什么,對她說:
“昨晚進山救人我獵殺了野豬,對了,你這袋子里面什么東西?”
五福眼瞼低垂,猶猶豫豫地沒回答,黃俊突然想起來袋子里面是什么東西了。
那就是饑餓年代許多人都拿來充饑卻傷害身體的觀音土!
他嚴肅說:“給我!”
“大哥……”五福小腦袋搖一搖。
黃俊可沒忘記,在饑餓年代,五妹總把紅薯干留給他和妹妹姐姐們,自己卻偷偷吃觀音土野菜糊糊。
長期大量食用導致她營養不良、腸道堵塞、腹脹,最終因此喪命。
所以他冷聲道:“給我!以后不準吃這個!”
五福低聲道:“我只是弄回家備用,之前沒吃過,聽老人說可以吃的。”
傳說古代饑荒的時候,饑民就在寺廟附近發現可充饑的白色黏土,認為是觀音菩薩顯靈所賜。
這東西跟少量的糧食混合,制成餅狀或者泥漿食用,利用其吸水膨脹特性可以產生短暫的飽腹感。
他重生回來,這一世絕對不能讓五妹吃這個,長期吃更加不可能!
黃俊對五妹說:“大哥獵殺了吃人蟒蛇今天就獲得二十塊錢,救了阿星那三個獵人再獲得三十塊錢,他們三家人都會給大哥三十斤紅薯干、十斤玉米面,一共就有九十斤紅薯干,三十斤玉米面了,你找什么觀音土?你吃什么觀音土?沒必要。”
五妹犯了錯一樣低頭,沒想到大哥發脾氣了,小手緊緊抓著麻袋口不知所措,眼淚忍不住冒了出來,吸了吸鼻子。
黃俊有點心疼了,覺得自己不該這么說話,都怪自己心急了,好心辦了壞事,于是就換了個態度柔聲細語地繼續說:
“五福,大哥這一斤豬肉就能換二十斤的紅薯干,六十斤豬肉能換一百二十斤的紅薯干,之后我就去換主糧,保證你們不會在今年冬天餓了肚子,我保證,絕對不會!好了,給我你的觀音土。”
五妹五福咬嘴唇之后涕淚齊下說:“大哥,我、我只是備用,我沒吃過,沒吃過一點。”
黃俊點點頭,伸手之后五妹就給了他十斤多的觀音土,搖搖頭之后他走出廚房到了前院全都揚了,呼出一口氣,要是不早點發現悲劇重演了就糟糕了。
回到了廚房之后,黃俊抱了好一會才十歲的五妹五福,哄了差不多十分鐘她才不哭了,大妹大柳也是幫忙哄了,先給她打了一碗魚肉粥吃掉。
黃俊心疼地摸摸五妹的小腦袋說:“以后我們糧食會越來越多,這些你不都看到了,不能節儉了,不能再去找觀音土不能收集觀音土備用了,這東西能吃死人,你不知道。”
五福點點頭嗯嗯兩聲,乖巧地聽話了,隨后問了一下魚肉粥誰做的,真好吃!
黃俊說自己做的,五福豎起大拇指。
五福留在廚房幫忙打下手,黃俊將豬腿肉切成薄片,她就清洗干凈去除部分血水。
沒幾分鐘忙完的大妹大柳跟黃俊說鐵鍋熱了,黃俊倒點花生油,加入了切下來的一大把肥肉丁煸炒。
野蔥蔥白撒了上去,繼續翻炒,放豬腿肉翻炒熟了,再把大妹準備好的干飯倒進去,翻炒均勻。
米飯一粒粒挺好看,最后出鍋的時候撒上野蔥蔥花,香氣彌漫在廚房從門窗透出去!
大妹五妹都說好香啊,都快幾個月沒吃到這么香噴噴的豬肉炒飯了,里面肉片好多!
黃俊讓五妹去喊回來所有的妹妹們,大妹馬上洗好了碗筷,一家人圍桌而坐,火塘就在旁邊噼啪響著。
看著妹妹們大口吃魚肉粥和豬肉炒飯,他在火塘邊上烤腌制一會兒的一整條眼鏡蛇,刷上了花生油之后光澤漂亮。
眼睛蛇肉較為細嫩,不能讓火候過度了,但必須要確保徹底熟透。
等到蛇肉金黃了,他撒上了粗鹽:“來咯,蛇肉你們吃不吃?”
