雞蛋是不用想了,根本就輪不到她買,幸好空間里還有一萬斤雞蛋。這是手里有錢,要是來到這個(gè)世界沒錢早就轉(zhuǎn)悠著去賣東西了。
臨出來以前看到肉攤子下面有一個(gè)筐,大豬頭就放在里面。
再次過去。“大哥,我想買下水行不?”
“只要你有肉票就行,五斤下水一斤肉票。”
咬了咬牙“大哥,我沒肉票了。”
“那不行。骨頭不要肉票。”
花了五毛錢買了兩根骨頭,好話說了一大堆,人家才幫著從中間剁開。”
干脆就回家了,在要不然覺得看自己的人太多。
其實(shí)是想要買下水的,可是小姑娘的父母剛剛?cè)ナ溃绻篝~大肉的會(huì)被人恥笑。
回到家里想了想吃酥餅吧,正好骨頭湯燉大蘿卜也挺好。
從空間里拿出來十斤的肥膘,還有一大塊的五花肉,不能紅燒,味道太重,那就清蒸好了,
其實(shí)她真的不是一個(gè)愛做飯的人,但是八大菜系她都能做出幾道菜來,別人要跟著師傅學(xué),她站在師傅旁邊用心地看一遍就能做出個(gè)八九不離十來。
上輩子只有在犒勞自己的時(shí)候才會(huì)親自下廚。來到這里實(shí)在是無聊,想了很多能干什么,最后還是覺得做吃的安全。
能把自己的身體養(yǎng)好,還能滿足口腹之欲。
油是準(zhǔn)備在這里煉了,回到鄉(xiāng)下會(huì)有更多閑言碎語。
一口鍋熬著骨頭湯,另外的一口里準(zhǔn)備熬豬油。
這些活對(duì)于她來說不是什么事。生火,鍋里放上一瓢水,肥膘洗干凈切成小塊放在鍋里。
坐在小板凳上開始酥餅胚子。
又想起前世的事。小時(shí)候只要心情不好就愛做面食,其實(shí)她最拿手的就是面食。從面包到蛋糕,還有各種餅,就沒有她不會(huì)做的。
記得有一次因?yàn)楹湍赣H吵架整整的做了一袋子白面,什么口味的吃食都有,大夏天的放不住,氣得親媽差點(diǎn)動(dòng)手,沒有辦法,只能給鄰居和親人們分了。
都夸獎(jiǎng)媽媽的手藝好,她回來后拿著搟面杖差點(diǎn)動(dòng)手。說自己太丟臉了,因?yàn)橛H媽就是一個(gè)廚房殺手。方便面里的雞蛋都不會(huì)煮。
想著想著眼圈紅了,他們白發(fā)人送黑發(fā)人還不一定怎么傷心。
可是自己也回不去了,希望他們能快點(diǎn)走出來吧。
雖然東想西想的,可是手里的動(dòng)作并不慢,餅胚做了整整五十個(gè),放在三個(gè)蓋簾上用屜布蓋上醒發(fā)。
豬油里的水分已經(jīng)蒸發(fā)得差不多,滋啦滋啦的聲響出來,當(dāng)然香味也出來了。
一點(diǎn)一點(diǎn)地用勺子按壓,這樣能出油快。
并沒有放花椒大料什么的,不太喜歡那個(gè)味道。不停地按壓,油出來后用勺子舀進(jìn)壇子里。
半個(gè)小時(shí)后油渣已經(jīng)變成褐色,也擠不出油,成了,整整兩罐子油,一盆子油渣。
放在一邊涼著開始做酥餅,說實(shí)在的這種大鐵鍋烙餅火候真的不好掌握。
酥餅做出來后放在一邊,估計(jì)等到吃的時(shí)候也不酥了。
骨頭湯里放上海帶,和蘿卜慢慢地?zé)酢?/p>
紅咸菜切成碎末,一個(gè)雞蛋炒熟放上切碎的油渣和大蔥翻炒幾下后紅咸菜放進(jìn)去。簡(jiǎn)單的翻炒了幾次后盛出來,放上水開始蒸豆腐腦。
這個(gè)時(shí)間把五花肉洗干凈改刀切成塊,要焯水,回頭煮得半熟后切成薄片抹上醬豆腐辣椒醬就可以蒸了。
蒸豆腐的鍋底正好煮肉,這樣還能節(jié)省不少的柴火。
忙忙碌碌地一直忙活到十一點(diǎn),所有的飯菜都準(zhǔn)備好。
霍長卿還沒有回來,等一會(huì)兒吧,那是對(duì)原主好的人,還是那種不求回報(bào),沒有任何目的的好。這樣的人可以交往。
收拾干凈堂屋后檢查了蒸肉已經(jīng)快要好了,小火就行。
進(jìn)空間洗澡收拾干凈自己,做飯就是做完后渾身都是油煙子味。
霍長卿停在門口聞到了濃郁的香味,比自己買回來的紅燒肉還要香。
正在曬衣服的李欣然聽到敲門聲,應(yīng)了一聲。
“做了什么?怎么這么香?我都聞不出來究竟誰什么香味了。”
“沒什么,家常便飯。”
“李欣然我?guī)Щ貋砑t燒肉和饅頭了。”
“飯店的?”
“不是,管委會(huì)食堂的飯菜,他們的伙食真好,比我爺爺他們可是好不少。”
兩人還是坐在堂屋吃飯,看著油汪汪的酥餅,還有豆腐腦,骨頭湯燉海帶蘿卜。
“太豐盛了,李欣然你做飯?jiān)趺催@么香?”
“愛吃的人就會(huì)做飯。”
霍長卿沒客氣,端起來骨頭湯開造。
空隙間還不忘讓她吃紅燒肉。
“有點(diǎn)膩。”
“大家肚子里都缺油水,不會(huì)覺得膩。多吃幾塊。”
李欣然搖頭,豆腐腦太好吃了,能放點(diǎn)辣椒油就好了,現(xiàn)在是不方便拿出來。
兩人都沒有時(shí)間說話,尤其是霍長卿,海帶蘿卜都吃光了,豆腐腦也吃了三大碗酥餅吃了五個(gè)。
“吃飽了,也滿足了。”
“不至于吧?”
“很至于。”
實(shí)在是吃得太飽了,可是也不能讓人家做了半天飯的人收拾碗筷,強(qiáng)撐著站起來收拾。
“李欣然,今天我聽了對(duì)李家人的審問,你那個(gè)爺爺,大伯娘和三嬸明天會(huì)放出去。剩下你奶奶他們要去農(nóng)場(chǎng)干活三個(gè)月。”
“不是說兩個(gè)月嗎?怎么加了一個(gè)月?”
“你那個(gè)奶奶是人才。居然對(duì)管委會(huì)的副主任破口大罵,還要?jiǎng)邮郑?/p>
我覺得他們?nèi)マr(nóng)場(chǎng)改造一定是最臟最累的活。”
“就是自己作的唄?”
“對(duì),你大伯他們?nèi)齻€(gè)男人被你奶給連累了。”
“打聽出來錢的事情嗎?”
“沒有,也不能問,不過我覺得你想得有道理,這錢一定是在老人家手里,那么多錢可是你爺一點(diǎn)也沒上火的表現(xiàn),反而你三嬸有點(diǎn)心思不屬。”
“那就是他們不知道李欣恬已經(jīng)把錢給我了,對(duì)了,前天她找我還說讓我說一千五百塊錢。呵呵,有意思了,我下午要回去看熱鬧了。”
“不是明天才放回去嗎?你下午回去也看不到什么。”
“明天回去時(shí)間太緊張。謝謝你霍長卿。