@“怕，怎么不怕？可光怕有什么用？時(shí)代不一樣了。或許……有些老東西，就該被淘汰吧。”
這話(huà)他說(shuō)得沒(méi)什么底氣，更像是自我安慰。
他把小車(chē)停穩(wěn)，幫韓九月把一個(gè)個(gè)壇子罐子搬到路邊的等候區(qū)。
“姑娘，你嘗嘗看，要是覺(jué)得還行，還想要，就提前給我打個(gè)電話(huà)。要是覺(jué)得不合意，也沒(méi)關(guān)系。”
韓九月看著老爺子在路燈下推車(chē)小推車(chē)的有些單薄的身影，心里某個(gè)地方被觸動(dòng)了一下。
或許……她也能為這樣一門(mén)瀕臨消失的好手藝做點(diǎn)什么？
不是簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài)，而是一種更深入的合作，既能滿(mǎn)足自己的需求，也能給這門(mén)手藝一個(gè)新的機(jī)會(huì)？
這個(gè)念頭只是一閃而過(guò)，具體怎么做，她還沒(méi)想好。
但至少，韓九月心里，有什么東西在萌芽。
趙吉?jiǎng)儆肿哌M(jìn)了批發(fā)市場(chǎng)那條已經(jīng)昏暗的通道，背影很快被陰影吞沒(méi)。
韓九月叫了輛車(chē)，把幾大包的東西塞進(jìn)后備箱。
坐在車(chē)?yán)铮粗巴怙w速倒退的都市夜景，她心里卻還想著趙老爺子的話(huà)。
效率與匠心，規(guī)模與傳承，成本與品質(zhì)……這些矛盾在她穿梭的兩個(gè)世界里以不同的形式存在著。
她或許可以嘗試用更原始但也更純粹的方式，去保護(hù)和激活一些東西。
回到大平層，她打開(kāi)了趙老爺子給的那一小壇“五味什錦”。
用干凈的筷子夾起一小塊放入口中，瞬間，復(fù)雜的味覺(jué)層次在舌尖炸開(kāi)。
初時(shí)是清爽的酸甜，接著一絲若有若無(wú)的苦意中和了甜膩。
緊接著，辣味緩緩升起，很香的辣味，不嗆人；最后是沉穩(wěn)的咸鮮收尾。
五種味道過(guò)渡自然，融合得天衣無(wú)縫，吃完后口腔里還留著淡淡的回甘和香氣。
“這才是真正的手藝……”韓九月喟嘆。
相比之下，那些加了科技與狠活的菜，雖然味道更香，但缺少了靈魂。
心里那個(gè)模糊的想法漸漸清晰起來(lái)。
她要為趙吉?jiǎng)伲矠樽约旱氖聵I(yè)，找到更能體現(xiàn)其價(jià)值的舞臺(tái)。
或許，這些菜，不光可以弄到七十年代，也可以推薦給劉麻子！
趙吉?jiǎng)俚牟硕加玫氖谴髩友b著，倒是不用重新倒騰，韓九月果斷地將已經(jīng)采購(gòu)的菜拿出兩種裝在大籮筐里，打算明天送到棉紡廠(chǎng)去。
等忙完了一切，韓九月已是身心俱疲，還沒(méi)有吃完飯，韓九月忙在大平層里煮了一碗酸辣粉吃了。
然后洗漱抓緊時(shí)間回到七零年代休息！
迷迷糊糊中，韓九月覺(jué)得，自己好像越來(lái)越忙了！