過了一小時,趙志剛打開鍋蓋,給豬頭翻了個面,讓它能均勻入味。
他鹵豬頭的時候,周桂花的面已經醒好了。
手搟面可是精細活,從揉面、醒面、搟制到切條,都需要技術。
揉面是個慢工出細活的過程,揉得越充分,面條的口感才會更好。
周桂花把面團分成若干小塊,然后在案板上撒上一些干面粉。
搟面的時候,她用右手把面團壓扁,用搟面杖從中心向四周搟開。
每搟一圈,就旋轉一下面團,確保能搟得均勻。
小金子這會又被周桂花的動作吸引住了,它小聲問趙志剛:“主人,你娘做的吃食叫什么?看起來挺麻煩。”
趙志剛往火塘里塞了兩根干柴:“她在做手搟面,加上豬頭肉和小蔥,我能吃上兩大碗。”
周桂花的面片切好之后,豬頭肉也鹵好了。
想要更好吃,需要在鍋里多泡一會,利用余溫讓肉質充分吸收鹵香。
看了看天色,估計快到放工時間了。
趙志剛想到已經出嫁的三個姐姐,問周桂花:“娘,咱們家這次分的肉多,要不給大姐她們都送點?”
周桂花愣了一下,都說嫁出去的女兒潑出去的水,這年頭誰家都不寬裕。
小兒子沒提起的時候,她真是沒想到這事。
在周桂花眼里,兒子是家里的頂梁柱,將來要給她和老頭子養老送終的。
雖然這孩子之前有些渾蛋,但周桂花的心里卻一直把兒子當成寶。
她想了一下,開口道:“按理說這肉不該給你姐送,因為她們有自己的家庭。想吃好的,那就讓自個男人去想辦法。”
“不過今天的野豬是你上山打的,你心疼她們,那就每人送三斤,給她們解解饞。”
趙志剛原本是想著給每個姐姐分10斤肉的,可沒想到老太太直接拍板給3斤,3斤肉一頓就能吃完。
他倒也沒有直接反駁,想改變一個人的觀念,也得慢慢來。
而且,最主要的原因,還是家里窮。
趙志剛心里嘀咕了兩句:還是得靠著系統,多上山挖些人參、靈芝。多打點野雞,兔子或是狍子回來。
要是家里不缺吃的,老太太肯定也會大方一些。
條件允許的情況下,陸雨薇、國慶和勇子,還有三個姐姐,我還是要幫的,其他人就管不了那么多了……
“娘,大姐和二姐家離得近,這肉就由您老人家去送。”
“我三姐在縣城,她家的肉明天我坐著馬車送過去。順便把家里的棗帶點給她,我三姐正是能吃的時候,回頭再問問她啥時候生。”
聽著他絮絮叨叨的話,周桂花笑著打趣。
“你小子手里有錢,就燒得慌是吧,我看你哪是去縣城給你姐送肉,是想拿著6毛錢買好吃的吧。”
趙志剛嘿嘿一笑,順坡下驢,還煞有介事地拍了拍自己的口袋。
“娘,您還不知道我?兜里揣不住鋼镚兒,一響就渾身難受!”
他這副模樣,把周桂花給逗得直笑,嗔怪地白了他一眼。
轉身去忙活手里的面了,嘴里還念叨著:“出息!”
趙志剛臉上的笑容漸漸斂去,取而代之的是一抹與他年齡不符的深沉與冷厲。
他此行,是要去確認一件事,一件能要了他親姐姐一條命的大事!
原書里,三姐趙金玲的命,苦得像黃連。
而這份苦,都是拜她的大姑姐——何月娥所賜!
何月娥是三姐夫何大松的姐姐,這個女人為了讓自己的寶貝兒子能攀上革委會主任的高枝,竟想出了一個喪盡天良的毒計。
革委會主任年過三十五,夫妻倆一直沒個一兒半女,這成了兩口子最大的心病。
何月娥不知從哪兒打聽到這個消息,便削尖了腦袋往主任媳婦跟前湊。
她巧舌如簧,說什么只要收養一個孩子沖沖喜,保準能帶來好運,自己也能懷上。
孩子從哪兒來呢?
她盯上了自家弟媳——趙金玲的肚子!
趙志剛的拳頭在膝蓋上不自覺地攥緊,指節捏得發白。
何月娥從主任手里拿了兩千塊的好處費,而且人家還答應,只要這件事辦成,她兒子的工作也能安排好。
她私吞了一千四百塊,只給了三姐趙金玲和三姐夫何大松六百塊錢。
這個女人還給自家親弟弟洗腦,話術一套一套的。
“大松,你一個月工資才幾個錢?才二十五塊。人家一次性就給六百,你得不吃不喝干兩年。”
“再說了,孩子送去主任家,那是進了福窩!金玲還年輕,養好身子,過一年不就又懷上了?這買賣,劃算!”
三姐夫何大松就是個耳朵根子軟的,被親姐這么一忽悠,身上的骨氣就沒了。
三姐一個女人家,胳膊哪里擰得過大腿?
孩子剛生下來,啼哭聲還沒停,就被何月娥那個天殺的直接抱走,送進了主任家,成了別人的兒子!
自那以后,這事就成了三姐的心病。
她思子心切,可收了錢,簽了保證書,連想遠遠看一眼都成了奢望,只能夜夜以淚洗面。
后來,大運動結束,革委會主任倒臺,鋃鐺入獄。
主任媳婦把所有的怨氣都撒在了那個無辜的孩子身上,非打即罵。
三姐得知后想把孩子要回來,可那個女人已經瘋了。
她抓著三姐的頭發,出口威脅:“你敢把孩子要回去,我就找機會弄死他。我反正一無所有了,大家魚死網破!”
最終的結局,是趙志剛每次想起都想殺人的痛。
一九八三年,年僅九歲的外甥,在一場毒打后,再也沒能睜開眼睛。
三姐聽到噩耗,當場瘋了。
她抱著孩子僵硬的尸體,跳進了冰冷的河水里……
“呼——”
趙志剛猛地吐出一口濁氣,胸腔里翻騰著滔天的怒意和殺氣。
灶膛里的火焰舔舐著鍋底,發出“噼啪”的輕響,可在他聽來,卻像是命運無情的嘲笑。
這一世,有他在,誰也別想動三姐和他外甥一根頭發。
就在這時,院子外傳來一陣清脆悠長的鈴聲——
這是村里大隊部的下工鈴。
趙志剛眼中的寒芒瞬間褪去,他站起身,拍了拍褲子上的灰。
老爹趙有才和四姐趙霞回家的時候,周桂花正利落地把煮熟的手搟面,撈進四個大海碗里,又灑上蔥花。
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第27章、有人天生就是壞種
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