今日售賣(mài)的吃食是鮮肉花卷和茶葉蛋。
花卷在搟面皮的時(shí)候搟得足夠薄，一層一層地堆疊起來(lái)，此時(shí)被擰成花卷形狀，邊緣層層散開(kāi)，看起來(lái)格外好看。
而每一層面皮上，都均勻地抹著一層肉餡兒，與那層層堆疊的面皮一并展現(xiàn)出來(lái)。
經(jīng)過(guò)腌制、調(diào)味兒的肉餡兒蒸熟后已是泛著純正的紅棕顏色，散發(fā)著濃郁的肉香，讓人每咬一口，感受到花卷面皮的柔軟和些許筋道之余，更多的是油脂的香氣，肉餡兒的美味。
些許碧綠蔥花成了點(diǎn)睛之筆，既有一定的清新爽口，又多了些許的辛香滋味，讓這鮮肉花卷吃起來(lái)層次感更強(qiáng)，越嚼越香。
這樣一個(gè)分量看起來(lái)不小的花卷，售價(jià)是四文錢(qián)一個(gè)。
現(xiàn)做現(xiàn)蒸，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)。
能看得到每一個(gè)花卷在制作成喧騰柔軟的面皮，足量的肉餡兒，能聞得到花卷一點(diǎn)一點(diǎn)成熟時(shí)散發(fā)出來(lái)的濃郁香氣……
最關(guān)鍵的是，這花卷吃起來(lái)滋味美味，讓人愛(ài)不釋口。
買(mǎi)上幾個(gè)，直接當(dāng)做早飯來(lái)吃，或是拿回家去，配上稀粥來(lái)飽腹，皆是不錯(cuò)的選擇。
而許多食客買(mǎi)鮮肉花卷時(shí)，也會(huì)選擇再買(mǎi)上幾個(gè)茶葉蛋。
在炭爐的作用下，鍋中的鹵茶湯溫?zé)釁s不沸騰，持續(xù)散發(fā)起濃郁的茶葉和香料氣味，直引得人垂涎欲滴。
買(mǎi)上幾個(gè)，當(dāng)場(chǎng)剝上一個(gè)來(lái)吃，能瞧得到蛋清上面均勻密布的裂紋。
咬上一口，蛋白緊實(shí)，咸香可口，蛋黃咸度適中，具有一定的油潤(rùn)感，使得蛋黃不像平常的水煮蛋那般噎人，且更多了醇香香濃滋味。
吃完整個(gè)茶葉蛋后，口中還留著淡淡的茶葉香氣，鹵料滋味，意猶未盡……
嘗茶葉蛋滋味的食客中，許多當(dāng)下剝了第二個(gè)茶葉蛋來(lái)吃。
甚至有的人，吃了第三個(gè)，第四個(gè)……
如若不是這茶葉蛋一次實(shí)在不能吃上太多，許多食客真想將這茶葉蛋當(dāng)成鮮肉花卷，一次性吃個(gè)夠才行。
而有些人看趙溪月這吃食攤上的茶葉蛋賣(mài)得甚好，干脆拿了瓷盆來(lái)，讓趙溪月幫忙舀上些許茶葉鹵湯，準(zhǔn)備回去之后，再浸泡上一兩日，慢慢來(lái)吃。
畢竟今日有茶葉蛋吃，明日便不見(jiàn)得了。
郭峰淮便是其中一個(gè)。
帶著先前買(mǎi)五豆甜漿時(shí)臨時(shí)在早市上買(mǎi)的大海碗，一口氣買(mǎi)了足足十個(gè)茶葉蛋，要上了半碗的茶葉鹵湯。
“省著些吃，一頓只吃一個(gè)，足夠吃上三天了！”
郭峰淮心滿(mǎn)意足地將盛裝的滿(mǎn)滿(mǎn)登登的大海碗放進(jìn)食盒里面，美滋滋地蓋上了蓋子。
而等他收拾完后一抬頭，看到的是馬銀寶其余三人詫異的目光。
尤其是張玉昌，險(xiǎn)些將后腦勺給撓破了，眉頭更是緊皺，“有一件事情我屬實(shí)想不通。”
“什么事？”
“你怎么知道趙娘子今日售賣(mài)的吃食有茶葉蛋，還提前帶了大海碗過(guò)來(lái)？”
張玉昌疑問(wèn)出口，馬銀寶和錢(qián)永良的頭頓時(shí)點(diǎn)成了小雞啄米。
就是啊，這郭峰淮怎么能未卜先知呢？
