第22章立本行
東林市老城區菜市場的西門口，一家嶄新的肉檔掛著紅色的綢布。
站在東風肉聯前的郭大炮有點局促，在他身后是被擦得锃亮的不銹鋼案板。
一排排鉤子上掛著紅白相間的新鮮肋排。
他身上那件深棕色的厚皮圍裙，是昨天李小珍專門送的，硬邦邦的皮革讓他多了幾分魁梧。
在肉檔兩側，擺放著兩排花籃，案板上還放著一對印著“開業大吉”的招財童子。
“爸，恭喜開業！”
“郭叔，恭喜開業！”
小雪和崔夢，還有二胖笑盈盈地齊聲道賀。
接著，小雪上前一步，把一個系著紅繩的計算器放到案板上。
“爸，這是我和夢夢買的，給你記賬用。”
“好，好。”
郭大炮哈哈一笑。
“還是你倆貼心?！?/p>
這時，身后傳來一道聲音。
“夢夢，小雪，二胖，挪挪，擋財神爺路了?！?/p>
轉頭一看，只見霍東風從人群里擠進來，手里推著一輛蒙著紅布的小推車。
在他旁邊還有老崔。
“東風，崔叔?！?/p>
郭大炮連忙招呼。
“不錯，不錯，這里搞得不丑?！?/p>
霍東風爽朗一笑，一把揭開紅布，露出里面一排錚亮的刀具。
“大炮，這些都是精鋼打的，包你用到小雪出嫁！”
“好，謝了?！?/p>
郭大炮也沒有太客氣。
收下就收下了。
回頭給鼎慶樓送肉的時候，價格算實惠點就行。
小半年過去，不僅鼎慶樓主店的生意紅紅火火，二店的生意也慢慢起來了。
畢竟是同一套班底。
菜色、口味、服務都差不多，要說差別，那是有一點，二店的裝修少了點韻味。
霍東風原來那家店走的是當下流行的‘豪奢’風，少了點老店的韻味。
但。
生意還是不錯。
當下，大部分顧客都對裝修沒什么要求。
只要上檔次，有牌面，管你是古風、現代風、歐式，都行。
所以，兩家店生意都不錯。
平均下來，一家店一天要消耗大幾十斤豬肉，兩家店那就是一百多斤豬肉。
這是凈豬肉。
換算下來，一天一頭豬都不夠兩家店用，畢竟，飯店要的豬肉不是什么部位都要。
鼎慶樓作為知名老店，對豬肉的質量要求不低，像五花，只要最好的那一片。
要求高，價格相應也會高一點。
反正都要采購，與其從別處買豬肉，不如就在郭大炮這里買。
好歹是自家人，省心點。
再者說，也能幫幫郭大炮，有鼎慶樓的采購，再結合散客的購買，這家豬肉檔幾乎不可能虧本。
單日營業額隨隨便便破千。
一般而言，豬肉檔的毛利率大概在20-25%，一千塊的營業額，毛利潤就有個2-300。
再扣掉一些經營成本，一千塊的純利潤估摸有個200塊。
一天200，一個月就是6000塊。
擱在90年代，月入好幾千，已經很不錯了，而且，營業額1000只是開始。
散客多了，或者供應酒樓的數量多了，營業額只會更高。
至于這個豬肉檔會不會被人盯上？
那是必然的。
菜霸、肉霸、魚霸哪里都有，霍東風現在雖然不混街面了，但人還是認識的。
招呼已經打過了，也拜了碼頭。
該給的錢，一分都不會少。
有這個招呼，后續那些小鬼就不會再來糾纏，要省心很多。
很快。
鞭炮聲噼里啪啦炸響，紅色的碎屑飛了一地。
“開張頭一天，圖個吉利！”
放完爆竹，郭大炮大手一揮。
“今天刀下肉，全場八折，賣完為止！”
八折也就代表著不掙錢。
甚至還要倒貼，但只是一天而已，圖個喜慶，花了也就花了。
郭大炮這嗓子一吼，擠在附近的主婦們以及圍觀群眾，頓時應聲而動，呼啦一下圍了上來。
“老板，給我來二斤五花?！?/p>
“前腿肉三斤，包餃子用?！?/p>
“要肋排，對，這根，就這根！”
“……”
看著轟動的人群，郭大炮臉都快笑僵硬，但，他手上動作卻慢。
抓起斬骨刀就咚咚咚的切了起來。
