他們小心翼翼的將這條月亮魚(yú)放進(jìn)了活水艙。
“嘩啦!”
當(dāng)月亮魚(yú)那巨大的身體入水時(shí),活水艙里發(fā)出一聲巨響,弄出了巨大的動(dòng)靜,連整個(gè)祖龍?zhí)柖疾唤麚u晃了兩下。
“乖乖,這條魚(yú)要是能活著弄回去,那可真的是稀奇寶貝!”馬德才一臉期望的說(shuō)道。
別說(shuō)弄活的回去,這么大的月亮魚(yú),就算是死掉了,那也是許多捕魚(yú)人一生的夢(mèng)想。
如果能活著運(yùn)回去,那簡(jiǎn)直就是捕魚(yú)行業(yè)中的傳奇。
“只要咱們好好照管,應(yīng)該能活著帶回去。”林凡臉上閃過(guò)一抹自信。
如今他體內(nèi)的祖龍之力越來(lái)越雄厚,加上這段時(shí)間的嘗試,他對(duì)祖龍?jiān)E的能力也有了更深的認(rèn)識(shí)。
剛剛他已經(jīng)往活水艙里注入了大量的祖龍之力,只要在捕撈的過(guò)程中,不要傷到這些月亮魚(yú),那把它們活著帶回去應(yīng)該問(wèn)題不大。
海鮮海鮮,只有活著的海鮮,那才是最鮮的。
“李叔,咱們把船開(kāi)回去吧!”林凡對(duì)李有強(qiáng)說(shuō)道。
剛剛李有強(qiáng)為了過(guò)來(lái)接他,已經(jīng)把船開(kāi)離了原本的水域。
那邊他們放了許多釣繩,現(xiàn)在說(shuō)不定已經(jīng)有別的魚(yú)上鉤了。
果然,當(dāng)李有強(qiáng)駕駛著祖龍?zhí)枺瑒偦氐较裸^的地方,就發(fā)現(xiàn)水面上有好幾個(gè)浮球都在劇烈的抖動(dòng),顯然已經(jīng)上魚(yú)了。
他們連忙用搭鉤,將一個(gè)跳動(dòng)的最厲害的浮球主繩拉了上來(lái),綁在了卷?yè)P(yáng)機(jī)上,然后摁下了按鈕。
十幾分鐘后,一條三百多斤的月亮魚(yú)被拉了上來(lái)。
“哈哈,又是一條大貨!”
“看來(lái)這個(gè)魚(yú)群還真是不錯(cuò),里面全是大貨!”
“不知道這個(gè)魚(yú)群長(zhǎng)了多少年了!”
……
眾人連連驚呼。
要知道,市面上常見(jiàn)的月亮魚(yú)也就幾十斤,能超過(guò)一百斤的都算大貨了。
可他們這剛開(kāi)張,就接連釣上六百多斤和三百多斤的巨物。
這要是被其他的捕魚(yú)隊(duì)知道,估計(jì)要被嫉妒的吃不下飯!
一整個(gè)下午,他們都處于一種非常忙碌的狀態(tài)。
浮球此起彼伏地跳動(dòng),卷?yè)P(yáng)機(jī)的轟鳴聲和船員們興奮的尖叫聲也不斷響起。
一條接一條的月亮魚(yú)被拉上甲板,一直忙碌到晚上,他們一共釣上來(lái)了三十幾條月亮魚(yú),總重量超過(guò)了一萬(wàn)斤!
總價(jià)值,已經(jīng)超過(guò)了百萬(wàn)!
“收工吧!”林凡看天色不早了,而水下的月亮魚(yú)也被釣的差不多了,就讓大家收工。
“大壯、馮叔,你們把漁具都收拾一下,馬叔給大家做晚飯。”
“今天大家都累了,吃了飯?jiān)琰c(diǎn)休息。”林凡笑呵呵的對(duì)大家說(shuō)道。
“好嘞!”
眾人已經(jīng)累得直不起腰了,聽(tīng)說(shuō)要收工吃飯,一個(gè)個(gè)又打起精神,開(kāi)始分頭行動(dòng)。
趙大壯等人將漁具都收了起來(lái),又把甲板打掃了一遍。
而馬德才蒸了米飯,準(zhǔn)備做幾樣小炒。
這時(shí),林凡拎出一條五十多斤的月亮魚(yú),遞給馬德才。
這條魚(yú)在收線的過(guò)程中受了重傷,弄上來(lái)的時(shí)候已經(jīng)沒(méi)氣了,而且個(gè)頭不大,正好拿來(lái)給大家嘗嘗鮮。
“這月亮魚(yú)可渾身都是寶,魚(yú)肉能香煎,能清蒸,還能做刺身。”
“魚(yú)骨魚(yú)頭能用來(lái)熬湯,一點(diǎn)不浪費(fèi)!”
馬德才接過(guò)月亮魚(yú),邊說(shuō)邊開(kāi)始麻利地將魚(yú)鱗刮凈,開(kāi)膛破肚。
他先從魚(yú)背最厚實(shí)的地方,片下兩塊足有十幾斤重、色澤鮮紅如頂級(jí)牛肉的凈肉,放在一個(gè)干凈的盆里。
“這月亮魚(yú)身上最金貴的就是這兩塊肉,顏色越紅,脂肪越均勻,就越是極品。”
“這肉必須生吃,才能嘗到它最本真的鮮甜味兒,任何多余的烹飪,都是糟蹋,咱們今天就吃月亮魚(yú)刺身,我再給你們熬一個(gè)魚(yú)湯!”
眾人這時(shí)也收拾完了漁具,在一旁看著馬德才做飯,看著那鮮美的魚(yú)肉,他們不禁開(kāi)始咽口水。
馬德才將魚(yú)肉上的筋膜和血線仔細(xì)剔除干凈,用冰水稍微沖洗了一下,隨即逆著魚(yú)肉的紋理,用菜刀切出一片片厚度均勻的薄片。
那魚(yú)肉片晶瑩剔透,泛著誘人的光澤,光是看著就讓人食指大動(dòng)。
他把切好的魚(yú)片整齊地碼放在一個(gè)大盤(pán)子里,旁邊只簡(jiǎn)單地倒了一碟醬油,擠了一點(diǎn)船上常備的管狀芥末。
做完刺身,馬德才又把剩下的魚(yú)頭、魚(yú)骨和帶著魚(yú)皮的邊角料剁成大塊,焯水去腥后,扔進(jìn)一個(gè)大砂鍋里。
加上幾片姜,倒?jié)M清水,直接開(kāi)大火猛煮。
砂鍋里的水很快沸騰,馬德才轉(zhuǎn)成小火,慢悠悠地熬著,然后他開(kāi)始做別的菜。
半個(gè)多小時(shí)后,他已經(jīng)把其他的所有菜都做好了。
他揭開(kāi)鍋蓋,一股濃郁到極致的鮮香瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。
鍋里的湯已經(jīng)變成了奶白色,濃稠得像米漿一樣,咕嘟咕嘟地冒著泡。
他又將一些切碎的魚(yú)肉丁和一把青菜碎丟了進(jìn)去,撒上鹽和一點(diǎn)白胡椒粉,最后點(diǎn)綴上些許蔥花。
一鍋乳白濃郁、鮮香撲鼻的月亮魚(yú)骨湯就熬好了。
“開(kāi)飯!”
當(dāng)刺身和熱氣騰騰的魚(yú)湯被端上桌時(shí),所有人都圍了上來(lái),眼睛放光。
他們?cè)缇宛I了,便開(kāi)始圍著餐桌大快朵頤起來(lái)。