說完虎蹲炮，何良燾為夏華講解起中國此時十分常見的一種源于歐洲的火炮：佛朗機炮。
“戚公把佛朗機炮劃分為五個等級，”何良燾指點著排列在夏華跟前的五門不同種類的佛朗機炮，“一號佛郎機炮長八九尺，裝火藥一斤，每個鉛子重一斤；二號長六七尺，裝藥十一兩，每個鉛子十兩；三號長四五尺，裝藥六兩，每個鉛子五兩；四號長二三尺，裝藥三兩半，每個鉛子三兩；五號長一尺，裝藥五錢，每個鉛子三錢。
每門佛朗機炮一般會配備五至九個子銃。此炮優點頗多，傳入我大明后深受歡迎，早在嘉靖年間，我大明就已能自行量產此炮，截至此時估計已累計制造了上萬門，但我們在反復研究過西洋火炮資料后發現，此炮在西洋只是二流產品，早在近百年前就已被西洋軍隊逐步淘汰棄用了。
以前，我們沒得選，所以把西洋人不要的東西當成寶貝，如今，我們已迎頭趕上，不用再像以前那樣撿剩飯吃了。五種佛朗機炮里，其它的都可停產棄用，只需繼續制造經過我們改進的二號，用于跟虎蹲炮配合作戰。我軍既有了爆破銃，三號、四號、五號佛朗機炮就都沒必要繼續制造了。”
夏華頷首：“嗯，我相信你們的決定肯定是最佳的。”
二號佛朗機炮是五種佛朗機炮里第二大的，全重一百多斤，是虎蹲炮的三倍，它類似于后世的步兵炮即輕型榴彈炮，雖然笨重些，機動性稍遜，但仍能被步兵使用，可彌補虎蹲炮——迫擊炮的火力不足。
這款二號佛朗機炮改進型的火炮被夏華專門命名為“虎威炮”。
何良燾等人選擇二號佛朗機炮加以改進并量產制造而非更大的一號佛朗機炮，因為一號對步兵而言太重，攜帶不便，裝備給炮兵又有些不足，高不成低不就，只能淘汰，淘汰它的重型火炮有兩種，第一種是大將軍炮。
大將軍炮的發明者跟虎蹲炮一樣，都是戚公，戚公吸取了佛朗機炮的形制優點結合中國傳統火炮技術將其發明出，該炮克服了裝彈不便的固有缺陷，在中近距離上使用時威力極大，是對抗騎兵群沖鋒的利器，也可用于攻城，雖然不能直接炸毀城墻——畢竟這年頭只有火藥，沒有炸藥——但能有效壓制守城敵軍的火力，口徑達到一百毫米以上，有效射程可達一里余，
該炮的規格主要有兩種，一種重五百斤、發射四斤的鉛彈，另一種重千斤、發射七斤的鉛彈，這第二種也叫無敵大將軍炮。
最讓中國人自豪的是，大將軍炮的制造工藝是領先世界的，不輸給歐洲人。大將軍炮的炮管使用熟鐵捶鍛打制成型，外用鐵箍固定，明朝的熟鐵經過捶鍛實為低碳鋼，使得炮身的金屬性能遠超鑄造生鐵炮和鑄銅炮，達到中國古代鍛造技藝的巔峰，與同期的歐洲只有英國掌握的生鐵鑄炮工藝各有千秋，西班牙、葡萄牙當時都只掌握鑄造銅炮的工藝，顯然落后了，
所以，西葡二國曾在十六世紀后期引進中國工匠，為其制造火炮和改進本國的制炮工藝。
大將軍炮肯定也要裝在炮車上才能用于作戰，該炮很適合野戰，威力是虎蹲炮、虎威炮不能比的，但用來攻城會力不從心。
另一種重型火炮跟佛朗機炮一樣也是舶來品，名叫“發熕炮”，是一種安裝在戰船上的艦炮，整體類似于大將軍炮。戚家軍水師的主力戰船——福船，就每艘都裝備著一門發熕炮，重五百余斤，發射四斤重的鉛彈，一般安裝于戰船前部，在作戰時充當整個水師戰隊的重錘。
火炮在兵種歸屬上大致上分為兩種，一是裝備給步兵部隊的，為步兵提供就近炮火支援，以輕、中火炮為主，另一是裝備給炮兵部隊的，為全軍提供重火力支援，以中、重火炮為主。
“光有虎蹲炮、虎威炮、大將軍炮、無敵大將軍炮還不夠，”夏華看著何良燾、王業成、湯若望，加重語氣道，“我們還需要紅夷大炮。”
紅夷大炮，正是明清時最為大名鼎鼎的大炮。
紅夷大炮并非具體的某種火炮，而是歐洲人在差不多百年前發明的多種常用于軍艦上的長身管的前膛加農炮，二十多年前傳入中國被明軍裝備上，曾在寧遠之戰、寧錦之戰中大發神威，把“騎射無敵”的清軍轟得血肉橫飛、狼狽不堪，但近十多年里，滿洲人通過俘獲的漢人火炮工匠和投降的明軍炮兵部隊也有了紅夷大炮并掌握了紅夷大炮的技術。
