潮水褪去后,邱意濃又提著桶去趕海了,三點(diǎn)半出門,將近五點(diǎn)半才回來,推開院門進(jìn)來時(shí)面帶明媚笑容,很明顯今日收獲又滿滿。
“媽,今晚上吃什么,我來弄?!?/p>
王建中送來的魷魚挺多的,程家人整個(gè)下午都在院子里處理晾曬,到這個(gè)點(diǎn)都還沒弄完,三個(gè)院子里都曬滿了魷魚。
程母正在麻利的收拾,抬頭跟她說:“意濃,你大伯母上午提了塊五花肉過來,說是早上的蟹潮賺了大錢,特意買來答謝你的,晚上燒著吃吧?!?/p>
邱意濃將趕海工具放到墻角,說著:“自家人不用這么客氣,碰上蟹潮這等好事,喊他們一起發(fā)財(cái)是應(yīng)該的嘛?!?/p>
“我跟她說了,可她非要留下,放到碗柜里就走了?!?/p>
“行吧,那今晚上燒肉吃。”
邱意濃正打算去煮晚飯,小旭像個(gè)小炮彈似的從外面沖進(jìn)來了,明顯聽到了她們剛說的話,眼巴巴地懇請(qǐng):“三嬸,我想吃肉包子,你做的包子最香了?!?/p>
小家伙還記得上次邱意濃用新鮮豬肉、趕海撿的小海螺和蔥花調(diào)的餡,蒸的那鍋湯汁豐盈鮮掉眉毛的大包子,一想著就流口水。
“想吃包子啊。”
小侄兒的小請(qǐng)求,邱意濃自是答應(yīng):“行,今晚上蒸包子吧,再燉個(gè)湯,炒個(gè)蔬菜,簡(jiǎn)單吃一頓,就不煮米飯了。”
“也行?!背棠赣X得吃包子也可以,跟她說:“意濃,我們這還有得忙,晚飯就交給你了。”
“好,你們忙,我來弄?!?/p>
邱意濃一到廚房就開始和面,家里的勞動(dòng)力們胃口都好,每個(gè)都能至少干三四個(gè)大包子,所以特意多和了些面。
面和好放在一旁醒發(fā),又將大棒骨焯水,去外邊竹竿上取了一塊干海帶,先將湯給煲上。
弄完這兩樣就開始剁餡了,肥瘦相間的五花肉剁成茸,加入切得細(xì)細(xì)的小海螺肉,撒上翠綠的蔥花,用醬油鹽和少許自家煉的豬油調(diào)味,順時(shí)針攪打上勁,那鮮香的味道立刻就出來了。
另一盆則是剁好的豬肉混合著飽滿彈牙的鮮蝦仁,只加少許姜末和鹽,突出原汁原味的清甜。
餡料準(zhǔn)備好時(shí),面團(tuán)也醒發(fā)好了,獨(dú)自拿著搟面杖在客廳里慢慢包包子。
待到夕陽(yáng)快沉入海平面,程家院子上空升起了裊裊炊煙,廚房里蒸汽氤氳,彌漫著誘人的面食和肉餡混合的香氣。
“意濃,我回來了?!?/p>
剛將蒸籠端下鍋,外面?zhèn)鱽沓淘傅穆曇簟?/p>
“你們回來得剛剛好,今晚上吃包子,包子正好出鍋了。”邱意濃端著蒸籠往外走。
程元掣拄著拐杖進(jìn)屋了,帶著一身風(fēng)塵仆仆,眉宇間有一絲疲憊,但眼神明亮,精神還算不錯(cuò),程元風(fēng)和程元馳跟在后面,臉上也帶著松快的神色。
邱意濃沒有立即問正事,將包子放到桌上,立即給他們倒茶,“你們先坐一下,喝杯茶,我再炒個(gè)蔬菜就吃飯了?!?/p>
“弟妹,我來炒?!?/p>
院子里的活都忙完了,李雙梅小跑著來幫忙了。
他們兄弟三個(gè)喝完水,邱意濃又給他們倒了一盆水來洗手,“洗完手就吃飯了?!?/p>
“爸爸,我要吃包子?!?/p>
小孩子們肚子都餓了,迫不及待要吃了,全都爬到凳子上來坐著了。
“等一下,爺爺奶奶還沒來呢。”
程元風(fēng)先將碗筷擺好,見兒子踩到凳子上來了,板著臉訓(xùn)斥:“程?hào)|旭,坐好,不可以踩凳子?!?/p>
“程?hào)|旭,你腳臟死了,全是泥巴,你踩凳子上,別人怎么坐啊?!崩铍p梅很快將白菜炒好了,出來就訓(xùn)斥教育兒子。
程?hào)|旭最怕他媽,老實(shí)坐好,但嘴上不老實(shí),“媽媽,你好兇,像只母老虎。”
“呵呵...”