莫不是這小子有什么事情瞞著他們？
“這個(gè)嘛。”郭峰淮嘿嘿一笑，“其實(shí)我也不知道今日趙娘子會(huì)賣(mài)茶葉蛋。”
“那你怎么知道要帶海碗過(guò)來(lái)？”三人更加詫異。
“我不知道啊，我只是每日都帶著食盒和海碗，做好萬(wàn)全準(zhǔn)備，為的就是能夠方便買(mǎi)趙娘子售賣(mài)的吃食！”
郭峰淮笑道，“只是碰巧今日趙娘子在賣(mài)茶葉蛋，我這碗也就派上了用場(chǎng)而已。”
錢(qián)永良，“……”
馬銀寶，“……”
張玉昌，“……”
也就是說(shuō)，自上次趙娘子售賣(mài)五豆甜漿之后，這廝便一直做著長(zhǎng)久準(zhǔn)備！
如此毅力……
令人佩服！
果然，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)都是留給有準(zhǔn)備的人，這貨能吃上浸泡著茶葉鹵湯，滋味更加入味的茶葉蛋，是他應(yīng)得的！
三個(gè)人忍不住沖郭峰淮豎了大拇指，但同時(shí)也都苦了臉。
郭峰淮有著這么多的茶葉蛋，也就說(shuō)明在接下來(lái)的三天里，他們要眼睜睜地看著郭峰淮津津有味地吃著美味茶葉蛋……
單是想一想這個(gè)情景，就心都在滴血了！
三人短暫思索之后，當(dāng)下做了另外一個(gè)決定。
既然你郭峰淮買(mǎi)上這么多茶葉蛋來(lái)吃，那他們便多買(mǎi)上一些鮮肉花卷來(lái)吃。
以做補(bǔ)償！
三個(gè)人立刻將自己原本等待的每人六個(gè)鮮肉花卷，增加到了十二個(gè)。
趙溪月見(jiàn)狀，抿嘴笑著打趣，“你們幾個(gè)這是新發(fā)了工食錢(qián)？”
若是她記得沒(méi)錯(cuò)，前幾日的時(shí)候，這幾個(gè)人買(mǎi)的吃食越來(lái)越少，顯然有些囊中羞澀。
趙溪月還特地將賣(mài)給他們的吃食分量做得額外大了一些。
今日突然這般大方，必定是錢(qián)袋子重新鼓了起來(lái)。
“是得了些錢(qián)，不過(guò)不是開(kāi)封府衙發(fā)的工食錢(qián)。”馬銀寶嘿嘿一笑，“是我們幾個(gè)這幾日接了些抄錄書(shū)卷，謄抄賬本等雜活，得了一些辛苦錢(qián)。”
“沒(méi)錯(cuò)。”錢(qián)永良點(diǎn)頭，“既然賺的是辛苦錢(qián)，那就必須得好好犒勞犒勞自己！”
而犒勞自己最好的方式，就是將賺來(lái)的銀錢(qián)，買(mǎi)上一些鐘愛(ài)的吃食，然后美滋滋地吃下去！
如此，才不枉費(fèi)他們這幾日這般辛苦。
“原來(lái)如此。”趙溪月點(diǎn)頭，用竹夾子從籠屜里面拿鮮肉花卷時(shí)，特地挑上那幾個(gè)分量做得大的給她們打包。
這點(diǎn)細(xì)微動(dòng)作，被四個(gè)人看在眼中，待拿到花卷后，連聲沖趙溪月道謝。
付錢(qián)，拿吃食。
四個(gè)人結(jié)伴離開(kāi)，回去路上，一人拿起了一個(gè)花卷，慢慢吃。
松軟香濃，肉餡兒滿(mǎn)口，美味無(wú)比！
四個(gè)人吃得津津有味，但也沒(méi)忘記一個(gè)從食盒里面拿了兩個(gè)鮮肉花卷，用油紙包好。
這八個(gè)鮮肉花卷，是打算給宋萬(wàn)陽(yáng)的。
他們能夠?qū)さ劫嵭┝慊ㄥX(qián)，能夠?qū)崿F(xiàn)吃食自由，都是多虧了宋萬(wàn)陽(yáng)給她們介紹門(mén)路。
這求人時(shí)要有姿態(tài)，得到實(shí)際的好處后要感恩表示。
