邢夢(mèng)潔站在王麗身邊,手里拿著一個(gè)筆記本,正在認(rèn)真地記錄著什么。
“你們可算來(lái)了!再晚一步,我就要自己先開(kāi)動(dòng)了!”王麗拉著徐佳瑩和蘇木,快步走進(jìn)大排檔,找了個(gè)角落的位置坐下。
“夢(mèng)潔,你在寫(xiě)什么呢?”徐佳瑩好奇地問(wèn)道。
邢夢(mèng)潔抬起頭,笑著說(shuō):“我在記錄這家大排檔的地址和招牌菜,回去后整理成一份美食清單,以后再來(lái)廣州就可以直接按清單打卡了。”
“還是夢(mèng)潔細(xì)心。”蘇木笑著說(shuō),“王麗,你快說(shuō)說(shuō),這家大排檔有什么好吃的?”
提到美食,王麗立刻來(lái)了精神,拿起菜單滔滔不絕地介紹起來(lái):“這家大排檔的老板是本地人,做了幾十年的粵菜,味道特別正宗。我推薦你們一定要嘗嘗他們家的蒜蓉粉絲蒸扇貝、香辣炒蟹、干炒牛河,還有招牌的啫啫煲,那味道,絕了!”
“聽(tīng)起來(lái)就好好吃!”徐佳瑩眼睛一亮,“我們每樣都點(diǎn)一份,嘗嘗看。”
王麗點(diǎn)點(diǎn)頭,立刻招手喊來(lái)老板:“老板,來(lái)一份蒜蓉粉絲蒸扇貝、一份香辣炒蟹、一份干炒牛河、一份啫啫排骨煲,再來(lái)一個(gè)青菜和一鍋冬瓜薏米湯!”
“好嘞,靚女稍等,馬上就來(lái)!”老板爽快地應(yīng)著,轉(zhuǎn)身快步走進(jìn)后廚。
大排檔里的氣氛格外熱鬧,食客們一邊吃著美食,一邊大聲聊天,粵語(yǔ)的交談聲、酒杯碰撞的聲音、后廚傳來(lái)的炒菜聲交織在一起,充滿了鮮活的市井氣息。
王麗和邢夢(mèng)潔顯然很喜歡這種氛圍,臉上滿是興奮。
“我就說(shuō)這家大排檔好吃吧,你看這人氣,絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)!”王麗得意地說(shuō),拿起桌上的茶杯,喝了一口茶。
“確實(shí)很有感覺(jué),這種藏在巷子里的大排檔,往往能吃到最地道的本地美食。”邢夢(mèng)潔說(shuō)道,她放下筆記本,開(kāi)始觀察周圍的環(huán)境。
沒(méi)過(guò)多久,菜就陸續(xù)端了上來(lái)。
蒜蓉粉絲蒸扇貝香氣撲鼻,扇貝肉質(zhì)鮮嫩,粉絲吸收了扇貝的湯汁和蒜蓉的香氣,格外美味,香辣炒蟹色澤紅亮,螃蟹肥美,香辣入味,讓人越吃越想吃。
干炒牛河河粉爽滑勁道,牛肉鮮嫩多汁,火候掌握得恰到好處,啫啫排骨煲端上來(lái)時(shí)還在“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣,排骨燉得軟爛脫骨,醬汁濃郁醇厚,香氣四溢。
“哇,太好吃了!”徐佳瑩夾了一塊香辣炒蟹,放進(jìn)嘴里,眼睛里立刻閃爍起驚喜的光芒,“螃蟹肥美,香辣入味,太絕了!”
