面對錯綜復(fù)雜的問題,人們總喜歡簡化和概括。
把改革簡化為經(jīng)濟,再把經(jīng)濟簡化為賺錢,最后把幸福簡化為物質(zhì)上的富有。
于是,全民大經(jīng)商的熱潮興起,“一切向錢看”成了流行風(fēng)向,“錢雖然不是萬能的,但沒有錢是萬萬不能的”這類論調(diào)更是深入人心。
天壇公園現(xiàn)任園長龔明程,就是這些論調(diào)的忠實信徒。
當(dāng)初他費盡心思從旅游局調(diào)到天壇,看中的正是公園的經(jīng)濟潛力,圖謀的無非是“實惠”二字。
上任后,他把其他一切都拋在腦后,一門心思抓財權(quán)、攬人事權(quán),甚至違背了對老園長的承諾.
為了奪權(quán)、完全掌控天壇的經(jīng)濟命脈,他寧可掀桌子分家,不惜把幫天壇脫貧的最大功臣寧衛(wèi)民逼走。
可他忘了,財不入急門,商業(yè)經(jīng)營更怕外行瞎指揮。
盡管天壇冒著巨大風(fēng)險完成了與寧衛(wèi)民及皮爾卡頓公司的切割,硬生生扛過了資源流失的創(chuàng)痛、熬過了人心盡失的動蕩,但龔明程還是把賺錢想得太簡單了。
他愛財卻無經(jīng)營理財?shù)哪芰Γ狈ψ灾鳎傄詾榉彩驴恳慌哪X袋的想當(dāng)然就能辦成。
更何況,他本就任人唯親、貪圖享受。
自己毫不吝惜地用公款揮霍,卻凈出“只許州官放火,不許百姓點燈”的昏招。
提拔的全是沒能力、只會溜須拍馬的奴才,整日琢磨的就是怎么少給員工發(fā)福利、克扣獎金。
結(jié)果可想而知,那些好不容易被他攥在手里的家當(dāng),非但沒發(fā)揮出應(yīng)有的價值,反而在他的折騰下迅速貶值。
天壇公園的經(jīng)濟收入直線下滑,日子一天比一天窘迫。
最先出問題的便是旅游商品銷售。
隨著寧衛(wèi)民的離開,先前專供天壇的料器、絹人等特色工藝品徹底斷供。
這些商品轉(zhuǎn)頭就全量轉(zhuǎn)向日本市場,憑借過硬的品質(zhì)和獨特的工藝,借著寧衛(wèi)民旗下餐廳與書店的渠道,很快在日本打開銷路。
原本給天壇供貨的煤市街街道工廠手工藝品,除了同步出口日本,還專門為寧衛(wèi)民的姜餅人快餐打造定制禮品,從生產(chǎn)到銷售實現(xiàn)無縫銜接,生意做得風(fēng)生水起。
這邊的天壇公園卻徹底陷入困境。
沒了寧衛(wèi)民提供的特色貨源,天壇的旅游商品瞬間沒了靈魂。
那些料器、絹人本是天壇獨有的標(biāo)志性產(chǎn)品,承載著京城的民俗文化底蘊,向來是中外游客爭相購買的熱門貨。
如今沒了這些拳頭產(chǎn)品,公園的商品柜臺一下子變得黯淡無光。
龔明程急著填補空缺,又沒什么好思路,只能隨便找渠道進了一批大路貨。
無非是印著天壇圖案的鑰匙扣、筆記本、紀(jì)念章之類,設(shè)計粗糙、毫無特色。
別說吸引外國游客,就連本土游客都懶得多看一眼。
最終,旅游商品銷量迎來跳崖式下降。
先前熱鬧的售貨亭,如今常常半天開不了一單。
柜臺里的商品越積越多,賣不出去又白白占用庫存和本錢,成了沉重的負擔(dān)。
更糟糕的是,就連天壇獨有的文創(chuàng)雪糕——這款原本能吸引大量游客打卡消費的“流量單品”,也被龔明程折騰得面目全非。
負責(zé)供貨的北極熊品牌,早就對天壇頻繁拖賬期的行為不滿,供貨量本就日漸減少。可龔明程非但不反思付款問題,反而覺得雪糕成本太高,多次找北極熊交涉,要求對方減少用料、壓縮成本。
北極熊為保利潤只能妥協(xié),悄悄降低了奶油、牛奶等核心原料的比例,還縮減了配料用量。
