“要是造一百把這樣的陌刀,成本得多少?”
王勝指尖敲著刀身,發(fā)出清脆的回響。
陳粟蹲在地上撥了撥炭火,火星子濺到他的粗布褲腿上也渾然不覺(jué):
“至少十七兩銀子一把。”
“你這刀要求忒高,刀身要夾鋼,淬火得用井水激三次,光是這工時(shí)就抵得上三口鐵鍋。”
他頓了頓,往墻角啐了口唾沫,
“最要命的是材料,我這鋪?zhàn)邮O碌暮描F也就夠打這一把,再多就得去縣城的鐵行里淘。”
“材料的事我來(lái)想辦法。”
王勝干脆地說(shuō),
“你只管出工,我按市價(jià)給工錢(qián)。另外,你從村里挑兩個(gè)手腳勤快的后生當(dāng)徒弟,咱們把鐵匠作坊開(kāi)起來(lái),往后就由你做主事。”
陳粟猛地抬起頭,眼里的光比爐子里的火苗還要亮。
他枯瘦的手指攥緊了鐵錘,指節(jié)因?yàn)橛昧Χl(fā)白,半晌才甕聲甕氣地說(shuō):
“當(dāng)真?”
“自然當(dāng)真。”
王勝笑道,
“到時(shí)候蓋起新的鐵匠棚,再添兩座風(fēng)箱爐,讓你這手藝能傳下去。”
老鐵匠突然咧開(kāi)嘴笑了,眼角的皺紋擠成了溝壑,露出兩排被煙熏得發(fā)黃的牙齒:
“行!我明兒就去挑徒弟!不過(guò)丑話(huà)說(shuō)在前頭,學(xué)徒的糙米飯得你管,我可沒(méi)錢(qián)給他們貼補(bǔ)伙食。”
“好說(shuō)。”
王勝剛應(yīng)下,就見(jiàn)門(mén)簾被撩開(kāi),陳粟的老婆端著個(gè)粗瓷碗走進(jìn)來(lái),碗里飄著蔥花的香氣。
“什么事這么樂(lè)呵?”
她把碗往鐵砧上一放,用圍裙擦了擦手,
“你這老東西,平時(shí)跟塊捂不熱的鐵疙瘩似的,今兒倒學(xué)會(huì)咧嘴笑了,莫不是撿著銀子了?”
陳粟頓時(shí)板起臉,往地上啐了口:
“你懂個(gè)屁!婦道人家頭發(fā)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)短,男人的事少摻和。”
他嘴上雖硬,眼角的笑意卻藏不住,拿起碗喝了口湯,熱氣模糊了他的眉眼。
王勝站在一旁看得直樂(lè),這兩口子的拌嘴就像鐵匠鋪里的錘聲與風(fēng)聲,吵吵嚷嚷卻透著股分不開(kāi)的熱乎勁兒。
陳粟的老婆白了丈夫一眼,轉(zhuǎn)身給王勝搬了個(gè)木凳:
“勝娃子別見(jiàn)怪,這老東西就這德性,心里頭樂(lè)開(kāi)了花,嘴上還得端著架子。”
“嬸子說(shuō)笑了。”
王勝接過(guò)木凳坐下,看著陳粟摩挲陌刀的樣子,忽然覺(jué)得這鐵匠鋪里的煙火氣,比任何金戈鐵馬的宏圖都要實(shí)在。
付了制陌刀剩余的十兩銀子,王勝提著陌刀就回家了。
假期已經(jīng)過(guò)去了半個(gè)月,今日王樹(shù)叔那傳來(lái)了信,白玉坊生意太好,他已經(jīng)管不過(guò)來(lái)了,畢竟他的見(jiàn)識(shí)和能耐有限。
當(dāng)晚,其他四個(gè)娘子都沒(méi)有去主動(dòng)陪王勝,因?yàn)槊魅贞惽吆吞K巧巧就要回縣城店鋪了,這一別下次王勝和她兩人相聚又不知道是哪日。
正屋的門(mén)虛掩著,王勝剛邁進(jìn)門(mén)檻,就被一股清甜的氣息纏上。
陳沁穿著月白的寢衣,烏發(fā)松松挽著。
燭火在她眼波里跳,映得兩頰泛著桃花似的紅。
“都睡下了?”