五年前，清軍已擁有六十門自造的紅夷大炮，五年下來，清軍的紅夷大炮數量與日俱增，實力日益強盛，先在關外的明清戰事中發揮了重大作用，連破明軍的軍城堡壘，現隨著清軍全面入關，又在關內屢屢逞兇，眼下，清軍即將攻打潼關，大批的紅夷大炮正在半路上運著，一旦運到，潼關被轟破就是必然的事，李自成的大順政權的末日也到了，他只能重新當流寇。
歷史上，揚州城被清軍攻陷，紅夷大炮也是主因之一。
大將軍炮和無敵大將軍炮都是中國傳統火炮工藝發展的結果，相對而言身管短、射程近，不過一里，紅夷大炮吸收了很多歐洲火炮工藝技術，射程達到二至三里，威力也更上一層樓。
夏華既想要改變歷史、守住揚州城、收復漢家山河、反推滿洲人，又豈能沒有紅夷大炮？
“總鎮放心，”王業成微笑著示意道，“請看這邊！”
夏華看去，看到了在火炮檢驗場遠處排列整齊、威風凜凜的十門紅夷大炮。
“這十門紅夷大炮都是從葡萄牙人在澳門開設的卜加勞鑄炮廠買來的，”王業成為夏華介紹道，“但我們很清楚，買不如自己會，我們正反復研究著西洋人的紅夷大炮，爭取早日實現自行制造以及在西洋人原版紅夷大炮的基礎上研發出我中國更強大的大炮。”
“非常好！”夏華點頭贊許，“但時間非常緊急，我們只有幾個月的時間了，要加緊呀！”
“是！”
王業成說的“卜加勞鑄炮廠”是葡萄牙人于嘉靖三十六年在澳門開設的火炮工廠，該廠是此時東方最好的炮廠，明軍裝備的紅夷大炮大多是跟該廠購買的。
視察完所有的火炮，夏華又認真地聽取了專家們的技術講解。
中輕型火炮可用打制法制造，重型火炮則需要成熟的鑄造技術，在這一點上，中國并不輸給國外，不少地方還超過國外，最典型的證明就是鑄造于永樂年間的永樂大鐘，此鐘重約46噸，傳承至后世已敲擊五百多年卻仍然完好無損，堪稱世界鑄造史上的奇跡，這在科學發達的后世也不容易做到。
中國眼下已有泥范鑄造法即泥模法、失蠟法、坩堝鐵鑄鋼法等鑄造技術，都可用于重型火炮的制造。
非常值得一提的是，歷史上晚清有位名叫龔振麟的火炮專家，他在1841年發明了一種鐵模鑄炮法，此法因為原理不復雜，所以在很多重生穿越小說里是主角造出一大堆大炮大殺四方的致勝秘訣，但事實真是如此嗎？
在跟何良燾、王業成等這個時代的專家進行研究分析后，夏華得知：鐵模鑄炮法在明朝確實能搞得出來，沒有技術代差，使用此法造炮優點確實多，比如，可大大加快鑄炮的速度、提升鑄炮的成功率、能保證每次鑄成的火炮在規格上基本一致、炮身形成冷鑄可增加硬度和耐磨性等，
但此法也有一個極大的缺點，那就是由于鐵模的特性，用此法鑄造的火炮因為冷凝速度太快，容易形成白口鑄鐵，最終導致炮身材質變脆、火炮質量下降。
這一點是非常要命的，泥模法雖然缺點一大堆，但因為黏土散熱性不好，會使火炮冷凝速度沒那么快，鐵液里的滲碳體容易轉換成石墨結構，最終形成優質的灰口鑄鐵或麻口鑄鐵，鐵模法正好相反。
只有等冶金工藝提高后，鐵模法才會成為僅次于砂型鑄造法/實心鉆膛法的最佳鑄炮法，短期內肯定是指望不上的。歐洲人在十八世紀搞出的一體式水力鉆孔鑄炮技術是未來的鑄炮技術方向，但太遠了，眼下只能老老實實地使用泥模法、失蠟法等傳統鑄炮技術。
依次視察完兵工廠里分工制造虎蹲炮、虎威炮、大將軍炮、無敵大將軍炮的不同工區后，夏華跟著何良燾、王業成、湯若望前往制造炮彈的工區進行視察。
制造火炮的工區分為多個，制造炮彈的工區也分為多個，因為這個時代的炮彈跟后世的炮彈一樣是分為多個種類的，但這個時代的炮彈跟后世的炮彈又有著很大的區別。
