只一句問話，再配合他如臨大敵的表情。
蘇兮就發(fā)現(xiàn)了更深層的問題：“阿霆討厭大蒜？”
“不是討厭大蒜。”蘇霆說出他的顧慮，“只是要是用蒜，口中總會有一些奇怪的味道，跟人說話，不是特別的方便。”尤其是對于他這種需要讀書學(xué)習(xí)與人交流的學(xué)生來說。
可以想象一下，當他請教夫子學(xué)業(yè)問題，一開口不是問題，而是撲面一股大蒜味…
簡直難以想象！
要是他沒問這個問題，其實蘇兮也考慮不到這一點。
蒜味這個東西，就屬于典型的“蘿卜青菜各有所愛”的調(diào)料，有些人每頓都離不開蒜，也有些人對它沒有任何感覺。
總之因人而異。
只是，再一想目前的客戶群體，他的問題提得正是時候。
“其實蒜汁都是個性化的選擇，加或者不加對口感整體影響不大。“蘇兮先說對蒜汁這個調(diào)料的安排，然后才說其他，“不過，如何祛除口腔異味的問題，值得思考一下，牙粉刷牙還勉強可以，除味好像不怎么管用。”
蘇霆：……
他竟然不知道該說些什么。
粉漿需要靜置六個小時才能充分讓淀粉沉淀，直到申時，太陽落山，才開始制作面皮。
制作面皮時火候不宜過大，否則容易將烤焦，也不需要放油，利用淀粉自然成皮。
放面漿這一步很簡單，攤薄攤均勻即可。
火候不大，但是面皮足夠薄，十幾秒就能做成，不一會，面前就放了一堆。
蘇兮將最上面的面皮拿起來放在手上一團，只見面皮軟糯透亮，柔而有韌性，團起來也絲毫不破。
這，就是成了！
剩下的就是重復(fù)攤餅的操作，直到所有的粉漿用完。
面皮趁熱放進木桶里，外面包上粗布，放在一邊溫著。
最后的最后，就是取出上回鹵豬蹄剩下的鹵料，放入花椒，桂皮，香葉，八角…
寅時三刻。
叫醒其他人的可能是公雞打鳴，叫醒蘇誠的則是廚房里煮的那一鍋讓人無法忽視的鹵菜。
蘇兮剛跟蘇霆一起將那鍋鹵菜搬到板車上，一回頭就對上了蘇誠那亮晶晶的大眼睛。
“阿姐，這鍋菜好香啊，一下子就把我香醒了！”他努努鼻子，一副被饞到又害羞的模樣。
“其實不止你一個人被饞到了。”蘇兮輕笑，然后稍微往左邊移動了一下，讓他可以更直接地看到后面站著的兩個人。
蘇誠抬起頭看過去。
一下子就跟明碾米，蘇霆的眼神對了個正著。
剛才還有一些的羞澀在看到這兩個人后瞬間消失不見。
原來被鹵菜饞到醒來的人不止他一個啊！
那實在是……太好了！
蘇誠咧開嘴，開心一笑。
蘇兮本來還想著晚點出發(fā)，但是見人起來都起來了，干脆就決定還是早點走吧。
于是。
東城門排隊的客人難得的見證了一次早早開攤的小攤。
蘇兮聽到客人們對今天開攤早的調(diào)侃，內(nèi)心尖叫：其實也就比平時早到二十分鐘而已，不要這么夸張。
甚至還有人說：“蘇小娘子以后要都是這個時間開攤就更好了。”
對此，蘇兮微微一笑，不予回答。
當然也有客人關(guān)注到了那一大鍋的鹵菜。
“蘇小娘子，這是何物？”
聽到他的提問，蘇兮趁勢趕緊介紹了今天的新品：“芙蓉蛋卷。”
…
孫策臨是汴京衙門的一個捕頭。
前段時間，衙門前有人報人失蹤，他奉命去查案。
這一出公差就是二十日，好不容易結(jié)案，他回到汴京城的第一件事就是告假逛早市。
沒別的，問就是在那個小山坳里查案，每天啃饅頭吃土，他嘴淡成鳥味了。
再這么下去，別說去衙門干活，估計他得提前去見他七太公了。
他都提前想好了，先去東城門早市這邊賣個常吃的羊肉夾餅，然后再去浮云樓點只鴨子。
計劃得很好。
但是到了東城門早市，看到烏泱泱的排隊，再看到周邊幾乎是人手一個的卷饃，他就一頓。
特別此刻，他還看到一個跟他一樣常去那家燒餅店的朋友迎面走來，舉著手上的卷饃炫耀：“這個芙蓉蛋卷限量八十八個，后面來的人肯定就沒了。”
“馬三。”孫策臨喊了一聲。
馬三聽到聲音，看到是他急忙跑了過來：“孫捕頭，您這是從外地回來了？”
“剛回來。”公務(wù)上的事，孫策臨并不打算多說，看了一眼他手上的卷饃，又指了指那片烏泱泱的隊伍，問他，“那邊的人在排隊買什么？買這個卷饃？”
馬三聽到他的問題，第一反應(yīng)是說：“這不是餅，這是芙蓉蛋卷。”
芙蓉蛋卷？
孫策臨眸光閃了閃。
碼頭上還有事，馬三也沒跟他多絮叨，隨便聊了兩句，又說了句下回一起吃飯，提著卷饃就撤了。
見馬三的背影消失，本該朝羊肉燒餅店走去的孫策臨一個抬腳，徑直走向了排隊的地方。
大概過了兩刻鐘，排到孫策臨。
“郎君，今日小攤每人限購兩個，有雞蛋灌餅芙蓉蛋卷，有竹筒豆?jié){杯或者是自帶杯可以買豆?jié){。”蘇霆給他介紹。
孫策臨還未開口，排在他后面的人已雙手合十小聲念叨起來。
“千萬別買芙蓉蛋卷，千萬別買芙蓉蛋卷，這可就剩最后一個了。”
他耳力敏銳，一下就聽到完整的話。
于是，他伸出兩根手指，對蘇霆說：“要兩個，一樣一個，不要豆……漿。”
他心想，豆子漿水有什么可喝的。
正在此時，后面的人又開口了。
“幸好幸好，雖然沒吃到新品芙蓉蛋卷，但是好歹搶到豆?jié){了！”
孫策臨：？
是他離京太久了嗎？汴京城百姓已經(jīng)發(fā)展到豆子漿水都來者不拒的地步了嗎？
他微微咋舌。
然而，等他把熱熱乎乎，頂上吸滿湯汁的芙蓉蛋卷往嘴巴里一塞。
之前所有的質(zhì)疑在這一刻都有了答案。
孫策臨飛快又啃了幾口，那動作就跟幾年沒吃過東西的人一樣。
太他娘老爺?shù)暮贸粤耍。?/p>
柔韌的餅皮，咸香的鹵菜，彈牙的面筋，爽脆的青菜…沒有一口是不好吃的。
要是非要給這個芙蓉蛋卷評價的缺點。
他想，可能就是限購了吧！
竟然一天才售八十八個！！每人還只能買一個！！
太不好了，孫策臨覺得，要是不限制，他一天能吃十個。
可能是上天聽到了他的訴求，就在這時，小攤前響起敲鑼聲。