李泰也不是什么學問精深的醫道大家，對風疾、氣疾有所了解，主要還是來自對初唐人事的搜索整理。
風、氣之疾兩百多種，腳氣情況也有輕有重。李泰當然沒有細致診斷的能力，但基本的常識還有，賀拔勝眼下這生活飲食習慣顯然不夠健康，無疑會加劇病情的惡化。
俗話說，良言難勸該死鬼。如果只是一個不相干的人，李泰雖然也會勸，但也不會太傷心。
但賀拔勝對他而言終究不是尋常，貪此眷顧之余，感情上也希望能稍作回報，讓賀拔勝晚景不至于太過悲傷凄涼。
賀拔勝見李泰擺出這樣一副憊懶模樣，也只是無奈笑笑。
他既非一個生性孤僻、不近人情的人，對來自晚輩后進們的關懷督查也頗享受。但在欣慰之余也不無失望，原因正如李泰所說，彼此間非親非故，即便有比較親近的往來，也的確達不到感人肺腑的程度。
沒了羊肉佐餐，他便就著酪漿吃了一碗粳米飯，待見李泰也用餐完畢，便又說道：“布帛歸倉，門生已經告我。剩下的也不必太急，年前我也沒有大宗使物之處。”
之前李泰一共借了賀拔勝將近七千匹布帛，這絕對是一筆巨款，就連李泰這個借債的都忍不住感慨賀拔勝對自己是真放心。
他性格是有一點睚眥必報、缺乏忍讓的小氣，但也從不覺得應該生受別人的幫助。所以在錢款初步回籠之后，便趕緊先還上一部分。
此時聽到賀拔勝講起這個話題，他又連忙說道：“近日家人盤賬事繁，物貨的調度也未盡從容。但最遲明年春耕之前，一定收盡補回借貨。伯父此番相助，利我不淺，情系心中，來日一定勤做表現。”
他雖然憑著期貨行情大賺了一筆，但為周長明捐官也拿出了足足五百斛的油膏物料，而且還有秋后要交付縣衙的那萬石糧食的債務，這一番操作的利潤尚不足以拉平支出，仍然需要負債維持一段時間。
但最艱難的起步階段算是已經熬過來了，對于接下來各種事業的經營和發展，他也充滿信心。
現在他家莊園工坊在織的婦人便有百余人，做工規模上來了，大紡車對功效的提升便也顯現出來，扣除每天的人力開支和物料成本，單日利潤都在一百五十匹以上。
油坊是下一步將要上馬的項目，商原的趙黨長已經在幫他聯絡鄉里之前從事壓油作業的匠人。
李泰倒不需要這些人的壓油技術，但卻需要他們蒸炒籽料的技巧，真正生產油料則采用木法榨油。壓與榨雖只一字之差，但榨油的出油率卻遠比壓油高得多。
古代的榨油技術大約在唐末、北宋年間有了長足發展，植物油也成為飲食的主流，甚至在北宋年間出現無物不可油炸的飲食潮流，連生蠔都直接放油鍋里炸！
雖然說鄉里大戶們被李泰前番操作搞得心有余悸，未必肯再將籽料賣給他。但趨利避害也是人的本能，李泰自信憑著榨油法相對壓油法的功效勝出，可以把油價打低到這些大戶們生產利潤不如預期的程度。
他之所以答應劉珙年前不會出售油料，就是為了明年打低行情、繼續收購芝麻做準備。讓華州父老們吃得上芝麻油，是他作為穿越者義不容辭的責任。
當然，這么說也是夸張。在民生需求方面，麻油的排位本就不靠前，并不是鄉土大戶們嚴防死守的底線，所以才給了李泰操縱行情的空間，有長利經營的余地。
除此之外，李泰還招募了許多的鄉里散工，除了修建房屋，又一連建造了幾座大窯爐，從燒制磚瓦開始逐步培養熟練工。之前熔鑄銅料的冶爐也沒有銷毀，留待以后技術和財力到位再作升級。
總之，他的事業藍圖勾畫很大，但卻限于當前的實力和資本，只能一步步的去推動實現。
賀拔勝家的布帛，他也沒想著白白占用，心里也是算好了利息回報。只不過眼下諸產業變現能力仍未足夠，明年狀況有所緩解再一并給付，倒也不必言之過早。
“我一身幾尺，用得多少布帛？你也不必操之過急，凡事量力而行。”
賀拔勝是一個好債主，并不急著催債。
他頓了頓又望著李泰說道：“若說感恩表現，倒也不必付于來日。我今便有一事需你勞作，你應是不應？”
“伯父有事即囑，我怎有不應的道理！”
李泰聞言后便笑語說道。
“答應就好！此事于我是一樁困擾，但對你想來不難。”
賀拔勝又笑語道，抬手指了指堂外的莊園天地，又對李泰說：“阿磐覺得這莊業如何？”
