拆螃蟹是一個需要時間和耐心的事兒,莫明媚和陸晚星最不缺的就是時間和耐心。
蟹黃比較好弄,蟹肉和蟹腿比較麻煩。
蟹腿要先將關(guān)節(jié)部位掰開,把里面的有兩根須須拽出來,然后將蟹腿前后靠著關(guān)節(jié)的部位剪短,用蟹勺的手柄一捅,蟹腿肉就出來了。
蟹腿一定要先把兩根須須拽出來,再剪。
不然兩根須須會留在肉里,吃起來有種塑料絲的口感。
蟹肉就更麻煩一些,剪開以后,用蟹勺的手柄將蟹肉挑出來。
蟹肉就好像住在一個個小格子里一樣,將它們弄干凈比較費工夫。
不得不說,越是美味的材料,越是難以清理。
忙碌了一整天,兩人得到了一鍋蟹黃、蟹肉和蟹腿肉。
看著這一大鍋蟹黃,兩人成就感滿滿。
莫明媚和陸晚星忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),朝顏在旁邊看的是眼花繚亂。
原來螃蟹身體里還有這么多零零碎碎啊,美人娘親和干媽竟然一點一點的都給整理出來了,好厲害。
【干媽好厲害啊!】
朝顏是真的覺得莫明媚厲害,看向莫明媚的眼神都在冒光。
莫明媚嘴角上揚,立即挺起胸膛。
是的,她就是這么厲害。
朝顏小朋友,快快崇拜干媽吧。
螃蟹拆完了,接下來就是炒制蟹黃醬了。
莫明媚本來打算明天在熬制蟹黃醬的,但是看著眼巴巴的干閨女,當(dāng)即決定立即、馬上,現(xiàn)在就熬制。
陸晚星嘆氣。
這一個兩個的都這么嬌寵閨女,她必定是要走嚴(yán)母路線的。
若不然以后就沒人能壓制住閨女了,豈不是要無法無天了。
朝顏:顏顏才不會無法無天呢!
“晚星姐,你抱著顏顏退后一步,別被熱油濺傷了。”
莫明媚手中拿著鍋鏟,鍋中油已經(jīng)加熱。
莫明媚使用的是豬油,豬油跟蟹黃搭檔口感是最完美的。
豬油一熱,一股濃濃的香味撲面而來。
朝顏嘴角的口水直接‘飛流直下三千尺,疑是銀河落九天’了。
太香了!
“小饞蟲,看好了。”
莫明媚哈哈一笑,將洗凈晾干切段的香蔥放入鍋里,中火炸蔥,慢慢炸,直到蔥炸脆,成為焦黃色,將蔥撈出來。
香味更霸道了。
【(╯▽╰ )好香~~!】
朝顏忍不住撲騰。
這霸道的香味太勾人了。
陸晚星沒忍住,拍了拍她的小屁股,“安分點。”
朝顏捂著臉不敢置信。
她淚眼汪汪,委屈巴巴的盯著陸晚星。
【美人娘親不愛我了,她打我屁屁。】
【嗚嗚嗚!】
【美人娘親壞壞。】
陸晚星頓時哭笑不得。
“顏顏不哭,干媽馬上給你熬制蟹黃醬,看好了。”
朝顏果真被吸引了注意力,也不假哭了,直勾勾盯著鍋。
她要偷學(xué)干媽的手藝,等以后歷劫回家之后給帝君爹爹做凡間美食。
雖然帝君爹爹趁她不備,丟她下界歷劫,但誰讓她大度呢。
她就是這么孝順的女兒。
嘿嘿,她才不會在美食里面偷偷下料呢。
莫明媚先將蟹黃倒入蔥油里翻炒,翻炒一會兒香味冒出來以后,再倒入蟹肉繼續(xù)翻炒。
這個時代不像二十一世紀(jì)什么調(diào)味料都有,她只能盡她所能,熬制最美味的蟹黃醬。
半個小時后,一大鍋蟹黃醬就炒好了。
蟹黃醬的霸道香味不僅吸引了朝顏,還引得隔壁的小孩哭鬧不止。
吸溜,好香!
