鴨糊涂的菜名與做法，覃樂(lè)瑤與玉墨聽(tīng)了，都覺(jué)得十分有趣。
這道湯羹看起來(lái)粘稠混沌，但勝在香氣很濃，味道更是特別。
兩人拿著調(diào)羹嘗了幾口，很是稱(chēng)贊了幾句。
鴨糊涂的做法看起來(lái)容易，真正做出來(lái)卻很難做的好吃。
無(wú)論是鴨肉、山藥等原料，還是火候的掌握，一旦有疏漏，就會(huì)弄成一塌糊涂的漿糊，讓人大倒胃口。
光是原料配比與火候就已經(jīng)不容易了，但這道菜的關(guān)鍵還不在于此。
鴨糊涂羹最講究的，是調(diào)和味道，使之均衡濃淡。
撕碎的鴨肉與山藥泥，混雜之物攪在一處，最終還是味道分明調(diào)理清晰。
因此說(shuō)鴨糊涂這道羹，要的是形態(tài)糊涂，而味道不糊涂。
梨月去年跟秦嬤嬤學(xué)的時(shí)候，學(xué)了好久才拿捏住了要領(lǐng)。
今天午膳做的很好，覃樂(lè)瑤特意夸贊了幾句。
玉墨還帶了兩盒芝麻糖沙糕，讓梨月等小丫鬟們，在旁邊分著吃。
天氣涼爽宜人，窗欞與門(mén)簾都打開(kāi)，涼風(fēng)習(xí)習(xí)。
廊下擺了一張小桌，放著些甜水點(diǎn)心，還有芝麻沙糕。
梨月同著小丫鬟吃?xún)煽邳c(diǎn)心，聽(tīng)見(jiàn)覃樂(lè)瑤對(duì)玉墨，閑閑聊起內(nèi)宅瑣事。
提起到前些日子，沈氏罵她治家不嚴(yán)，還文縐縐的引經(jīng)據(jù)典，覃樂(lè)瑤心里還在生氣。
“知道大奶奶在娘家讀的書(shū)多，倒還真是不知曉她這般有學(xué)問(wèn)，內(nèi)宅里頭罵人，都能拿四書(shū)五經(jīng)提著，半點(diǎn)不落俗套。她是個(gè)女子都可惜了的，若是男兒身，倒可以學(xué)她哥哥們，春闈參加大考，少不得鯉魚(yú)躍龍門(mén)，得個(gè)狀元榜眼去！”
玉墨正巧放下碗盞，撐不住的笑了笑，順著話(huà)題說(shuō)了下去。
“大奶奶讀書(shū)的日子短，真要去春闈做文章，只怕還欠缺了些火候。別說(shuō)是咱們的大奶奶，便是國(guó)子監(jiān)太學(xué)那種地方，把書(shū)給讀歪了的，也是比比皆是。哪怕是十年寒窗苦讀，一朝金榜得中，肚子里也未必有真學(xué)問(wèn)。遠(yuǎn)得也是不用多說(shuō)，便是咱們府里的老爺們，哪個(gè)從小沒(méi)讀過(guò)書(shū)？若讀書(shū)真的明事理，京查的時(shí)候也不會(huì)鬧出這么多亂子，被御史揪到錯(cuò)處參奏彈劾了。”
她這話(huà)提的顯然就是寧三老爺?shù)氖拢麡?lè)瑤聽(tīng)了也是冷笑搖頭。
福姐在三房院雖然是糊涂，到底沒(méi)有死的罪過(guò)，覃樂(lè)瑤一直憋悶惱恨。
寧三爺已經(jīng)一把年紀(jì)了，這樣傷天害理，被人家拿住把柄也是活該。
自家做出這授人以柄的事情，回頭還要怪這個(gè)怪那個(gè)，就更加令人惡心。
“京查就在眼前，咱們府里本就招搖，還出了這樣的事，把國(guó)公爺也氣得要命。若不是親叔叔，真是不應(yīng)該管他，若不是朝廷的律法懲戒，也未必肯放在心上悔改。事到如今倒是好，京師里頭誰(shuí)不知咱們家里混賬？”
玉墨見(jiàn)覃樂(lè)瑤真的動(dòng)氣，故意岔開(kāi)了話(huà)題，給她講起了別的新聞。
“咱們府里三老爺?shù)陌缸?，都察院已按下去了，三房的事本就不與咱們相關(guān)，奶奶也不必生氣。這京師里頭鬧得最兇的，就不是這種捕風(fēng)捉影案子。前兩天聽(tīng)二門(mén)上的婆子說(shuō)，京查的時(shí)候爆出來(lái)，有個(gè)戶(hù)部主事的挪用內(nèi)帑，叫嚷的最是熱鬧。平日總聽(tīng)人家說(shuō)，三年清知府十萬(wàn)雪花銀，做官的貪得都是民脂民膏。誰(shuí)知戶(hù)部的這個(gè)官，竟然貪到了萬(wàn)歲爺?shù)念^上去，您說(shuō)可笑不可笑？”
