昨天搞錯了,把另外一本書的三章一起上傳了,不好意思。)
......
“媽祖保佑!”
陳大海看到船隊,激動得直接沖進淺海。
“大兒!二兒!”
兩個兒子從船上跳下來,抱住陳大海三個人哭成一團。
吳碩偉這時候也是靠在船舷上大口喘氣--整個過程看起來簡單,但對于把控整個方向的人來說,心神耗費不是一般人可以想象的。
趙麥麥站在碼頭上,收到岸上眾人劫后逃生的重聚,也是眼眶紅紅的。
“師兄,你沒事吧?”
“沒事。”吳碩偉擺了擺手,突然眼睛一亮,“等等,別離開先!”
“啊?”
“海里有好多墨斗...是‘黃金墨斗’,這東西可不便宜。叫大家快撈!”
墨斗魚也叫烏賊、墨魚,喜大霧天、弱光環境,成群活動。
其中‘黃金墨斗’更是稀有的品種。
陳阿福愣了一秒,然后反應過來。
“臥槽,真的是黃金墨斗!”
海面上漂浮著大量半透明的墨斗,個頭都不小,在陽光下泛著金色的光澤。
這東西在市面上一斤能賣五毛錢,比豬肉還貴。
村民們瞬間炸了。
“快拿網兜!”
“竹筐呢?竹筐在哪?”
“別搶,都有份!”
所有人沖向海面,開始捕撈墨斗。
陳大海也顧不上哭了,拿起網兜就往海里沖。
“吳同志,你真是我們西涌村的福星啊!”
吳碩偉笑了笑,沒說話。
......
海岸線上,墨斗捕撈的熱鬧勁兒還沒過去。
陳阿福拎著竹筐,看著里面金燦燦的墨斗,咧嘴笑得見牙不見眼:“這玩意兒一斤五毛錢,咱們這一筐少說也有三十斤!”
“別光顧著數錢,快撈!”有人喊。
村民們手腳麻利,不到半小時,十大筐黃金墨斗就堆在了碼頭上。
陳大海站在筐邊,看著這些墨斗,眼眶又紅了:“這……這是媽祖顯靈啊!”
“別扯那些。”吳碩偉從快艇上跳下來,拍了拍陳大海的肩膀,“墨斗群是跟著洋流來的,下次還會有。”
陳大海愣了一下,然后用力點頭:“對,對,吳同志說得對!”
吳碩偉沒再多說,轉身看向趙麥麥:“走,回去做飯。”
趙麥麥提著早上撈的花蟹和蝦姑,跟在他身后。
兩人剛走出幾步,陳阿福突然追上來:“吳同志,曉娥同志,晚上來我家吃飯吧!我爹殺了三頭豬,擺流水席!”
吳碩偉擺了擺手:“不用,我們自己做。”
“那……那我們能去你們那吃嗎?”陳阿福撓了撓頭,“我想嘗嘗你們做的海鮮……”
趙麥麥笑了:“行啊,不過得等我們做好。”
陳阿福眼睛一亮,轉身就往村里跑:“我去叫人!”
---
石屋里,吳碩偉生火,趙麥麥切菜。
“師兄,你說陳阿福他們會不會嫌棄咱們做的菜?”趙麥麥把花蛤倒進盆里,用鹽水泡著。
“不會。”吳碩偉把炭火撥旺開玩笑道,“他們連墨斗估計都不會處理,能吃上熱乎的就不錯了。”
趙麥麥沒好氣地笑了笑,開始處理墨斗。
墨斗的處理很麻煩,得先把墨囊取出來,再把內臟清理干凈,最后切成細絲。
吳碩偉看了一眼,接過刀:“我來。”
他的刀工快得驚人,墨斗在他手里轉了幾圈,墨囊完整取出,內臟清理干凈,切成的絲細如發絲。
趙麥麥看得目瞪口呆:“師兄,你這刀工……”
“練過。”吳碩偉把墨斗絲放進盤子里,“你去調醬汁。”
趙麥麥點頭,從系統空間里拿出醬油、醋、蒜末、香菜,調了一碗涼拌汁。
吳碩偉把墨斗絲倒進碗里,拌勻,嘗了一口。
“怎么樣?”趙麥麥問。
“還行。”吳碩偉把碗遞給她,“你嘗嘗。”
趙麥麥夾了一筷子,墨斗絲入口爽脆,帶著海水的咸鮮和蒜末的辛辣,酸甜適中。
“好吃!”她眼睛亮了。
吳碩偉笑了笑,轉身去處理花蟹。
花蟹個頭不小,每只都有巴掌大。他把蟹殼掀開,去掉蟹腮和內臟,剁成塊,裹上淀粉。
油鍋燒熱,蟹塊下鍋,炸得金黃酥脆。
趙麥麥在旁邊切姜蒜,準備香辣醬。
吳碩偉把炸好的蟹塊撈出來,另起一鍋,爆香姜蒜,倒入豆瓣醬、辣椒,炒出紅油,再把蟹塊倒進去,翻炒幾下,撒上蔥花。
香辣蟹出鍋。
趙麥麥湊過去聞了聞:“這味道……絕了。”
吳碩偉把蟹塊裝盤,又開始處理花蛤。
花蛤吐完沙,他把蒜末和粉絲鋪在蛤肉上,淋上蒸魚豉油,上鍋蒸。
蝦姑最簡單,直接放在炭火上烤,刷上一層油,撒點鹽,烤得外殼焦脆,肉質鮮嫩。
不到一個小時,四道菜全部做好。
---
石屋外,陳大海帶著一群人過來了。
“吳同志,曉娥同志,我們來了!”陳阿福扯著嗓子喊。
吳碩偉打開門,看到門外黑壓壓一片人。
陳大海、陳阿福、陳阿公,還有十幾個漁民,每個人手里都端著東西。
“吳同志,這是我家殺的豬肉。”
“這是我撈的海蟹。”
“這是我曬的魚干。”
吳碩偉愣了一下,然后笑了:“行,都放這吧。”
村民們把東西放在石屋外的空地上,陳大海指揮著幾個年輕人搭起了簡易的灶臺。
“吳同志,你們做的菜,我們也嘗嘗!”陳阿福搓著手,眼巴巴地看著石屋里的香辣蟹。
趙麥麥端著盤子出來:“來,先嘗嘗這個。”
陳阿福接過盤子,夾了一塊蟹肉,塞進嘴里。
蟹肉鮮嫩,辣味十足,他嚼了兩下,眼睛瞪得溜圓:“這……這也太好吃了吧!”
其他人也圍了上來,每人夾了一塊,吃完都是一臉震驚。
“曉娥同志,你這手藝,比我們村里的大廚還強!”有人說。
趙麥麥笑了笑:“是我家那位做的。”
眾人的目光齊刷刷地看向吳碩偉。
吳碩偉端著蒜蓉花蛤出來:“別光吃蟹,這個也嘗嘗。”
花蛤一上桌,香味撲鼻。
陳阿公夾了一個,吸了一口蛤肉,閉上眼睛:“這味道……我活了七十年,頭一次吃到這么鮮的花蛤。”
陳大海端著米酒,走到吳碩偉面前深深鞠了一躬:“吳同志,曉娥同志,救命之恩,無以為報。我代表西涌村認你們當家人!”
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第363章 西涌村的當家人
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