択……”
盡管陳橋川很想轉(zhuǎn)身就走，以此來表示對他行為的鄙夷。
可是，想想夏日啵啵茶凍，再想想古法金玉鱸魚，江南老姜燉鴨，胡椒羊肚菌湯和揚(yáng)州炒飯。
一時(shí)之間他又覺得，這也不是一點(diǎn)不能退步，反正大丈夫能屈能伸，能進(jìn)能退。
所以施教諭沒有意外地得到他一個(gè)字的回答。
“趁！”
施教諭對他的選擇毫無意外，輕輕頷首，捋捋胡須，接著把雙手交叉放在前面轉(zhuǎn)去看另外兩個(gè)人。
只見衛(wèi)學(xué)官和謝夫子對視一眼，然后極其有默契地齊聲說：“趁。”
施教諭點(diǎn)頭，再次提醒他們：“那一人一張集章卡，可不準(zhǔn)賴賬，要是賴賬，這事就貼在府學(xué)門口。”
陳橋川：……
很難讓人不認(rèn)為，這個(gè)賴賬的懲罰措施絕對是沖著他來的。
這一秒，陳橋川還有些為趁號而損失一張集章卡有些難過。
但是在四道新菜端上來后，他是一點(diǎn)難過的心情都沒有。
只剩下目不轉(zhuǎn)睛和發(fā)自內(nèi)心的慶幸，好險(xiǎn)，幸虧他提前蹭號進(jìn)來了。
古法金玉鱸魚，鱸魚約莫有一尺長，魚身有細(xì)密的花刀，經(jīng)過高溫清蒸后略微上翹，透出雪白的魚肉，姜絲蔥絲經(jīng)過熱油一淋，只聽“滋啦”一聲，一股濃郁的清鮮魚香直直沁入人心脾。
果然是不負(fù)“金玉”之名啊！
陳橋川還正為鱸魚而感嘆著，那頭衛(wèi)學(xué)官一掀開砂鍋蓋，也被江南老姜燉鴨而驚艷到。
砂鍋蓋剛掀開，就有一股醇厚的濃姜香氣撲鼻而來，老鴨在文火慢燉的做法下已經(jīng)燉得酥爛，筷子輕輕一撥，骨肉便輕易分離開來。老姜切成的片狀，早已經(jīng)隨鴨肉燉得酥爛軟糯，辛辣的風(fēng)味讓人聞之恨不得就著兩碗米飯。
“謝夫子，給老夫遞一碗米飯。”衛(wèi)學(xué)官艱難地吞咽口水，眼睛盯著老姜燉鴨移不開，只指名叫姓要求一碗米飯。
結(jié)果，沒有人回應(yīng)。
衛(wèi)學(xué)官等待許久，見沒有人給他米飯，甚至都沒回他的話，不由得才朝謝夫子的方向望去。
這一看，就知道謝夫子為什么不搭理他了。
只見一碗色彩繽紛的揚(yáng)州炒飯盛在青瓷盤子中，金黃的蛋絲纏繞著雪白的米，清脆的豌豆，還有那紅白相間的蝦仁，和血紅色的臘肉丁，米粒顆顆分明又飽滿，散發(fā)著誘人的光澤。
衛(wèi)學(xué)官瞬間改了主意，推推有些呆住的謝夫子，對他說：“謝夫子，你把炒飯的湯匙給我，我先盛一碗！”
謝夫子懵懵地就要把湯匙遞過去，就被施教諭一推：“先把湯匙給我，我先盛碗胡椒羊肚菌湯。”
“不，先給我，我先盛一碗揚(yáng)州炒飯。”
“不行，得先給我，胡椒羊肚菌湯盛完再去盛炒飯。”
兩個(gè)人隔著施教諭爭吵起來。
明碾米來上“夏日啵啵茶凍”，順帶送剛才落下的木湯匙，看到的就是這樣一副畫面。
四個(gè)府學(xué)的大儒。
一個(gè)正在狼吞虎咽夾著鱸魚埋頭苦吃，一個(gè)有些懵眼睛盯著炒飯，手中拿著湯匙左右為難，一個(gè)虎視眈眈端著空碗只為爭取一碗米飯，而另一個(gè)則是端著空碗跟人唇槍舌戰(zhàn)中。
