P“小崽子,倒是硬氣。”
一個(gè)殺豬匠當(dāng)即嗤笑起來(lái)。
這兩人是走村串戶(hù)的手藝人,離小安村遠(yuǎn)得很,沒(méi)聽(tīng)過(guò)杜建國(guó)的名頭。
另一個(gè)膀大腰粗、模樣瞧著跟張飛似的殺豬匠,拍著胸脯滿(mǎn)是不屑。
“沒(méi)殺過(guò)豬的,在老子眼里就不算真男人!一會(huì)兒我們還得去鄰村殺一頭,你要是夠膽,那豬就歸你動(dòng)手!”
在他看來(lái),杜建國(guó)就是在吹牛皮——還殺過(guò)比家豬厲害的?
杜建國(guó)卻笑了,語(yǔ)氣輕松得很:“好啊,不就殺只豬嗎?”
連熊瞎子、野豬都宰過(guò),還能拿不下一頭家豬?
一旁的杜大強(qiáng)見(jiàn)狀,趕緊上前伸手拉了拉杜建國(guó)的胳膊。
“你去殺豬?這不是胡鬧嘛!”杜大強(qiáng)壓低聲音勸道。
“人家倆是吃這碗飯的,你去殺豬,這不是在眾人面前丟洋相嘛!”
雖說(shuō)杜大強(qiáng)知道兒子打獵的本事,可殺豬講究的是手上準(zhǔn)頭和刀工快慢,跟拉弓射箭的功夫根本不是一回事。
杜建國(guó)卻笑了:“爹,您放心。”
一流的屠夫總能做到一刀斃命,傷口齊整利落,被宰的豬不過(guò)嚎叫幾聲便咽了氣。
二流的屠夫卻往往要?jiǎng)澤虾脦椎叮拍芩洪_(kāi)豬皮,這期間平添了不少風(fēng)險(xiǎn)。
就像小灣村從前發(fā)生過(guò)的,有回殺豬,屠夫一刀沒(méi)致命,那豬反倒爆發(fā)出求生欲,硬生生掙斷了捆它的繩子,從架子上掉下來(lái),在院子里瘋狂逃竄。
一場(chǎng)殺豬,活生生變成了人豬追跑。
杜建國(guó)篤定自己是一流的水準(zhǔn),雖說(shuō)沒(méi)實(shí)際宰過(guò)豬,卻有十足的自信。
畢竟前后兩世加起來(lái),他宰過(guò)的畜生大大小小不計(jì)其數(shù),早練得心如止水。
殺豬,不過(guò)是唯手熟爾。
“好小子,走!”
那膀大腰粗的屠夫冷哼一聲,招呼杜建國(guó)離席。
他們要去的下一家殺年豬的人家,也在小安村,就在村東頭。
杜建國(guó)對(duì)這戶(hù)人家不熟,反倒是來(lái)吃殺豬菜的不少人聽(tīng)了熱鬧,來(lái)了興致,跟著他們一起往村東頭走。
一行人很快到了鄰村主家院子。
眾人先到豬圈里,用繩子把豬捆結(jié)實(shí),吊到一架木梯上。
先前嘲諷杜建國(guó)的屠夫遞過(guò)一把菜刀,臉上帶著戲弄的笑:“小子,要是怕了,現(xiàn)在叫聲爺爺求饒還來(lái)得及,免得一會(huì)嚇得尿褲子!”
“這聲爺爺,還是留著你們以后叫我吧。”
杜建國(guó)輕笑一聲,接過(guò)菜刀,絲毫不怕那豬猙獰掙扎的模樣。
他上前摸了摸豬脖子,精準(zhǔn)確定了頸動(dòng)脈的位置,隨即手腕一揚(yáng)。
寒光閃過(guò),手起刀落,鮮血瞬間順著刀刃淌了下來(lái)。
速度快得驚人,連旁邊幫忙殺豬的人都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),那豬已經(jīng)叫得沒(méi)了力氣,顯然是死透了。
兩個(gè)先前還囂張的殺豬匠,此刻像被兜頭潑了盆冷水,酒意瞬間醒了大半,驚愕地張大嘴巴。
就算是他們這種靠殺豬吃飯的老手,殺一頭豬也得折騰好幾分鐘。
這小子怎么跟沒(méi)費(fèi)勁兒似的?