一旁，小雪和崔夢也在幫忙，一個裝肉，一個算賬。
從早忙到晚，不對，沒忙到晚上，下午兩點半，幾百斤豬肉就統統賣光了。
連豬下水這些東西都被買光了。
郭大炮忙得飯都沒吃上一口，嗓子也快喊啞了，但，他臉上的笑容卻堆滿了。
笑僵了也無所謂。
賣肉這個生意，雖然掙得不如當倒爺多，但踏實啊。
而且，周圍遇到的一些‘老朋友’，他們也沒有太多異樣的目光，要說目光，羨慕的最多。
畢竟。
不是每家肉檔開業都能接到酒樓的單子。
雖說酒樓的訂單要比市場價低一點，但架不住量大，還穩定。
有那些訂單，覆蓋日常成本基本沒什么問題，散客這邊賣的肉，都是純賺。
日子一天天過去，又是一年夏天，東風肉聯已經在老城區菜市場里開業半年了。
跟剛開業那會比，幾乎沒什么變化。
肉鉤、案板還是锃亮锃亮。
跟其他肉檔比，郭大炮這邊是出了名的干凈，清清爽爽。
連帶著，散客也變多了。
這天清晨，天空飄著細雨，李杰開著那輛桑塔納來到了監獄門口。
不單單是他來了，郭大炮今天也放下生意跟著過來了。
時間一分一秒的過去。
臨近中午，那扇厚重的鐵門“哐當”一聲，開了。
一個佝僂的身影從里面走了出來。
是老劉。
今天是他出獄的日子。
因為有案底的緣故，他比郭大炮的刑期多了半年。
“老劉！”
郭大炮笑呵呵的喊了一聲，然后上前一步，給他來了一個熊抱。
“你個狗日的，可算出來了！歡迎回來！”
“老劉，歡迎?！?/p>
李杰也跟著上前給了他一個熊抱。
寒暄幾句，幾人就上了車。
“老劉，喝口熱的?！?/p>
上車后，郭大炮遞過去一個保溫壺。
“臥槽，酒?。俊?/p>
打開蓋子，聞到那個味道，老劉一聲臥槽。
“哈哈，茅子?！?/p>
郭大炮呵呵一笑。
“專門買的，待會不醉不休?！?/p>
“那還是留著吧，待會喝?！?/p>
三人沒有回家，也沒有去鼎慶樓，而是去了肉檔旁邊的一家餐館。
開喝之前，郭大炮帶著老劉先去了一趟肉檔。
“大炮，你今天怎么沒開店啊？”
“老板，今天還有肉嗎？”
“……”
剛進菜市場，旁邊的商戶、老顧客們就一個個打著招呼，郭大炮全是笑著應對。
看著這一幕，老劉有點好奇。
好家伙。
大炮混的還不賴啊。
“看，這里就是肉檔了?！?/p>
來到店門口，郭大炮嘩啦一聲拉開了卷簾門。
門打開的那一刻，一股鮮肉的腥味，撲面而來。
但。
老劉沒有覺得這個味道怪，跟獄中的生活比，這里要好多了。
“不賴啊?！?/p>
老劉豎起大拇指。
“可不咋地?！?/p>
郭大炮笑著道。
“你老劉都把棺材本給我了，能搞差了嗎？”
“我跟你說，看看這案板，我天天擦，跟開業那會，一模一樣，沒什么差別?！?/p>
肉檔開業之前，老劉就把自己的積蓄給了郭大炮。
所以說，這家店最初就是倆人合伙開的，過去這半年掙的錢，郭大炮都算的清清楚楚。
該誰多少，就是多少。
親兄弟也得明算賬。
“兄弟，辛苦了?！?/p>
老劉拍了拍郭大炮的肩膀，雖然兩個人是患難之交，但換成二旁人，恐怕不會這么干。
回來的路上，大炮都說了。
半年賺了多少，又有哪些新客戶，未來要給誰誰誰送肉。
是的。
肉檔的業務擴大了。
供貨的酒樓除了鼎慶樓又多了兩家，雖然那兩家的規模沒有鼎慶樓那么大。
但，兩家店一天也要送上百來斤的肉。
現在肉檔每天至少要賣3頭豬，也就是人手不夠，不然業務還能擴大。
老劉在獄中也沒有完全閑著。
他也開拓了一家酒樓，人家已經答應好了，等他出來，馬上就換供貨商。
那家店規模也不小。
后續，他還會找找朋友，多開拓開拓酒店的生意，這塊才是大頭。
做大做強！
這是兩人早就商量好的事。