這么一來,祈年殿造型的文創(chuàng)雪糕徹底變了味。
口感從細膩綿密變得粗糙干澀,奶香味越來越淡,甚至能嘗到明顯的香精味。
可零售價格一分沒降,依舊維持著此前的高價。如今的祈年殿雪糕,成了游客口中名副其實的“雪糕刺客”。
不少人沖著天壇的名氣和雪糕的造型買來嘗試,嘗了一口就皺起眉頭直呼“上當(dāng)”。
還有些游客沒提前了解,買完才發(fā)現(xiàn)性價比極低,懊悔不已。
負面評價越傳越廣,原本靠文創(chuàng)雪糕帶來的打卡流量漸漸流失,這款曾經(jīng)的“明星產(chǎn)品”,硬生生被龔明程弄成了砸招牌的累贅。
除了旅游商品,餐飲服務(wù)的銷售額也節(jié)節(jié)下滑。
曾經(jīng)是天壇“搖錢樹”的壇宮飯莊,如今也深陷經(jīng)營困局。
公允地說,寧衛(wèi)民雖然離開了,但他帶出的廚師沒有庸手。
那些為保住鐵飯碗留下的廚師,手藝底子都很扎實,只要正常經(jīng)營,起碼在一段時間內(nèi)仍能維持日進斗金的局面。
可龔明程接手后的一系列操作,徹底攪亂了飯莊的運營秩序。
他派來管理餐廳的,全是只會溜須拍馬的親信,毫無餐飲管理經(jīng)驗。
這些人除了想方設(shè)法伺候好龔明程,陪著他天天在飯莊免費吃喝,自己背地里也有樣學(xué)樣地胡吃海造。
為了撈錢,他們還公然找關(guān)系戶包攬食材供應(yīng),從中吃高額的進貨回扣。
更過分的是,寧衛(wèi)民此前設(shè)立的節(jié)約成本獎勵機制被徹底取消,員工積極性大受打擊,整個餐廳的管理日漸松散。
上行下效之下,廚師開始偷偷夾帶食材回家,服務(wù)員也明目張膽地偷吃偷喝,壇宮飯莊的經(jīng)營成本就這樣被硬生生吃出了一個大窟窿。
更致命的是,龔明程完全沒察覺到京城餐飲市場的變化。
九十年代的京城,早已不是魯菜獨大的天下,餐飲業(yè)格局變動劇烈。
隨著外地人和外國人越來越多,粵菜的鮮、川菜的辣迅速走紅,日韓料理的精致、港臺餐廳的新潮,也繼法餐之后紛紛落戶京城,餐飲市場呈現(xiàn)出百花齊放的態(tài)勢。
在這樣的大環(huán)境下,壇宮飯莊若不能推陳出新,只一味吃老本,必然會越來越?jīng)]吸引力。
可在龔明程的管理下,飯莊根本不在乎長久積累的口碑,反而為壓縮成本偷工減料,服務(wù)質(zhì)量也一落千丈,越來越接近過去國營餐廳“上菜慢、態(tài)度差”的老樣子。
就連天壇北門外壇宮飯莊一樓的小吃部,也因為飯莊整體大舉提價、小吃質(zhì)量卻急劇下降,從原本深受附近居民喜愛的字號,漸漸變得被人厭棄,客源流失大半。
雪上加霜的是,寧衛(wèi)民離開時,幾乎帶走了所有屬于他個人的文玩字畫、紅木家具和各類工藝品、裝飾物。
沒了這些珍貴物件的點綴,壇宮飯莊徹底失去了原有的“博物館餐廳”特色,格調(diào)一落千丈,原本被獨特環(huán)境吸引的高端客群紛紛流失,競爭力進一步下滑。
與此同時,宴會業(yè)務(wù)的競爭壓力也在不斷加劇。
近些年,京城的四星級、五星級酒店如雨后春筍般涌現(xiàn),這些酒店的多功能廳設(shè)施先進、服務(wù)周到,能滿足不同規(guī)模的宴會需求。
原本在壇宮飯莊南神廚宴會部舉辦的多人宴會,漸漸被分流到了酒店,直接導(dǎo)致壇宮能承辦的宴會越來越少,宴會部收入大幅縮水。
內(nèi)憂外患之下,如今壇宮飯莊的營業(yè)額已漸漸與北海仿膳飯莊持平,眼瞅著就要被仿膳再次趕超,徹底失去此前的優(yōu)勢地位。
要說壇宮體系里唯一還能掙錢的,是取代寧衛(wèi)民后與郭氏集團合作、在國家大飯店和香格里拉酒店開設(shè)的兩家新店。
