陸薈和李大娘知道陳知敏做生意是認真的,但也沒想到陳知敏能認真到這種地步。
東北老家的盆一排排,壇一排排,比在首都規模大多了。
陸薈心道,不愧是東北大醬王啊,這名號不是大風吹的。
盆和壇剛回來的時候,父老鄉親已經幫忙刷過了,陳知敏還是又過了兩遍清水,入嘴的東西,對大家要負責。
時間還早,陸薈和李大娘幫忙燒鍋,三個人悄摸摸的開始做起辣椒醬。
十一點出頭,兩鍋辣椒醬才做好,李大娘拿個早晨剩下的饅頭,分成幾份三個人嘗了嘗辣椒醬,第一口是香的,辣椒的香,芝麻的香,以及各種花生、堅果等配角的香。
李大娘豎起大拇指“知敏你做的辣椒醬最好吃,我就沒嘗過比你做的還好吃的。”
陸薈點點頭,這個辣椒醬普通會下廚的人都能做,不是都能掙這個錢的。
陳知敏跟李大娘和陸薈說“等以后有時間了,我再給你整點更好吃的醬,不過費事,我不愛整。”
陳知敏把東北大醬的做法給李大娘和陸薈細細說了一遍,李大娘和陸薈聽的暈頭轉向的,這么復雜啊?還要摔黃豆塊子,用報紙包著,一個多月放長毛了,再下一步啊?沒有一步是簡單的,怪不得知敏不拿這個掙錢。
兩鍋辣椒醬盛出來,放在盆里冷涼,三個人喝點水,休息一下,等會兒做中午飯。
陸薈問“咱們中午吃啥呀?”
李大娘也看著陳知敏,炒啥菜都行,反正中午她就是饅頭蘸辣椒醬了,這個剛出鍋的更香。
陳知敏道“咱們中午炒田螺來不及了,晚上吃,中午咱們來個涼拌面吧。”
李大娘一拍手“行!這個好,可以在自已碗里放點辣椒油,一拌味道肯定更好吃,我馬上和面。”
陸薈被說的也覺得香,夏天吃個涼拌面,再合適不過了。
陸薈也起來去廚房“知敏,你再休息一會兒,需要你了,我喊你。”
陳知敏看著兩個好友,頭擠著往廚房鉆,笑了笑,她喝完水也進廚房看看。
李大娘和面,陸薈洗菜,陳知敏剝蒜頭,三個人邊干活邊聊天。
李大娘說“也不知道家里笑笑和小涵想不想孩子。”
陸薈道“肯定會想的,孩子們都沒離開過家。”
陳知敏說“過幾天咱們打電話,讓孩子跟她們嘮嘮嗑。”
李大娘道“行,聽聽聲肯定好些,咱們就待一個月,很快就回去了。”
正說著話,一個個崽子邊跑邊說“奶!我們回來啦!”
噠噠噠就是孩子進院子的聲音。
陳知敏做了一個停止的手勢“廚房不能進哦。”
英姿扒著廚房門框探頭看“奶,你做了這么多辣椒醬呀!”
“嗯,上午剛做的,你們不能進廚房,這個還熱的危險。”
幾個孩子點點頭“奶,我們不進去,我們聽話。”
陳知敏夸贊“嗯,都是好孩子。”
幾個孩子小臉紅撲撲的,額前的頭發都汗濕了,頭發也凌亂挺有個性的,陳英俊這個大孩子也沒好到哪里去“你們玩啥了呀?”
幾個孩子小嘴叭叭的開始說。
“打鬼子!”揚帆道。
“我們跟大姐是一頭的,哎呀媽呀,太刺激了!”英姿捂著自已的胸口,還心有余悸的樣子。
英華也說“奶,這個好玩,好多人一起玩,最后我們贏了!”
英琪點點頭“嗯!好玩!”
英琪最小,在隊伍里跟著瘋跑,也玩的開心,就只顧著尖叫了,被鬼子逮住了好幾回當人質。
都是陳英俊這個大姐帶著精兵去營救的。
救人前大家參與討論方案,結合地理位置,如何攻破敵人的陣營,人員怎么能最小程度的傷亡。
可給幾個孩子開眼界了,還能這樣玩啊!
陳知敏點點頭,從發型的凌亂程度就知道,肯定好玩“你們洗洗手、洗洗臉,去屋子里休息休息,咱們中午吃涼拌面。”
一溜煙孩子們跑了。
涼拌面的菜主打一個大雜燴,越雜越好吃,茄子蒸一下撕碎,番茄切幾個,豆角焯熟,小青菜燙一下,黃瓜拍碎,攤好的雞蛋皮切成絲,花生米等,一起調味攪拌。
拌面的菜調好,三個一人嘗了一口,好吃!
李大娘還是想著自已的辣椒醬,放一點更美味!
手搟面煮熟過涼水,再過一遍熱水,撈出來跟拌好的菜放一起,攪和攪和。
陳知敏喊道“開飯啦!”
幾個孩子從屋子里出來,又洗洗手,乖乖的坐在自已的位置上,等著陳知敏給分飯了。
一大盆涼拌面放在桌子上,陳知敏三個大人開始給孩子們盛面條,別看孩子小,沒一個是吃飯的孬種, 這種涼拌面,一個賽一個能吃,英姿自已能干兩碗,還能喝半碗面湯,英華、揚帆少點,其實也少不了哪里去,英琪能吃一碗半。
孩子多、吃飯香,做飯的人看著心里也愉悅,這樣的崽子養的很有成就感。
餐桌上還放著辣椒油和醋,誰吃誰放。
陳英俊、李大娘、陳知敏、陸薈四個人碗里都放了辣椒醬,陸薈喜歡酸一點的,自已又放了醋,四個人自制了一下,吃的更香。
一桌子人圍著一盆涼拌面就是開造,猶豫半分鐘都是對美食的不尊重。
吃著吃著戰況有變。
英琪眼皮子就重了,沒發揮好,今天就干一碗飯,在外面當人質跑累了,困勁上來了。
很堅強的,一邊小雞啄米,一邊吸著面條。
給陳知敏、陸薈、李大娘看的哭笑不得。
李大娘把英琪摟在懷里“英琪,嘴里吃完就不吃了,困了就睡吧。”
英琪瞇上眼,嘴巴嚼啊嚼,越來越慢,沒一會兒就睡著了。
陳知敏看著英華、英姿、揚帆三個,最后也算勉強吃完飯,困的伸著小手去找炕了。
陸薈看的心驚膽戰,從后面跟著,就擔心別半路上趴地上睡著了。
還好,還好,都安全爬到床上了。
陳知敏問陳英俊“你們這游戲夠刺激啊,英姿體格子那么好,都給玩累了。”
陳英俊嘿嘿笑“姥,你們以后有時間可以去看看,我都十幾歲了,這游戲不好玩,我才不會玩呢。”
陳知敏點頭,陸薈和李大娘也好奇“行,等哪天我們去看看。”