高侍震驚無(wú)比。
蘇兮的詫異不遑多讓。
“所以，蘇記不用給那么多月錢，只一兩銀子就行，而且也不用給休沐的時(shí)間，我可以一直呆在店里。”陳彥臣搖手，表達(dá)他的意思。
雖然趁著答應(yīng)下來(lái)，可以省一些人工成本。
不過(guò)。
蘇兮卻不是那種出爾反爾的人。
“也沒(méi)多多少，之前你在何樓主要是做后廚的雜活，少一些無(wú)所謂，但是在這邊是要做幫廚的，忙的時(shí)候應(yīng)該會(huì)更多。”
所以，職責(zé)有區(qū)別，月錢多一些也正常。
“另外。”蘇兮向他確認(rèn)另一個(gè)事實(shí)，“現(xiàn)在你在汴京城里應(yīng)該是沒(méi)地方住？”
陳彥臣輕輕點(diǎn)頭：“昨天破廟里還有位置，所以就去那邊將就了一夜。”主要是賠償那玉佩的五十兩，已經(jīng)把他所有的積蓄都用完了。
蘇兮轉(zhuǎn)頭去看高侍。
“我那邊房間太小，擠不下兩個(gè)人。”高侍摸頭，尷尬地解釋。
汴京城寸土寸金，就是租個(gè)破屋也得花不少錢。
他以前有錢倒是有錢，但是也沒(méi)想起來(lái)在汴京城買個(gè)院子什么的。
“我可以住在店里。”陳彥臣說(shuō)著，環(huán)顧四周，見(jiàn)蘇記店鋪里面甚是規(guī)整干凈，更是不排斥住在這里。
“不下雨住這里還行，下雨住這里不行。”蘇兮想都沒(méi)想，打斷他的話。
蘇記說(shuō)是店鋪，實(shí)際上就是簡(jiǎn)陋的棚屋，住在這里晴天勉強(qiáng)可以，雨天那還是算了吧。
同時(shí)，跟陳彥臣聊天的工夫，蘇兮差不多也摸清這個(gè)“從天而降”的新員工性格，也沒(méi)提要提前預(yù)支工錢給他去租房。
略一思索，想起來(lái)什么，對(duì)高侍說(shuō)：“把另外那個(gè)雜物間收整一下，當(dāng)個(gè)員工宿舍吧。”
茶莊本來(lái)有間小倉(cāng)庫(kù)，后來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，又分過(guò)來(lái)一個(gè)，比之前那個(gè)還要大一些。
蘇兮原本還在想要用那間倉(cāng)庫(kù)做些什么的，這一回干脆不必再想了。
“那間倉(cāng)庫(kù)大，讓人在中間做一個(gè)隔斷，變成兩間小屋子，以后你們一人一間。”她干脆利落地劃分完宿舍，還不忘記把一碗水端平，“沈漁沒(méi)有宿舍，所以她以后額外發(fā)放租房補(bǔ)貼，你們沒(méi)有意見(jiàn)吧？”
“沒(méi)有。”高侍臉上只有驚喜。
陳彥臣自然也沒(méi)有。
本來(lái)他就是只要一間屋子蔽身而已，根本對(duì)它沒(méi)有任何的條件，而現(xiàn)在，從一間棚屋變成磚瓦墻，他只有感恩。
“掌柜小娘子，我一定會(huì)好好干活的。”陳彥臣擲地有聲地說(shuō)。
那架勢(shì)就差把手舉起來(lái)對(duì)天發(fā)誓。
蘇兮輕摸鼻子。
雖然但是，這總有種奇怪的感覺(jué)。
不過(guò)，無(wú)論如何，蘇記總算是招到有經(jīng)驗(yàn)的幫廚一位。
趁著蘇霆府學(xué)放學(xué)，他帶著蘇誠(chéng)去給后面的“新員工宿舍”添置購(gòu)買必要的床鋪?zhàn)酪巍?/p>
蘇兮帶著新員工去后廚研討新菜。
“想要芡汁又薄又能定型，關(guān)鍵就是火候，還有水淀粉的比例。芡汁到這種呈微透明的顏色，就應(yīng)該及時(shí)關(guān)火，剩下用余溫加熱，這時(shí)候去澆蝦球，它形成的芡汁不厚不膩，恰到好處。”蘇兮說(shuō)完，將面前那盤蝦球推過(guò)去，示意陳彥臣嘗。
陳彥臣夾起蝦球，放到口中。
芡汁恰到好處的鮮美包裹著蝦球，鮮而不膩，將蝦跟蔬菜本身的滋味完全釋放出來(lái)。