這兩家店靠著酒店的高端客源,還能蒙騙不少外國人消費。
可問題是,這兩家店的利潤要與郭氏集團平分,天壇還要支付高額房租和管理費,而且實際經(jīng)營權(quán)也根本不在龔明程手里,他連話語權(quán)都沒有。
更讓龔明程崩潰的是,此前寄予厚望的日本京都、大阪兩家壇宮飯莊,受日本經(jīng)濟崩盤影響徹底迎來經(jīng)營寒冬,今年直接出現(xiàn)巨額虧損。
這么一來里外里折算,天壇公園在餐飲服務(wù)上的總賬,今年居然是虧損的,多達二百萬人民幣之巨。
龔明程原本指望海外分店大賺一筆、彰顯自己政績的期許,徹底化為泡影。
他只能躲在辦公室里,對著郭氏集團和海外分店經(jīng)理吳運杰的名字破口大罵,卻連一點解決問題的辦法都想不出來。
曾經(jīng)被他視作“聚寶盆”的餐飲業(yè)務(wù),如今已然成了壓在他肩上最沉重的包袱。
而旅游商品和餐飲服務(wù)的潰敗,都還只是開始。
若說這些困境尚有幾分“天災(zāi)加人禍”的運氣成分,那龔明程的短視與無能,在天壇公園全年的幾場重大活動中更是暴露無遺。
正是這些活動的失敗,導(dǎo)致天壇的游客數(shù)量大幅滑坡,這才是真正侵蝕天壇公園根基的致命弊端。
夏季書市和中秋燈會,本是天壇公園每年頗具人氣的兩大招牌活動,也是吸引游客、拉動消費的黃金契機,可到了龔明程手里,卻徹底變成了兩場鬧劇。
他一門心思鉆進錢眼里,活動籌備階段,別的一概不問,先把攤位費和門票價格提了一大截。
為了壓縮成本,更是直接砍掉了所有文娛演出的投入。
往年書市上,流行音樂演出最能吸引年輕人。
評書、快板、琴書則迎合中老年喜好。
中秋燈會上的戲曲、民樂更是烘托浪漫氛圍的關(guān)鍵。
然而這些能聚攏人氣的節(jié)目,全被想省錢的龔明程以“華而不實”為由取消。
至于安保、消防、垃圾清運這些基礎(chǔ)保障,他更是拋到了腦后,不僅沒有增派人手,反而還削減了相關(guān)獎金預(yù)算。
真是又想馬兒跑得快,又不舍得馬兒吃草。
結(jié)果夏季書市一開,種種問題就徹底爆發(fā)了。
公園里垃圾遍地,無人及時清運,空氣中彌漫著刺鼻的異味。
安保力量嚴(yán)重不足,小偷趁機橫行,游客的錢包、書商的貨款屢屢失竊,哭喊聲此起彼伏。
秩序更是混亂不堪,攤位之間爭搶地盤,游客與商販頻頻發(fā)生口角,往日里書香四溢的書市,竟成了一地雞毛的菜市場。
雪上加霜的是,龔明程為了省錢,居然沒有給任何攤位搭建遮擋棚子,也沒提供雨布。
書市期間卻幾度恰逢暴雨,毫無防備的出版社和書商們只能眼睜睜看著滿架的書籍被雨水浸泡。
不少人囤積的新書瞬間變成了廢紙,損失慘重,叫苦不迭,甚至提前撤離。
經(jīng)此一遭,從書市開辦以來就認準(zhǔn)這里的出版社和書商們,徹底寒了心,紛紛揚言今后再也不來。
到了中秋燈會,情況更是變本加厲。
門票漲價后,游客其實并未減少多少。
老百姓都是沖著天壇公園歷年燈會積攢的好口碑來的。
可園內(nèi)的衛(wèi)生和秩序比書市時還要糟糕。
由于安保人員嚴(yán)重缺乏責(zé)任心,且人手不足,燈會開幕后第三天當(dāng)晚,一處熱門燈組前突然出現(xiàn)擁擠推搡。
原本只是小范圍的人流混亂,卻因沒有工作人員及時疏導(dǎo),很快引發(fā)連鎖反應(yīng),驚慌的游客相互踩踏,最終釀成小范圍的踩踏事故,有幾名游客不慎摔倒受傷。
這場事故雖未造成嚴(yán)重后果,卻也驚動了上級部門。
文化局連夜派人調(diào)查,最終以“管理混亂、存在重大安全隱患”為由,緊急勒令天壇中秋燈會立即停辦。
