其實(shí)。
整個(gè)方案也不復(fù)雜，核心就在于撕掉‘粉包’標(biāo)簽，把‘真熬湯’三個(gè)字刻入消費(fèi)者的腦子里。
以此來讓白象跳出低端廝殺，成為‘真材實(shí)料熬高湯方便面’的代名詞。
要做就做中高端。
具體執(zhí)行的話，李杰先準(zhǔn)備拍一個(gè)紀(jì)錄片，從豬骨的源頭采購，再到加工，統(tǒng)統(tǒng)拍下來。
2010年左右，移動互聯(lián)網(wǎng)方興未艾。
很多信息的傳播遠(yuǎn)不如后世。
很多人都不是特別懂‘工業(yè)化采購’的魅力。
同樣一件東西，生產(chǎn)一萬件和生產(chǎn)十萬件、一百萬件，成本是完全不同的。
白象骨湯面的市場零售價(jià)是1.5元。
這個(gè)價(jià)格如果再扣除終端、經(jīng)銷商的利潤，出廠價(jià)只有七八毛。
七八毛的成本，能不能做出真材實(shí)料的骨湯面？
答案是可以！
首先，豬骨很便宜。
其次。
每包豬骨湯面的份量很少，只有17克左右。
這也是很多人的盲點(diǎn)。
這么點(diǎn)東西，如果不是加了‘科技’，怎么可能還原出豬骨湯？
它還真不是科技，不對，也是科技。
濃縮技術(shù)！
就像幾十倍的濃縮咖啡一樣，骨湯也能濃縮。
再次。
大規(guī)模生產(chǎn)不像家庭制作骨湯，工廠對骨頭的利用，可以說是到了極致。
普通家庭制作骨頭湯，只能用鍋，或者高壓鍋，工廠的骨湯生產(chǎn)，那是專業(yè)設(shè)備。
利用率更高。
都不用看白象的財(cái)報(bào)、生產(chǎn)報(bào)告，李杰就能算出成本，一包骨湯包的生產(chǎn)成本可以壓縮到1-2毛左右。
只要把這些公開，消費(fèi)者就不會再覺得什么骨湯包是科技。
……
一周后。
白象總部。
白象市場部總監(jiān)趙明禮捏著眉心，拇指反復(fù)揉搓著那份策劃案封面。
《白象“骨湯探秘”戰(zhàn)略突圍與整合營銷傳播全案》
“劉總監(jiān)。”
少頃，趙明禮抬起頭，看向?qū)γ娴哪贻p人。
“說實(shí)話，我這么多年，還是頭一次看到這樣的方案。”
“這個(gè)‘紀(jì)錄片’的方案，大膽了。”
“我們內(nèi)部開了三輪評審會，爭議很大。”
說著，他頓了頓。
“但是！”
“我們董事長力排眾議！”
“就沖你這‘真熬湯’三個(gè)字的核心，以及這套前所未見的打法！”
“我們賭了！”
“預(yù)算，按最高額度批！團(tuán)隊(duì)，全國最好的紀(jì)錄片班底，隨你挑！”
“我們希望你能用這碗‘真湯’轟開市場的大門！”
李杰微微一笑，旁邊的劉大偉也跟著笑了笑，他現(xiàn)在有點(diǎn)小激動。
最高額度。
又是一大筆錢啊，他仿佛看到金礦在招手。
“趙總放心。”
李杰給對面畫了個(gè)餅。
“方便面的刻板印象是‘粉包+味精’，我們這次就是要用最直觀，最真實(shí)的鏡頭，打碎它！”
“要讓消費(fèi)者親眼看到，從骨頭到這一口湯，白象是怎么‘熬’出來！”
“好，麻煩你了，劉總。”
老趙哈哈一笑，談好了事情，自然該吃吃喝喝。
人都來了，不盡一下地主之誼怎么行？
第一場！
安排！
第二場……
沒有第二場，李杰沒有去摸摸唱，他對那種場合沒什么興趣，不過，他沒去，劉大偉卻是去了。
不是誰都像李杰這樣。
兩天后，兩人風(fēng)塵仆仆的回到了燕京。
沒有休息太久，回到燕京第二天，他們就開始聯(lián)系拍攝團(tuán)隊(duì)。
這次他們要拍的不是普通的廣告片，不是棚拍。
是實(shí)拍！
大部分廣告片選擇棚拍都是為了節(jié)省成本。
畢竟，攝影棚不會刮風(fēng)下雨，不需要考慮天氣，不需要考慮光線，只要準(zhǔn)備足夠充分，一天就能拍完。
但。
外景就不一樣了。
實(shí)拍的意外很多，需要考慮的元素也很多，這一次白象方便面的拍攝不僅是外出拍攝。
還是全實(shí)拍，以‘紀(jì)錄片’的方式拍攝。
商都，某大型生豬屠宰基地，凌晨三點(diǎn)，巨大的探照燈刺破夜空，將凌晨的屠宰場照的如同白晝。
走進(jìn)屠宰區(qū)，今天的基地和過往不一樣，多了一大堆人。