在第一個炮彈工區，夏華看到現場就像熔爐一樣，工匠們大汗淋漓地把一個個鐵球浸入熔化的鉛水里給鐵球包上一層鉛質外層，鐵的熔點高達1500多度，鉛的熔點只有320多度，所以這套工序并不困難，實際上，這個炮彈工區制造的也是在技術上最原始的炮彈：實心彈。
實心彈顧名思義，就是一個圓滾滾的疙瘩圓球，在火炮將其轟射出去后依靠動能利用“跳彈原理”殺傷、摧毀目標，材質有石質、鉛質、鐵質、銅質、鉛鐵混合質等，用來轟擊敵方密集人群的話，就像保齡球撞飛一堆球瓶那樣，勢不可當地橫掃遇到的一切有生目標，所到之處，碾壓沖擊開一條條“血肉胡同”，場面極度血腥。
如果落彈處地面土質比較干燥堅實，動能強勁的實心彈還會再次反彈飛起形成多次高度較低的彈跳，給敵軍造成長距離上的連環殺傷，但如果地面土質比較松軟、地形崎嶇或存在溝壑土丘建筑物等障礙，威力就會大打折扣。
實心彈主要用于三種攻擊：轟敵軍密集人群、攻城、打戰船。第一種無需多言，第二種存在一個物理選擇：炮彈動能的兩大要素是質量和速度，炮彈越重，速度就越慢，炮彈越輕，速度就越快，那攻城時是用重一點、慢一點的炮彈更好，還是用輕一點、快一點的炮彈更好？
經過中外的無數場實戰，答案是后者更好，炮彈輕些不要緊，只要速度夠快，破城效率就會超過很重但較慢的炮彈。至于用實心彈在海戰中打敵船，這是一個技術含量很高的打法，船比城墻小得多，又不停地動著，想要打中是很難的。
另有一種比較特殊的實心彈：熾熱的實心彈。開炮前，先將炮彈放進熔爐里加熱到通紅高溫狀態，同時給火炮先裝上潤濕的草墊和防止發射火藥潮濕的干燥墊，趁熱將炮彈裝填進炮膛然后發射。這種熾熱的實心彈碰到易燃物時會引發劇烈的燃燒，后世紀錄片《古代發現》曾實測過，厚木板挨了這種炮彈后都會瞬間燃燒，是古代軍隊在攻城戰和海戰中常用的炮彈。
明軍使用的實心彈普遍是包鉛的鐵彈，不是純粹的鉛彈或鐵彈，一來，炮彈用純鐵太重，用純鉛太貴，二來，因為鉛比較軟，所以鐵彈包鉛能讓炮彈被裝填進炮膛里后起到閉氣作用。
第二個炮彈工區制造的炮彈在技術含量上更高些，因為這里制造的是霰彈。
霰彈跟實心彈一樣古老而原始，就是給火炮塞進去一大把彈子、碎石子、小鐵球什么的，轟的一聲發射出去，這一堆亂七八糟的東西劈頭蓋腦飛散迸濺，靠覆蓋面密集概率打擊目標，理論上可以給火炮裝填進任何小東西，只要能發射出去就行了。
后世電影《加勒比海盜》里黑珍珠號和飛翔的荷蘭人號進行大炮對轟時，黑珍珠號上的炮手甚至把吃飯的刀叉都塞進大炮里打出去，這并不是夸張或特地搞笑，而是真實的，只要能殺傷敵人，把鍋碗瓢盆塞進大炮里打出去也沒問題。
霰彈看似簡單，但同樣大有學問。后世很多人要么低估了霰彈的射程，認為只有等敵人近在眼前時才有用，要么夸大了霰彈的威力，認為打穿城墻都不是個事，這都是嚴重的誤解。
“霰彈的常規打法就是把一堆子炮彈直接裝填進火炮里發射出去，”何良燾講解道，“這么做雖然方便，但各顆子炮彈之間容易互相干擾，火藥燃燒時產生的推動力作用在上面會不均勻，射程自然不會太遠。為解決這個問題，我們設計了一種薄鐵皮炮彈桶，把子炮彈裝在里面，發射時再將其囫圇整個地裝填進火炮里，被發射出去后炮彈桶由于內外壓力差而破裂，
桶內的子炮彈就會呈現扇面軌跡飛行，擴散精度和射程都大有提升，能打到一百二十步左右，但不久后，我們發現用網兜更好，子炮彈的大小、重量、材質要盡量相同，再用網兜分層固定好，更能保證每顆子炮彈受力均勻，可將射程和威力達到更大化，能打到約二百步。由于這種霰彈就像石榴一樣內藏大批的石榴籽，所以我們將其命名為‘石榴彈’。”
夏華聽著何良燾講解的“石榴彈”，想起歷史上歐洲人后來發明的葡萄彈。石榴彈也好，葡萄彈也好，雖然叫法不同，但原理是相通的。
有了石榴彈這種“一整個的霰彈”，炮兵們在用火炮發射霰彈時就方便多了，能大大地加快裝彈速度和控制霰彈分量。