宋施的宵夜店還沒到營業(yè)時間,大廳、二、三樓包廂就已經坐滿了人,門外更是站著不少因沒位置坐,氣惱的食客。
可來都來了,又不甘心就這么離去。
明明這間店比四季飯館大這般多,怎的還是坐滿了?
“宋東家,你樓上的走廊不還是空的嗎,擺上些小桌子小椅子唄?”
“對對對,宋東家,我們可是連晚膳都沒吃,就帶著一家老小來給你捧場。”
……
食客們的話大聲到傳入后院,宋施的耳朵里。
她連忙放下手中的活,這一出來可不得了,不能說人山人海,但來的人數量完全出乎人的意料。
宋施甚至擔心準備的食材會不會不夠。
“若各位不介意在門口街道用餐,我可以讓……”
“不介意不介意!”
“有地坐能吃上宵夜就成,有何好介意的。”
畢竟在東市,在街道上擺攤,吃小食的比比皆是,早習慣了,何況西市這會已有大半店鋪關門了,來往行人也少,完全沒關系。
“那……我讓人去搬桌椅?”宋施看向女食客。
在現(xiàn)代,坐在路邊攤吃東西的男女老少都有,可這是在古代,時國雖然不是很講究男女大防,但還是有點講究的,而且肯定有些人不喜歡在吃東西的人看。
“我這張桌子便讓出去了,宋施你給我在外面擺上一桌。”許太醫(yī)主動讓座,在外吃還能欣賞落日余暉,等天黑還能對月吃宵夜,最主要的是外面定然比在屋里涼快些。
和許太醫(yī)同樣想法的有不少,其中男士居多,紛紛讓出座位。
他們還挺體貼紳士。
宋施感覺暖暖的,得到讓位的女子們更是不斷地朝許太醫(yī)等人說著感謝的話,氣氛特別融洽。
空蕩蕩的門口很快擺上了桌椅子,左右兩邊特意空出兩塊地,用來擺放大烤架和行灶(可移動的爐灶)是用來現(xiàn)場炒紅薯粉的,紅薯粉需要更大的宣傳力度和炒面。
除了烤串烤魚外,菜單上還有提前用井水冰鎮(zhèn)的糖水,如綠豆、紅豆湯類,還提供谷物釀造的米酒和果酒,如柑橘酒,風味獨特,梨酒,口感清新,蜜酒等等。
時國的酒種類比宋施想的更豐富。
菜單上烤串種類豐富到令人眼花繚亂,眾人在看到什么烤豬鞭豬眼大腸時面部抽搐了,這些玩意還能烤?
烤魚旁邊還寫了(東家推薦)四字,也是菜單上最貴的一道,三十九文錢。
區(qū)區(qū)四十文,東家都推薦了,必須高嘗,其他的看著選。
上京城文化人多,坐在宋施的宵夜店里更是幾乎全是識字的,不過她也考慮到了不識字的食客,所以特意安排了幾個識字的員工為不識字的介紹。
店外圍著不少住在西市的居民和聽宣傳趕來湊熱鬧的平民,宋施也安排了識字員工去介紹,等擺放各類食材烤串的大桌子搬出去,他們便挨個指著說這是何物那又是何物。
如此周到友好,讓原本只是來瞧一瞧,壓根沒打算買的人不好意思了。
“能只點一兩串嗎?”
“自然可以。”
“那便來兩串烤、烤韭菜吧,一文錢對吧?”男子掏出錢的那刻,就后悔了,他家后院種了一大片韭菜,想吃根本不用花錢,現(xiàn)下他竟掏一文錢買兩串,簡直瘋了!
也幸好,只是一文錢,花出去也不是很心疼。
尤其是聞著從樓里和那后院飄出來的各式各樣的香味,他對自己那兩串烤韭菜期待起來了。
除了在門口架著的兩個大烤架,后院擺放的烤架更多,所以上菜效率還是非常高的。
許太醫(yī)看著送上來的,三十九文錢的烤魚,瞪直了眼睛,烤得金黃的魚,魚上方撒的配料,周圍圍著輔料,下方似乎也有,分量十足,香氣更是能將人香昏。
尤其是炭火加熱,咕嚕咕嚕冒出的熱氣,越來越香了。
“咕咚”
隔壁桌的人已經被饞到了,他們的烤魚怎的還沒上來!
“不愧是東家推薦的最貴的一道烤魚,若是賣個一兩,我也是要買的。”
“許太醫(yī),味道如何?”
“定然極為美味吧?”
還沒動筷子的許太醫(yī):“……”
“你們方才沒聽小二說,等一等再吃會更入味好吃。”
他決定等等,先吃炒番薯粉,為這一餐,他也沒吃晚膳。
只一口,許太醫(yī)便被折服了,宋施真是從未讓人失望過。
“爹,這炒面好吃,你快嘗嘗,別總盯著人家的烤魚了,咱家的很快也會送來的。”
“是嗎我嘗嘗。”
“嗯!?確實美味,面勁道入味,香,輔料也多,不錯不錯。”
“娘,你試試這烤五花肉,外酥里嫩,越嚼越香,兒子還是第一次吃到如此入味咸香的烤串。”
“大哥,這烤韭菜也好吃得緊,刷在外面的那層醬極為獨特,帶點酸帶點絲絲甜……”
那位曾后悔掏出一文錢的男子也吃上烤韭菜,吃第一口時,他幾乎要哭出聲來,怎的這里的韭菜和家里種的口味差別如此之大,明明都是韭菜,只這么一烤,刷一層醬就讓人恨不得再點上十串二十串吃個過癮。
男子最后克制住了,只買了兩串烤韭菜和一串烤羊肉,他要帶回去給媳婦和女兒吃。
“客官,要不要試試辣味烤串?”
“辣?”
啥辣?
男子不解,排隊買一兩串試試的人也不解。
烤串的廚子下巴抬了抬,示意他、他們往許太醫(yī)那幾桌看,一個個吃得眼紅臉紅唇紅,還在一個勁地吃,嘴里還在大呼痛快。
看起來既痛苦又享受,這到底是好吃還是不好吃?
大多數食客都拒絕嘗試所謂的辣,只有個別愿意試上一試,且只愿意讓撒一點點辣椒面在最便宜的蔬菜上,生怕貴的肉串被這玩意毀了。
結果剛嘗第一口,眼淚差點就飆出,這辣味確實刺激得很,舌頭又燙帶著疼意,想吐出來吧,可畢竟是花錢買來的,哭著吃下去也絕對不能浪費!
抱著這個心思,食客邊吃邊發(fā)出“斯哈”聲。
嗯?
也是怪了,怎么吃著吃著越停不下來,還怪好吃哩?
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第160章 所以到底是好吃還是不好吃?
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