周子皓轉(zhuǎn)過頭，看著正在系圍裙的沈耀飛，說話都有點(diǎn)結(jié)巴了。
“沈……沈老板，您這是幾點(diǎn)來的啊？”
“這……這些難道都是您連夜弄好的？”
沈耀飛系好圍裙帶子，動作稍微頓了一下。
這當(dāng)然是系統(tǒng)的自動補(bǔ)貨和自動處理功能，但他總不能說我有掛吧。
他轉(zhuǎn)過身，面不改色心不跳地指了指那些食材。
“哦，你說這個啊。”
“都是供貨商那邊弄好的。”
“我們要的量大，我就讓他們提前處理干凈再送過來，省得我們自己麻煩。”
這個解釋雖然有點(diǎn)牽強(qiáng)，畢竟誰家供貨商能把面糊都給你調(diào)好送來？還能保證這種頂級的新鮮度？
但周子皓看著沈耀飛那張淡定的臉，愣是沒敢多問。
高人嘛，總有點(diǎn)特殊的渠道。
他圍著那幾筐食材轉(zhuǎn)了兩圈，嘴里嘖嘖稱奇。
“難怪啊……”
“難怪我看店里每天那么大的客流量，出餐速度還那么快。”
“以前就看您和郭大哥兩個人忙活，我還納悶?zāi)銈兡膩淼臅r間備料呢。”
“原來是有這么給力的供應(yīng)鏈啊！”
周子皓覺得自己悟了，這也就是沈老板這種級別的大神，才能讓供貨商做到這種極致的服務(wù)吧。
正在旁邊搬椅子的郭凡東是個實(shí)心眼，壓根沒聽出周子皓話里的彎彎繞。
他咧嘴一笑，隨口就接了一句大實(shí)話。
“那是現(xiàn)在。”
“以前還沒有我呢，就飛哥一個人，照樣也是這么多活兒，一樣都沒落下！”
周子皓聽完，猛地回頭看向正在試火的沈耀飛，眼里的震驚瞬間變成了驚恐。
一個人？
備料、切配、烹飪、收銀、打包？
這特么還是人嗎？！
周子皓盯著那些仿佛經(jīng)過精密儀器測量過的魚片，喉結(jié)艱難地滾動了一下。
“這種級別的預(yù)處理，再加上這種極致的新鮮度……”
他抬起頭，眼神復(fù)雜地看向沈耀飛，仿佛在看一個不食人間煙火的圣人。
“這供貨商的價(jià)錢，肯定是個天文數(shù)字吧？”
周子皓在心里快速盤算了一筆賬，越算越覺得心驚肉跳。
原材料本就頂級，再加上這種定制化的加工服務(wù)，成本怕是要突破天際。
可是看看店里墻上掛著的價(jià)格表，雖然比路邊攤貴，但絕對算不上天價(jià)。
“沈老板，您這……真的能賺錢嗎？”
周子皓想起網(wǎng)上那些關(guān)于“沈老板是隱形富豪體驗(yàn)生活”的傳言，此刻深信不疑。
“您這純粹就是為了追求烹飪的極致，為了心中的夢想在貼錢做生意啊！”
沈耀飛正在整理圍裙的手微微一頓，臉上閃過一絲極其自然的“尷尬”。
他能怎么說？
難道說自己有個系統(tǒng)，原材料憑空出現(xiàn)，還附帶自動加工，成本為零？
這要是說出去，怕不是要被切片研究。
于是，沈耀飛含糊其辭地?cái)[了擺手，一副“往事休要再提”的高深模樣。
“咳，錢財(cái)乃身外之物，只要食客吃得開心，其他的都不重要。”
心里卻是樂開了花：什么成本？老子這就是無本萬利，全是純利潤！
看著周子皓那一臉“大師我悟了”的感動表情，沈耀飛趕緊轉(zhuǎn)移話題。
“行了，別愣著了，這感動能不能留到收攤后再發(fā)散？”
他指了指后門的食材庫。
“叫上老郭，趕緊把里面的肉搬出來。”
“先做鹵肉和各種鹵味，那玩意兒最費(fèi)火候，得悶爛了才入味。”
周子皓一聽要開工，立馬收起了感慨，屁顛屁顛地跟著郭凡東去搬貨了。
有了這兩個壯勞力，后廚的效率簡直是坐上了火箭。
鹵湯剛剛沸騰，那股霸道的濃香順著排風(fēng)扇飄出去沒多久，店門口就開始有人探頭探腦了。
“喲，沈老板，今天這也太香了吧！”
“還是原來的配方，還是原來的味道，給我來份腸粉！”
生意還沒正式開始，門口就已經(jīng)排起了長龍。
三人剛在操作臺前站定，準(zhǔn)備大干一場，劉池林和陳若君師徒倆也來了。
兩人手里依舊拎著那標(biāo)志性的泡沫箱和各種大包小包。
只是今天的劉池林，那模樣著實(shí)有點(diǎn)慘。
原本精神抖擻的一代名廚，此刻兩個眼圈黑得像被人打了兩拳，眼袋都快垂到下巴上了。
整個人透著一股被妖精吸干了精氣的頹廢感。
郭凡東正在打包煎餅，抽空抬頭瞄了一眼，差點(diǎn)沒把手里的煎餅給扔了。
“嚯！劉大廚，您昨晚這是去偷地雷了？”
劉池林?jǐn)[了擺手，張了張嘴，聲音嘶啞得像破風(fēng)箱。
“別提了……一言難盡。”
沈耀飛也看了一眼，有些詫異：“老劉，你這是怎么了？”
跟在后面的陳若君苦笑著把手里拎著的幾條鱘鰉魚放在地上。
“師公，您是不知道，我?guī)煾缸蛲砟д恕！?br/>他指了指那幾條魚，一臉的心有余悸。
“回去之后，我們師徒倆連夜研究那個鱘鰉拌的調(diào)料配比。”
“整整殺了三條鱘鰉魚啊！我和師父嘗魚肉嘗得嘴都麻了。”
陳若君無奈地?cái)偭藬偸帧?br/>“結(jié)果就是不行，怎么調(diào)都不對味，總是差著您做的那個意思。”
“那種鮮甜回甘又帶著一絲野性的味道，死活就是出不來。”
沈耀飛看著劉池林那副還要強(qiáng)撐著去洗手的樣子，心里也是一樂。
這老頭，對廚藝是真癡迷，也是真軸。
不過既然都這么努力了，自己這個“掛逼”也不好意思再藏著掖著。
“行了行了，老劉，你今天就把那把菜刀放下吧。”
沈耀飛指了指旁邊專門用來拌涼菜的不銹鋼盆。
“今天你就專攻這一項(xiàng)，就在那兒研究調(diào)料。”
“我做的時候你在旁邊看著，哪里不對我隨時指點(diǎn)你兩句。”
聽到這話，原本還萎靡不振的劉池林，眼睛“蹭”地一下就亮了。
那模樣，就像是沙漠里的旅人看見了綠洲。
“哎！好！全聽您的！”
劉池林也不困了，也不累了，屁顛屁顛地就湊到了調(diào)料臺旁邊，拿出小本子準(zhǔn)備記錄。
旁邊正在切蔥花的周子皓，看著這一幕，手里的刀都慢了半拍。
那是羨慕啊，赤裸裸的羨慕！
那可是早已失傳的淮揚(yáng)名菜啊！
這要是劉池林真學(xué)會了，那這道菜可就成了他們那一脈的金字招牌，是可以傳家的寶貝！