該有的禮數(shù)，是不應(yīng)該少的。
四人走后，趙溪月和江素云繼續(xù)售賣(mài)鮮肉花卷和茶葉蛋。
生意紅火，食客絡(luò)繹不絕。
趙溪月和江素云兩個(gè)人忙得不可開(kāi)交。
輪到一個(gè)個(gè)頭頗高，五官端正的年輕男子來(lái)買(mǎi)鮮肉花卷時(shí)，蒸籠中的花卷還未完全蒸熟，需得等上片刻。
男子似乎等著無(wú)趣，一邊吃著噴香可口的茶葉蛋，一邊與趙溪月和江素云聊起了天兒。
“趙娘子這茶葉蛋好吃的很，從前做的鮮肉燒麥，千層肉餅也是美味可口呢。”
男子笑道，“趙娘子既是有這樣的手藝，生意也十分紅火，怎么不想著開(kāi)上一家食肆？”
“如此，不必每日風(fēng)吹日曬，這刮風(fēng)下雨天氣寒冷的，也不耽誤趙娘子做生意。”
“更關(guān)鍵的是，待有了食肆之后，生意做得更大，賺得銀錢(qián)也更多，更是想賣(mài)什么吃食就賣(mài)什么吃食呢。”
“什么包面、面條、小炒燉菜……趙娘子想必都是得心應(yīng)手的很吧。”
男子絮絮叨叨地說(shuō)著，趙溪月抿嘴笑了一笑，“旁得不說(shuō)，這開(kāi)食肆首先便得租賃鋪面。”
“鋪面大小位置是否合適，是否需要修整，房主脾氣秉性如何，皆是需要考量，不是一件易事，需得慢慢籌劃。”
“的確。”男子點(diǎn)頭，“這鋪面租賃麻煩事也頗多，尤其是賺了銀錢(qián)，房主便想著坐地起價(jià)，搬遷旁處又多有影響，的確是令人頭疼的很。”
“趙娘子可以不租鋪面，直接買(mǎi)上一處嘛，如此一來(lái)，萬(wàn)事皆由自己說(shuō)了算，豈不方便？”
“且這鋪面多數(shù)有后院，買(mǎi)一處下來(lái)，連帶著住處都有了，趙娘子也能省下一筆房錢(qián)呢！”
買(mǎi)鋪面？
趙溪月笑了起來(lái)，“待攢上足夠的銀錢(qián)，再考慮吧。”
自抵達(dá)汴京城，開(kāi)始擺小攤賣(mài)吃食之后，她的生意一直是節(jié)節(jié)攀升，紅火的很。
趙溪月也因此攢下來(lái)了一筆銀錢(qián)。
但這些銀錢(qián)，對(duì)于日常生活而言雖然還算可觀，但在汴京城這種地方的鋪面來(lái)說(shuō)，可謂是九牛一毛，根本不夠看。
趙溪月壓根沒(méi)考慮過(guò)這件事情。
男子卻是呵呵一笑，“趙娘子此言差矣。”
“攢了足夠的銀錢(qián)，再去買(mǎi)東西，這是尋常人的想法，但也是窮人想法。”
“趙娘子不妨換上一個(gè)思路來(lái)想，先從解庫(kù)貸上許多銀錢(qián)出來(lái)，買(mǎi)上一個(gè)鋪面，將食肆開(kāi)了起來(lái)，從此以后，日進(jìn)斗金，不過(guò)兩三年，便能將解庫(kù)的錢(qián)還清，鋪面也就徹底能夠到手。”
“可若是一直攢錢(qián)，即便趙娘子的食攤跟前紅火熱鬧，賺得銀錢(qián)頗多，可按著小食攤這個(gè)賺錢(qián)速度來(lái)說(shuō)，趙娘子哪怕攢上個(gè)十年八年的，只怕都買(mǎi)不起半間鋪面。”
“一個(gè)兩三年，一個(gè)一二十年，兩者可謂是天壤之別，且前者更是錢(qián)滾錢(qián)，再往后幾年，絕對(duì)能夠讓趙娘子富裕無(wú)比，不比苦哈哈的攢錢(qián)好上許多？”
“所以啊，這若是想要賺錢(qián)，就得膽大有謀略才行，不是有句老話說(shuō)嘛，這撐死膽大的餓死膽小的，做生意，不就是這回事嘛……”
