總營業(yè)額:【3866/3200】
【簡易餐廳】開張第一天,取得了1466城幣營業(yè)額的成績。
烤土豆賣出去了65個(gè),烤紅薯24個(gè),共計(jì)404積分,穩(wěn)定發(fā)揮。
兩鍋大鍋菜共計(jì)31份,全部賣空,465積分。
白蘿卜醬菜賣了47份,47積分。
麻辣燙串串賣了五桌……主要是中間兩桌穿串花的時(shí)間太長了。
最后一桌有了自動(dòng)穿串機(jī)才輕松些。
麻辣燙一共賣出去550積分。
收錢箱又能升級了。
還是老規(guī)矩,凌菁升了物品兌幣箱的回收單價(jià)。
收錢箱上的總營業(yè)額要求跳到了【3866/6400】
得,這規(guī)律也能總結(jié)出來了,都是直接乘以2。
看上去是難度越來越高。
但店里營業(yè)額的收益也在漲。
估計(jì)系統(tǒng)也沒想到,她第一天收益才一百一積分,到了這兩天收益直接一千四快一千五了。
老實(shí)說,今天的收益沒有想象中高。
原因凌菁自已很清楚。
——因?yàn)榇┐〞r(shí)間了,麻辣燙桌大部分時(shí)間都在空置,客人們在等她穿好串。
麻辣燙串串桌如果不考慮穿串時(shí)間,一桌用餐時(shí)間30分鐘,加上簡單收拾和下一鍋煮上,不到四十分鐘。
一天從早上八點(diǎn)營業(yè)到晚上六點(diǎn),按理來說能翻15桌。
就算每桌的客人們吃慢點(diǎn),十二桌是有的。
但因?yàn)榻裉鞝I業(yè)的時(shí)候兩個(gè)小時(shí)才穿好一桌,大大拖慢了營業(yè)速度。
一整天下來,加上早上準(zhǔn)備好的兩百串,一共才供上五桌。
還是因?yàn)橛凶詣?dòng)穿串機(jī)。
第六桌串倒是穿好了,鐘聲也響了。
而且因?yàn)闀r(shí)間都被占滿,三十一份大鍋菜賣完之后,凌菁也沒手做新的補(bǔ)貨。
少了至少十五份大鍋菜的收益。
手里可供支配的積分現(xiàn)在有1196點(diǎn)。
下午買自動(dòng)穿串機(jī)花了280點(diǎn),店面正常維護(hù)扣除了50點(diǎn),但日常任務(wù)完成獎(jiǎng)勵(lì)了60點(diǎn)。
——日常任務(wù)從每天200漲到了每天500積分,獎(jiǎng)勵(lì)倒是只摳摳搜搜地多給了20積分。
凌菁看著中華餐廳的用餐區(qū)想了想,點(diǎn)進(jìn)了店面擴(kuò)張。
【擴(kuò)建10平方米】-250積分。
確認(rèn)。
商城-麻辣燙串串專用桌,400積分,購買。
小圓凳,六個(gè),30積分,購買。
不銹鋼熬湯大桶鍋,再買一個(gè),40積分。
一口氣又花了不少,凌菁在頁面布局里重新擺放了一下兩張麻辣燙串串桌的位置。
店面左邊擴(kuò)建了一塊空間,剛好可以把兩張桌子并排擺放。
一個(gè)桌子邊上放八個(gè)凳子。
——今天試運(yùn)行發(fā)現(xiàn),十個(gè)人是能坐下,但就餐體驗(yàn)確實(shí)沒那么好。
擠著容易碰到別人,一桌子的麻辣燙也沒那么夠吃。
后邊有人排著的情況下,每桌客人都是吃完鍋里的麻辣燙就結(jié)賬,一個(gè)人也就二十多串。
基本上吃完麻辣燙的客人,大部分都又買了烤土豆和烤紅薯做主糧。
沒吃夠。
開店嘛,顧客體驗(yàn)肯定是最重要的。
兩張麻辣燙桌子,能同時(shí)接待16位客人。
有了自動(dòng)穿串機(jī)之后,鍋里的串應(yīng)該能及時(shí)供應(yīng)上。
應(yīng)該不會(huì)再有等鍋里的串全部吃光、下一桌客人還等著后廚穿串的局面出現(xiàn)。
以后客人肯定會(huì)越來越多,凌菁沒打算搞什么饑餓營銷,有能力供應(yīng)上客人的需求,她還是盡力供應(yīng)。
原本世界里的麻辣燙店,除了營業(yè)高峰期,基本上都是隨時(shí)去隨時(shí)都有座。
