陳冬生點頭:“守倉爺,京城人吃辣的少,不過咱們可以換個思路,弄得辣醬主要香,香而不辣,咱們村里之前就有這款辣椒,再調(diào)一下配方,加點芝麻或者花生碎,豆豉味道還是最好吃,接受的人最廣,做成香醬形式。”
陳守倉搓了搓手,躍躍欲試,“這法子好,咱們村的辣醬能打出名堂,在這里肯定能行得通,我和禮河調(diào)整一下味道,再試試。”
“守倉爺,禮河哥,你們先試做幾壇,別貪多,重點是要穩(wěn)住味道,另外,還可以搞一些鍋子底料。”
其實就是火鍋底料,到時候往貴的賣,只賺得富貴人家的錢。
“鍋子底料,就跟咱們平常吃的鍋子差不多嗎,炒掉底料就行?”
陳冬生對老家那邊的各種辣椒做法還是有自信的,那邊的人天生會吃辣,而且知道怎么做好吃,陳冬生就把火鍋底料的大致做法跟他們說了下,當(dāng)然,主要的牛油用豬油替代。
吃食這方面,陳守倉和陳禮河比他內(nèi)行的多,陳冬生只要提了一嘴,他們就有自己的想法了,也知道怎么下手了。
陳冬生給他們畫了個大餅,“你們只要把味道搞出來,不用像之前那樣跑銷路,到時候去正陽門外廊房設(shè)個鋪面,在包裝上和鋪面做足文章,把價格抬高,讓他們買了生出一股驕傲感,到時候賣的就不是商品了,而是身份。”
陳守倉和陳禮河跑銷路,見多識廣,聽到陳冬生這樣說,有些懷疑,就算冬生有本事,做了大官,可做生意和讀書可不一樣。
陳守倉開口:“冬生,你說的好歸好,可要做到這一步,是極其難得,到時候咱們大把銀子投進去,賺不到錢可咋辦。”
“你的擔(dān)憂我懂,你剛來京城可能不懂,你問問知勉叔還有我大伯,我在士林之中頗有聲望,到時候我就是活招牌,只要我大力推薦咱們的香醬,那些讀書人肯定趨之若鶩,能受讀書人追捧的,哪有便宜的東西。”
被提到名字的陳知勉和陳大柱莫名的有種自豪感,要知道,他們倆可是第一批來京城的人,見過的世面最多。
陳知勉沉穩(wěn)許多,就算自豪驕傲,也會謙虛,可陳大柱明顯不懂這點,下巴下意識抬起,脖子一揚,開嗓了:“可不,冬生可不得了,去客棧酒肆茶樓之類的,都是被人圍著的,大家都愛聽他說話。”
可惜,陳大柱說話沒人信,陳守倉幾人都看向了陳知勉。
陳知勉點了點頭,“不錯,確實如此,要是冬生在讀書人之間推咱們的香醬,必能受人追捧,不過這些虛假繁榮都是表現(xiàn),最主要還是得把味道做穩(wěn),這樣才能把生意做長久。”
陳冬生十分贊同,“你們先琢磨味道,味道沒弄好之前,一切都是空談。”
陳守倉幾人點了點頭。
陳信河見他們說好以后,開口問:“冬生叔,我只會做包子,我還跟以前一樣在京城也做包子嗎?”
陳冬生搖了搖頭,“做包子能養(yǎng)家糊口,可要做成產(chǎn)業(yè)太難了,咱們?yōu)榈氖亲謇锏陌l(fā)展,就不能只盯著這些小本營生。”
陳信河撓了撓頭,有些尷尬,“可我除了做包子,別的也不太會。”
“你讀書多年,在村里也是最有學(xué)問的那一批,我對你另有安排。”
陳信河眼睛一亮,雖然在縣里開著包子鋪,在村里也算是最會掙錢的那一批人了,可他讀書多年,心里始終不甘心。
如今聽冬生叔這話,莫非還有別的出路?
陳冬生看出他的疑惑,道:“宣南坊琉璃廠附近讀書人多,書肆也多,咱們開個線裝書坊,專做精校本、手抄本,還可以刻字,提供謄寫、校勘、刻版與裝訂這些服,這個投入成本低,主要靠口碑。”
陳信河心中發(fā)虛,“冬生哥,我肚子里那點墨水,在村里夠用,可這校勘、刻版的活兒,怕是擔(dān)不起來,更不用提謄寫那些了,我這字哪里夠看。”
陳冬生笑道:“你不必親自上陣,咱們請懂行的落第秀才,寒門舉人來做校訂謄錄這些,你只管坐鎮(zhèn)書坊,主持大局。”
“那、那成么,舉人和秀才能看得起咱們這小書坊。”
陳冬生拍了拍胸脯,“我每月抽出三天,去書坊坐堂,不論身份,只要進了書坊,都可為他們答疑解惑,評點文章。”
這可是探花郎,想在科舉上再進一步的讀書人,又沒有門路的,知曉書坊有探花郎坐鎮(zhèn),必定趨之若鶩。
陳信河聽得心情激動,寒門子弟、落第舉子,哪個不想得一句點撥,這招,是以文引客,以客養(yǎng)商,還愁書坊做不起來。
“成,冬生叔我心里有底了,這事我干。”
陳冬生想了想,“不過你要注意分寸,我跟書坊是沒有任何關(guān)系的,你對外只說我愛去書坊,喜歡提點,能否被指點,全靠緣分。”
其實,這也是陳冬生一點小野心,把名聲散出去,讓天下讀書人都知道有個陳探花喜歡在民間講學(xué)論道。
有了自己的粉絲,將來,他們進入官場,自然會念著這份情誼,當(dāng)然,這種要靠長久的布局。
陳冬生看著陳信河躍躍欲試的樣子,道:“另外,針對科舉,我會專門出相關(guān)書籍,做成教輔資料之類的,這個只有咱們書坊有,這就是書坊最大的競爭力。”
“這法子好,做生意就得有自己的獨特的東西,這樣才做得起來。”陳守倉連連點頭的,當(dāng)初他們走辣醬的銷路,靠的就是辣醬的味道和獨特。”
陳冬生笑了笑,喝了口茶,道:“其實,不管什么生意,只要對準(zhǔn)特定人群,都有銷路,至于生意好壞,就看做生意之人怎么做了。
“冬生,他們都有安排了,那我們呢,總不能光閑著吧?”陳知勉忍不住開口。
“知勉叔,實不相瞞,我想讓你們?nèi)ヲ咇R市場,最好進騾馬牙行。”
陳知勉聽到騾馬市場的時候皺了一下眉,聽到牙行的時候略有所思。
“牙行這地方,水渾,可也最練人。”陳冬生頓了頓,“你們?nèi)ツ莾海皇钦孀鲅廊耍侨ヂ犗ⅲ葱星椋咇R市連著南北商路,什么貨品進出京城,哪條道通不通,你們心里都要有本賬,等時機成熟了,組建咱們自己的腳夫隊,之后再到商貨運輸,這要是辦成了,族里百年基業(yè)就有了。”
這話一出,眾人倒吸一口冷氣。