中華餐廳。
把在加了蔥段、姜片和料酒的鍋里煮熟的牛腩，沖洗備用。
熱油中加入冰糖，炒出糖色。
把牛腩放進(jìn)鍋里炒上色，加入蔥和洋蔥翻炒，再加入切好的西紅柿丁。
等西紅柿丁炒出汁水，香味溢出來，趁熱放生抽料酒老抽和蠔油，再擱上點(diǎn)兒鹽。
鍋內(nèi)翻炒均勻，凌菁把鍋里的番茄和肉都倒進(jìn)新準(zhǔn)備的砂鍋內(nèi)。
放在四眼灶上，開火。
加開水燉煮至牛腩軟，再加土豆塊和胡蘿卜塊燉半個小時。
趁這道菜燉著，凌菁起了兩眼灶上的鐵炒鍋。
油熱后，下已經(jīng)腌制了十分鐘的牛蛙。
炒到變色后先盛出備用。
鍋里留著底油，火沒關(guān)，她“刺啦”一聲下了切好的姜絲、蒜末、小米辣和豆瓣醬。
鍋底“嘶嘶嘶”的炒出紅油，再把剛才炒好的牛蛙倒進(jìn)鍋里。
鹽、生抽老抽都加進(jìn)去，再加一點(diǎn)兒白糖提鮮。
大火翻炒均勻，凌菁加了開水，把鍋蓋蓋上。
這道菜不需要燜多久，等個幾分鐘，等水燜煮掉一部分，牛蛙全部熟透，就可以掀蓋。
撒上青辣椒碎、紫蘇，就著鍋中香辣味道的白汽，猛火翻炒均勻。
一道香辣牛蛙就出鍋了。
凌菁盛出菜，嘗了一塊。
嗯，味道可以，牛蛙肉Q彈，鮮嫩入味。
加上紫蘇和青辣椒碎后有股獨(dú)特的風(fēng)味，中和了辣味，混著豆瓣醬的醬氣。
很下飯。
嘗牛蛙的功夫，財(cái)財(cái)已經(jīng)主動幫她把鍋刷干凈了，放回了爐灶上。
凌菁點(diǎn)了點(diǎn)頭，又開始弄下一道菜。
像個無情的做菜機(jī)器。
小銀魚在鍋里翻炒至焦黃干脆，盛出來。
鍋里熬上配好的醬汁，再把小銀魚往里面一倒，撒上芝麻——一道簡單的香酥小銀魚就做好了。
小銀魚出鍋，砂鍋里的菜也燉好了。
掀開鍋蓋，撒上蔥花。
牛腩軟爛，西紅柿全都燉在了湯汁里。
番茄牛腩，出鍋！
“學(xué)會了嗎？”
一口氣做完三道新菜，凌菁看著正在錄制的福福問。
“學(xué)會了，老板。”
不光這三道，做新菜之前，凌菁把三道已經(jīng)在菜單上的菜、加上大鍋菜都重新做了一遍。
相當(dāng)于一共演示給福福七道菜。
鹵味倒是不需要重新搞，鹵汁都是現(xiàn)成的。
鹵汁桶已經(jīng)被凌菁從四眼灶上挪下來，放在了廚房中間新添置的雙通工作臺上。
直接把新切好的食材煮熟，放進(jìn)鹵汁中浸泡即可。
“來，我檢查一下。”
凌菁調(diào)出福福的后臺面板，看福福的記錄。
全自動廚師機(jī)器人還挺智能，錄制的同時還生成了詳細(xì)的筆記。
她做飯過程中好幾道都是穿插著弄的，福福能聰明地把這些行為識別出來，歸類進(jìn)不同的菜里。
還很全面。
全面到記錄了她的其他動作：[菜品出鍋后，拿筷子夾起，送入口中。]
不是，這個不用學(xué)。
機(jī)器人吃了也消化不了吧？
凌菁在后臺把所有有關(guān)她品嘗的筆記內(nèi)容都刪掉，訂正了做菜步驟。
OK，這下應(yīng)該沒問題了吧？
她關(guān)掉福福的后臺面板，讓它做一道蒜蓉西藍(lán)花試試。
“好的老板。”
福福開始展示。
福福開始按照錄制過程中凌菁的所有動作復(fù)刻。
倒入鍋中的西蘭花和視頻中記錄的份量一致。
加入的蒜末一致。
連從鹽罐里舀出來的鹽量都控制得很一致。
凌菁托腮看著，覺得有些神奇。
福福連她炒菜時的小手癖都復(fù)刻了。
——她喜歡在翻炒的時候顛兩下鍋。
福福也會在大火翻炒的時候顛兩下鍋。
……
福福炒完了一道菜。
福福把菜裝盤，端到了凌菁面前。
“老板，已完成[蒜蓉西蘭花]。”
凌菁拿著筷子夾了一塊，嘗了一口。
……怎么說呢。
跟她示范炒出來的那道蒜蓉西蘭花味道不能說是八九不離十。
簡直是一模一樣。
完全能達(dá)到出售標(biāo)準(zhǔn)！
凌菁夸獎：“很不錯。”
福福：“謝謝老板。”
兩個藍(lán)眼睛飛快地眨巴了兩下。
邊上看熱鬧的財(cái)財(cái)：“哇哦！?(???????)?”