“不好意思。”明碾米眨眨眼睛，把木湯匙放到胡椒羊肚菌湯中，無辜地說，“剛才忘記放木湯匙。”
施教諭一頓。
不過他還是很穩(wěn)的住的，輕輕點(diǎn)頭，然后松開跟衛(wèi)學(xué)官相爭的手，飛快地用木湯匙舀了幾勺胡椒羊肚菌湯。
他把一小碗胡椒羊肚菌湯放在嘴邊，湯的熱氣一下子蒸騰上升，霸道的胡椒香鉆入鼻腔。
“阿嚏。”施教諭被胡椒嗆到，端著湯的手微微一抖。
正在跟鱸魚“作戰(zhàn)”的陳橋川聽到此聲，才抬起頭看他一眼。
沒說話，但是鄙視的意識很明顯。
施教諭才沒有搭理他的挑釁，端穩(wěn)小碗，用湯匙輕輕一攪。
這一攪就發(fā)現(xiàn)，羊肚菌湯的料很足，湯匙隨便一翻就能看到成片的野菌以及數(shù)不勝數(shù)的羊肚絲。
到這里，施教諭就覺得，但是這個(gè)料就對得起它的價(jià)錢了。
他輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭，然后舀起一勺放在嘴邊，一入口就是羊湯的濃香，再然后就是羊肚。羊肚處理得很干凈，切成條狀后柔韌又有嚼勁，彈牙筋道。只需野菌，那更不必多說，吸滿了湯汁的菌類，一口咬下去，滿口生汁，鮮香就更別提了。
一碗羊肚菌湯下肚，施教諭瞬間覺得通體舒泰了。
“這個(gè)羊肚菌湯，鮮香辛辣，胡椒香，羊肚香，野菌香，層次豐富，實(shí)在很不錯！”他說。
陳橋川抬頭：“古法金玉鱸魚口感更不用說，鮮嫩雪白的鱸魚一口下去，吃到的就是海鮮。”
“以某看來。”衛(wèi)學(xué)官搖頭，指著他面前小碗里的揚(yáng)州炒飯和江南老姜燉鴨說，“四道菜還當(dāng)屬此二道菜為極品，老鴨湯清潤而不膩口，鴨肉滋補(bǔ)而不辛辣，入口即化，配著入口彈牙，火候精準(zhǔn)，米粒顆粒分明的炒飯，這才是絕配。”
“非也，衛(wèi)學(xué)官，這鱸魚清鮮，清蒸做法更能保證它的原汁原味，蔥香姜絲配豉汁鮮而不咸，它才是最好的。”陳橋川第一個(gè)表示不服氣。
施教諭也表示不服氣，指著湯說：“胡椒辛辣通氣，羊肚溫潤滋補(bǔ)，野菌取自天然之味，依我看來，這胡椒羊肚菌湯才是最好。”
三個(gè)分明各有所好，各執(zhí)一詞，各不讓步。
于是，在無法達(dá)成共識后，他們選擇一起看向始終沒有發(fā)表言論的人。
也是這個(gè)時(shí)候，陳橋川才注意到一個(gè)很“嚴(yán)肅”的問題。
他看著謝夫子前面，那凝如茶色碧玉，剔透晶瑩，另有烏墨小球相配，表面飄浮著細(xì)碎冰晶的裂紋小碗一頓。
只是令他心碎的畫面是此時(shí)碗里只剩一口茶凍。
“謝夫子，你面前的是什么？”陳橋上川問。
說實(shí)話，此時(shí)三個(gè)人心中有了一些猜測，不過他們還沒敢肯定。
謝夫子被陳橋川提問，但是他并不慌亂，相反還很“沉穩(wěn)鎮(zhèn)定”。
他鎮(zhèn)定地把最后一口茶凍吃掉，然后說：“夏日啵啵茶凍。”
陳橋川：？
是誰的心破碎了？！