齊芠既然有疑問(wèn),范冰云就給她解釋。
“齊芠,你跟我這么久,還記得我們之前去魔都調(diào)研的事情嗎?”
“魔都?我記得,當(dāng)時(shí)我們?nèi)チ撕脦讉€(gè)吃飯的店,還去了幾個(gè)高檔餐廳!”
一提起當(dāng)時(shí)的事情,齊芠就記憶猶新。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)給齊芠的震驚實(shí)在是太大了。
魔都是國(guó)內(nèi)超一線城市,也是消費(fèi)稅水平最高的城市,沒(méi)有之一。
在魔都有很多地標(biāo)性的建筑物,當(dāng)時(shí)齊芠和范冰云一起去了不少口碑很好的店鋪。
在那邊兩人吃飯,最少也要三五百,最多的七八千。
這還只是兩個(gè)人,如果再多幾個(gè)人,七八萬(wàn)都輕輕松松。
“當(dāng)時(shí)讓我最震驚的就是有一道叫做偷得浮生半日閑的菜系,那道菜是把好幾種非常珍貴的蔬菜簡(jiǎn)單的燙了一下之后粘上一些白松露進(jìn)行拼盤(pán),最后做出一個(gè)水墨畫(huà)的形狀。”
“與其說(shuō)是菜,不如說(shuō)那是一個(gè)藝術(shù)品。”
“那道菜的味道你還記得嗎?”
聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題,齊芠一愣……
“味道?不記得了……”
“我就記得還挺好吃的。”
范冰云點(diǎn)點(diǎn)頭。
“這其實(shí)就是那些高檔餐廳的特點(diǎn),他們的東西確實(shí)好吃,可他們的東西其實(shí)并不是特別出彩,很多食材都被吹噓是世界級(jí)珍貴的食材,可再怎么吹噓,這食材的質(zhì)量擺在這里。”
“那些食材的質(zhì)量甚至不如張風(fēng)培育的這些西瓜。”
“那道菜的成本大概也就三五百到頭,最后卻收了我們一千八百八十八,這其中有不少都是服務(wù)費(fèi)。”
“他們的食材不是那么出彩都可以做那種高端路線賺錢(qián),我們的食材這么出彩,為什么不能做?”
看這個(gè)樣子,范冰云應(yīng)該是打算在這邊也一樣做走高端路線的餐廳。
齊芠有些擔(dān)心。
“我們這里畢竟不是魔都,也不是超一線城市,消費(fèi)水平應(yīng)該跟不上吧?”
在魔都基本上隨便找一個(gè)人那都不是一般人,身價(jià)千萬(wàn)以上的人甚至有好幾十萬(wàn)人甚至是上百萬(wàn)人。
同樣的高端路線在魔都走的通,但是在本地就未必。
“所以我們的價(jià)格定在二百塊一斤,屬于輕奢的范圍內(nèi)。”
別人一道菜一千八百八十八,范冰云這里一道菜一百八十八。
在別人看來(lái)只是一道普通的西瓜拼盤(pán),市場(chǎng)上五塊八塊買(mǎi)個(gè)西瓜就能做的菜,定價(jià)一百八十八。
確實(shí)也讓普通人望而卻步,卻不至于太過(guò)于離譜。
肯定也會(huì)有一些有錢(qián)人愿意嘗試。
一旦這個(gè)口碑打出去,一百八十八的價(jià)格對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),其實(shí)也不是那么不能接受。
東西可以略貴,但是不能不好吃。
范冰云他們的事情張風(fēng)不去摻和。
只是這個(gè)價(jià)格,張風(fēng)感覺(jué)有些不太好。
“范總,你從我這里一百五十塊一斤收購(gòu)過(guò)去,到時(shí)候運(yùn)輸儲(chǔ)存各種問(wèn)題還要加入成本,就算是二百往外賣(mài),也賺不到幾個(gè)錢(qián),這不好吧?”
“要不還是一百塊錢(qián)一斤吧。”
這樣一共兩千斤,張風(fēng)也能賺到個(gè)二十萬(wàn)塊。
“況且你這樣搞,是不是真的能賺錢(qián)還不一定呢!”