妹妹們都搖頭說不要,除了霸道的三妹珊珊喊了一聲:“我來一口,來!”
不愧是同齡人中的女武神,黃俊笑了笑,走到了三妹身邊,遞過去一整條的蛇肉。
她大口一咬,滿嘴是肉,接著猛然點頭說好吃,炭烤焦香味好濃,就是缺少了點五香粉或者胡椒粉!
其他的妹妹全都看著最能打最霸道的三妹珊珊,愣住了好一會兒,隨后兩邊的小九和小八躲遠一些了!
三妹珊珊淡定多了,搖頭說:“你們膽小鬼,吃點蛇肉真不算什么。”
黃俊哈哈笑了,三妹最能打也最會無形裝逼,比自己還能裝。
三妹說吃不夠,黃俊將蛇肉全遞給她,她卻提議對半分:“大哥也要多吃點。”
兩人一起干完了這條烤眼鏡蛇。
然后三妹珊珊用手臂抹嘴,問黃俊:“還有嗎大哥?蛇頭烤了吧我敢吃掉,門外的那個砸爛的蟒蛇蛇頭我也敢吃掉!”
黃俊笑呵呵說:“還有三斤蟒蛇肉我們兩個繼續烤著吃,用不著烤蛇頭,眼鏡蛇蛇頭被我砍掉扔了,蟒蛇頭拿來辟邪之后不能拿來吃了。”
十二歲的大力女子三妹猛地從凳子上跳下,拉著黃俊走到火塘邊上,兩人一起烤蟒蛇肉吃,蛇肉細嫩緊致,外焦里嫩,都很好吃。
三斤蟒蛇肉三妹起碼吃了兩斤,還跟黃俊要酒喝,黃俊說家里沒酒,就算有也不給她喝啊,才十二歲喝什么酒,接近十八歲喝了他就不會管。
吃完烤蛇肉,“大力女武神”三妹跟黃俊重新上桌,大妹給他們留了幾碗魚肉粥喝,也留了兩大碗的豬肉炒飯。
魚肉粥鮮甜,黃俊覺得比后世的許多海鮮粥好吃多了,完全沒有任何海克斯科技添加物。
一碗下肚整個人都溫熱起來,第二碗下肚還覺得不夠,舒服的汗水從腦門冒出來一些。
野豬肉炒飯鍋氣十足,因為純正的野豬油變得好香,吃起來滿嘴留香,肉片很多,一口下去非常讓人滿足。
很快,黃俊跟三妹都打了飽嗝,舒服地摸摸肚子。
三妹說這是出生以來最好吃的一頓早飯!
小九嗯了一聲表示認同:“是啊……隔壁林寶瑞他們家喝的野菜湯,米粒都沒有,感謝大哥讓我們吃飽吃好了!”
機智靈活的二妞提醒一下小九跟三妹說:“你們出去不要說我們吃這么好,免得招惹壞人。”
小九喜歡在她們的小朋友圈子比較,炫耀,不愿意服輸,三歲多而已就跟小大人一樣,“大力女子霸道武神”的三妹心直口快,心里藏不住事。
小九嗯了一聲說:“知道啦。”
三妹豪邁地喊了一聲:“好!”
隨后繼續說:“你們知道嗎,紀秋香他們家今天的早飯是什么?”
一些妹妹搖頭。
今天早上三妹護著小九外出玩耍,所以她們都知道。
小九接著說:“是紅薯藤水,就只有紅薯藤,紅薯葉都沒有,米粒就更別說了!”
黃俊想了一下,紀秋香他們家早飯這么差生活這么不好,全都是因為他吧?
之前他拗斷了紀秋香的五根手指,打斷了她大兒子黃風的肋骨,他們去治療的時候醫藥不是花了錢買的,就是用家里糧食做了交換得到的。
沒錢沒糧食了,今早他們當然就吃得不好,以后午餐晚餐想必也好不到哪里去,為了全家人都可以活下去必須節儉點?