“做三鍋大鍋菜，其余六道菜每樣做五份，按照我給你的腌制方式腌兩箱白蘿卜醬菜，需要多久？”
“好的老板，福福計(jì)算一下。參考老板的做菜步驟，大部分食材用自動切菜器備菜，少部分食材手切，每道菜備菜部分可以批量處理。可用鍋灶為兩眼灶兩個炒鍋，四眼灶四個砂鍋。番茄牛腩用時最長，燉煮菜的同時可以炒菜……”
凌菁饒有興趣地聽著福福計(jì)算。
“……總共需要180分鐘-200分鐘。”
三個多小時。
可以。
機(jī)器人的計(jì)算方式完美利用了所有時間，聽上去比她做菜的效率還要快。
現(xiàn)在已經(jīng)十一點(diǎn)出頭了，她出去打野回來，差不多廚房這邊就結(jié)束了。
剛好讓兩個機(jī)器人休眠，自已洗澡睡覺。
有了福福真是加新菜也沒負(fù)擔(dān)。
還能有空去打野。
“財(cái)財(cái)你留下幫福福清洗。”
“好的(*^▽^*)”
福福：“去掉換鍋具時的清洗時間，可以節(jié)省20分鐘左右。”
“行，那你們做著。財(cái)財(cái)，做好的大鍋菜像我那樣裝盒，放進(jìn)前面的菜品櫥窗里。其余準(zhǔn)備好的菜全都放在門側(cè)面這個暫存柜子里。”
“好的老板(*^▽^*)”
“好的老板。”
做菜前，升級完農(nóng)場的凌菁新增了一些廚房設(shè)施。
廚房中間加了個雙通工作臺，鹵味的桶都放在上面。
廚房靠門的“短邊”原本放的是垃圾桶，現(xiàn)在垃圾桶已經(jīng)被挪到了雙通工作臺旁邊。
原本的位置新增了一個菜品暫存柜——十二層的寬面玻璃柜，每一層能放八個盤子。
只要盤子不是特別大。
昨天提前備菜的時候，做好的菜品沒地方放，工作臺和操作臺上都堆滿了。
今天手里有了積分，凌菁就全都整上了。
還在出餐口的另外一側(cè)，鐵架子旁邊又買了個消毒柜。
加購了五十個白瓷盤子五十個白瓷碗，五十份餐具，還有五十個能盛放番茄牛腩的湯碗。
明天營業(yè)，有了自動化的麻辣燙串串，再加上福福和財(cái)財(cái)幫忙工作，應(yīng)該壓力會減輕不少。
好了。
凌菁拿上伊夫格給的變異生物資料。
出門打野去。
讓她想想需要什么食材啊……
物品暫存箱里紫蘇太少，牛蛙也就能炒個十幾份。
變異紫蘇……有，變異綠蘿融合紫蘇怪，F(xiàn)級。
西墻外向西八公里往北兩公里處。
小米椒也沒多少，腌蘿卜和炒牛蛙都需要。
變異小紅椒怪，F(xiàn)級。在北墻外八公里處。
哦，這個世界的小紅椒就是小米辣。
還有蠶豆，凌菁想自已做幾缸豆瓣醬——商城賣的豆瓣醬還可以。
但口味這種東西很私人，凌菁覺得自已弄出來的最對味，炒菜也好用。
誒？變異蠶豆融合小麥怪！E級。
這不一箭雙雕么，正是她所需要的。
北墻外向北十五公里，向東五公里處。
嗯？這幾種食材正好能順路開過去，一塊兒拿了。
出發(fā)。