紀(jì)錄片導(dǎo)演老陳緊緊盯著取景器。
鏡頭緩緩?fù)七M(jìn)。
一個(gè)特寫！
一塊塊帶著新鮮血絲，紋理分明，甚至能看到骨髓腔的優(yōu)質(zhì)豬筒骨，在冰冷的不銹鋼操作臺上堆疊如山。
穿著厚實(shí)工裝的工人老張，戴著手套，動作麻利拿起一塊筒骨。
骨頭被專用器械精準(zhǔn)斷開后，帶著油脂光澤的乳白色骨髓瞬間暴露在鏡頭前。
“咔！”
監(jiān)視器后面的老陳笑了，這個(gè)鏡頭拍的很好。
有一種生命力。
主要還是機(jī)器號，上百萬的機(jī)器，拍出來的東西跟幾萬，幾十萬，能一樣嗎？
不一樣。
一旁，李杰也跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這次的拍攝，他將全程跟隨，老陳是他從央視借來的導(dǎo)演。
北電攝影系畢業(yè)。
畢業(yè)后，他直接進(jìn)了央視，一步步從扛攝像機(jī)的混到了導(dǎo)演。
雖說名氣不大，但他的作品不錯。
能滿足他的要求。
李杰這次要拍的紀(jì)錄片是從頭到尾的‘記錄’骨湯的生產(chǎn)。
像《舌尖上的中國》那樣拍。
拍完筒骨的拆解，他們又轉(zhuǎn)場去了白象工廠的骨湯熬制車間。
“咕嘟…咕嘟…”
鏡頭探入罐口，氤氳的蒸汽中，數(shù)百公斤的斷骨在不斷的翻滾著，在乳白色的沸水中浮浮沉沉。
在持續(xù)的高溫和壓力下，豬骨堅(jiān)硬的鈣質(zhì)悄然溶解，豐腴的骨髓，絲絲縷縷地融入湯中。
乳白的湯色逐漸變得醇厚，能掛壁的那種！
當(dāng)然。
這是最終呈現(xiàn)出來的效果。
拍攝的時(shí)候變化沒有那么快，先拍，后面再加速剪輯。
這邊，一組在拍骨湯的熬制，那邊，穿著白色無菌工服，戴著口罩員工入鏡。
他們在車間內(nèi)來回游走，不時(shí)記錄數(shù)據(jù)。
通過儀器的數(shù)據(jù)判斷骨湯的熬制。
接下來幾天，李杰一直跟著攝制組，從骨湯生產(chǎn)，到高溫濃縮，再到面餅和料包的生產(chǎn)。
所有的拍攝都要體現(xiàn)出一種美感！
工業(yè)化的機(jī)械美學(xué)！
每一個(gè)環(huán)節(jié)都要高效，潔凈！
同時(shí)，還要拍出食欲。
讓人看了就想嘗嘗味道。
拍完工廠的所有鏡頭，攝制組返回燕京。
他們還有最后的棚拍鏡頭。
一包方便面從生產(chǎn)，到運(yùn)輸，再到消費(fèi)者手里，最后肯定要有吃的環(huán)節(jié)。
這段是唯一的擺拍。
半個(gè)月后，一部名為《一碗面的誠意：白象骨湯探秘之旅》的十五分鐘紀(jì)錄片式廣告，毫無預(yù)兆地登陸優(yōu)酷、土豆、新浪視頻首頁。
沒有明星代言，沒有洗腦神曲，只有真實(shí)的鏡頭和令人垂涎的畫面。
如果是普普通通的發(fā)布，肯定不會有什么熱度。
但。
這是廣告！
花了錢的！
怎么可能沒有熱度？
這會兒，優(yōu)酷、土豆、新浪的活人不少，很快，下面就多了一大堆評論。
【方便面廣告拍成紀(jì)錄片？白象錢多燒的？】
【好吧，拍得確實(shí)挺好看，但再好看，它還是方便面啊，能好吃到哪去？】
【臥槽！那熬湯的大罐子！那骨髓！原來真用骨頭熬啊？】
【救命！為什么要讓我半夜看到這個(gè)視頻，那個(gè)濃縮骨膏變成濃湯的鏡頭，我反復(fù)看了十遍！好有食欲，好想吃！】
【……】
大量的活人評論中，自然少不了‘水軍’的身影。
【科普一下：真空低溫濃縮是高端食品技術(shù)，成本不低！白象賣這價(jià)，良心啊！】
【FD凍干蔬菜能保留90%以上營養(yǎng)和風(fēng)味，不是普通脫水能比的！長知識了！】
【航天級的技術(shù)，牛逼！】
【……】
“水軍”大法，洶涌澎湃。
《一碗面的誠意》迅速在QQ群、論壇、貼吧擴(kuò)散。
各種‘看完這個(gè)，我對方便面道歉’、‘真材實(shí)料看得見，白象這次玩真的’、‘求問哪里還能買到？跑三家超市了！’等評論隨處可見。
線上擴(kuò)散，只是第一波！
第二彈是傳統(tǒng)線下媒體。
《新京報(bào)》商業(yè)版頭條刊發(fā)了一篇文章。