蘇巧巧的聲音比平日里軟了三分,指尖纏著衣角打了個(gè)結(jié)。
王勝反手帶上門(mén),門(mén)軸 “吱呀” 一聲,在寂靜的夜里顯得格外清晰。
“嗯,巧巧還特意燒了壺?zé)崴f(shuō)讓你明早路上帶著。”
他走到床邊,讓燭火搖曳。
陳沁忽然踮起腳,手環(huán)住他的脖頸。
她平日里總是端莊得體,此刻卻像株攀藤的花,把所有的柔軟都攤開(kāi)在他面前。
“勝哥……”
她的聲音混著呼吸落在耳畔,帶著點(diǎn)不易察覺(jué)的顫。
一夜探討生理奧秘和傳宗接代的事情。
反正王勝家最近的鄰居都有兩百米遠(yuǎn),自由的發(fā)出聲音別人也聽(tīng)不見(jiàn),這可苦了其他幾個(gè)妻子,捂著耳朵難受無(wú)比。
陳沁和巧巧過(guò)了一晚內(nèi)心和內(nèi)芯充實(shí)滿(mǎn)足的一夜。
第二日一大早,芯滿(mǎn)意足的陳沁和巧巧帶著侍女吃過(guò)早飯便乘馬車(chē),后面跟著十個(gè)學(xué)徒返回了縣城豆腐店。
如今麻紙的制作很順利,村里的麻料都被王勝購(gòu)買(mǎi),甚至安排了人去其他村子購(gòu)買(mǎi)廢舊麻料,村子里的空地因此還有許多人開(kāi)始種植麻這種作物。
王勝又在家里開(kāi)始搗鼓制糖的工藝,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)縣城,哪怕是郡城,糖都是極其昂貴的物品,而且品質(zhì)不好,
這個(gè)時(shí)代主要食用 “飴糖”(麥芽糖)和粗制紅糖(帶雜質(zhì)的蔗糖),白糖極為罕見(jiàn)。
既然士族宴飲追求 “精致”,若能提供雪白細(xì)膩的糖,可成為宴會(huì)上的 “炫富利器”,制造精品白糖必定大賺。
這讓王勝想起了藍(lán)星上史書(shū)記載晉武帝時(shí)期還發(fā)生了石崇王愷斗富的典故。
王愷官拜后將軍,又是晉武帝司馬炎的親娘舅,他位高權(quán)重,自認(rèn)為整個(gè)京城里沒(méi)有誰(shuí)比他家富有。
石崇因滅吳有功,官拜散騎常侍,被封安陽(yáng)鄉(xiāng)侯。
王愷為了顯示自家的富有,讓下人用糖水刷鍋。
石崇聽(tīng)說(shuō)之后,就讓家里的廚子用蠟燭當(dāng)柴火燒火做飯。
王愷叫人在家門(mén)口用紫絲布做成步障,長(zhǎng)達(dá)四十里。
石崇于是用織錦在家門(mén)口做了五十里的步障,那時(shí)候織錦比紫絲布貴。
憑借藍(lán)星的知識(shí),他思考了很久。
決定用后來(lái)明朝工藝學(xué)百科全書(shū)《天工開(kāi)物》中介紹的黃泥淋糖法。
雖不及現(xiàn)代工業(yè)高效,卻透生活智慧。
其核心是利用黃泥的吸附性去除紅糖中的色素和雜質(zhì),全過(guò)程依賴(lài)手工操作,需耐心把控每一步細(xì)節(jié)。
于是用家里剩余的一些紅糖做起了實(shí)驗(yàn)。
第一步是備料與制糖模。
需準(zhǔn)備一個(gè)長(zhǎng)約五尺、寬三尺的木槽(糖模),槽底傾斜,最低處鑿個(gè)小孔,孔下接個(gè)陶缸。
槽內(nèi)先鋪一層厚約三寸的潔凈稻草(需提前用沸水燙過(guò),去除雜味),稻草上再鋪一層兩寸厚的黃泥 —— 這黃泥有講究,得選黏性大、無(wú)沙粒的黃土,
曬干后搗成細(xì)粉,用細(xì)篩篩去粗粒,再加水調(diào)成糊狀,靜置一日讓其 “醒透”,才能鋪進(jìn)槽里。
鋪好后用木板壓實(shí),再往黃泥上澆些清水,讓水慢慢滲過(guò)黃泥和稻草,從槽底小孔滴出,
反復(fù)沖洗至滴出的水清澈無(wú)泥腥味,這一步叫 “養(yǎng)泥”,是去除黃泥本身雜質(zhì)的關(guān)鍵。
第二步是處理紅糖。