聽(tīng)張風(fēng)這么說(shuō),范冰云笑了笑。
“沒(méi)有不一定,一定可以賺到錢(qián)!”
“我是開(kāi)餐飲公司的,家里也是做這種生意的,所以我對(duì)這些事情非常的了解,這種辦法一定能賺到錢(qián)!”
“這西瓜放在菜市場(chǎng),放在超商,放在別的地方,都賣(mài)不出去,可如果放在餐桌上,就完全不一樣了!”
正如之前范冰云說(shuō)的。
高檔餐廳之所以高檔,不只是食材高檔,還有服務(wù)和各種問(wèn)題。
西瓜的錢(qián)是可以轉(zhuǎn)嫁到其他地方的,比如人工服務(wù),比如場(chǎng)地,比如讓客人能裝逼的那些東西。
這樣自然有人愿意買(mǎi)單。
張風(fēng)實(shí)在是沒(méi)想到,這樣一畝地,最后價(jià)格竟然是奔著三十萬(wàn)去的!
他一開(kāi)始只打算賣(mài)個(gè)幾萬(wàn)塊就可以的。
還是找到了好的合作商,這要是換成其他的奸商,就算是知道這一批西瓜能賺到很多錢(qián),也不會(huì)給張風(fēng)這么高的價(jià)格。
甚至有可能會(huì)給張風(fēng)比市場(chǎng)價(jià)還要低廉的價(jià)格。
談好合作,范冰云看向張風(fēng)。
“張風(fēng),怎么樣?我們要不要簽訂一下合同?”
“全看范總,我一個(gè)大老粗,反正合同不合同的根本無(wú)所謂。”
主要是張風(fēng)也相信范冰云不會(huì)搞什么小動(dòng)作。
“錢(qián)我這兩天給你準(zhǔn)備一下,給你送來(lái)。“
“麻煩你了,范總。”
“正好要到午飯時(shí)間,我們一起去吃個(gè)飯?jiān)趺礃樱咳ノ壹摇!?/p>
范冰云和張風(fēng)接觸這么長(zhǎng)時(shí)間,還沒(méi)在張風(fēng)家里吃過(guò)。
“好啊!我也好奇你家里的飯是什么樣的呢!”
“那我也正好給你露一手!”
張風(fēng)非常的自信。
他在做飯這方面還是很有能力的。
雖然張風(fēng)不是什么大廚,但張風(fēng)是一個(gè)大夫,做飯和熬藥其實(shí)有很多相似之處。
張風(fēng)做飯可能比不上什么國(guó)宴的大廚,但張風(fēng)做飯肯定不會(huì)有問(wèn)題,中規(guī)中矩。
把齊芠和范冰云帶回家里之后,張風(fēng)就開(kāi)始準(zhǔn)備做飯。
先去買(mǎi)肉,在菜園子里面挑一些菜。
按部就班的進(jìn)行各種準(zhǔn)備。
齊芠和范冰云則是在屋里聊天。
本來(lái)她們是想出來(lái)幫忙的,可張風(fēng)把她們給攔回去了。
不一會(huì)兒,張風(fēng)就開(kāi)始在家里做飯。
在屋里呆的太久,范冰云她們也有點(diǎn)無(wú)聊。
又跑了出來(lái)。
“哎!你們?cè)趺从謥?lái)廚房了?快回去!”
“在屋里實(shí)在無(wú)聊,我們不幫忙,在旁邊看著總行吧?”
“在旁邊看著也不太好啊,我們這是農(nóng)村,做飯都是大鍋飯,這又是水汽又是煙熏的,你們扛得住嗎?”
“沒(méi)事,扛不住我們?cè)龠M(jìn)屋。”
兩個(gè)妹子在這里看張風(fēng)做飯。
她們兩個(gè)很明顯是對(duì)村里的各種東西不是很了解,不知道村里做飯用的都是什么。
看到什么都覺(jué)得新奇。
一會(huì)兒?jiǎn)枂?wèn)這個(gè),一會(huì)兒?jiǎn)枂?wèn)那個(gè)。
張風(fēng)也是給她們都解釋的一清二楚。
三人聊得很是開(kāi)心。
不一會(huì)兒就做好了飯菜。