【一碗方便面引發(fā)的‘網(wǎng)絡(luò)盛宴’！】
配圖是一張巨大的白象大骨面。
線上、線下的錢撒出去之后，剩下的就是看真功夫了。
如果是一泡答辯，吹得再好，它也不會變成金子。
但。
如果是真的好貨，配上營銷，效果不是1+1=2，而是1+1＞2！
此刻。
《舌尖上的中國》紀(jì)錄片還沒有問世，李杰提前用‘舌尖式’的紀(jì)錄片拍下全過程。
那翻涌的掛壁骨湯，沖泡后潔白的湯面，色彩鮮艷靚麗的菜包，每一樣都在沖擊著觀看者的視覺。
只看畫面，那就很誘人。
不論白象大骨面好不好吃，就這個(gè)紀(jì)錄片式的廣告就引發(fā)了一大片的討論。
如果廣告拍的不夠誘人，吹得再猛，也不會席卷全網(wǎng)。
看得人多了，總有人感興趣。
方便面又不是什么貴物。
1-2塊的東西，誰還買不起？
買！
買它！
有人買，終端最先反應(yīng)過來，終端反映到經(jīng)銷商。
區(qū)域代理、市級代理、省代理，層層反饋，這些數(shù)據(jù)最終都轉(zhuǎn)化成了訂單。
爆了！！
一箱箱封裝好的方便面如同流水般涌下生產(chǎn)線，然后，立刻被等待的叉車運(yùn)走。
包裝箱上“真骨湯”三個(gè)大字，格外的醒目。
看著忙碌的車間里，看著工人們匆匆的腳步，趙明禮臉上洋溢著興奮的紅光。
真爆了！
不愧是圈內(nèi)的點(diǎn)金勝手。
這效果，立竿見影啊！
接下來就該是第二階段了，十幾分鐘的紀(jì)錄片，當(dāng)然沒法登上電視臺。
誰家電視臺會放十幾分鐘的廣告？
有倒是有，但那些都是垃圾時(shí)間段，或者那些沒什么收視份額的電視臺。
黃金時(shí)段的廣告，那都是論秒收費(fèi)的！
所以。
第二階段需要的是一段精簡版的廣告。
素材不需要重新拍。
就地取材！
翻滾的骨頭湯、從倒入骨髓到奶白的加速鏡頭、流水般的生產(chǎn)線、近距離拍攝的沖泡湯面……
這些都是素材，濃縮就是精華！
十幾秒的廣告里，足以塞入這些片段。
砰！
第二天，李杰一上班，剛剛走進(jìn)辦公室，幾道禮炮聲幾乎同時(shí)響起。
只見冬瓜、孫曉嬈等人，人手一個(gè)禮炮。
“易陽，牛逼！”
“老大，恭喜，恭喜！”
“師傅，恭喜！”
“……”
所有人都在祝賀，隔壁二組的王彼得看見這場面，心里止不住的泛酸。
酸溜溜的。
難受！
太難受了！
看到‘劉易陽’再次捧紅一個(gè)牌子，簡直比殺了他還要難受啊！
“師傅，恭喜！”
孫曉嬈作為代表送上了一束花。
“白象，火了，那邊又來了個(gè)大單子。”
“謝謝。”
李杰接過鮮花，笑著面對眾人。
“今天晚上，我請客，大家不醉不歸，然后，明天，所有人放假一天！”
“耶！”
“謝謝老大！”
“……”
又是請客，又是放假，完美戳中了職場牛馬的G點(diǎn)。
但。
李杰后面又跟了一句話。
“別急，我話還沒說完，從后天開始，白象的二階段推廣，所有人都不能掉鏈子！”
“能做到嗎？”
“能！”*N
所有人異口同聲。
跟著這樣的老大混，太有前途了。
臨近年底，所有人都盼著過年，不是盼著放假，而是盼著年終獎！
別的小單子不算，單單優(yōu)培、東鵬、白象這三個(gè)單子，每個(gè)人都能吃得滿嘴油。
哪怕是孫曉嬈這樣的新人，年終獎保底也有個(gè)五六萬。
冬瓜那樣的，六位數(shù)起步！
至于李杰。
那得再向上爬一個(gè)臺階。
七位數(shù)起！
他自己大概算了算，大概能拿個(gè)100多萬。
括弧。
是稅后的一百多萬。
有了這筆錢，買房也該提上了日程，一百多萬雖然沒法全款買那種好點(diǎn)的房子。
但，首付一套差不多的房子，絕對夠了。
孩子都生下來了，得考慮上學(xué)的事了。
現(xiàn)在的房子綁定的不單單是戶口，還有學(xué)區(qū)。
不過。
他沒準(zhǔn)備買那種超級學(xué)區(qū)房，那種房子的溢價(jià)太高，一個(gè)老破小都能賣幾百萬。
他吃飽了撐的才會去買。
差不多的就行。
他也沒指望孩子考什么名校，快快樂樂的長大比什么都重要。
那種超級學(xué)區(qū)房，上了學(xué)，同學(xué)和同學(xué)家長都是卷王，天天上學(xué)比上班還累。
那還是童年嗎？