國營飯店里都坐滿了,邱意濃請梅姨搬了個小桌到外邊廊檐下,三個人坐在店外就餐。
“意濃,你初中在這縣城讀書?”程元掣問她。
“嗯?!?/p>
邱意濃指了下街對面的古巷,“從這條路往前走十分鐘,是古縣第一中學,初中高中部都在一起,我初高中總共只念了三年,后面就去寧城上大學了。”
王鐵坐他們兩個對面,聽到了重要字眼,不大的雙眼微凸,“嫂子,你剛說什么?上大學?”
邱意濃俏皮一笑,表情有點小得意,“我可是正兒八經的大學生,苗族推薦保送,寧城醫科大學,重點本科高材生?!?/p>
這年頭的大學生是香餑餑,尤其是醫科大學的,王鐵滿眼震驚,“嫂子,你這也太低調了吧。”
說完,忙問:“元掣,你之前知不知道?”
“知道?!?/p>
程元掣攬著媳婦肩膀,滿眼驕傲:“結婚當天,意濃告訴我和爸媽了,但因為邱玉秀的事,當時沒有告訴家里其他人?!?/p>
“我去,你這運氣真是...”
王鐵覺得他們兩人的事比電影里演的還有趣,笑著打趣:“能娶到嫂子這樣漂亮又優秀的媳婦,你們的海神媽祖娘娘應該幫了忙。”
程元掣是相信科學的,但海邊漁民家都極其信奉神佛,笑了下:“嗯,以后多拜菩薩感謝?!?/p>
“嫂子,你上大學學醫,學的什么?是中醫?苗醫?還是西醫動手術刀的?”王鐵只念過小學,身邊沒有一個大學生,完全不了解大學里的情況。
“我學的臨床西醫,醫科大學沒有苗醫專業,苗族醫藥只能在本族內學,爸爸是我的老師,我跟他學就足夠了?!?/p>
“我家世代苗醫,爸爸希望我去外邊學習不一樣的醫術,再與本族醫術融會貫通?!?/p>
“我學的西醫,主攻手術,像你們這些骨折和筋脈受傷縫合,我都可以的。我畢業后本分配在寧城人民醫院工作,我沒去,選擇回了苗族工作,在自治州和縣里醫院都有掛名,有重要手術就去支援?!?/p>
見她很擅長手術,王鐵臉上全是震驚佩服,“嫂子,你隨軍去部隊后,部隊醫院肯定會將你綁去上班的。”
程元掣也跟她說過這事,隨軍后可申請去部隊醫院上班,邱意濃笑了笑:“到時候再說吧?!?/p>
“嫂子,你這握手術刀的手,金貴得很,以后別干粗活累活了,別去船上揀魚了,搞傷了就不好了。”
王鐵與她接觸越深,越發佩服她,她長著一張嬌弱千金大小姐的臉,家境優渥又是大學生,竟然一點都不嬌氣,很能吃苦耐勞,她這樣的女孩莫怪兄弟一見鐘情。
邱意濃輕笑著:“我沒那么嬌弱,我對雙手還是很重視的,每次干活都戴了手套,分揀魚蝦也不費力,干點活鍛煉下手指骨筋脈,對動手術也是有好處的?!?/p>
程元掣之前也跟她說過這些,怕干活傷到了她的手,但也尊重她,每次默默的幫她做好防護,出海前都要給她仔細檢查手套,稍一拉絲就換新的,船上也時刻備著急救藥和碘伏紗布等。
很快,服務員通知早餐好了,三碗熱氣騰騰的米粉和其他早點一同端了上來。
粗瓷海碗里,雪白滑嫩的米粉浸潤在醇厚噴香的湯底中,大片的醬色牛肉和燉得爛軟的羊肉鋪了滿滿一層,翠綠蔥花點綴其間,再澆上一勺大廚特制的油亮鮮辣的辣椒油,香氣瞬間霸道地竄入鼻腔,勾得口水潺潺。
兩個男同志吃牛肉粉,邱意濃吃羊肉粉,快速攪拌均勻就開吃,“你們肚子都餓了,快吃。”
王鐵早就餓得前胸貼后背,也顧不得燙,夾起一筷子裹滿湯汁的米粉,“吸溜”一聲嗦進嘴里,燙得他齜牙咧嘴,卻忍不住豎起大拇指,含糊不清地贊道:“香!比我在西北吃的牛肉面更夠味!”
程元掣吃得相對斯文,但速度也不慢,“意濃,這邊的牛肉肉質是勁道緊實些,香辣燉著很好吃。”
“我這羊肉也好吃。”
羊肉燉得極其軟爛入味,沒有絲毫膻氣,羊骨熬的湯頭濃郁,辣得恰到好處,這一碗讓她心心念念了兩個月,今天終于吃上了。
邱意濃給他們兩個分了點羊肉,邊吃邊介紹:“我們這邊的豬牛羊品種都不同,牛是黃牛,羊是黑山羊,豬是本地特有的花豬,不是白皮豬,肉質口感也不同。”
“寧城周邊有個縣也養同品種的花豬,豬肉價格比白皮豬要貴將近一半,兩塊多一斤,我們這里養得多,跟白皮豬同樣的價?!?/p>
程元掣他們來這里吃了豬肉,當時長桌宴上豬肉很多,有感覺到豬肉比在家吃的更甜,問她:“這邊沒人當豬販子,將豬肉運送去寧城賣嗎?”
“太遠了,運輸成本太高,劃不來?!?/p>
山區最大的問題是運輸交通,邱意濃指了下城外的山區,“我們這里位置偏僻,但山里珍稀好貨很多,加上少數民族群居地界,政府頒布的很多政策是不針對我們的?!?/p>
“前面十年特殊時期,我們農耕畜牧養殖不受限制,家家戶戶飼養雞鴨豬牛羊,不像漢族搞集體大鍋飯,土地集中耕種,限制飼養家禽牲畜,所以那些年我們的生活很富足,還有很多富余供應到漢族來。”
“但也僅僅只能供應到縣城和自治州,不允許送往外地,這兩年政策放開了,但本地農副產品及藥材茶葉等,銷往外地也要辦不少手續,縣里沒有人脈很難辦到資質,拿不到合法的文件批示,會歸為投機倒把行為,要受處罰?!?/p>
“......”
三人慢慢的吃著,邊吃邊聊,吃完米粉后又接著干飽肚子的糯米飯。
這糯米飯是苗族特色,油潤咸香,包著臘肉和野生香菇粒等,外邊包著干荷葉,獨有一番清香荷香。
另一道特色是烤糍粑,這也是糯米做的,外皮烤得焦脆內里軟糯拉絲,蘸著芝麻白糖特好吃,搭配著那碗滑嫩清甜、解辣又暖胃的甜豆花,三個人都吃得酣暢淋漓,幾乎將連日來的疲憊都驅散了。