五香酥炸蠶豆成品不錯,還缺一步:自動化。
自動填充、自動撒料、自動出貨,現在手上積分不少,把功能升級全就是一眨眼的事兒。
總共三百積分,毛毛雨。
五香粉和辣椒面都交給香料研磨機,凌菁的五香粉用的是花椒、八角、肉桂、小茴香和丁香。
都是免費獲取的食材。
升級完,凌菁又按照剛才記好的時間,在控溫油炸機上設置好每一波炸制的時間——小火12分鐘,高溫復炸30秒,每一批自動填充的量就按照剛才的重量來。
再定一下售賣時每一份的重量,一份一百克的話……一鍋能出十份。
這個效率還可以。
和糖炒栗子一樣,五香酥炸蠶豆也用紙袋裝,自動出貨的盒子里自動補充了凌菁囤好的紙袋。
除了最初始系統贈送的烤爐自帶紙袋外,其他機器出貨時用到的紙袋、一次性盒子等都得另買。
這種一次性耗材很便宜,每天結束營業時凌菁順手就補充上了,花不了多少積分,在現在店里的營業流水下,甚至可以忽略不計。
OK,炸制的自動化工序做完了,蠶豆的炸制前準備工序也得自動化一下。
多功能豆類剝皮機,自動填充,自動出貨,200積分。
——這種剝皮機升級自動出貨后,和其他機器一樣,在出貨點儲存空間滿了之后就自動停止填充了,省得食材溢出來。
稍微有點兒麻煩的是剝完皮的蠶豆得泡水兩小時,再瀝干。但手里有積分的情況下……也不是特別麻煩。
凌菁在商城里找了找,花150積分買了個同樣很深的自動瀝水桶。
特意挑了跟浸泡深桶容量差不多的,自帶主動填充功能。
填充點設定蠶豆剝皮后浸泡的深桶,但是什么時機瀝干……凌菁對著瀝水桶研究。
如果中間還要有一步手動的話,就不是完全自動化生產線,差點兒意思。
她細細研究了一下這個自動瀝水桶的詳細信息和中間的面板,找到了一個“聯動其他機器”的功能。
嗯?這個好像可以用。
凌菁花50積分升級了聯動功能,把自動瀝水桶的填充時間點——也就是從浸泡深桶里轉移蠶豆瀝干的時間點,聯動了豆類剝皮機。
剝皮機剝一整桶蠶豆的時間為三十分鐘,浸泡需兩小時以上,那自動瀝水桶每次啟動的時間就是在剝皮機開始工作的兩個半小時以后。
多功能豆類剝皮機和自動瀝水桶都挪到切配間,找地方擺好。控溫油炸機的自動填充點設置為自動瀝水桶,從這里填充瀝干水的蠶豆。
很好,這樣五香酥炸蠶豆從食材到成品的流程就全部自動化了。
唯一需要凌菁做的事就是多去找點兒蠶豆異變怪,補充食材。
凌菁拎出來一袋已經自動裝好的五香酥炸蠶豆,留著自已吃,然后點了點面板。
加個臺子,把控溫油炸機連帶著剩下九袋剛炸出來的蠶豆在放置到【小吃/飲品】的門店里去。
那邊兒的菜單也得加上蠶豆。
系統給的菜單面板和后來買的都可以在面板上編輯文字,凌菁看了一眼自已留下這袋,補充:五香酥炸蠶豆——9城幣/份(祛毒2%,食用后六小時內對麻痹、眩暈類控制效果的抗性提升15%食用后兩小時內產生“振奮”情緒)。
補充完,她又看了一遍【小吃/飲品】店里的菜單。
……還需要再做一個驗證一下。
凌菁劃掉菜單詳情,看了眼食材庫存。
夠。
五香酥炸蠶豆的工序比較復雜,接下來要做的這個就比較簡單了。
切配間里架子足夠,她在放麻辣燙串串的鐵盤們上層添了兩個盤子。
自動切菜機和自動穿串機的工作不飽和,凌菁再給它們加項任務。
自動切菜機還是基礎版,凌菁花100積分給它升了個級。
【自動切菜機(加強版)】:150mm口徑,三組不同功能刀盤,可切為塊、片、段、條、絲,鉬釩鋼刀片-可處理較堅硬食材。(可升級)
可以,目前夠用了。
她在自動切菜機的面板上點了兩下。
“滴。”
“唰——”
空閑的自動切菜機連帶著穿串機開始動了。
很快,凌菁新買的兩個鐵盤上開始碼新串——山藥串。
干凈的,被切成20cm長的段狀鐵棍山藥碼在里面。
她又在系統商城里采購了個三層透明蒸箱,一層五根,三層十五根,蒸上。
透明蒸箱的自動填充,自動撒料和自動出貨也升級上,300積分。
撒料,撒的是蜂蜜。
山藥蒸出來粉糯,淋上純正天然無添加的野蜂蜜。
晶瑩滑潤。
凌菁拿起一串,咬了一口。
嗯,這個蜂蜜吃著有點兒像槐花蜜,清新,但沒有太多槐花的味道。
這山藥不錯,蒸出來不用怎么嚼就化了。
口感溫潤醇和,帶著甜香。
她掃了一眼屬性。
【蜂蜜山藥(祛毒2%,食用后24小時內積極情緒提升15%,食用后兩小時內身體恢復能力提升2%)建議售價:10城幣】
嗯,她之前的猜測得到了驗證。
除了飲品可以提升積極情緒外,在“情緒”方面有增幅的,加上蜂蜜山藥,還有剛才做的五香酥炸蠶豆,和之前的糖炒栗子。
這三種食物跟【小吃/飲品】里其他更接近于“主食”的食物相比,更像是零嘴。
就跟零食一樣——飽腹感沒有那么強,但是能讓人開心。
跟炒菜屬性、燉菜屬性不同,這些零嘴沒有系統添加的統一增幅……不好界定?
算是凌菁自已總結出來的。
她把蜂蜜山藥的三層蒸箱添加到【小吃/飲品】門店里去。
剛從艱難處境中脫離的人,也許不止需要祛毒和身體上的恢復。
讓客人們自已選擇吧。
糖炒栗子在籽城客人這里一直挺受歡迎,每天都能賣出去不少,新出的這兩樣也不愁沒有銷路。
多增加些選擇,免得嘴饞的客人們吃膩。
……
【小吃/飲品】門店。
小心翼翼在旁邊觀察了半天籽城人是怎么在店里購買食物的兩個螢城人,終于鼓起勇氣踏進了店門。
店里桌子上突然白光一閃,多出來了什么東西,把他們嚇了一跳。
年紀稍大些的拉上年紀小些的,又急急忙忙邁出了店。