逛了一圈之后，兩人便去了飯店，他們回來時，飯菜已經上桌了。
這一天，兩個人都喝醉了。
最后還是李杰把他們送回去的，當然，是打車回去的。
接下來的日子，有了老劉這個生力軍的加入，肉檔的生意又好了幾分。
怎么說也是混過的人，人脈還是有一點的，老劉之前在牢里面，不太好聯系。
出來之后，馬上就投入到了客戶開發的工作當中。
他進去前的那些事，他都給忘了，包括那個他原本打算結婚的女人。
出獄后，他根本沒有打聽對方的消息。
打聽那個干啥？
自己給自己找不痛快？
郭大炮繼續干老本行之后，再也不用到處跑，郭小雪這半年都住在家里。
不過，周末的時候她還是會來李杰家里。
遠香近臭。
沒在一塊住了，兩個丫頭的關系比從前還要好上幾分，好到可以穿同一條裙子。
在學校，哪怕不是一個班的，上廁所都得一塊。
郭大炮和老劉的紅紅火火的忙著，李杰也沒閑著，他一邊盯著新店的裝修，一邊小小的炒了幾手股票。
他炒股的主要目的不是賺錢，準確來說也是要賺錢，但他不是為了賺錢而賺錢。
他弄點錢是為了去小日子一趟。
8-90年代，國內有一陣子留**、移民潮，美國和日本是最熱門的兩個國家。
此時，國內的經濟跟未來沒得比。
想要走正規渠道入境，難度有點小高，哪怕是日本，過簽也不容易。
因為小日子沒有對國內開放個人旅游簽證。
直到09年，小日子才開放個人旅游簽，團體簽目前也沒有開放。
00年，小日子開放了團體旅游簽證。
眾所周知，旅游簽證一般來說是辦理難度最低的簽證。
除了這個之外，商務簽、探親簽、留學簽都很難，其中，探親簽需要嚴格的親屬關系證明，以及日方擔保。
雖說崔小紅跟李杰是姐弟關系，但對方哪會給他擔保。
如果被她知道這事，說不定連家都會搬了。
躲還來不及。
留給李杰的只有商務簽和留學簽，后者對他來說，幾乎也是一條死路。
他哪來的日方學校錄取證明？
因此，只有短期商務簽證適合他，然而，這個難度也不低，要日方企業或者機構邀請才行。
當然。
正規的商務簽，有點難辦，走那種不正規的就行。
這年頭去小日子打黑工，或者移民的人，不少人都是走的這個路子。
有專門的中介代辦。
就是費用不便宜。
五萬塊一個人。
那些中介給的理由很強大，到日本那邊，留下來一個月隨隨便便賺個1-2萬。
兩三個月就能把‘偷渡費’賺回來。
這還不便宜？
嫌貴？
別來！
李杰倒不是差那個五萬塊錢，他差的是正規渠道入境。
他可不想走‘蛇頭’的路子。
實在不行，他就再等等，眼瞅著98年都快過去了，99到了，00年還遠嗎？
都等了十幾年，也不差這兩年。
老爺子那邊依舊不知道崔小紅的事，李杰沒跟他說，而且，老爺子一直忙著店里的事。
忙是忙了一點，但人卻充實不少，精神頭也肉眼可見的變好了。
期間。
李杰還專門拍了一些照片，然后洗出來交給了陸正浩。
讓他把那些照片寄到日本去。
嗡！
嗡！
嗡！
這天，李杰正在店里幫忙，他的手機響了。
“喂？哪位？”
“好?！?/p>
“我下午過來?！?/p>
“嗯，就這樣，掛了?！?/p>
電話是陸正浩打過來的，他收到了崔小紅的回信。
上次寄信過去已經是兩個多月前的事，隔了兩個月才回信，這頻率可真‘高’。
是的。
就是‘高’。
李杰從陸正浩那里知道兩人之間的聯絡，很多時候，陸正浩寄過去的信都沒有回信。
過去這十來年，崔小紅寄回來的信也就一個巴掌。
下午兩點，李杰驅車來到當地的電視臺。
從陸正浩的手里接過信，信封是沒有打開的狀態，出了電視臺，他這才打開信。
大致的掃了一眼，李杰臉上露出一絲訝色。
搬家了？
難怪會寄信回來。