其他人全都笑了,程元風(fēng)見媳婦磨牙切齒要?jiǎng)邮至?,樂呵笑:“雙梅,讓他見識(shí)下母老虎的威力。”
“你們兩個(gè)是三天不打皮發(fā)癢?!崩铍p梅給他們父子倆各賞一個(gè)爆栗子。
“打得好。”
程母是堅(jiān)定站兒媳婦的,兒子孫子挨打時(shí),她向來是幸災(zāi)樂禍的。
邱意濃端著一大盆大棒骨海帶湯來,在男人旁邊落座,笑著招呼:“吃飯,吃飯?!?/p>
大家都餓了,手全伸向了熱氣騰騰白胖松軟的大包子,連還沒斷奶的小東鵬都喊叫著要吃,恨不得從搖籃里爬出來?yè)屖沉恕?/p>
“唔…好次…太好次了!”
小旭嘴饞得很,也不怕燙,抓起就往嘴里塞,滾燙鮮美的湯汁都濺出來了。
上次吃的是純豬肉蔥花餡和酸菜豬肉餡的,今天加了螺肉和蝦仁,他們覺得味道更好吃。
“意濃,這包子餡不錯(cuò),很好吃?!?/p>
程元掣三口干完一個(gè)包子,這已經(jīng)吃第二個(gè)了,吃得特別幸福滿足。
邱意濃吃得很慢,她有一碗秘制辣椒油,她把油辣椒淋在餡上,慢條斯理的吃,動(dòng)作優(yōu)雅矜貴,不像其他人那般粗魯。
“加點(diǎn)辣椒油,不一樣的風(fēng)味?!鼻褚鉂饨o他加了點(diǎn)。
“弟妹,給我也來點(diǎn)?!?/p>
程元風(fēng)兄弟倆也都要,他們這段時(shí)間也跟著她吃了些辣菜,覺得重口味的菜挺下飯。
邱意濃將辣椒油碗放中間,讓他們自已來,又問正事:“今天事情辦得怎么樣?”
“今天很順利?!?/p>
程元掣本就想在飯桌上跟他們說下,將嘴里的包子咽下去后,繼續(xù)說:“我們今天見到原船廠的老廠長(zhǎng)了,還有幾位被姓馬的惡意趕走的管理層骨干?!?/p>
“他們對(duì)馬廠長(zhǎng)鳩占鵲巢、胡亂搞垮船廠的行徑早就深惡痛絕,手里也掌握了一些馬廠長(zhǎng)以次充好貪污受賄的證據(jù),只是苦于對(duì)方有靠山,一直沒找到合適的機(jī)會(huì)發(fā)難?!?/p>
“我們今天把檢驗(yàn)報(bào)告和聯(lián)合其他受害者的事情跟他們說了,他們很支持,答應(yīng)會(huì)在最關(guān)鍵的時(shí)候站出來,聯(lián)名舉報(bào),提供證據(jù)?!?/p>
“老廠長(zhǎng)手里還有不少老關(guān)系,他說會(huì)幫忙疏通,這次務(wù)必要把這個(gè)蛀蟲扳倒。”
程元風(fēng)又接了話說,“其實(shí)他們比我們還急,這兩年被馬廠長(zhǎng)屈辱趕出了廠,在外邊工作也很不順,這個(gè)姓馬的像個(gè)瘋子,仗著權(quán)勢(shì)追著他們刻意打壓,全都怨聲載道,積了一肚子的怨氣?!?/p>
老廠長(zhǎng)這幫人愿意幫忙,對(duì)程家來說是好事,程父松了口氣:“又找到了幫手,又多了些勝算底氣了。”