“伯父因功得授，昨日已有所聞。臨河沃土，若非戰事滋擾，的確是一處頤養長年的豐美產業。”
李泰聽到這話便答道，并不掩飾自己的羨慕和惋惜。
“此類園業，我仍有幾處。若只此一身，倒也無需占有這么多的產業。但門生部曲總需要恒業養活，大行臺凡所賜給，便也都厚顏領受下來。”
賀拔勝感慨一聲，這才對李泰說道：“但我門下多是老兵，兇悍有余，精明不足。所以我想將諸莊業付給阿磐你代為打理，只要能保此諸群眾溫飽有余就好。”
李泰還在猜測賀拔勝要讓他做什么，聽到這話頓時一驚，搖頭苦笑道：“伯父莫非戲我？且不說我智力是否足使，單單此間莊業但使耕桑循時，養活數千群眾綽綽有余，又何必托此下才！”
“唉，你也是有所不知。此間莊業雖然歸我，但物出大半都需輸給助軍，能入倉實者十之一二。看似豐田美業，但其實我部曲耕織人工都折耗難補啊！”
賀拔勝苦笑一聲，對李泰講出這么一樁隱情。
李泰聞言后不免瞪大眼，事情原來還能這么玩？土地給你，收成歸我！
宇文黑獺你良心喪盡，年過半百的老人家為你沖鋒陷陣，你竟還這么敲詐盤剝！
“那南面李司空園業……”
他略作沉吟后又發問道，心里有些懷疑宇文泰是不是在刻意打壓賀拔勝。
“一樣如此。臨河之土，本就需要強軍震懾才能抗拒賊擾，田畝收成屬官助軍也是應有之義。方今國難未已，我等既受恩深重，也不該只作門戶私計。”
賀拔勝嘴上這么說，但臉上卻是愁色難掩：“若是往年，有別處園業增補，倒也可以維持有余。但之前邙山一戰，部伍壯卒或傷或亡，傷者給養、亡者給恤，便見艱難……”
李泰聽到這話，神情頓時有些不自然，感情這鍋我高二叔也得背一半？
但他很快想到賀拔勝之前借給他那么多布帛，頓時更覺感動。
只是他還沒來得及開口表情，賀拔勝便又說道：“之前借貨給你，一則的確想看看你才器如何。二則也存私計，若此重貨浪使無歸，可以恃此搶奪鄉戶！大行臺雖然常常教人和善相處，但我遭諸鄉豪欺詐、家財喪盡，總該稍給法外的豁免余地。”
感情你比我會玩多了！
李泰聞言后也不免心生感慨，賀拔勝待他友善不假，但也終究是從北鎮武川一路混跡天涯的豪強軍頭，若以為他只會與人為善就太片面了，原來心里早存著拿自己當借口打劫鄉豪的念頭。
了解到這一點，李泰頓時覺得自己節操高尚，他炒期貨打劫了這些土豪大戶一把不假，但也算是幫了他們。若是等到賀拔勝出手，那他們失去的可不只是錢帛了。
所以說啊，亂世之中還是得兵強馬壯，玩規矩玩得轉是不錯，必要時還得有掀桌子的底氣和勢力。
“伯父既然覺得我才計尚可，我當然義不容辭、盡力做好！”
略作沉吟后，他便也不再拘泥，直接開口表態道。
他一窮二白時，還敢跟縣衙作上萬石糧食的租借交易，面對賀拔勝的要求，自然更沒有拒絕的道理。
較之古人，他最出眾的并不是種田收成比別人更高，而是生產技術和方式更加優越，越是大規模的生產，所帶來的效果提升就更顯著。
趙貴攔河設埭，逼得他只能用牛拉紡車，可現在有了賀拔勝的勢力威望支持，你再阻我用水，老子突突了你！
賀拔勝見李泰答應的爽快，頓時也高興的笑了起來，當即便召來府中管理田桑事宜的部下，著令他們當堂對賬交接。
不對賬不知道，這一對李泰都嚇了一跳，這才了解時下真正的大軍頭大豪強究竟有多大的勢力。
賀拔勝家里，單單部曲人丁就有三千七百多口，莊園產業更是遍布小半個關中平原，自長安往東，大大小小的園業便有十幾個之多，小則十數頃，大則數百頃，單單賬面上的面積總和就達到了近千頃之多！
這數字看起來雖然有些夸張，但細想一下其實也合理。
就連沒有功勞的高仲密西投都獲賜十幾頃的莊園，連賜帶贈的部曲將近三百人，李泰在鄉里又接受了十幾戶鄉人蔭附，再加上諸大戶的補償，已經是將近六百人的部曲規模。
賀拔勝作為北鎮元老，自南梁返回后兩魏連場大戰都有參加且甚有表現，有這樣的部曲和莊園規模也是正常。
畢竟西魏財政狀況實在堪憂，真要大賞錢帛可能就直接破產。
宇文泰將部曲土地大量賞賜功臣，也能加強對關中核心地區的控制，而且還能打秋風征輸物資，何樂而不為？