小七,你那個爸爸媽媽對你好嗎?”
麥穗攬著娘的脖子,聲音悶悶的,“不好,他倆剛開始是各玩各的,后來離婚了,不管我和妹妹,我是在外婆身邊長大的,妹妹大概是在爺爺奶奶身邊長大……我一年到頭都很少看見他們。”
“我在學校要是受了欺負了,要么自我消化,要么自我疏解,從來不告訴外婆。她年紀大了,說的話也不好使;也從來不告訴生我的那個人,”麥穗把臉往娘溫熱的肩窩里埋了埋,“因為她會說,‘為什么只欺負你不欺負別人?肯定是你有問題。’”
秦荷花的心像被針狠狠扎了一下,摟著女兒的手臂收得更緊了。她想起小七小的時候,身子總是緊緊繃著,眼神里有種過早的戒備和疏離,原來根子在這兒。
“我怕外婆走了,我就真的……沒地方去了。”麥穗的思緒又飄回了那年那月,“我拼命讀書,因為只有考上好學校,我才能住宿舍,才能離開,才能自己掌握自己的命運。再后來,我工作了,拼命賺錢,好像賺很多錢,就能把心里那個空蕩蕩的窟窿填上一樣。”
“可是填不上,對嗎?”秦荷花的聲音有些哽咽。
麥穗點點頭,眼淚一忍再忍,還是憋不住了,從眼角落了下來,“那個世界很熱鬧,有那么多高樓,那么多新鮮玩意兒,人和人隔著屏幕好像很近,可心里……比這山溝溝還荒涼。”
“他們管我叫‘留守兒童’,‘原生家庭不幸’……可這些詞兒冷冰冰的,暖不了人。”麥穗抬起頭,紅著眼眶看秦荷花,“娘,你不知道我有多害怕再醒過來,又是那個冷冰冰的世界。還好,每次睜開眼睛,都能看見咱們的土坯房,聞到灶膛里柴火的味道,聽見你在院子里叫我‘小七,吃飯啦’……”
秦荷花用粗糙的手掌抹去女兒臉上的淚,自己的眼淚卻掉得更兇了,“傻閨女,哭啥?這輩子有爹娘呢!爹娘雖然沒多大本事,但這個家,永遠是你的家。誰欺負你,娘就拿掃帚攆他出去!天塌下來,娘先給你們頂著!不,讓你爹先頂著,他個高點,又是個男人。”
麥穗破涕為笑,用力點頭,“嗯!我知道。所以這輩子,我就想守著咱家,守著你和爹。咱把日子過得熱熱乎乎的,紅紅火火的,金山銀山都不換。”
窗外的月光靜靜地灑進來,秦荷花暗暗下決心,上輩子她的孩子受了那么多苦,這輩子,她這個當娘的,拼了命也要把她們護在羽翼下,讓她們平安喜樂地長大。
她低頭,親了麥穗的額頭,“好啦,早點睡,娘在呢。”
這一夜,母女倆心貼得比任何時候都近。
前塵往事如一場凜冽的風雪,終究被今生溫暖的家擋在了外面。
兩天后的一個傍晚,鹵味店前院。
豐時俊面色鐵青,面前站著那個叫李茂昌的服務員,自從那天偷看被抓到,他心里就一直七上八下的。
豐時俊聲音低沉,壓著怒火,“茂昌,我自問待你不薄。后廚的規矩,第一條是什么,你說。”
李茂昌聲音發顫,“師、師父……是,是手要穩,心要專……”
豐時俊猛地轉身,眼神銳利,“是非召不得入,非時不得近!灶上的方子,跟我的命根子沒兩樣!你躲在門外偷偷看,摸進來翻看我的配料簿,真當我老眼昏花?”
李茂昌腿一軟,差點跪下,嘴唇哆嗦著說不出話。
他知道,這份工,這份城里立足的指望,算是完了。
喬樹生秦荷花還有立冬麥穗都在。
麥穗給爺爺倒了一杯茶水,又倒了一杯放在石凳上。
麥穗聲音清晰,對李茂昌說道:“哥哥,坐。”
李茂昌愣住,這個時候喬家人不應該罵他開除他嗎?
麥穗轉向豐爺爺,語氣干脆,“爺爺,您別氣壞了身子。李哥這事,是犯了大錯,和偷沒有兩樣。開除、報警(報不了j,故意這么說的,反正她還小,說錯話有情可原),都是應該的。”
爺爺臉色稍緩,李茂昌則面如死灰。
立冬話鋒一轉,目光看上李茂昌,“李哥,你有沒有想過,就算你拿到了那張紙,也開不了一家鹵味店?”
李茂昌茫然抬頭。
立冬語氣篤定,“爺爺剛才說了,火候差一分,配料次序錯一點,味道天差地別。那張紙,最多是個形,真正的魂是每日精心熬的老湯,是老手藝人幾十年的手感,眼力,是咱們店里這塊招牌背后的口碑。這些,你都拿不走。”
李茂昌羞愧地低下頭。
“是我貪心,心思不正。家境不好,見鹵肉店生意好,挺掙錢的,我就起了心思……”
立冬拋出真正的意圖,語速放緩,“所以,現在在你面前有第二條路,一條比偷難,但走通了,你或許真能當上老板的路。”
李茂昌驚詫的看著她。
立冬,“簽一份加盟合同,你做我們的第一個加盟店,店的地址,城南城西城北任何地方都行,就是不能開在這個店周圍。”
李茂昌難堪,“我家沒錢,哪能開的起店?”
“錢的事,可以談。”接話的是喬樹生,他聲音不高,卻帶著一家之主的沉穩,“我們商量過了,家里可以借你第一筆本金,每月從利潤里扣,也可以我們投資,你只拿管理的錢。小錢。”
不用講也知道,前一種還完錢是小老板,后一種是給人打工的,工資高一些的打工仔。
李茂昌只所以這么鋌而走險,還是為了生計,想學成之后找個鹵肉店打工,有了手藝去哪不得高工資?
他是真沒想到開店。
開店可是上下嘴皮子一碰就能開的起來的。
但現在有機會了,李茂昌怎么能不心動?
“具體怎么辦,能講給我聽嗎?”
立冬將早已準備好的幾頁合同,輕輕放在桌子上,手指點了點最關鍵處。
“李哥,看這里。合同的核心就三條,你聽清楚了,還要想明白。”
“第一條,以后你店里所有的核心鹵料包、調味汁,都由總店每天統一配送。你只需要按我們給的標準化流程,處理新鮮食材、控制火候時間就行。配方,你永遠碰不到。”
“第二條,這合同一簽就是五年起步。我們借你的啟動資金,會轉換成店鋪的股份,頭三年,店里利潤的七成要歸總店。這既是還債,也是品牌管理費。如果你違約,比如私自配料、把學到的任何東西外傳、或者達不到我們的衛生口味標準——我們不僅立刻收回招牌和店鋪,你還要賠一筆違約金。”
立冬報出一個數字,那金額讓李茂昌倒吸一口涼氣。
“第三,你是打工人,也是老板。在還清債務、達到所有標準之后,你是‘豐記’模式蹚路的第一人,也是第一個老板。我們會用最嚴的眼光盯著你,所有操作流程都必須記錄,以備檢查。你成功了,是‘豐記’品牌成功了,你自然能跟著喝湯吃肉;你失敗了,也代表這條路走不通,不用你還本金。”
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第315章 加盟店
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