論起做買賣來，這屋里的人都是不太懂，倒是梨月還算有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
雖然不知御街上那些大店鋪都是如何經(jīng)營(yíng)的，但小鋪?zhàn)舆€算玩的轉(zhuǎn)。
依著梨月的心意，想要買賣做的好賺得多，多花心思必定是頭一位。
既要錢賺的多又要做甩手掌柜，這種美事兒只怕是難以奏效。
覃樂瑤派陪嫁的丫鬟婆子們管賬，為得是盡監(jiān)察的意思。
可她為了圖省事，也不管底下人懂還是不懂，干脆一人一處分配下去。
可外面那些鋪面莊園的掌事，雖不都是人精兒，但起碼比她們精明多了。
采初她們這些人本來就是外行，心思又用不到這上頭。
就算她們?cè)略虏橘~仔細(xì)，這賬面上的花樣兒，都未必看得清楚呢。
再加上覃樂瑤本人也不過問這些，每月賺多賺少都一樣。
久而久之從上到下都懈怠，查賬的隨便，做賬的糊弄，管事的自然要貪。
“這些店鋪是在奶奶名下的，您是出本錢的東家，外面那些鋪面掌事都是領(lǐng)東當(dāng)差的，到底還是上下有序，奶奶就算再寬厚，也不能由得他們?nèi)ァＨ羰悄棠讨活櫧o人留體面不說話，反倒是縱容了他們，將來只怕膽子會(huì)越來越大，只怕會(huì)鬧出更大的漏子來。因此奴婢覺得，就算是奶奶不當(dāng)面責(zé)備他們，也要派人過去說明此事。若他們知道羞愧認(rèn)錯(cuò)，奶奶還可高抬貴手，許他們改過自新。若他們一意孤行胡攪蠻纏，少不得拿一兩個(gè)扎筏子，震懾其余的人?！?/p>
“再有一樣，便是要派個(gè)懂行會(huì)做買賣的人來攬總查賬?？梢园衙吭虏橘~該做一季一節(jié)一看，無需太過頻繁，但要更加仔細(xì)。這就如同朝廷律法一般，丑話說在前頭，也好讓人有章可循?！?/p>
梨月出的這個(gè)主意，聽起來不輕不重。
那兩個(gè)老嬤嬤覺得還算穩(wěn)當(dāng)，不由得點(diǎn)了點(diǎn)頭。
采初與采袖覺得太過寬縱，還咬著牙生氣，只說是輕放過他們。
覃樂瑤見梨月這么說，只是微微點(diǎn)了下頭，手里的茶盞撂在一旁。
其實(shí)她倒是不太在意早先那些糊涂賬，畢竟銀子散出去也沒打算追回來。
往后的買賣怎么做，才是她此刻正經(jīng)要琢磨的。
就算是這時(shí)候震懾住了這掌事與伙計(jì)，將來買賣不死不活，他們還是要想別的名目偷雞摸狗，想攔也是攔不住的。
梨月說這些話的時(shí)候，原本還有點(diǎn)憂心。
可看覃樂瑤沉吟不語(yǔ)，顯然有點(diǎn)聽進(jìn)去了。
再加上那兩個(gè)嬤嬤與采初采袖，還都期待著看著她，等著她往下說。
她這才受到鼓勵(lì)似得，一五一十把自已打點(diǎn)買賣的經(jīng)驗(yàn)提了幾條。
“奴婢這些日子在外頭，御街市井西市等地都去了，打聽了些鋪面的盈利情況，心里略有些底子。比起那些市井小鋪來，咱們這些鋪面的管事與伙計(jì)的月錢，倒還不算低。但比起御街上那些正經(jīng)興旺鋪面，月錢就要比人家差上一截了。奶奶也知道，京師里人常說，長(zhǎng)安居大不易，咱們這些伙計(jì)們居住在京師，自然不比小地方。不但吃穿用度都貴，眼前還見識(shí)著許多繁華，自家賺的不多，就難免四處尋生計(jì)?！?/p>
別的鋪?zhàn)涌床惶?，但糕餅鋪的賬目梨月仔細(xì)看了，心里已經(jīng)有了些底。
這間鋪?zhàn)佑蠄?bào)的是每月二三十兩，這些利潤(rùn)分紅覃樂瑤拿八成，采初拿兩成。而鋪面掌事與伙計(jì)們都是按月領(lǐng)月錢，并不參與分紅。
這般看起來就有個(gè)問題，生意做得好與不好，鋪面掌事與伙計(jì)們無所謂。
反正他們也是拿固定月錢，哪怕買賣是賠錢，他們也可按月領(lǐng)錢。
再者說覃樂瑤那邊不見面，采初這個(gè)查賬的也懶得過去。
買賣做的一般般，掌事與伙計(jì)的月錢又不會(huì)上漲。
大伙兒想要琢磨著多賺點(diǎn)，這心思少不得就往歪道上使去。
做花賬能蒙錢時(shí)，他們還何苦去好好做買賣呢？
所以梨月最先提出的方法，便是把掌柜與伙計(jì)們的固定月錢改為分紅。
“若是月月都分紅，可能賬面上太過于麻煩不好計(jì)算。奴婢依著雙柳小筑的例子，可將分紅放在每年四大節(jié)日：元宵、端午、中秋、冬至，作為歸賬發(fā)分紅的日子。大伙兒有這做花賬的腦子，不如讓他們用到買賣上去。從此往后，買賣生意好大伙兒賺的多，生意不好時(shí)賺得少也是沒脾氣?！?/p>
雙柳小筑里頭，蔣娘子母女與關(guān)哥兒，也是這樣領(lǐng)月錢和分紅。
蔣六兒是鋪?zhàn)永镆话咽郑谥星锕?jié)拿的分紅最多，連她娘都想不到。
除了分紅以外，梨月還提了幾條，諸如鋪面里的伙計(jì)數(shù)量不得太多。
無論是新招伙計(jì)還是裁撤伙計(jì)，必須要算好時(shí)間與月錢才能招攬或打發(fā)。
省得那些掌事人學(xué)著朝廷武官，胡亂調(diào)動(dòng)人頭，坐等著吃空餉。
如此種種許多小事，梨月在雙柳小筑遇著過的，她都一樣樣講出來。
覃樂瑤聽了半日，低頭思忖了片刻，這才抬頭望向梨月。
“小月同你們方才說的，都很有些道理，這些事不能怪你們粗心，原就是我當(dāng)初沒重視，才荒廢到這個(gè)時(shí)候?，F(xiàn)在要一樣樣的整治，動(dòng)作也無需太大，依著我的意思，就先拿一處來扎筏子做例。”
“別的鋪面與城外田莊，先撂著不必動(dòng)，就拿采初名下的那個(gè)糕餅鋪?zhàn)酉乳_張動(dòng)手。小月，這件事我交給你和采初兩個(gè)人去辦，就按照你方才說的，好生整治整治那鋪?zhàn)永锏馁~目與人頭。若是這樁差事辦成了，我必定好好賞你們……”