想吃!
“今年的蟹黃醬你是無福享受了,等明年吧,明年這個時候你就可以吃了。”
朝顏只覺得晴天霹靂。
天都塌了。
干媽不是說要給她留著嗎?
難道是太美味了,干媽舍不得?
朝顏的神情實在是太過直白。
莫明媚都不用聽她的心聲就知道她在想什么。
“不是干媽不給你留著,而是干媽手上沒有防腐劑,蟹黃醬最多能儲存一個月,明年肯定是等不到了。”
“乖啊,明年干媽給你做。”
【哼哼,干媽大騙子,說好的給我留到明年呢。】
【我再也不跟干媽好了。】
【大人都是騙子,欺騙小孩。】
莫明媚干笑一聲。
她真的不是故意騙小孩的。
她也是現(xiàn)在才想起來,自制的蟹黃醬保存不了太長時間。
朝顏很生氣,后果很嚴(yán)重。
莫明媚花了好大的力氣才把人給哄好,陸晚星離開前,莫明媚給她裝了滿滿兩大碗的蟹黃醬。
陸晚星也不推辭,兩家現(xiàn)在是干親,沒必要客氣,等回頭她也會給莫明媚一些其他的東西,雙方有來有往才是長久之計。
除了陸晚星,莫明媚也給其他人送了一些。
當(dāng)晚,大多數(shù)軍屬家里都擺上了莫明媚送的蟹黃醬,不僅征服了小孩子,還征服了大人。
第二天一大早,莫明媚家里就迎來了很多軍嫂。
她們的目的也很簡單,想跟莫明媚學(xué)習(xí)怎么做蟹黃醬。
海島別的不多,就是海鮮多。
除了趕海,他們還能去市場上購買海鮮,價格比海島外面便宜很多。
進(jìn)入三伏天后,陸晚星白天很少帶著朝顏出去。
沒辦法,天太熱了。
莫明媚更是不想動,格外懷念有空調(diào)的日子。
時間匆匆,朝顏五個月大的時候,陸晚星的產(chǎn)假也結(jié)束了。
她要準(zhǔn)備回學(xué)校上班了。
陸晚星的產(chǎn)假其實只有三個月,奈何朝建國心疼妻子,跟學(xué)校多請了兩個月的假,所以才拖到現(xiàn)在。
陸晚星上班,朝顏沒人看。
莫明媚自告奮勇幫著帶干女兒。
陸晚星哪里好意思讓莫明媚幫自己帶閨女,朝顏不哭鬧,學(xué)校那邊可以讓她帶著孩子上課。
莫明媚一聽,哪里肯干。
“顏顏也是我女兒,我?guī)趺戳恕!?br/>“晚星姐,你不會是害怕顏顏跟我更好了吧?”
莫明媚一臉懷疑,陸晚星只能無奈一笑。
“那就這么說定了,你上班前把顏顏送來我這,下班后我給你送家去,或者你來接也成。”莫明媚一錘定音。
“你來島上也幾個月了,組織上有說給你安排工作嗎?”陸晚星問道。
莫明媚高中畢業(yè),在軍區(qū)也算是高學(xué)歷人才了,組織上不可能不給安排工作。
莫明媚搖頭,“組織上給我安排了,只是我不感興趣就給推了。”
她不想工作,只想擺爛。
前世活得夠累了,今生逍遙自在就好。
更何況她也不缺錢,不說她的嫁妝,就是顧賀廷的工資也足夠養(yǎng)他們一家四口了。
至于說以后物價飛漲,她也不怕的。
她在京市內(nèi)環(huán)買了兩處平房,過個十幾年肯定會拆遷,到時候這錢不就來了。
她手里還有不少積蓄,她已經(jīng)讓她表哥幫忙留意廣市和滬市的房子,足夠她買四五套了,到時候直接收租就行。
工作是不可能工作的,她不想做牛馬人。
陸晚星聞言也不多說,她開心就好。
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第二十六章:顏顏是個大饞蟲
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