串串就十種,吃著吃著就膩了,加!
原本的食材有土豆片、紅薯片、藕片、菜花、冬瓜片、白蘿卜片、蕨菜、白菜片、平菇塊、竹筍塊。
加菜!玉米段、油麥菜、油菜、西蘭花、西生菜、香菇、木耳、萵筍!
每一樣味道都不同,木耳串涮進(jìn)鍋里吸味軟脆,玉米段糯香,香菇鮮美,西生菜脆口甘甜……
更重要的是豆制品!
蒸汽豆坊都有了,豆制品串也都安排上。
凌菁在切配間切菜機(jī)上操作,往后排工作隊(duì)列。
白豆腐串、腐竹串、油豆皮串等,都安排上!
這可都是串串里經(jīng)典的豆制品,口感醇厚且吸汁。
加完豆制品,她繼續(xù)加葷串。
牛肉串、雞胸肉串、豬血串、肥腸串、鴨胗把串、鴨血串、鴨腸串!
鴨舍有崽初長(zhǎng)成,肥美可口受歡迎。
雞舍雞仔們長(zhǎng)大了,鴨舍的鴨子們也長(zhǎng)大了。
先宰殺一批,內(nèi)臟供應(yīng)麻辣燙串串店,鴨子留著,她之后有用。
串串種類(lèi)加完,麻辣燙串串店內(nèi)的菜單說(shuō)明也跟著有了變化。
【麻辣燙串串:
素串——0.5城幣/簽
(每食用10串可將體內(nèi)1%毒素轉(zhuǎn)化為能量。麻辣燙屬性:食用后半小時(shí)內(nèi)神經(jīng)反射力適度提高。)
葷串——1城幣/簽
(每食用10串,24小時(shí)內(nèi)增強(qiáng)1%體質(zhì)。麻辣燙屬性:食用后半小時(shí)內(nèi)神經(jīng)反射力適度提高。)
自助小料——1城幣/份】
哦對(duì),自助小料。
自助小料臺(tái)升級(jí)!
升級(jí)后臺(tái)面上左右兩側(cè)各有一個(gè)大桶,放芝麻醬。
中間的桶位置升級(jí)為14個(gè)。
除了原本的蔥末、蒜末、鹽、香菜和醋,凌菁又加入了糖、小米辣、花生碎、芝麻碎、胡椒粉和醬油。
香油和蠔油還沒(méi)自動(dòng)生產(chǎn)上,先不整。
就算缺了這兩味,現(xiàn)有的小料臺(tái)也已經(jīng)很全面了。
她打量著店里的四張麻辣燙串串桌子……嗯,加上今天新補(bǔ)充的串之后更像樣了。
營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)上顯示,麻辣燙串串門(mén)店里的位置營(yíng)業(yè)期間基本都是滿(mǎn)座。
受歡迎程度一直沒(méi)有降低過(guò)。
那就直接擴(kuò)建。
擴(kuò)建二樓,樓梯跟主店一樣放在左手邊,二樓同樣放四張麻辣燙串串桌,小料臺(tái)先用共同一樓的。
凳子垃圾桶買(mǎi)上,紙巾填上,洗碗機(jī)回收筐拉過(guò)來(lái)一個(gè)。
同樣座位緊俏的還有面館。
——主店座位多,燒烤店內(nèi)座位不夠可以買(mǎi)了燒烤在外面找位置,邊聊天邊吃。
在面館吃飯畢竟需要放碗,餐廳內(nèi)也不允許客人們把正式餐具隨便帶走。
直接擴(kuò)建!
面館擴(kuò)建出二樓,樓梯依舊放在一進(jìn)門(mén)的左側(cè),二樓桌椅垃圾桶補(bǔ)齊,設(shè)傳菜電梯。
面館后廚增添消毒柜,再加一柜子餐具。
面館的面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于主店面積,有了傳菜電梯,金金也能忙得過(guò)來(lái)。
就是麻辣燙串串店的服務(wù)……本來(lái),是元元負(fù)責(zé)燒烤店和串串店,現(xiàn)在串串店增加為兩層,還是再設(shè)一個(gè)機(jī)器人專(zhuān)門(mén)服務(wù)。
凌菁抽到的全自動(dòng)機(jī)器人里,還有兩個(gè)全自動(dòng)廚師機(jī)器人、兩個(gè)全自動(dòng)服務(wù)機(jī)器人、一個(gè)全自動(dòng)農(nóng)場(chǎng)管理機(jī)器人沒(méi)有調(diào)用。
調(diào)出來(lái)一個(gè)全自動(dòng)服務(wù)機(jī)器人,專(zhuān)門(mén)服務(wù)麻辣燙串串店的餐具回收、垃圾整理吧。
嘶……店里機(jī)器人越來(lái)越多,得起一個(gè)稍微有點(diǎn)兒特色的名字。
命名為‘千千’吧!