“這個(gè)啫啫排骨煲也很好吃,排骨燉得軟爛脫骨,醬汁濃郁,太香了!”蘇木也忍不住贊嘆道。
王麗吃得不亦樂(lè)乎,一邊吃一邊說(shuō):“我就說(shuō)吧,這家大排檔的味道絕對(duì)正宗,我上次來(lái)廣州的時(shí)候,也是偶然發(fā)現(xiàn)的,之后就一直念念不忘。”
邢夢(mèng)潔則吃得比較斯文,她夾了一塊扇貝,細(xì)細(xì)品嘗著:“確實(shí)很美味,扇貝新鮮,蒜蓉的香氣恰到好處,沒(méi)有掩蓋住扇貝本身的鮮味。”
四人一邊吃著美食,一邊聊著天,氣氛格外熱鬧。
王麗分享著自己以前尋找美食的經(jīng)歷,邢夢(mèng)潔則偶爾補(bǔ)充幾句養(yǎng)生的小知識(shí),徐佳瑩和蘇木則認(rèn)真地聽(tīng)著,時(shí)不時(shí)提出自己的疑問(wèn)。
“對(duì)了,夢(mèng)潔,你不是對(duì)養(yǎng)生很有研究嗎?廣州的養(yǎng)生燉湯館你有沒(méi)有推薦的?”徐佳瑩好奇地問(wèn)道。
提到養(yǎng)生燉湯,邢夢(mèng)潔立刻來(lái)了精神:“當(dāng)然有!我知道一家老字號(hào)的養(yǎng)生燉湯館,就在附近,他們家的燉湯都是用傳統(tǒng)的瓦罐慢燉的,食材新鮮,功效齊全,特別好喝。”
“真的嗎?那我們吃完午飯就去嘗嘗!”王麗興奮地說(shuō),“我最近總覺(jué)得有點(diǎn)疲勞,正好喝碗燉湯補(bǔ)補(bǔ)。”
“好啊,吃完午飯我們就去。”邢夢(mèng)潔點(diǎn)點(diǎn)頭,“這家燉湯館的招牌湯是人參烏雞湯、海底椰無(wú)花果瘦肉湯,還有我特別推薦的竹蓀菌菇湯,味道鮮美,還能增強(qiáng)免疫力。”
四人很快就把桌上的菜吃完了,王麗拍了拍圓滾滾的肚子,滿足地說(shuō):“太好吃了,我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么正宗的大排檔,今天算是過(guò)足癮了!”
“好吃就好,以后我們還可以再來(lái)。”蘇木笑著說(shuō),結(jié)了賬,四人一起走出了大排檔。
沿著巷子慢慢走著,陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉的縫隙灑在身上,暖洋洋的。
王麗一邊走一邊哼著歌,心情格外舒暢。
邢夢(mèng)潔則時(shí)不時(shí)停下來(lái),觀察路邊的植物,手里的筆記本上又多了幾筆記錄。
“夢(mèng)潔,你在看什么呢?”徐佳瑩好奇地問(wèn)道。
邢夢(mèng)潔指著路邊的一棵植物,說(shuō)道:“這是鳳凰木,你看它的花朵,鮮紅鮮紅的,像一團(tuán)團(tuán)燃燒的火焰,特別漂亮。我想把它的樣子記錄下來(lái),回去后研究一下,看看能不能把它的元素運(yùn)用到我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)中。”
“鳳凰木確實(shí)很漂亮,廣州很多地方都種著這種樹(shù)。”徐佳瑩說(shuō)道,“你看前面還有一棵榕樹(shù),枝繁葉茂,像一把巨大的綠傘,夏天的時(shí)候可以在樹(shù)下乘涼。”
邢夢(mèng)潔點(diǎn)點(diǎn)頭,又把榕樹(shù)的樣子記錄下來(lái):“榕樹(shù)的生命力很頑強(qiáng),枝繁葉茂,象征著堅(jiān)韌不拔,這種精神很值得我們學(xué)習(xí)。我想把榕樹(shù)的元素和竹編工藝結(jié)合起來(lái),設(shè)計(jì)出一些有特色的產(chǎn)品。”
“這個(gè)主意不錯(cuò)!”徐佳瑩眼睛一亮,“鳳凰木的鮮艷和榕樹(shù)的堅(jiān)韌,都是很好的設(shè)計(jì)靈感,回去后我們可以好好討論一下。”
四人一邊走一邊聊,不知不覺(jué)就來(lái)到了邢夢(mèng)潔推薦的養(yǎng)生燉湯館。
這家燉湯館的門(mén)面不大,裝修得很古樸,門(mén)口掛著一個(gè)木質(zhì)的招牌,上面寫(xiě)著“老廣州燉湯館”。
走進(jìn)店里,一股濃郁的湯香味撲面而來(lái),讓人覺(jué)得格外舒暢。
店里的陳設(shè)簡(jiǎn)單而溫馨,木質(zhì)的桌椅,墻上掛著一些養(yǎng)生的小貼士。
四人找了個(gè)位置坐下,服務(wù)員很快遞來(lái)菜單。
菜單上的燉湯種類繁多,有補(bǔ)氣養(yǎng)血的、清熱解毒的、健脾養(yǎng)胃的,應(yīng)有盡有。