她想要營造那樣的氛圍。
【自動(dòng)穿串機(jī)】:自動(dòng)擺簽自動(dòng)穿串,5s/串,720串/小時(shí),可串常見食材。(可升級)
凌菁看了一下,這個(gè)機(jī)器也是可以分類升級的。
升級速度的話,升一次級后可以同時(shí)穿兩串。
她簡單算了一下。
今天一天的客人簡單估算有個(gè)一百出頭,就算一百二吧。
一百二十人里如果有一百個(gè)人會(huì)吃麻辣燙,按照一個(gè)人三十串的富余量算,一共三千串。
四個(gè)多小時(shí)自動(dòng)穿串機(jī)就能完成。
那沒必要升級速度。
她不用手動(dòng)穿串了、麻辣燙能接待的客人也多了,同時(shí)接待十六人的話……每桌也就翻臺六次,凌菁明天的壓力將大大減輕。
看著情況補(bǔ)串就行,主要工作就是數(shù)錢收錢。
凌菁手里還有476積分,今天能花的錢相對充裕。
凌菁買了三千根簽子,放進(jìn)自動(dòng)穿串機(jī)。
又花了40積分買了六斤牛骨,40積分買了四大包麻辣燙底料囤住,把兩鍋明天要用的麻辣燙湯熬上。
奶粉還沒用完,不用買。
嘶……總感覺在商場買食材不劃算。
可能因?yàn)槠渌巢亩际恰赓M(fèi)’的。
麻醬花20積分補(bǔ)充上,凌菁想了想,又把自動(dòng)切菜機(jī)和自動(dòng)穿串機(jī)各花50積分把“自動(dòng)填充”升級了。
升級完之后居然還能設(shè)置數(shù)量,意外之喜。
她分別把兩個(gè)機(jī)器設(shè)置好數(shù)量。
自動(dòng)穿串機(jī)直接設(shè)置3000串,加上今天剩下的二百串,明天怎么也夠吃了。
自動(dòng)切菜機(jī)可以按照食材種類填充,凌菁估算了一下每種食材串300串需要的斤數(shù),給切菜機(jī)設(shè)置好了隊(duì)列。
還有錢?
她想了想,花了100積分買了五個(gè)不銹鋼超大鐵盤,放在后廚的大鐵架上。
多出來的串先都碼進(jìn)鐵盤里。
凌菁走到自動(dòng)穿串機(jī)前,點(diǎn)開系統(tǒng)面板看升級方向。
【自動(dòng)放置】-50積分。
升級!
機(jī)器升級后,她在多出來的面板上選擇了自動(dòng)放置位置,設(shè)定-鐵架上的大鐵盤。
凌菁順手把自動(dòng)切菜機(jī)的自動(dòng)放置也升級了,放置位置-自動(dòng)穿串機(jī)的食材箱。
這不就實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化了?
她站在原地,把兩個(gè)機(jī)器打開,看這兩個(gè)機(jī)器設(shè)定后的運(yùn)作。
設(shè)置了自動(dòng)填充的自動(dòng)切菜機(jī)當(dāng)前隊(duì)列是土豆。
“砰”,兩個(gè)土豆被吸進(jìn)了進(jìn)去。
“嘩啦啦”——是土豆片切出來了。
眼看著放土豆片的切菜箱要滿,“刷”的一聲,土豆片消失了。
同時(shí),穿串機(jī)也動(dòng)了。
一根簽子被傳送帶帶到電機(jī)下面,“砰”地一聲,帶著土豆片的機(jī)器壓下來。
然后緩慢地升上去。
一串土豆片串就被穿好了。
比起手穿來說快多了。
這就是科技的力量!
穿好的土豆片串被傳送帶推著往前走。
到了傳送帶邊緣,土豆串沒有往下掉,而是直接消失。
——出現(xiàn)在了另一側(cè)鐵架上的鐵盤里。
很好。運(yùn)作良好。
凌菁滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
Ok,再補(bǔ)充點(diǎn)兒一次性餐盤餐具,盛大鍋菜、蘿卜醬菜的一次性餐盒。
手里的積分又基本上花完了。
但這麻辣燙串備菜她是徹底解放雙手了。
干別的活兒去!