陳彥臣放下竹筷，當(dāng)即就要跪下磕頭：“請(qǐng)掌柜小娘子收我為徒。”
“……”蘇兮反應(yīng)不及，他人已經(jīng)把頭磕下。
那重重的聲音聽(tīng)的人頭疼。
“先起來(lái)。”蘇兮連忙去扶人。
“掌柜小娘子教我廚藝，就是我的師傅，請(qǐng)師傅收下徒弟。”陳彥臣繼續(xù)磕頭，語(yǔ)氣堅(jiān)定。
蘇兮這時(shí)才想到，古代廚藝好像是只在師徒中傳承的事情。
陳彥臣垂著頭，面容堅(jiān)毅。
“陳彥臣，若是做我徒弟，那就要比一般員工更勤奮，你能做到嗎？”蘇兮思索一番，轉(zhuǎn)而也換上嚴(yán)肅的神色，一字一句問(wèn)他。
“彥臣能做到。”陳彥臣抬起頭，那張沉默寡言的臉，展現(xiàn)出從來(lái)未有過(guò)的堅(jiān)定之資。
蘇兮勾勾唇輕笑。
總之，等蘇霆蘇誠(chéng)帶著采購(gòu)等一堆東西回來(lái)時(shí)，就見(jiàn)到陳彥臣一改之前“掌柜”前“掌柜”后的稱呼，轉(zhuǎn)而是“師傅”前“師傅”后圍著蘇兮轉(zhuǎn)了。
蘇誠(chéng)不太明白，眨著懵懂的眼睛：“為什么陳大兄要叫阿姐師傅？”
蘇霆摸摸他的頭，跟他解釋：“就像阿兄在書院跟夫子學(xué)讀書，陳大兄現(xiàn)在要跟阿姐學(xué)廚藝，所以就要叫師傅。”
這個(gè)解釋，蘇誠(chéng)只聽(tīng)得一知半解，仰著小腦袋問(wèn)：“那是不是就是說(shuō)阿姐又比以前更厲害啦？”
“這樣說(shuō)。”蘇霆沉思，輕輕挑眉，“好像也沒(méi)錯(cuò)！”
就是這樣，蘇兮收下一個(gè)徒弟，而收下這個(gè)徒弟最直接的效果就是蘇記近來(lái)的出餐速度大大提高。
這一天，高侍跟往常一樣寅時(shí)來(lái)的蘇記，因?yàn)樗獾姆孔舆€未到期，所以暫時(shí)還沒(méi)搬過(guò)來(lái)。
他撩開(kāi)后廚簾子，正準(zhǔn)備去洗手和面，準(zhǔn)備食材。
結(jié)果，一撩開(kāi)簾子就看到幾大盆的面團(tuán)已經(jīng)和好放在那里，再一抬眼，就看到精神奕奕的陳彥臣。
高侍甩甩手，顯得有些手足無(wú)措。
“高兄，師傅要用的面都已經(jīng)和好了。”陳彥臣看出他的局促，主動(dòng)跟他說(shuō)話，說(shuō)明情況。
“…哦，都和好了？”
“都和好了，還預(yù)備了一盆面。”陳彥臣指著后面說(shuō)。
高侍半天才找回自己的聲音，愣了一愣，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“那行，那我去劈些柴火，備著用。”
陳彥臣摸摸后腦勺：“柴也劈好了。”
高侍：“……”
兩個(gè)人面面相覷時(shí)，沈漁提著兩竹筐的魚進(jìn)來(lái)，見(jiàn)他們兩個(gè)一動(dòng)不動(dòng)，輕輕揚(yáng)了揚(yáng)眉。
“沈姐，我來(lái)幫你殺魚。”
沈漁：“阿？”
還沒(méi)等她反應(yīng)過(guò)來(lái)，就見(jiàn)陳彥臣已經(jīng)把兩筐魚接過(guò)去，倒到水池中，干凈利落地拿起刀片了起來(lái)。
沒(méi)一會(huì)，一條魚唰唰唰已變成魚片。
沈漁轉(zhuǎn)頭看了一眼高侍，兩個(gè)人很默契地有了共識(shí)。
“原來(lái)是這樣。”沈漁嘀咕一聲，趕忙跑過(guò)去，拿起刀開(kāi)始處理魚。
蘇兮帶著人到店里到時(shí)候，看到的就是牛馬們卷起來(lái)的場(chǎng)景。
當(dāng)然，對(duì)于引發(fā)此事的“幕后之人”，她還是有些數(shù)的。
為避免過(guò)于卷的競(jìng)爭(zhēng)引起店鋪員工內(nèi)部問(wèn)題，蘇兮趕緊宣布了新的計(jì)劃。
“明天開(kāi)始，蘇記開(kāi)始售賣蓋澆飯！”