鴨糊涂的菜名與做法，覃樂瑤與玉墨聽了，都覺得十分有趣。
這道湯羹看起來粘稠混沌，但勝在香氣很濃，味道更是特別。
兩人拿著調羹嘗了幾口，很是稱贊了幾句。
鴨糊涂的做法看起來容易，真正做出來卻很難做的好吃。
無論是鴨肉、山藥等原料，還是火候的掌握，一旦有疏漏，就會弄成一塌糊涂的漿糊，讓人大倒胃口。
光是原料配比與火候就已經不容易了，但這道菜的關鍵還不在于此。
鴨糊涂羹最講究的，是調和味道，使之均衡濃淡。
撕碎的鴨肉與山藥泥，混雜之物攪在一處，最終還是味道分明調理清晰。
因此說鴨糊涂這道羹，要的是形態糊涂，而味道不糊涂。
梨月去年跟秦嬤嬤學的時候，學了好久才拿捏住了要領。
今天午膳做的很好，覃樂瑤特意夸贊了幾句。
玉墨還帶了兩盒芝麻糖沙糕，讓梨月等小丫鬟們，在旁邊分著吃。
天氣涼爽宜人，窗欞與門簾都打開，涼風習習。
廊下擺了一張小桌，放著些甜水點心，還有芝麻沙糕。
梨月同著小丫鬟吃兩口點心，聽見覃樂瑤對玉墨，閑閑聊起內宅瑣事。
提起到前些日子，沈氏罵她治家不嚴，還文縐縐的引經據典，覃樂瑤心里還在生氣。
“知道大奶奶在娘家讀的書多，倒還真是不知曉她這般有學問，內宅里頭罵人，都能拿四書五經提著，半點不落俗套。她是個女子都可惜了的，若是男兒身，倒可以學她哥哥們，春闈參加大考，少不得鯉魚躍龍門，得個狀元榜眼去！”
玉墨正巧放下碗盞，撐不住的笑了笑，順著話題說了下去。
“大奶奶讀書的日子短，真要去春闈做文章，只怕還欠缺了些火候。別說是咱們的大奶奶，便是國子監太學那種地方，把書給讀歪了的，也是比比皆是。哪怕是十年寒窗苦讀，一朝金榜得中，肚子里也未必有真學問。遠得也是不用多說，便是咱們府里的老爺們，哪個從小沒讀過書？若讀書真的明事理，京查的時候也不會鬧出這么多亂子，被御史揪到錯處參奏彈劾了?！?/p>
她這話提的顯然就是寧三老爺的事，覃樂瑤聽了也是冷笑搖頭。
福姐在三房院雖然是糊涂，到底沒有死的罪過，覃樂瑤一直憋悶惱恨。
寧三爺已經一把年紀了，這樣傷天害理，被人家拿住把柄也是活該。
自家做出這授人以柄的事情，回頭還要怪這個怪那個，就更加令人惡心。
“京查就在眼前，咱們府里本就招搖，還出了這樣的事，把國公爺也氣得要命。若不是親叔叔，真是不應該管他，若不是朝廷的律法懲戒，也未必肯放在心上悔改。事到如今倒是好，京師里頭誰不知咱們家里混賬？”
玉墨見覃樂瑤真的動氣，故意岔開了話題，給她講起了別的新聞。
“咱們府里三老爺的案子，都察院已按下去了，三房的事本就不與咱們相關，奶奶也不必生氣。這京師里頭鬧得最兇的，就不是這種捕風捉影案子。前兩天聽二門上的婆子說，京查的時候爆出來，有個戶部主事的挪用內帑，叫嚷的最是熱鬧。平日總聽人家說，三年清知府十萬雪花銀，做官的貪得都是民脂民膏。誰知戶部的這個官，竟然貪到了萬歲爺的頭上去，您說可笑不可笑？”
這樁事情別說是覃樂瑤，就連梨月這幾天在外頭跑，都聽市井人說過。
皇宮里頭萬歲爺的內庫，就稱作是內帑，而戶部的國庫則是外庫。
內帑中的金銀也是老百姓繳納的稅款，只不過怎么花由萬歲爺說了算。
犯案的是戶部管轉運的提舉官，由掌管內帑的小太監發覺，這才暴露了。
先是發給了刑部與大理寺去查，由于事關內廷，司禮監也拉進去會審。
這小官乃是今年的新科進士，才做了幾個月的提舉官，就犯了這大的事。
如今鬧得京城人盡皆知，只怕他的祖墳上都冒黑氣了。
覃樂瑤倒是不甚關心，喝完湯羹，又夾了幾筷豆腐。
“這案子倒是聽哥嫂家人說起過，萬歲爺很是震怒，只不過不關咱們寧國府的事，也就沒仔細打聽?！?/p>
玉墨不由得捂著嘴笑了，手往門外方向一指，又比了個三的手勢。
“這個戶部的提舉官不是旁人，就是咱們三太太的表兄！說起來還有些親戚關系，平日里的年節都有禮尚往來。他便是今年的新科進士，剛當上戶部提舉官幾個月。聽聞人已經關進詔獄里，不知道還要牽扯些什么人。外頭人們都說，就只是這貪墨內帑的罪名若屬實，只怕就兇多吉少?！?/p>
“三太太的表兄，就是那個中了倒數第二名進士的表舅老爺？”
“正是他！”
“……”
覃樂瑤與玉墨說了半天話，梨月便沒有留在屋里，而是安安靜靜的走了。
這些亂七八糟的案子，她如今都不甚關心。
原本想要借著來送食盒，趁機與覃樂瑤說說香飲小鋪的事。
結果下午的時候國公爺回來了，看來她今天怕是都不得閑了，
“今晚國公爺回來了，奶奶正陪著說話呢。小月，看你今天總想到奶奶跟前說話，是不是有什么事啊？”
梨月托采初去正房看看，果然覃樂瑤沒工夫見她。
“也沒什么急事。奶奶分給我的那個小鋪生意不錯，我想……”
話還沒說完呢，采初就笑著擺手。
“嗐，我以為什么事兒呢！奶奶早就說過了，鋪子的賬本房契都給你，這樁買賣就是讓你自已做主的。你要換門面改買賣都行，哪怕就賠錢或賺的少，也都是你自已拿主意。最近奶奶煩心事兒多，鋪子的事你就自已看著辦吧！”
“好！采初姐得空幫我回稟一聲，鋪子的事情我就自已做主了！”
梨月鄭重的對她點頭，第二天就拿了房契出門。