這樁事情別說(shuō)是覃樂(lè)瑤，就連梨月這幾天在外頭跑，都聽(tīng)市井人說(shuō)過(guò)。
皇宮里頭萬(wàn)歲爺?shù)膬?nèi)庫(kù)，就稱(chēng)作是內(nèi)帑，而戶(hù)部的國(guó)庫(kù)則是外庫(kù)。
內(nèi)帑中的金銀也是老百姓繳納的稅款，只不過(guò)怎么花由萬(wàn)歲爺說(shuō)了算。
犯案的是戶(hù)部管轉(zhuǎn)運(yùn)的提舉官，由掌管內(nèi)帑的小太監(jiān)發(fā)覺(jué)，這才暴露了。
先是發(fā)給了刑部與大理寺去查，由于事關(guān)內(nèi)廷，司禮監(jiān)也拉進(jìn)去會(huì)審。
這小官乃是今年的新科進(jìn)士，才做了幾個(gè)月的提舉官，就犯了這大的事。
如今鬧得京城人盡皆知，只怕他的祖墳上都冒黑氣了。
覃樂(lè)瑤倒是不甚關(guān)心，喝完湯羹，又夾了幾筷豆腐。
“這案子倒是聽(tīng)哥嫂家人說(shuō)起過(guò)，萬(wàn)歲爺很是震怒，只不過(guò)不關(guān)咱們寧國(guó)府的事，也就沒(méi)仔細(xì)打聽(tīng)?！?/p>
玉墨不由得捂著嘴笑了，手往門(mén)外方向一指，又比了個(gè)三的手勢(shì)。
“這個(gè)戶(hù)部的提舉官不是旁人，就是咱們?nèi)谋硇?！說(shuō)起來(lái)還有些親戚關(guān)系，平日里的年節(jié)都有禮尚往來(lái)。他便是今年的新科進(jìn)士，剛當(dāng)上戶(hù)部提舉官幾個(gè)月。聽(tīng)聞人已經(jīng)關(guān)進(jìn)詔獄里，不知道還要牽扯些什么人。外頭人們都說(shuō)，就只是這貪墨內(nèi)帑的罪名若屬實(shí)，只怕就兇多吉少?！?/p>
“三太太的表兄，就是那個(gè)中了倒數(shù)第二名進(jìn)士的表舅老爺？”
“正是他！”
“……”
覃樂(lè)瑤與玉墨說(shuō)了半天話(huà)，梨月便沒(méi)有留在屋里，而是安安靜靜的走了。
這些亂七八糟的案子，她如今都不甚關(guān)心。
原本想要借著來(lái)送食盒，趁機(jī)與覃樂(lè)瑤說(shuō)說(shuō)香飲小鋪的事。
結(jié)果下午的時(shí)候國(guó)公爺回來(lái)了，看來(lái)她今天怕是都不得閑了，
“今晚國(guó)公爺回來(lái)了，奶奶正陪著說(shuō)話(huà)呢。小月，看你今天總想到奶奶跟前說(shuō)話(huà)，是不是有什么事??？”
梨月托采初去正房看看，果然覃樂(lè)瑤沒(méi)工夫見(jiàn)她。
“也沒(méi)什么急事。奶奶分給我的那個(gè)小鋪生意不錯(cuò)，我想……”
話(huà)還沒(méi)說(shuō)完呢，采初就笑著擺手。
“嗐，我以為什么事兒呢！奶奶早就說(shuō)過(guò)了，鋪?zhàn)拥馁~本房契都給你，這樁買(mǎi)賣(mài)就是讓你自已做主的。你要換門(mén)面改買(mǎi)賣(mài)都行，哪怕就賠錢(qián)或賺的少，也都是你自已拿主意。最近奶奶煩心事兒多，鋪?zhàn)拥氖履憔妥砸芽粗k吧！”
“好！采初姐得空幫我回稟一聲，鋪?zhàn)拥氖虑槲揖妥砸炎鲋髁?！?/p>
梨月鄭重的對(duì)她點(diǎn)頭，第二天就拿了房契出門(mén)。