簡星夏首先想更新的就是廚具。
廚房雖然有幾個幫手,但基本還是胖嬸一個人挑大梁。
簡星夏總擔心胖嬸太累,一直想給胖嬸找?guī)讉€幫手,但胖嬸自個兒不情愿。
“廚房就這么大,我一個人掌勺差不多了,再多幾個人,不得擠成肉餅子??!”
簡星夏:“……”
好吧,還是她發(fā)展不夠快,沒能擴建改造大廚房。
除了地方不夠大,胖嬸還有自已的想法。
“夏夏,廚房就我一個人的時候,我瞎倒騰點兒啥的,只要你不說我,就啥事兒沒有?!?/p>
“但要是人多了,就得立規(guī)矩,就算你讓我當大廚,我也得顧及下頭的二廚三廚跟幫工。”
“到時候我要是想拿銀耳香菇做點兒菜,保不齊有人念叨呢!”
胖嬸笑呵呵的:“現(xiàn)在是人累點兒,但心里頭舒服,況且,人多的那兩天有傻姑幫忙了,我能省不少事兒呢!”
簡星夏聽著,心里很感激。
胖嬸的兩個理由的確言之有理,但事實上就是,現(xiàn)在山莊的硬件條件,還沒匹配上來,多招人也沒用。
簡星夏在莊園商城里看過了,一個帶餐廳的超級莊園廚房,需要15點經(jīng)營值。
簡星夏現(xiàn)在全身上下經(jīng)營值和錢加在一塊兒,才能勉強換一個。
但山莊需要升級的地方太多了,她舍不得把錢全花在廚房上。
大的硬件要緩一緩,但小的可以升升級。
簡星夏跟趙美花說:“我想買個商用的豆?jié){機,連研磨帶煮開一起的?!?/p>
現(xiàn)在山莊上的豆?jié){都是胖嬸和春輝嬸自已磨的。
胖嬸晚上把豆子泡好,春輝嬸早上來,趁著還沒臟碗的時候,就磨豆子煮豆?jié){。
用的是老屋廚房里原先的一口小石磨,雖然也能用,但是太費勁。
簡星夏想把標餐和特餐分開。
“現(xiàn)在游客多了,我想著標餐賣的普通豆?jié){,就用豆?jié){機做。”
“石磨也留著,可以做手工豆腐,還能磨黑豆,做古法黑豆花。”
芳芳聽得忍不住吸溜嘴:“夏夏姐,我啥時候也去你山莊上吃一頓,古法黑豆花?聽著就好吃!”
簡星夏笑道:“行,你什么時候想上來,提前跟我說一下就行?!?/p>
她好安排安排,別叫臨時工出紕漏。
趙美花帶著簡星夏大砍特砍,花400買了個全自動的商用豆?jié){機,還有自清潔功能,只需要人換水就行。
“再買一個電動打蛋器?!?/p>
胖嬸最近迷上了烤雞蛋糕——新來的“同鄉(xiāng)”們脾胃弱,吃大油大葷容易壞肚子,但是莊主又說要他們多吃肉蛋奶,補充啥子營養(yǎng)。
那就沒有比雞蛋糕更合適的。
哐哐放雞蛋,猛猛倒牛奶,再加糖……烤出來的松軟又焦香,幾口一個不占肚子,比喝湯喝粥補得還扎實些。
胖嬸每天的雞蛋糕都供不應(yīng)求,土灶要用來做飯,只有上下午空閑的那一會兒才能騰出來烤雞蛋糕。
胖嬸每次烤都得小心翼翼的。
冷不丁就會有游客從廚房的門口、窗戶探個腦袋進來,深吸一口,垂涎欲滴:“阿姨,好香的蛋糕味兒啊,怎么賣的???”
“這個不是賣的,是做著自已吃的?!?/p>
胖嬸婉拒,但心里那叫一個虛——她可是山莊的廚子!
客人都找上門來了,她說:“哎?我就做,但不賣!”
聽聽,這是一個廚子該說的話嗎!
現(xiàn)在好了,徐老漢今天給壘了三個面包窯,胖嬸已經(jīng)等不及要大展身手了。
簡星夏尋思著,送個電動打蛋器給胖嬸用,正好。
回頭三個面包窯一起烤,那場面可就太壯觀了。
簡星夏此刻萬分慶幸二樓的客房都有系統(tǒng)自帶的空氣循環(huán)系統(tǒng),一樓的飯菜再香,也傳不到二樓去。
不然,只怕失眠小組拼好覺的客人也要被雞蛋糕的香味“吵”醒了。
選了最好的打蛋器,一百一十塊錢。
配個不銹鋼盆,可以打蛋,也可以和面。
開業(yè)獎額度1895.8,減510,余額1385.8元。
……
簡星夏給員工們挑選禮物,倒是不拘泥于非得是他們能帶回去的。
員工們自個兒有工資,除了剛來的一兩天可能困難點,后面慢慢都能自已攢錢換物資。
想怎么花工錢,怎么改善在家鄉(xiāng)的生活,由他們自已決定。
簡星夏給他們挑的,都是直接給員工在山莊用的。
這樣,才不會占用他們的工錢額度,又能改善他們在山莊上的生活,減輕工作壓力,或者享受到現(xiàn)代福利。
她給胖嬸升級了廚房的豆?jié){機和打蛋器。
給林三娘選了一支點讀筆——這個是趙美花建議的。
簡星夏覺得逛街帶上趙美花,簡直是太明智了!
要不是趙美花,她都不知道,現(xiàn)在的點讀筆竟然不用使用專門的配套書本。
是真的做到了,點到哪里讀哪里!
不管是書本,還是商品包裝,甚至是產(chǎn)品說明書、按鈕上的字,掃描一下,全都能識別!
簡星夏原本還在猶豫是買簡繁大字典,還是買識字卡的,結(jié)果趙美花一問,聽說是沒讀過書的大人想學(xué)字,先是推薦了幾個博主和免費課程,后面就提到了點讀筆。
簡星夏一聽:“世上竟有如此好物!”
頓時覺得自已也是半個土包子,果斷決定購買。
實體店的點讀筆有點貴,要500多,趙美花費盡口舌,講到420就講不下來。
但價格不降,贈品能薅。
簡星夏本來還覺得買一支點讀筆四百多有點貴的,員工獎勵基金不剩多少了。
可等從店員那里拿到三套識字卡,一套十二本的繪本,還有配套幼兒科普教材二十本,一堆孩童練字筆和練字本……
簡星夏就只剩下傻樂了。
劃算劃算,這可太劃算了,誰說貴的?一點兒都不貴!
不過這么一來,簡星夏手里的錢就只剩下965.8元了。
給其他員工買東西,就不能像給胖嬸和林三娘這么豪邁了。
只是,縫紉班和竹編班的學(xué)徒們不缺工具,在山莊時穿的衣服鞋襪和洗漱用品她也包了,學(xué)堂里的各種設(shè)施也齊全,不需要她再配備什么電燈風(fēng)扇的。
思來想去,簡星夏決定給員工們改善一下身體條件。
畢竟,身體才是本錢。
這么想著,簡星夏心一橫,讓趙美花帶她去藥店,買寶塔糖。