而相比起來,踩踏都還不是主要問題,其實真正壓垮天壇中秋燈會口碑的,是一場明目張膽的花燈評選黑幕。
為了聚攏人氣,天壇燈會往年都會舉辦全國性的花燈評選,吸引各地頂尖花燈藝人帶著作品參賽,也讓游客能欣賞到不同地域的花燈特色。
可今年,龔明程為了討好本地花燈廠家,竟直接操控評選結(jié)果。
經(jīng)過一番上下其手的貓膩,最終獲獎的清一色是本地花燈藝人的作品。
不少工藝精湛、創(chuàng)意新穎的外地花燈,哪怕人氣再高,也被無情淘汰。
這樁黑幕很快傳開,讓千里迢迢趕來參賽的外地花燈藝人徹底寒了心。
他們耗費數(shù)月心血制作花燈,不僅沒得到應(yīng)有的認可,還白白承擔(dān)了往返路費和參展成本,不少藝人背后怨言滿腹,相互告知“此處風(fēng)氣敗壞,再也不來此地參展”。
可以說,這兩個延續(xù)多年的經(jīng)典活動,就這樣被龔明程親手斷送了。
可想而知,連夏季書市和中秋燈會都能搞出這么大的紕漏,那到了春節(jié)——比這兩個活動熱鬧百倍、能吸引多半個京城老百姓的新春游園會,以龔明程的能力,又能辦得好嗎?
沒錯,人都會吃一塹長一智,龔明程也不例外。
或許是夏季書市和中秋燈會接連遭遇滑鐵盧,或許是他清楚寧衛(wèi)民為天壇打造的新春游園會,早已成為每年春節(jié)京城人逛廟會的首選,必然被市領(lǐng)導(dǎo)和媒體矚目,更是天壇一年中最賺錢的王牌活動。
他這回倒是真上了心,絲毫不敢怠慢,也重新認清了自己,決定蕭規(guī)曹隨,按往年章程辦理,還恢復(fù)了獎金制度。
衛(wèi)生、消防、安保等方面的水準(zhǔn)確實有所提升,雖未達到寧衛(wèi)民在時的高度,但也相差無幾。
可問題是,時代變了,很多事情早已不是他態(tài)度端正、認真應(yīng)對就能應(yīng)付的。
首先,時過境遷,老百姓對春節(jié)廟會的要求逐年提高,就像對春晚的期待一樣,若沒有意外驚喜滿足期待,就難免讓人失望。
其次,盯上春節(jié)廟會商機的公園,早已不止天壇、地壇、龍?zhí)逗@幾家。
如今隆福寺、雍和宮、白云觀、大觀園、廠甸、陶然亭等公園都加入了廟會大戰(zhàn),競爭格外激烈。曲藝藝人、搭棚彩的匠人成了各家爭搶的香餑餑,身價水漲船高。
龔明程哪里有寧衛(wèi)民那樣的本事和底氣,能通過精準(zhǔn)投入“把錢花在刀刃上”來力壓群雄?
更關(guān)鍵的是,由于寧衛(wèi)民興建水族館,今年的雕塑藝術(shù)展徹底辦不下去了。
這并非龔明程舍不得出錢,而是全國幾乎所有美術(shù)院校的雕塑人才,都被抽調(diào)去水族館干活,要么就在為水族館的道具制作忙碌。
畢竟寧衛(wèi)民這個工程投資上億,其中一千萬投在雕塑和裝飾上,堪稱國內(nèi)有史以來最大的商業(yè)雕塑訂單,足以“買斷”全國的雕塑人才。
誰還會為了幾千塊的廟會獎金費心費力?
最后,龔明程本就是個掉進錢眼里、毫無藝術(shù)細胞和人文情懷的人,眼睛全程盯在新春游園會的經(jīng)濟效益上,毫不含糊地大幅提高攤位費。
這直接導(dǎo)致這場游園會失去了往日的民間情趣和文化氛圍。
東西賣得死貴,有特色、實惠的商品卻寥寥無幾,遠不如往屆火爆。
隨著游客體驗變差、口碑下滑,入園人數(shù)逐步減少,原本穩(wěn)定的門票收入也受到了影響。真是越想掙錢,越掙不著錢。
就這樣,天壇公園的口碑跌到了谷底,人氣一落千丈。
曾經(jīng)門庭若市、口碑爆棚的天壇公園,在龔明程“一切向錢看”的錯誤引領(lǐng)下,不可逆轉(zhuǎn)地一步步走向衰敗。