男子說(shuō)得口沫橫飛，趙溪月則是揚(yáng)起了眉梢，“敢問(wèn)郎君是做什么的？”
“在下邢澤明，是章家解庫(kù)的伙計(jì)。”邢澤明拱手笑道，“若是趙娘子想得通這件事情，想著去買(mǎi)上一間鋪?zhàn)拥脑挘蝗鐏?lái)我們章家解庫(kù)先看一看。”
“我們章家解庫(kù)與莊宅牙行多有合作，自家也有許多收回的鋪面對(duì)外出售，利息要比旁家的低上許多呢。”
果然，旁人為你出謀劃策，讓你多賺銀錢(qián)，不是旁人好心，而是因?yàn)榕匀擞欣蓤D。
且你，就是他們的那個(gè)利。
趙溪月徹底明白為何這位邢澤明如何如此熱心，當(dāng)下笑著拒絕，“多謝邢郎君好意，暫時(shí)并不想買(mǎi)鋪面，更不想問(wèn)解庫(kù)借貸。”
“無(wú)妨。”邢澤明并不在意，“我也是隨口一提，趙娘子若是此時(shí)沒(méi)需求也無(wú)事。”
“若是往后趙娘子想著置宅院，買(mǎi)鋪面什么的，再來(lái)找我們章家解庫(kù)也不遲。”
趙溪月不再回話，只是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
籠屜中的鮮肉花卷已經(jīng)完全蒸熟，趙溪月掀開(kāi)籠屜，按著邢澤明要的數(shù)量，給他打包。
“慢走。”
“回見(jiàn)。”邢澤明捧著熱乎乎的鮮肉花卷，沖趙溪月笑了笑之后，大步離開(kāi)。
一邊走，一邊迫不及待地開(kāi)始享用手中的鮮肉花卷，時(shí)不時(shí)地大呼一聲好吃。
趙溪月和江素云接著忙碌。
待不太忙的時(shí)候，江素云張口道，“這章家解庫(kù)做得頗大，在整個(gè)汴京城里面也算是有口碑的，平日生意頗佳。”
“按理來(lái)說(shuō)，只有需要借貸的人找上他們的份兒，沒(méi)有他們的伙計(jì)到處找人去借貸才對(duì)。”
“也許……”
趙溪月頓了一頓，“只是想著通過(guò)這種方式，好讓更多人知曉章家解庫(kù)吧。”
擴(kuò)大知名度，是提升品牌影響力，發(fā)展?jié)撛诳蛻?hù)的慣用的手段。
當(dāng)聽(tīng)到足夠多次章家解庫(kù)，在真正需要的時(shí)候，便會(huì)下意識(shí)選擇。
“應(yīng)該吧。”江素云點(diǎn)頭。
兩個(gè)人繼續(xù)忙碌。
仍然是忙到日頭幾近正當(dāng)空時(shí)，收攤回去。
晌午飯，是鮮肉花卷、茶葉蛋和每人一碗青菜豆腐湯。
還有一碟子腌制的酸蘿卜。
酸蘿卜是趙溪月昨天下午時(shí)腌制上的。
去皮的白蘿卜，切成手指粗細(xì)的條，殺一殺水分后，泡入用清水、鹽巴、冰糖、生姜、大蒜、生姜、花椒等大火煮開(kāi)晾涼，且與白醋和冰糖調(diào)制的酸湯之中即可。
經(jīng)過(guò)了一晚上加上大半天的浸泡，此時(shí)的酸蘿卜已經(jīng)完全入味，酸甜可口，極其開(kāi)胃。
而白蘿卜經(jīng)過(guò)燉煮，去除掉了原本的生蘿卜氣和澀味。
在浸泡之前，酸湯經(jīng)過(guò)了足夠的冷卻，使得蘿卜保持最初的脆爽口感，使得吃起來(lái)時(shí)，覺(jué)得格外爽口。
這樣的酸蘿卜，配上滋味濃郁的鮮肉花卷，噴香可口的茶葉蛋，再來(lái)上清爽可口的青菜豆腐湯……
絕佳享受！
趙溪月和江素云吃得不亦樂(lè)乎，白春柳也吃得飽嗝連連，對(duì)這鮮肉花卷和酸蘿卜的滋味贊不絕口。
傍晚，華燈初上。
許多人結(jié)束了一整日的忙碌，陸續(xù)歸家。
宋萬(wàn)陽(yáng)拎著食盒，也回到了家中。