其中一個(gè)殺豬匠咽了口唾沫,結(jié)結(jié)巴巴地問(wèn):“你、你不是說(shuō)沒(méi)殺過(guò)豬嗎?怎么能殺得這么快?”
“殺沒(méi)殺過(guò)豬,跟殺得快有什么關(guān)系?”杜建國(guó)輕笑一聲,拿菜刀在自己脖子前虛虛比劃了一下。
“不管是人還是畜生,別看表面皮糙肉厚,其實(shí)大多外強(qiáng)中干。只要找準(zhǔn)頸動(dòng)脈劃開(kāi),就算是神仙來(lái)了,也救不活。”
他說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣很平靜,讓兩個(gè)殺豬匠頓時(shí)覺(jué)得脖子一涼。
兩人這才后知后覺(jué),意識(shí)到杜建國(guó)是個(gè)不好惹的狠角色,先前那點(diǎn)輕視的心思瞬間煙消云散。
其中一人偷偷懟了下旁邊殺豬匠的胳膊,清了清嗓子開(kāi)口:“咱該給這位小兄弟道個(gè)歉——先前是我倆端著架子了,看來(lái)小兄弟是真懂行、識(shí)貨的人。”
另一人也趕緊跟著點(diǎn)頭,跟小雞啄米似的:“是嘞是嘞,小兄弟!方才我倆喝多了胡言亂語(yǔ),你可別往心里去,千萬(wàn)別計(jì)較!”
杜建國(guó)大手一揮,沒(méi)跟他們計(jì)較先前的沖撞。
本來(lái)他也就沒(méi)把這兩人當(dāng)回事。
今天答應(yīng)殺豬本就是一時(shí)興起,純粹圖個(gè)新鮮好玩。
不過(guò)他沒(méi)注意到,不遠(yuǎn)處的宋晴雪把他殺豬的全過(guò)程都看在了眼里,眉頭皺著,神色復(fù)雜。
豬宰得干凈利落,主家也格外高興,特意給親自操刀的杜建國(guó)包了二斤豬肉,還加了半個(gè)豬耳朵,讓他拿回去下酒。
杜建國(guó)捏了捏手里油乎乎的肉包。
這么看來(lái),殺豬倒也挺有前途。
要是一天能殺二三十頭,光分肉就能得二三十斤,可比上山打獵自在多了。
可他也就這么一想。
殺年豬本就是年底這兩天的事兒,過(guò)了這陣就沒(méi)活了。
再說(shuō)村里村外周轉(zhuǎn)著跑,哪能真一天殺上十幾頭?
殺完豬,主家又?jǐn)[了桌殺豬燴菜。
先前那兩個(gè)囂張的殺豬匠,此刻卻規(guī)矩得很,主動(dòng)給杜建國(guó)酒杯倒?jié)M,嬉皮笑臉地湊過(guò)來(lái)問(wèn):“杜兄弟,這殺豬的手藝也太絕了,是不是有啥獨(dú)家訣竅啊?能不能教教我們哥倆?”
杜建國(guó)點(diǎn)頭應(yīng)下:“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題。”
倆殺豬匠頓時(shí)大喜,趕緊側(cè)著耳朵湊得更近。
“我的秘訣就是……”杜建國(guó)慢悠悠開(kāi)口。
“先去宰掉比圈養(yǎng)家豬兇的野獸,比如進(jìn)山里弄死幾只熊瞎子。等你殺過(guò)那玩意再回來(lái)殺豬,保管手里有勁,拿刀都不帶抖的。”
這話(huà)一落,倆殺豬匠瞬間傻眼了,你看我我看你道:“弄、弄死幾只熊瞎子?俺倆要是有這本事,還費(fèi)勁殺豬討生活干啥啊?”
終于,一個(gè)圍觀(guān)的小安村人實(shí)在看不下去,湊過(guò)來(lái)跟倆殺豬匠說(shuō)了實(shí)話(huà):“杜建國(guó)雖說(shuō)沒(méi)殺過(guò)家豬,可人家是咱小安村頂厲害的獵戶(hù),開(kāi)春還要牽頭成立狩獵隊(duì)呢!你們倆剛才跟他比殺豬,這不是找錯(cuò)人了嘛!”
“獵、獵戶(hù)?”倆殺豬匠徹底傻眼了,直勾勾盯著杜建國(guó)。
眼前這小子看著最多二十出頭,一臉年輕相,怎么看都不像能跟山里野獸打交道的獵戶(hù)啊!