和“簽”同音,千根萬(wàn)根,生意興隆!
“尊貴的老板您好,千千很高興為您服務(wù)!(????)?”
凌菁把領(lǐng)班召喚過(guò)來(lái),把千千領(lǐng)走去三樓認(rèn)床去。
再調(diào)整一下建筑布局,把兩層的麻辣燙串串店和燒烤店交換一下位置。
這樣三層的主店左右兩側(cè)分別是兩層的麻辣燙串串門(mén)店和面館門(mén)店,再往兩邊,分別是一層的【面館/飲品】店和【燒烤】店。
不是為了別的,主要是為了對(duì)稱(chēng)。
12321。
這下舒服多了。
餐廳現(xiàn)在這個(gè)規(guī)模,手里的錢(qián)很充足。
這么擴(kuò)建一通,減掉給機(jī)器人們充電的費(fèi)用,再扣除店里每天的耗材消費(fèi),凌菁手里余額還有271225.6積分。
小錢(qián)小錢(qián),都是小錢(qián)。
凌菁看向了主店對(duì)面。
豆制品工坊升級(jí)后,小吃攤的新種類(lèi)也搞上!
攤位窗,購(gòu)買(mǎi)!
她放好攤位窗,沒(méi)急著擺食物,而是先回到后廚,購(gòu)入了一個(gè)大號(hào)不銹鋼電湯桶。
熬鹵汁。
水燒開(kāi),放木耳絲。生抽、鹽、白胡椒粉調(diào)味,老抽調(diào)色。
水淀粉勾芡,湯汁濃稠后淋入打散的蛋液,桶里沸騰,蛋液都成了蛋花后,就算完成。
她查看了一下蒸汽豆坊的工作狀態(tài)。
很好,豆腐腦已經(jīng)做好了。
凌菁在切配間準(zhǔn)備好了保溫桶,把做好的豆腐腦和制糖工坊做出來(lái)的糖漿都放在桶中備好。
兩個(gè)桶放豆腐腦,一個(gè)桶放糖漿。
新攤位窗命名【豆腐腦】。
準(zhǔn)備一次性食盒和小勺。
【自動(dòng)食物組合機(jī)】再購(gòu)入一臺(tái)。
自動(dòng)填充自動(dòng)出貨升級(jí)。
設(shè)置兩種工作工序。
分別對(duì)應(yīng)咸豆腐腦和甜豆腐腦。
甜豆腐腦取豆腐腦裝盒后,淋糖漿。
咸豆腐腦裝盒后淋鹵汁,蔥花桶放置窗前,客人自行添加。
【甜豆腐腦(祛毒2%,食用后一小時(shí)內(nèi):積極情緒提升20%,體力自然恢復(fù)速率提升5%。)建議售價(jià):7城幣/份】
【咸豆腐腦(祛毒2%,食用后六小時(shí)內(nèi):降低呼吸吸入的毒素含量10%。)建議售價(jià):7城幣/份】
盯著攤位窗內(nèi)的機(jī)器兩種各做了一份,凌菁拿過(guò)勺子來(lái),嘗了嘗。
甜豆腐腦嫩滑清甜,豆腐腦本身的豆香很明顯,是一道相當(dāng)柔和的甜品。
咸豆腐腦鮮美醇香,木耳絲嚼在嘴里咯吱咯吱的,蛋花混著豆腐腦喝進(jìn)嘴里,順著食道暖進(jìn)胃里。
都好吃。
早餐夜宵都適合。
兩種混在一起喝居然也別有風(fēng)味。
凌菁靠在攤位窗前把咸豆腐腦喝完,拿著甜豆腐腦邊往店里走邊喝。
……嗯?
有腳步聲。
她循聲看去,發(fā)現(xiàn)是傳送門(mén)那邊的動(dòng)靜。
噢,是籽城官方的人。
為首的伊夫格和喬伊斯垂頭喪氣的,不知道咋了。
凌菁喝了一勺甜豆花。